啤酒酒精度多少?

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常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。

啤酒以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。

扩展资料：

啤酒名称由来

“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。

参考资料来源：百度百科-酒精度

参考资料来源：百度百科-啤酒

啤酒酒精度一般为3.4%—3.8%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，摄入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。

啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。

扩展资料：

一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳。

发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。

通常，17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精，即1L葡萄汁发酵要获得1°的酒精度，则必须有17—18g的糖分，对于白葡萄酒来说需要17g，而红葡萄酒因为带皮发酵或其他损耗，则需要高一点的含糖量，即18g。

参考资料来源：百度百科-酒精度

参考资料来源：百度百科-啤酒

啤酒酒精度一般为3.4%—3.8%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，摄入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。

禁忌：

消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞；

心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。特别的是，婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。

扩展资料

营养分析

1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

2、啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。

3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。

4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

参考资料来源：百度百科-啤酒

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巫山县15249449237： 一瓶啤酒的酒精含量是多少? - ？
米侄灵芝： 小瓶的有330毫升,大的有1000毫升的. 同时不同的啤酒酒精度是不一样的,高的比如黑啤能到5%,现在南方卖的一些清爽型的最低只有2.5%.通常都在百分之三点几.但是要注意啤酒相对于白酒来说,由于啤酒含有的二氧化碳可以促进人体...

巫山县15249449237： 啤酒的一般酒精含量为? - ？
米侄灵芝： 啤酒酒精含量一般低于4.7%,平时说的啤酒多少度指的是麦芽度,并不是酒精度.

巫山县15249449237： 啤酒酒精度是多少 - ？
米侄灵芝： 不一样,8度十二度都有 好像最高的是德国 州赫尔兴市的缪尔 啤酒厂的酿酒师 ,酿造出世界上 最高的啤酒; 酿制的啤酒 达到了25.4%,创造了而之前的啤酒 的世界记录是24.5%,是由美国 一家啤酒公司于1993年创造的

巫山县15249449237： 一瓶啤酒含有酒精有多少?它有多少度? - ？
米侄灵芝：[答案] 一般都是4、5度以下,其实你们看到啤酒8度10度,那都不是纯酒精度,啤酒在酿造过程中要加入,小麦,大麦,啤酒花,水,你们在瓶身看到得 酒精度就是大麦小麦的酒精度

巫山县15249449237： 啤酒多少度? - ？
米侄灵芝： 啤酒度数各国不尽相同,国内一般为11度、12度,酒精含量大多在3.5%-4%之间.一般来说,饮料酒的度数表示酒精含量,而啤酒的度数则表示麦汁的浓度.啤酒度数各国不尽相同,国内一般为11度、12度.啤酒的酒精含量大多在3.5%-4%之...

巫山县15249449237： 一瓶啤酒酒精含量多少(一瓶啤酒酒精含量多少毫克) ？
米侄灵芝： 一瓶啤酒酒精含量多少?一瓶啤酒酒精含量多少1一般在百分之2-5之间.啤酒的原料为大麦、水、啤酒花、酵母及淀粉质和糖类等,经过液化、糊化和糖化,再经过液态发...

巫山县15249449237： 啤酒的酒精度是指什么?酒精浓度是高还是低好? - ？
米侄灵芝：[答案] 1.酒精度就是批酒中酒精的度数,如白酒52度就是说有大概52%的是酒精.2.啤酒有两个度数.一个是酒精度,我国啤酒的度数一般在3—4度,另一个10度左右的是麦芽度,一般人都认为这是酒度,这是不对的.3.酒度高好还是低好,这个...

巫山县15249449237： 啤酒有多少度 - ？
米侄灵芝： 啤酒酒标上的度数与白酒酒标上的度数不同,它并非指酒精度,它的含义为原麦汁浓度,即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度.主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒.日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒. 啤酒的酒精含量是按...

巫山县15249449237： 啤酒一般含酒精度是多少 - ？
米侄灵芝： 啤酒一般含酒精度是多少 常见的浅色啤酒,酒精度为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精度为4-5%. 啤酒酒精度百分比表示的,即每百克啤酒中含有酒精的克数.啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比).通常所说的啤酒度数,并非酒精度,而是表示生产原料麦芽汁的浓度.啤酒的度数一般在6-12%之间,而酒精度一般在3%-5%之间.麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主. 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,麦芽汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素.

巫山县15249449237： 一般啤酒酒精度多少? - ？
米侄灵芝： 市面上啤酒大多数为八至十二度,这是啤酒的营养成分麦芽汁浓度(也叫原麦汁浓度)的含量,啤酒中的酒精度是啤酒中乙醇的含量,是以质量比计算的百分数.国家标准GB4927-1991《啤酒卫生标准》中规定啤酒最高度数为18度,最低为8度.至于酒精度按啤酒的分级要求不同,8度二级啤酒要求大于等于2.2,而18度优级啤酒则要求大于等于4.5度.这个标准规定得很细,你可在下列网站查阅:jds.hzwsj.gov.cn/Article/gjfl/wsbz/spwsbz