怎么样烧萝卜最好吃？

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怎么样烧萝卜最好吃？

红烧萝卜
将白萝卜切成转刀块，放入水中煮沸，倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味)，再将煮过的萝卜入油锅炒一下，放上酱油、盐、味精，加少许水煮熟，放少许糖后即可。此菜味美酥柔，且有和中消食化痰之功效。
排骨萝卜汤
白萝卜500克左右，切成转刀块放入水中煮沸，倒掉水。小排骨(软肋)500克。二物同入锅，放上料酒、盐，加水煮烂既可。此汤清淡味鲜，且可养脾胃、化痰积及促进蛋白质和钙的吸收。
萝卜羊肉汤
取羊腿肉500克，洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半小时；再将白萝卜切成转刀块，入在水中煮沸，倒掉水，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。因羊肉性热，入脾、肾两经，有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。
白菜萝卜汤
原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量。
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量。
做法：1． 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用。
2． 锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
腌萝卜干
材料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。
制法: （1）将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。（2）重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可。
注意事项: 萝卜不可日晒过度，否则会太乾，吃起来口感如柴。
萝卜泡菜
基本材料 ：白萝卜…5个 粗盐…2/3杯 细葱…100g 蒜…30g 生姜…15g 虾酱…3大勺·辣椒粉…5大勺
用料准备：1.萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。2.细葱：洗干净后，再切成4cm大小。3.蒜、生姜：洗干净后，切成细片。4.虾酱：加一点水后，煮一下。
制作要点：用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。
食用：也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤

萝卜怎么烧最好吃？

1、白萝卜煲羊腩汤 取萝卜一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。 制法：选优质大白萝卜一个，与生姜分别用清水洗干净，分别去皮。白萝卜切成块状，生姜切成三片，备用。羊腩用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时左右，加入少许食盐调味，即可食用。 本方具有补中益气，健脾消积食等功效。也可预防面板干燥、皲裂、生冻疮等。 2、萝卜煲鲍鱼 鲜萝卜300g(去皮)、鲍鱼25g，煮汤服食。隔日一次，6～7次为一个疗程。有滋阴清热、宽中止渴之功效。用于糖尿病的辅助治疗。 3、萝卜饼 白萝卜250g，瘦猪肉100g，生姜、葱白、精盐、菜油各适量，面粉250g， 制法:将萝卜丝用菜油炒至五成熟与肉丝等调料拌匀成馅，将面团加馅制成饼，放油锅烙熟，作主食，可长期服用。 主治痰溼中阻之眩晕头痛，呕吐、咳喘，食后服胀等症。 4、白菜萝卜汤 白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升，加红糖适量。 每次200毫升，一天两次，连服三四天可治感冒 5、萝卜酸梅汤 鲜萝卜250g，切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食盐少许调味，去渣饮用。适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、胁痛、烦躁气逆等症。 6、蜜蒸萝卜 鲜萝卜1个(约500g)、蜂蜜60g，将萝卜洗净削去皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，用碗盛载，隔水蒸熟服食。 具有润肺、止咳、化痰之功，适用于慢性支气管炎、咳嗽、肺结合之咽干、痰中带血等症。 7、五汁饮： 甘蔗汁60毫升，荸荠汁30毫升，萝卜汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升隔水共蒸熟，凉后代茶饮。每日1～2剂。可辅助治疗麻疹。 8、白萝卜烧墨斗鱼 原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 调料：盐、味精、色拉油、高糖、淀粉 制法：白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下；墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用；锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。 由于白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。 9、双银汤 原料：银耳、白萝卜、鸭汤 制法：将萝卜切丝，银耳分成瓣儿，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。 功效：白萝卜可以清热祛痰，银耳可以补肺气，鸭汤性温，三者结合在一起，是老少皆宜的佳品。针对人群：有“气管炎”病史及整日口干舌燥爱上火的人。 民间还常以其治疗各种疾病，；例如取萝卜汁100毫升（用鲜萝卜制成），调匀，以温开水送服，每日2～3次，可以治疗扁桃体炎等。 值得一提的是，人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有98％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。当然，萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。 用萝卜,生姜,蜂蜜,水等煎服可治咳喘. 红萝卜皮连皮切薄片,放于碗中上面放麦芽糖2-3匙,搁置一夜,既成萝卜糖水,频频服用,有止咳化痰功效,对煤气中毒者,可用白萝卜汁连连灌服,白萝卜汁加藕汁混服可汁吐血,

鱼烧萝卜的做法，鱼烧萝卜怎么做好吃，鱼烧萝卜的家常

材料
萝卜，鱼，面粉，料酒，姜片，大蒜头，葱段，酱油，糖
做法
1、萝卜切细条
2、鱼先扑薄薄的一层面粉后下油锅煎一下，烹料酒
3、下姜片、大蒜头、葱段
4、加开水、酱油、糖、萝卜
5、稍收干汤汁起锅，味道非常不错，萝卜特别好吃

素烧萝卜的做法，素烧萝卜怎么做好吃，素烧萝卜的家常

素烧萝卜是一道美味可口的传统名菜。萝卜500克；洗净后切块；放锅中放入冷水煮开取出；锅中放油，倒入葱末，姜丝；倒入萝卜；加入调料小火慢煮至烂即可。
中文名
素烧萝卜
主要原料
萝卜500克、葱10克、姜10克
是否含防腐剂
否
适宜人群
男女老少
目录
1 作料
▪ 原料
▪ 调料
2 做法
3 备注
作料
编辑
原料
萝卜500克、葱10克、姜10克。
调料
料酒1茶匙（5ml）、生抽1汤匙（15ml）、蠔油1茶匙（5ml）。
做法
编辑
1、萝卜500克；
2、洗净后切块；
3、放锅中放入冷水煮开取出；
4、锅中放油，倒入葱末，姜丝；
5、倒入萝卜；
6、加入调料小火慢煮至烂即可。

鱿鱼烧萝卜怎么烧好吃

白萝卜烧鱿鱼的制作食材：
白萝卜半斤，红甜椒一两，绿菜椒一两全部切块，鱿鱼二两片成薄片，葱，姜切末，盐，味精适量，淀粉一大匙加水调成芡汁。
白萝卜烧鱿鱼的做法详细步骤
1、鱿鱼片是这样片成的。
2、片好就是这样。
3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用。
4、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。
5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
6、再倒入全部原料和盐，加两汤匙水烧约三分钟。
7、勾芡铲匀后起锅即成。

酱烧萝卜的做法步骤图，酱烧萝卜怎么做好吃

主料
白萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
黄酱
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.萝卜洗净削皮
2.切成小块
3.锅里面放油，炒香姜
4.放入萝卜翻炒
5.加水焖煮
6.水开后加入黄酱
7.煮10分钟至收汤
8.加入盐和葱花，出锅

肉烧萝卜怎么烧的好吃

步骤1：准备食材。
步骤2：萝卜去皮切块；姜蒜去皮切小块；瘦肉切粒，调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味。
步骤3：热油锅上下姜蒜。
步骤4：倒入瘦肉翻炒。
步骤5：炒至全部变色，肉质收紧。
步骤6：倒入萝卜。
步骤7：翻炒1分钟。
步骤8：倒入红烧酱油。
步骤9：翻炒均匀。
步骤10：倒入抹过食材3份2 的热水。
步骤11：盖盖烧煮约15分钟，中间开盖翻一翻防粘锅。
步骤12：用筷子容易穿过萝卜时，加盐调味。
步骤13：撒上蒜苗，便可出锅。

萝卜烧什么最好吃？

胡萝卜羊肉汤 主料：羊肉(瘦)280克 辅料：草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克, 调料：葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克 做法： 1. 将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块； 2. 豌豆洗净； 3. 胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝； 4. 山药去皮刮净，切成小薄片； 5. 香菜摘去根和老叶，洗净； 6. 生姜洗净切片； 7. 葱洗净，切段； 8. 草果仁装入小纱布袋口内扎口； 9. 将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内； 10. 锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫； 11. 转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸； 12. 再加盐、香菜、醋，调味即可食用。 排骨炖胡萝卜 料：排骨、香菇、胡萝卜、蒜、豆瓣酱、酱油、 做法： 1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。 2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油，我觉得这样很香。

烧萝卜的做法，油豆腐烧萝卜怎么做好吃，油

油豆腐烧萝卜的做法步骤11.食材：萝卜（已清洗切块）、油豆腐
油豆腐烧萝卜的做法步骤22.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。
油豆腐烧萝卜的做法步骤33.随后，合入油豆腐翻炒一下。
油豆腐烧萝卜的做法步骤44.接着，加入一些清水煮开。
油豆腐烧萝卜的做法步骤55.然后，加适量的生抽。
油豆腐烧萝卜的做法步骤66.加适量的白糖。
油豆腐烧萝卜的做法步骤77.加适量的盐。
油豆腐烧萝卜的做法步骤88.调味煮开。
油豆腐烧萝卜的做法步骤99.煮至萝卜熟软。
油豆腐烧萝卜的做法步骤1010.最后，加适量的味精。
油豆腐烧萝卜的做法步骤1111.炒匀，即成。

萝卜叶子怎么烧？最好吃

主料
小萝卜缨
2000g

辅料
清水
适量

步骤
1.新鲜萝卜叶子，洗摘干净沥干水分备用。
2.烧开一大锅水，放入萝卜叶子。
3.水最好没过萝卜叶子，略煮片刻即可捞起。
4.放入装菜筐隔掉水份。
5.然后平铺到这种吊晒网兜内。
6.拿到室外太阳底下显曝晒。
7.一天之后就已经晒至变色。
8.第二天再拿出去晒的时候要将它们翻过来。
9.第二天傍晚已经完全晒干。
小贴士
烧水锅里要确实没有油。

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碾子山区13216526372： 炒白萝卜怎么做好吃 ？
类纯羚羊： 1、准备材料:白萝卜1个、蚝油2勺、小葱2根、植物油适量.2、将白萝卜洗净干净,削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块.3、锅中加入适量的油,烧热后,放入葱花炒出香味,然后倒入白萝卜块翻炒.4、放入蚝油炒匀,与白萝卜翻炒均匀,之后放入适量的清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中小火炖.5、用筷子插一下白萝卜,一插就破,表示白萝卜顿好了,加入适量的盐,然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可.

碾子山区13216526372： 萝卜怎么烧好吃? - ？
类纯羚羊： 肉酱萝卜的做法 材料:长白萝卜1根、肉馅2两、四季豆1根、小米椒5枚、姜蒜米少许 调料:李锦记生抽、李锦记老抽、白糖、鸡精 做法: 1、萝卜削皮切成3cm厚的段.削去上下两圈棱角,以防煮时裂开.四季豆、小米椒切碎. 2、萝卜入水中火煮20分钟,煮时可用竹签扎小洞.煮至透心即可. 3、油锅下姜蒜米、肉馅翻炒,加入生抽、老抽,肉馅变色放入四季豆、小米椒碎,炒香后加少许清水煮开成肉酱. 4、将肉酱淋在摆好盘的萝卜块上.

碾子山区13216526372： 怎么炒萝卜好吃? - ？
类纯羚羊： 新鲜萝卜的做法: 1、萝卜片炒肉片:切成薄片,放少许盐揉个两分种,再把揉出来的萝卜水捏干净(这样就没这么重的萝卜味了,也不会炒烂了),烧时多放点油,在放点肉片,再把萝卜片倒入锅中炒,快熟时放些辣椒,在放些大蒜叶会很香的,(在炒的过程中可加入一点点清水,以免粘锅或糊掉,不要放多了,要不然就不好吃了.2:水煮鱼加萝卜丝:水煮鱼就按你平时的做法.萝卜切成丝后,也同样放点盐揉下再把水捏干净,在直接倒入锅中炒,不用放油,炒半熟就行.鱼快熟的时候就把萝卜丝倒入鱼中煮,煮熟再加入配料就行了.(萝卜可以除腥味的,这种做法,鱼会变得更好吃,萝卜丝也可以吸入很多的鱼的香味,一举两得) 这两种都是比较简单的做法,希望你能喜欢.

碾子山区13216526372： 萝卜怎么烧才好吃 - ？
类纯羚羊： 一般我家常这样吃:青萝卜丝炒虾仁,糖醋小水萝卜,萝卜炖排骨,快速腌萝卜咸菜,生萝卜条蘸豆瓣酱,萝卜丝加盐加干面加鸡蛋煎萝卜饼当早餐,或者把大萝卜挖个坑让孩子当杯子喝水.

碾子山区13216526372： 白萝卜怎么炒好吃 - ？
类纯羚羊： 材料: 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)做法: 1,将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;2,炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放...

碾子山区13216526372： 萝卜怎么煮好吃? - ？
类纯羚羊： 1、糖醋水萝卜 材料:水萝卜300克、糖、醋、香油、精盐 做法: 1. 将水萝卜洗净,切去顶,根后切丝; 2. 水萝卜丝再用清水洗一遍,沥净水分装盘; 3. 加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成. 2、蒸萝卜 原料:萝卜1根、香菜少许 辅料:高汤2...

碾子山区13216526372： 的做法,红烧萝卜怎么做好吃,红烧萝卜的家常做法 - ？
类纯羚羊： 食材明细 白萝卜 一根适量 白萝卜一根适量 大料2个 葱姜适量 老抽5克 (辣椒豉油)生抽15克 蚝油15克 糖5克 盐适量 水淀粉适量 香油适量 咸鲜口味 焖工艺 一小时耗时 普通难度 素菜荤做---红烧萝卜的做法步骤1 准备好食材.2 萝卜去皮切块.3 炒锅倒油烧热爆香葱姜大料.4 倒入萝卜翻炒.5 加入老抽.6 再加入辣椒豉油(生抽).7 加入蚝油和白糖.8 加入适量的清水大火煮开.9 然后加盖小火焖烧40分钟左右.10 烧制萝卜变透明,再加入少许盐调味.11 最后淋入适量的水淀粉.12 再淋入香油翻炒均匀关火.

碾子山区13216526372： 怎么样烧萝卜最好吃? - ？
类纯羚羊： 红烧萝卜 将白萝卜切成转刀块,放入水中煮沸,倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味),再将煮过的萝卜入油锅炒一下,放上酱油、盐、味精,加少许水煮熟,放少许糖后即可.此菜味美酥柔,且有和中消食化痰之功效. 排骨萝卜汤 白萝卜500...

碾子山区13216526372： 很下饭的几种好吃萝卜的做法 - ？
类纯羚羊： 腌萝卜.先把萝卜去皮洗干净,切成自己喜欢的形状,加盐按摩3分钟,腌制20分钟,把盐水倒掉、用水冲洗干净,找一个干净的容器,把萝卜放进去,加白醋、白糖、小米椒,盖好后放冰箱冷藏2天就可以了. 2.糖醋萝卜. 先把萝卜切片撒...

碾子山区13216526372： 红烧罗卜怎样做好吃 - ？
类纯羚羊： 主料: 白萝卜 500克 调料: 酱油 40克 盐 4克 黄酒 5克 味精 2克 白砂糖 6克 大葱 3克 姜 3克 胡麻油 10克 色拉油 50克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 红烧萝卜的做法: 1.将萝卜洗净,去根、皮,切成滚刀块,用开水同时入锅煮烂,捞出沥水.2.锅架火上,放色拉油烧热后下葱、姜炝锅,加入酱油、白糖、绍酒、水,把萝卜下锅,烧至汤汁剩下一半时,加入湿淀粉勾芡,下味精,淋入花椒油即成.