冬至的时候都有哪些风俗习惯呢？

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冬至以后，太阳直射点开始向北移动，正午太阳高度会逐渐升高，北半球的白天也将慢慢变长。你知道冬至这天有哪些习俗吗？

1、吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗，尤其是在江南地区，尤为盛行。汤圆是一种用糯米粉制作成的一种圆形甜品，“圆”意味着“圆满”、“团圆”，冬至吃汤圆，也是人们对美好生活的一种期望。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广东冬至吃汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。如今广东不少地区制作汤圆时，一般都加上一些黄糖，即甜汤圆，而江门五邑地区会制作"咸汤圆"，这是用糯米粉揣成糯米团，然后挪成一条条比手指头大一点点，再用剪刀剪或用刀切成一个个小球，方方圆圆的，再配以新会甜水萝卜等滚汤后而制作出了"咸汤圆"。

2、祭祖

在我们中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义，与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论，不可马虎，不可怠慢。祭祀或者是在家庙，或者是在坟地，都是把好吃好喝的东西，尽可能地供奉给祖先。冬至节来临，广东佛山民间普遍的习俗是“祭祖”、拜祭祖先，称之为“冬祭”，这一天，家家例必杀鸡，同时备烧肉、崧糕、柑、苹果等取其“生生猛猛，红皮赤壮，生发高升，金银满屋，平平安安”的好意头。除拜祭祖先外，民间还有吃冬至节饭的习俗，拜祭祖先后合家吃冬至节饭。

3、赠鞋

每到冬至时，民间还有赠送鞋子的习俗，《中华古今》有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑”。之后就成为了习俗，也就是冬至那一天，外甥给舅姑送鞋子。以前的鞋子和帽子上都有精美的刺绣，一般鞋子上绣猛兽，帽子上做虎行，也就是虎头帽子。

在《酉阳杂俎》中记载：“北朝妇人常以冬至日进履袜及靴”。冬至：“阳生于下，日永于天，长履景福，至于亿年”。因此以前的冬至也叫“履长节”。大致意思就是冬至一阳生，初生的阳气从地下开始往上走，也就是从脚开始往上，所以送一双鞋子护住初生的阳气，以保平安。俗话说“冬至一阳生，送鞋保安康”，就是这个意思。

4、红豆糯米饭

在我国的江南水乡，在冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。

5、吃羊肉

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代那时候开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

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以上就是我了解的关于冬至的风俗习惯了，小伙伴们你们还知道哪些呢？

冬至，在广州又叫过冬、冬节、小年，从年纪大的老人嘴里，也许还听说过冬至也叫大冬、亚岁、肥冬、喜冬、履长节、长至、短至。

旧时，广州人过冬至，有自己的一套。敬神明、拜祖先、饲耗、食汤圆、做腊味糯米饭、劏鸡杀鸭炖八珍。冬至所食汤圆要是咸的，叫“咸汤圆”，以沙葛、猪肉、虾米做馅，配鸡汤，味道“冇得弹”。在乡下，还要给耕牛吃一顿糯米糕，以及米汁、酒糟、萝卜、菜水等，以感谢耕牛一年的辛劳与贡献。

广州人开化，也传统，言语到习俗，古风尚存。在冬至，人们为何粘糯米丸喂老鼠（饲耗）呢？相传，最初的谷种，是老鼠从很远很远的地方送来的，因此，人们约定每年镰禾时，要留下一些稻谷给老鼠食。但在神话中，耗是虚耗。古籍记载的虚耗，是恶鬼。其“所至之处，令人损失财物，库藏空竭”。所以，随着钟馗的故事在唐代传播，民间就有了驱除虚耗的照虚耗（用灯照）、打耗（击鼓吓）、饲耗（给食物）的习俗。

“冬大过年”、“肥冬瘦年”，是广州人自细听到大的谚语。冬至似乎比春节还重要，阵仗比春节还要大。现在广州人过冬至，许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐；也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家“墟撼”。只不过祭祖拜神已不是家家都有了，“饲耗”也极为少见。

广州也有许多与冬至有关的民谚，“冬节夜最长，难得到天光”；“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛”；“冬至出日头，过年冻死牛”；“冬在头，卖被去买牛，冬在尾，卖牛去买被”……

确实，广州的冬至，没有冰雪，但广州人对过冬的热忱，你却无法置疑。

一、祭祖
很多南方地区都有在冬至时节祭祖的习惯，甚至一些地区在祭祖的时候还要同时祭祀天地，祭祖及祭祀天地的贡品也是多种多样，除了传统的三牲以外，还有三茶五酒等等。
二、加菜
广东地方的人们有在冬至这一天吃肉的习惯，称为加菜，主要有烧腊姜饭等。
三、吃汤圆
我国台湾人民在冬至这一天祭祀完祖先之后，有全家人坐在一起搓汤圆、吃汤圆的习惯，所以这天汤圆也叫冬节圆。
四、吃年糕
杭州地区的冬至有吃年糕的习惯，寓意年年长高，以图吉利。
五、酿酒
客家人在冬至这天有酿酒的习惯，因为他们认为这天水味最醇，最适合酿酒。
冬至兼具人文和自然两大意义，它不仅是一个重要的时节，同时也寄予了人们对美好生活的祝福和向往。

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