三眼蟹怎么处理干净 三眼蟹可以冷冻保存吗
作者&投稿：苍梧黎 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
三眼蟹怎么处理干净
把三眼蟹先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，之后用牙刷先刷三眼蟹背壳。
刷完壳，紧跟着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的位置，也翻开用牙刷刷干净。
随后刷三眼蟹嘴、三眼蟹脚与壳的夹缝处以及刷三眼蟹脚跟，脚与脚的夹缝处。
接着再刷三眼蟹脚大脚、小脚四周都要刷。
将三眼蟹外壳搬开，把背壳扔掉、去掉蟹嘴、内脏，最后用水冲洗干净即可。
三眼蟹可以冷冻保存吗
根据实际情况而定。
正常情况下要是买回家的三眼蟹放在冷冻室内冻死了，那么是不建议再吃的，这样容易对人体健康造成伤害，主要是将其置于冷冻室，无法判断三眼蟹死了多久；但若是买的是速冻三眼蟹那么是可以吃的，因为这样的三眼蟹是在其活着的时候使其快速被冷冻死亡，然后置于低温环境中保存，在此低温环境下，不会滋生很多细菌。
三眼蟹可以煮火锅吗
能。螃蟹能煮火锅吃，不过煮的时间要控制好，否则肉容易变老。
三眼蟹怎么做好吃
三眼蟹：适量
辅料
葱末：适量 蒜末：适量
配料
辣椒酱：适量
家常小炒蟹的做法步骤
先处理蟹：蟹洗净，掰去脚。
掰去肚子。
掰开蟹壳。
拿出蟹的胃留蟹膏。
去掉两边的腮。
葱蒜洗净切末。
炒锅下油，下蒜末炸至金黄。
下辣椒酱，炒出红油。
下葱末炒出香味。
下蟹肉翻炒至变色后加盐炒匀。
把装有蟹膏的蟹壳摆上蟹肉上，加少许水煮熟后出锅。
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潜航复方： 食材 主料 三眼蟹500克 辅料 油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 酱油 适量 姜 适量 葱 适量 豆粉 适量 酒 适量 步骤1.三眼蟹先处理好,蟹钳拍裂.2.准备葱段和姜片.3.先下油爆香姜片,然后加入蟹,翻炒.4.撒入少许清水,再翻炒片刻.5.加入适量的盐、糖、酱油,翻炒均匀.6.盖锅焗3分钟左右.7.加入少许花生油.8.加入葱段.9.翻炒均匀,即可.小贴士 蟹钳比较坚硬,建议炒前敲裂处理,容易进食.
