学生饮食方面意见和建议
【篇一】学生饮食方面意见和建议
一、合理营养的重要性
初中生正处在青春发育期,全身各部分器官逐渐发育成熟,代谢旺盛,又活泼好动,其活动量高于任何年龄组。这时期也是思维能力活跃、记忆力的时期,其学习任务十分繁重,要面临各种各样的考试。初中时期的青少年,是长身体、长知识的要害时刻,他们的大脑皮层长期处于高度紧张之中,所以此时的营养状况必须十分重视。在营养供给方面需与青春发育过程的生理需求相适应。这时期假如营养供给不及时或出现营养不良,可能使青春发育期推迟一至二年。另外,有部分高中生在幼儿、儿童时期曾因为营养不良而造成身高、体重、智力等低于标准,到了青春发育期开始只要能抓住良机,给予合理而良好的营养补给,还有可能赶上正常发育的青少年。许多事实表明,营养对青少年不仅对体型、机能,而且对智力、情绪都产生深远的影响。
二、中学生的合理膳食构成
初中生的膳食营养安排应适合于高中生生理、心理的特点。除了保证生长发育需要的营养之外,还必须考虑高中生繁重的学习任务而需要供给的营养素。在膳食质量上比小学生要高些,因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识,以利于高中生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。那么什么样的饮食才是健康的饮食?中学生饮食安排的基本原则又是什么呢?中学生的饮食安排应遵循营养均衡,三餐分配合理的原则,做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐应以碳水化合物的主食为主,比如粥、米面,尤其以全谷类如全麦馒头、麦片粥、山药粥等为好,并给予适当的新鲜蔬菜;中餐要吃好,营养要均衡;晚餐减少大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物,以免影响学生的睡眠。
1、三餐热能分配。根据初中生的学习生活,一般上午要上3--4节课,脑细胞活动相当剧烈,早餐非常重要,质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足,上午第二节课后必须加一次课间餐(面包、糕点、牛奶、豆将之类)。要使早餐(包括课间餐在内)的热能摄入量足球即时比分占全日总热能的30%,午餐占35%—40%左右,晚餐占30%—35%,高中男生肌肉细胞高速增长,加以活动量一般大于高中女生,所以热能供给要比女学生多100—300千卡左右。一日主要食品,主食400—600克(16岁以上按600克)。以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克,鸡蛋1—2个(鸭、鹅蛋也可),大豆及豆制品适量,新鲜蔬菜500—750克,水果150—250克,牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量,每周吃2—3次。
2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜,可以充分发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。以早餐为例,主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此,米面混食、干烯搭配也很重要,不应在一餐中既吃稀饭又喝汤,或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头,配鸡蛋或豆类及其制品,比较合理。
3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色),以保证各种无机盐和维生素的供给。
目前我国中学生的饮食结构偏西化,很多中学生偏食,喜爱油炸、高脂肪、高糖的精加工零食,为身体埋下了很多慢性病的隐患。儿童慢性肥胖症,慢性消化道疾病的发病率有逐年增高的趋势,而儿童肥胖症又是未来成人肥胖症、高血压、高血脂等疾病的后备军,因此家长应该重视孩子的饮食结构。
现在中学生餐饮存在“早餐马虎,中餐一般,晚餐丰富”的现象,这是引发中学生很多慢性疾病的主要病因之一。很多家长由于工作压力较大,早上没有时间给孩子做早餐,往往不是随便应付就是让孩子在外面的简易早餐摊上自己解决,其实这样做得不偿失。孩子由此引发了疾病,家长还要付出更多的精力和财力来照顾孩子,不如现在就每天多花半个小时的时间,为孩子准备一份健康早餐。
4、编制一周食谱。编制食谱应根本本地区的经济与食物原料供给情况。一周内摄入的各类营养素总量应满足高中生气体之需求,尽量使每餐做到营养分配合理而平衡,但假如天天之间各营养素摄入量稍有小的出入,而一周总量达标,则基本上不会出现什么营养问题,这是充许的。
5、食用新鲜的食品,严格防止食物中毒。
三、饮食环境与饮食习惯
1、就餐环境应清洁、明亮、舒适,就餐时可播放轻音乐。这样,可使就餐者心情轻松愉快,消除大脑虎层的紧张与疲惫,从而增进食欲。
2、定时定量进餐。可使消化腺的分泌和胃肠蠕动形成有规律的运动,假若进食不定时,饥饱不均匀,会引起胃肠功能紊乱,影响消化吸收。
3、不暴饮暴食。不偏食和择食。暴饮暴食容易引发胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜欢吃这种而不爱吃那种,或只吃几种食物,其它的都不愿吃,称为偏食和择食。要知道不同食物所含营养不相同,再好的一种食物都不能含有所有的营养万分。
4、少吃零食。多吃零食,时间一长,机体必需的营养素摄入不足,会导致营养不良。另一方面因吃零食时会把手上的脏物与细菌带入口中,易感染肠道疾病。
5、饭前饭后半小时内不要从事紧张的脑力劳动或剧烈运动。也不宜边吃饭边看书。这些都会造成胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少,影响消化吸收功能,严重时还会引起胃炎或其它胃肠道疾病。
6、吃饭时不能生气。发怒争吵,哭泣悲伤,这些不但妨碍进餐,影响食欲,而且容易引发消化不良。
四、非常情况下的饮食营养
1、考试时的营养需要与合理膳食
考试时,高中生处于高度紧张的脑力劳动之中,且用脑时间久,常会出现头昏脑胀,这是血糖低、脑缺氧的反应。因此从营养上要考虑多补充些碳水化合物类的食品,以避免发生低血糖、脑缺氧的不良反应。多吃谷类、豆类、块茎、水果、蔬菜等含碳水化合物的食品,要减少纯糖和纯油性的食物。
考试还需要充足的蛋白质,因为蛋白质直接影响大脑皮层活动,可增加记忆力,并使精力集中。所以考试期间应吃些奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类这些含优质蛋白质丰富的食品,以改善脑部营养。
维生素和无机盐,对参加考试精神高度紧张的高中生也是必不可少的。许多实验证实,学生在考试期间水溶性维生素的消耗比平时学习生活有较大增加,补充了水溶性维生素B1、B2、C和尼克酸,对消除神经的疲惫有显著效果。所以考试前应多吃含水溶性维生素丰富的食物,如蔬菜、水果、蛋类、豆类及动物性的食品。若参加考试的学生,因维生素B1缺乏,往往会出现倦怠、健忘、易怒、食欲不振等情况。考试期间,高中生日以继夜攻读迎考,眼睛视力损害明显,夜间温习功课对维生素A的需求量会增加,因此考试期间要多食用含胡萝卜素较多的绿色、红色、黄色的蔬菜和水果。还有适量的含维生素A丰富的肝、肾等动物性食品,以利于视力保护。
也曾有人认为,考试时服用几片维生素药片就可以解决问题。其实,在正常生理条件下,营养素在体内既相互配合又相互制约,各种维生素之间要保持平衡。单纯性服药是难以达到平衡的,在考试期间,强调高中生营养必须全面与合理,只靠服药是不行的。
为此,考试期间学校学生食堂与家庭方面的烹调加工,都必须注重饮食的合理搭配,尽量做到饭菜营养价值高,色、香、味俱全,能提高食欲,以保证考生的健康。夜间可增加一餐蛋白质量较高的夜宵。
2、运动时的营养需要。
良好而合理的营养,有利于消除运动的疲惫与恢复体力,能促进体育锻炼和比赛成绩的提高,同时也能促进体格发育,增强体质。
【篇二】学生饮食方面意见和建议
学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。
三个原则是指均衡、适宜和卫生。
对于考生们“超负荷”运转的大脑,最需要补充哪些营养?又该怎样补才最合理、最有助于吸收呢?对此,专家表示,考生的饮食安排,应遵循“合理膳食、均衡营养”的原则,并且注意不要过多改变饮食习惯、不要乱用补药等。
第一,要保证大脑的血糖的供应。
血糖是大脑的直接能量来源,是保持大脑兴奋度的重要物质。因此,主食的摄入必不可少,每天要给孩子吃够主食,且主食中应该有一定量的粗粮,但甜食不宜过多食用。
第二,要保证蛋白质摄入量充足。
蛋白质是一切细胞的基础,其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。
第三,要多吃些新鲜水果、蔬菜。
既可供给丰富的维生素、矿物质,又能促进肠蠕动,防止便秘。
第四,可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物。
如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等,适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。
第五,三餐之间的安排要不同对待。
早餐要吃好,早餐时可以以碳水化合物的主食为主,直接给大脑提供营养;午餐是一天中最重要的一顿饭,要提供足够的热量和营养素,应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候,可以选择一些清淡的饮食,并且还要有优质蛋白,有利于晚上的睡眠。
第六,根据实际情况可适当加餐。
【篇三】学生饮食方面意见和建议
学生营养需注意哪些事项
第一、食物要多样。
临考学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
第二、要保证米、面主食供给,兼顾粗细搭配。
主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。每天应该保证350克~500克的粮食。另外,应该注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质。可增进食欲,帮助大脑更好地工作。
第三、摄入充足的优质蛋白质。
质蛋白质的氨基酸组成模式更接近于人体蛋白质的氨基酸组成,富含于动物性食物和豆制品中,所以,在复习考试期间可适当多选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等。鱼虾贝类、尤其是深海鱼中含有丰富的DH
A,它可以提高大脑功能、增强记忆。
第四、要保证新鲜蔬菜和水果的供应。
此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,能够促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用,从而使孩子头脑清晰、思维敏锐,提高学习效率。也能帮助消化,增加食欲。考生每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。
第五、尽量不要吃纯糖或者脂肪高的食物。
如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。当然偶尔吃些巧克力补充一下能量也是允许的,适当吃一些巧克力还有调节紧张情绪的作用,只是不建议大量摄入这一类食品。
第六、要注意换一下口味,增进食欲。
学习紧张,交感神经兴奋,使孩子们消化液分泌减少、食欲降低。此时,家长不要每日菜肴千篇一律的鸡鸭鱼肉,而应该变换一些花样,只有色、香、味、形俱全才能调动起孩子的食欲。此外,吃饭的时候,尽量不谈学习考试,保持放松愉快。
第七、一日三餐要保证,必要时适当加餐。
早餐后,可以给孩子带上一小块巧克力或一两块饼干或一小片面包(100克)和一小瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃,但是不宜过多,以免影响午餐的进食量。晚上复习功课也可适量加餐。
第八、绝对注意食品卫生安全问题。
注意饮食卫生,饭前便后勤洗手,预防肠道传染病发生。
幼儿园膳食的建议和意见怎么写?
对上述内容进行改写和润色,条理清晰,每个条目一段,条目之间换行,纠正时态和语义错误,并提升内容质量:尊敬的领导:作为一名关心幼儿园膳食的家长,我愿分享一些建议和意见。1. 丰富食材种类与数量。在幼儿成长的关键时期,多样化的食材能够提供必需的营养。建议每餐增加新鲜蔬菜和水果,确保营养全面性。2...
对幼儿园膳食的建议和意见怎么写
如提供相应的特殊餐单,并对食物反应进行监测。4. 确保餐具卫生:儿童免疫力较低,因此餐具的清洁与消毒必须得到重视。建议定期对餐具和水杯进行清洗消毒,并保证食材的新鲜度和质量。希望幼儿园方面能够认真对待这些建议和意见,加强膳食质量的控制与管理,让孩子们在健康环境中茁壮成长。
食堂食品卫生安全建议三篇
②增设意见薄和投诉电话,将它们放到明显位置,对于其中的问题和建议可以在意见薄上做出回答。 ③定期召开由食堂经理,饭店老板,学生代表的联席会议。 ④对食堂各窗口定期进行评比,并及时对广大同学公布,从而促优惩差,不断提高学生的饮食水准。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
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世界癌症基金会的餐饮建议
研究认为,饮食不当是导致癌症发生的主要原因之一,如果能及时改变膳食结构,注意饮食安全,可以预防和避免50%的乳腺癌、75%的胃癌、75%的结肠癌等恶性肿瘤。世界癌症研究基金会出版了《膳食、营养与癌症的预防》一书,从饮食结构方面提出了一系列意见和建议,这些意见和建议强调食品的选择和搭配,提醒...
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给我一些饮食方面的建议,谢谢!
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求日常养生在饮食和生活习惯方面的建议
吃盐多不利于健康是一个老生常谈的问题,高盐膳食与高血压等疾病的关系已被越来越多的研究所证实。这里向读者介绍一个替代办法:调味多用醋。醋的保健美容作用一再为专家所称道,小至失眠,大到癌症等疾患都奈何不了醋。近年来,食醋减肥法开始风行,醋中丰富的氨基酸既是人体的养分,又是减肥剂。据...
健康饮食包括哪些方面?
建议(2).多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果,而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。含有蔬菜、水果和薯类的膳食,对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。...
幼儿膳食意见和建议
幼儿膳食意见和建议,有如下这些:1、膳食纤维能调节人体的吸收和排泄,保持大便畅通,对于身体内毒素的排除十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重作用。2、冬季气候干燥,多吃些润燥食品,对孩子身体健康有好处。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。3、虽然肉类...
照肿恒古: ①坚持一日三餐原则,饮食要有规律.②粗细粮搭配,做到食品多样化.③不能吃过多油腻的食物.④每日喝200~250毫升牛奶.⑤每日食盐量控制在5~7克.⑥限制零食摄入量.进餐时不能喝过多饮料. 严禁饮酒.如果当中学生面临着...
讷河市18377124355: 儿童健康成长的膳食营养建议有哪些呢? ?
照肿恒古: 建议多安排家庭膳食. 如何科学选择孩子的饮食,多数家长面临困惑:一是食品安全,二是合理营养. 孩子在幼儿园或学校就餐较普遍,小朋友的从众心理,贪玩心理,不会注意自己是否吃好、吃饱.学校饮食大都缺乏专业营养师指导,存在成人化、食谱花样不多,多数也没有生活老师引导. 建议:社会、学校提高认识,采取合理措施,提供安全、营养、可行的学生营养餐,并设专人负责指导孩子进餐;家长多问问孩子每天在学校吃了什么,吃了多少,同学们的进餐情况如何,鼓励并适当从语言上美化学校的饮食,培养孩子热爱生活的习惯. 如果有时间,家长尽可能给孩子准备早餐,家人共同进餐,多安排家庭膳食,更利于孩子身心的健康成长.
讷河市18377124355: 求有关科学饮食方面的建议 - ?
照肿恒古: 科学的饮食三餐标准是早吃好,午吃饱、晚吃少,但这是对一般人来说的,象高三冲刺高考的学生要根据自己的作息时间来安排好. 象你说的这种情况,早上一是要加量,另外就是多吃肉蛋类,这个顶饿,当然要少吃肥肉,在上课间歇时,饿了可以吃点巧克力补充体力,不然你的学习坚持不下来,影响学习效果.不要怕增肥,只要你身体需要就不会增肥的.
讷河市18377124355: 如何安排孩子合理饮食的几点建议?
照肿恒古: 向家长推荐修正斯唯诺口服液,它主要是针对宝宝促食欲、健脾胃、养肠道,三管齐下,全面调理,不但含有葡萄糖酸锌,是孩子必须补充的微量元素,可以促进孩子食欲,让孩子胃口好;还含有鸡内金、山楂、炒莱菔子、炒麦芽,这些成分既可以作为食物,也可以作为药物,能够帮助孩子脾胃发育;益生元成分,改善肠道环境,提高孩子肠道吸收功能.
讷河市18377124355: 对于大学生健康的饮食,谁能给提点意见 - ?
照肿恒古: 生活中要充分保证所需的水份蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食,人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要,从而使人体处于健康状态. 饮食应合理搭配 在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天,怎样吃得更科学...
讷河市18377124355: 如何合理的饮食呢? - ?
照肿恒古: 高考,学校各年级的学生也在月底进行期末考试,这个时期家长们最关注的是如何让自己吃得好、睡得好、考得好.如何合理安排学生的饮食?对此,中医一附院的营养科主任李艳玲建议:首先,大部分学生的午餐是在学校吃(有的在学校预...
讷河市18377124355: 提供一些给高中生的饮食,和有关生理心理的建议?
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讷河市18377124355: 初中生秋季饮食常识 ?
照肿恒古: 一、每日膳食总量主食:(米、面、杂粮)300—400克肉类:(包括鱼、虾)75—... 并且希望通过我们的研究给予家长们在合理膳食方面的建议.经过研究,我们了解到中...
讷河市18377124355: 对学龄期儿童及青少年膳食及营养品有什么建议 - ?
照肿恒古: 6--12岁:维持高蛋白、高钙饮食,并增加脑力、视力营养补充.此阶段体重与身高发展迅速,且逢换牙期,蛋白质和钙是必需营养.神经系统基本成熟,智力发育有明显进步,应加强DHA、维A等营养的补充,加强学龄期脑力和视力表现. 13--18岁:早餐营养要充足:日常饮食应粗细粮、荤素合理搭配.第二个生长发育高峰期,充足、合理的营养摄入能保证体格和智力的正常发育.此时面临学习、考试等的压力,早餐营养不容忽视,还应特别增加视力、脑力的营养补充. 蛋白粉、钙、儿童鱼油、营养早餐(麦片+牛奶等)、运动
讷河市18377124355: 对饮食习惯,你对同学门有什么好的建议? - ?
照肿恒古: 您好,早餐一定要吃,还要吃好吃饱,以清谈为主,多素少荤,辛辣刺激食品少吃,愿同学们健康成长.