地瓜的吃法大全简单的做法
红薯粥
用料 红薯两个;米适量;红枣5颗;枸杞十几颗 做法
先把米洗干净,然后煮开.放红薯下去,继续熬大概半个小时,米开了,红薯熟了红枣,枸杞,放下去,五分钟,出锅美味的粥的好了芝士焗红薯
用料 马苏里拉芝士适量;红薯1个;黄油适量;牛奶适量;炼乳喜欢甜的可加适量 做法
红薯洗净,用湿的厨房纸包好(我家没有厨房纸,我用的是湿巾)盘里放点水,这样微波炉微出来不会太干!放入微波炉高火微10分钟黄油、牛奶隔热水融化(如果用的是超市买的片装芝士也要先隔热水融化)红薯熟后取出对半切(小红薯切2/3),用小勺挖出薯肉,形成一个红薯托(薯皮要留0.3mm,不要挖破了)菜谱中我对半切的时候一边破了,可以用锡纸包住挽救用勺子将薯肉压成泥
趁热加入黄油牛奶液和芝士搅拌(喜欢甜的也可依各人口味加炼乳)充分搅拌均匀变成红薯泥将红薯泥填回红薯托在表面铺上切碎的芝士为了卖相好点,表面在刷层蛋黄液,入烤箱160度5分钟这时候还剩好多蛋黄液,为了不浪费,5分钟后取出来再刷一次蛋黄液在烤5-8分钟左右,红薯表面变成金黄有点焦既可出炉
1,准备好两只新鲜优质的红薯,洗净备用。红薯应选用粗细均匀的为佳,且两只红薯的粗细应基本一致,一般用微波炉烤的话优先选择较细的红薯。
2,用小刀在红薯的两面斜切几刀,这样做为了烤制时更容易熟透,也为了防止烤制过程中红薯内部压力过大从而发生爆炸。
3,用厨房纸巾将红薯包裹好,包纸巾可以防止烤制中红薯体内蒸发太多水分。
4,放入微波炉,转高火档烤制四分钟。
5,四分钟时间结束时,戴上微波炉专用手套,拿出盘子,将红薯翻面,继续裹上纸巾,放入微波炉,同样高火档加热四分钟。翻面的目的是为了让红薯受热均匀。等四分钟时间结束后,取出红薯,剥去纸巾,待红薯晾凉后即可食用。
这是用微波炉烤地瓜的做法,但个人感觉用煤炭烤的更好吃一点。
第二种:做红薯粥。
这个就非常简单了,首先将红薯分块,用刀切成一块一块的,至于大小就看个人爱好了,(我在家一般都愿意切成块大一点的,煮烂一点点,在学校都切成小小的片状的,因为电压比较低,所以切成小块的比较容易熟。)。然后等米下锅时候跟米一块放进锅里煮。其实就是正常的煮粥,中间多了一个放红薯的过程,等粥熬好之后,就可以闻到香喷喷的红薯味道了。
第三种:拔丝地瓜。
1、地瓜去皮,切成滚刀块;生菜掰开,洗净沥干水,铺于盘中待用
2、烧热1碗油,放入地瓜块,以中火炸5分钟,炸至能被筷子捅穿,捞起沥干油待用。
3、烧热5汤匙油,先倒入2/3杯白砂糖,以小火炒至糖融化,呈微黄色。
4、浇入1/2杯清水炒匀,开中小火不断搅拌至糖浆起大泡。
5、糖浆要经过起大泡和变小泡且色变深和再起大泡变黏稠的过程,并能拉出细丝来。
6、倒入地瓜块翻炒几下,让其均匀地裹上糖浆。
7、将拔丝地瓜放在生菜叶上,便可趁热食用。
第四种做法:蒸地瓜
首先,挑几个比较好的地瓜,洗净,多洗几遍,不用切块然后找一个带蒸笼的锅,下面放一些水,上面加上放上洗干净的地瓜,调节温度到中等,过大概十几分钟就可。
第五种:炸薯条
将红薯洗净,沥干水分后去皮,切成小拇指粗细的条状。如果家里有面包糠的,可以给薯条裹上一层,没有也没关系。开油锅,中小火,当油温烧至八分热时,下入薯条,炸至微微有些焦黄即可捞出。可在上面撒上一层糖霜,也可以直接吃。
第六种:地瓜干
这是小时候最喜欢吃的零食之一了,还记得当时有个邻居大爷的老家经常会托人送来,他也总是会分给我们一些,那味道至今怀念。将地瓜洗净,放入高压锅煮熟。取出放凉之后去皮再切成条,若是热的时候切是无法定型的。选晴朗的天气,在家里的阳台上把地瓜条晾晒几日,期间要不时地翻面,让地瓜能均匀地晾晒。大约四五天之后,就可以食用了。
苦瓜的做法大全
方法如下:苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头,切碎备用。苦瓜去头去尾去籽,切块备用。苦瓜焯水,焯至颜色翠绿。捞出过凉水,备用。锅中放油,加入蒜末、苦瓜、盐,翻炒捞出。苦瓜(学名:MomordicacharantiaL),属葫芦科苦瓜属植物。苦...
凉拌冬瓜的做法
所以冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用。长期食用,可保持皮肤白如玉,润泽光滑,强身健体。此外,冬瓜具有良好的清热解暑功效。夏天多吃冬瓜,不仅能解渴、消暑、利尿,还能防止人长疖子。因为它是利尿剂,含钠极少,是缓解慢性肾盐性水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
吃甜瓜的正确吃法
三、凉拌甜瓜:此外,还可以尝试凉拌甜瓜的吃法。将甜瓜洗净、去皮并对半切开,然后切成块状。接着,加入适量的白糖,搅拌均匀后腌制5分钟左右。这样不仅可以保留甜瓜的原汁原味,还能让糖分充分渗透到瓜肉中,增加口感。接下来,让我们了解一下甜瓜的其他方面。二、甜瓜的种植时间 天然状态下,甜瓜通常在3...
香瓜的正确吃法
3、不能吃瓜蒂 香瓜本是属于寒凉的食物,其瓜蒂不仅味道苦涩还含有毒性,本就不好吃,过量食用的话还会产生中毒现象,因此建议吃瓜的时候最好把瓜蒂丢掉。4、适量食用 香瓜性寒凉,即使是身体健康的人食用过多的话,也容易引起腹痛、腹泻等症状。其实这是因为香瓜水分含量很高,空腹吃香瓜的话,汁液会...
青瓜有哪些吃法可以分享?
凉拌青瓜:这是最常见的吃法之一,将青瓜洗净后切成薄片或条状,加入适量的盐、糖、醋、蒜末、香油等调料拌匀即可。这种吃法简单快捷,保留了青瓜的原汁原味。青瓜炒肉:将青瓜切片或切丝,与猪肉或鸡肉一起炒制。可以先将肉炒至变色,再加入青瓜快速翻炒,调入适量的盐、酱油、蚝油等调味料,炒至青...
6种南瓜最简单的吃法
南瓜蒸饭。选用贝贝小南瓜,清洗干净后切去盖子,挖出瓜瓤。将剩米饭、香菇丁、火腿丁和玉米粒混合,加入生抽和香油搅拌均匀后放入南瓜中,上锅蒸20分钟。南瓜豆沙包。南瓜去皮后切薄片蒸熟捣成泥,加入糯米粉和成面团。分割成小剂子后包入豆沙馅,用筷子压出花纹,放上红枣,上锅蒸15分钟。南瓜小米粥。
老南瓜的吃法的做法大全
拿到手一个大大的老南瓜的时候,我总会觉得有些小小的困扰。太大了,切开了一顿吃不完啊。我们家的常见吃法是把1\/4个南瓜切作厚片,加黄豆酱炒出满满一大盘红烧南瓜,味道浓香,很是下饭。但是老南瓜太硬了,去皮累,切片更累,实在是费力气。不过总不能浪费粮食吧,还有3\/4怎么办呢?趁着疫情...
青瓜有哪些创意的吃法?
青瓜,又称黄瓜,是一种常见的蔬菜,因其清脆爽口、水分充足而深受人们喜爱。除了传统的生吃、凉拌和炒菜等吃法外,还有许多创意的吃法可以让青瓜变得更加美味可口。以下是一些创意的青瓜吃法:青瓜沙拉:将青瓜切成薄片或丝状,与其他蔬菜(如番茄、胡萝卜、洋葱等)混合,加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和...
南瓜怎么吃好吃又简单南瓜的做法
南瓜饼 糯米粉600克,南瓜600克,豆沙120克,植物油4汤匙具体做法如下:南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团,把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,像包包子一样包入红豆沙,再按成小饼,用刀在小饼上划几道印,...
南瓜的吃法和做法大全
南瓜的各种吃法以及做法如下:1、南瓜山药小馒头。南瓜切片,山药切片,上锅蒸熟,取南瓜200克,山药50克,用勺子碾成泥状,放置温凉加入4克酵母粉,倒入335克面粉拌匀,再揉成面团。因为是一次发酵,所以揉面要揉到位,将面团完全揉光滑为止,揉好的面团搓成长条,切小块。蒸屉刷上一层食用油,放...
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南皮县19534742185: 红薯的做法?
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南皮县19534742185: 红薯有哪些简单的做法 - ?
称知元坦: 红薯俗称地瓜,生食防癌率98%,熟食有99%,本人认为最营养的吃法是蒸,煮, 不会破坏里面的物质,最不科学的是烤,炸
南皮县19534742185: 地瓜有几种好吃的做法,都是怎么做呢??
称知元坦: 1.生吃---清甜可口,但易拉肚子,不宜多吃 2.整个煮,或是蒸---又香又甜,可清肠胃,又可减肥 3.切成块煮地瓜汤----效果同上 4.切成块跟米一起煮成地瓜粥-----同上 5.削皮,整个煮,加糖,加西米----这就是地瓜西米露了,冰着更可口 6.做地瓜糊...
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南皮县19534742185: 地瓜的做法 - ?
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南皮县19534742185: 地瓜怎么做好吃又简单 地瓜的家常做法 - ?
称知元坦: 1. 削皮~~这地瓜是瓦房店滴哦~~又绵又甜.2. 切块~~块大一点比较好.3. 下油锅~~油烧开后改成小火后再放入地瓜~~地瓜容易上色~~火要小~~这点一定要注意哦.4. 炸到这个程度就差不多了.5. 马上放入未炸滴地瓜再捞出炸好滴~~这样做就是为了降油温.6. 炸好滴地瓜~~备用~~颜色粉漂亮吧.7. 用滴就是炸地瓜滴炒锅~~放适量水和冰糖~~用油锅底熬糖糖不会粘锅~~一样是小火哦.8. 冰糖慢慢溶化后就开始起小泡了.9. 慢慢变成大泡.10. 糖液慢慢变稠~~用锅铲顺一个方向搅动.11. 熬至气泡越来越小越来越密就差不多了.12. 即刻放入炸好滴地瓜·~切记地瓜越热糖挂滴越好~~咱家滴有点凉了.
南皮县19534742185: 地瓜怎么吃最佳?
称知元坦: 地瓜,就是我们这边人说的:番薯. 如果你想吃新鲜的地瓜更甜味的地瓜的话,你就要买了地瓜回来后阴放着一,二天,再煮,这样会更甜味. 你可以薄片,油煎.也可以整个放入微波炉烤.也可以整个在水面蒸,还可以在地上挖一个洞,放地瓜进去,然后在这地面上烧烤,到你们烤完东西的候,晕地瓜肯定很香!试试吧!地瓜还可以切成小方块,煲糖水.先用一块生僵拍烂.放油到热锅,放僵和地瓜粒,炒一下,放水.份量要多于地瓜粒的顶.然后等地瓜熟后放糖,要放红糖或者冰糖,黄糖.就可以了.很好吃的.试试哦!
南皮县19534742185: 地瓜怎么吃. - ?
称知元坦: 做法很多,简单说几个吃法吧1.炸薯条 2.烤地瓜 3.地瓜粥 4.地瓜汤 5.地瓜糕 6.地瓜粉圆 7.地瓜冰 8.地瓜鲁味 9.地瓜香精 10.地瓜茶 11.地瓜糖拨丝地瓜1、首先将红瓤白薯削皮,后切成滚刀块备用(一斤左右).2、锅中放干净的油能末过白...
南皮县19534742185: 介绍几种地瓜的做法! - ?
称知元坦: 地瓜学名红薯,也叫甘薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉.近几年的营养研究报道指出,红薯有抗癌、保健的诸多功效.美味中国教你几种简单新颖的烹调红薯方法: 红薯烧饼 发酵...