胆固醇高能不能吃鸡蛋？一天能吃几颗？

鸡蛋的胆固醇高，中老年人一天吃几个合适？~

正常的情况下，一个鸡蛋它的大小程度大约在50克的样子，含有的蛋白质的量大约在六到七克，然后脂肪的含量大约在五到六克，另外，还有一些碳水的化合物和各种的矿物质以及维生素也是有的，是被我们大家公认的一种营养的食物，并且像鸡蛋当中的营养成分，还是很容易能够被我们人体所吸收的，价格方面也是很便宜的，性价比很高的一种营养食物，也是很安全天然的一种食物，所以说经常在每个家庭当中见到了一种菜品。
今天就给大家说一说，中老年人每一天吃几个鸡蛋最好，随着我们身体的衰老，自身的肠道和胃部的吸收以及消化能力都是有所下降的，并且还有可能会导致对营养上面的需求。要比在年轻的时候需求更高一些，所以说像老年人能够更容易地出现一些营养方面儿不良的发生，就应该合理的去吃一些鸡蛋。

虽然说鸡蛋是一种很不错的选择，但是鸡蛋虽然好不是说吃得越多，对身体就越好。中老年人经常会出现一些便秘的情况吃了太多的鸡蛋的话，它里面还有着很多类的高能量成分。并且膳食等纤维素也是很少的，就能够会导致食物的残渣太少。就能够更容易地加重自己便秘的情况，也是很不利于健康的。

另外，像缺少膳食纤维素的话，也是很不利于向胃里和肠道的蠕动的。所以说，对于营养价值方面很高的东西，也并不是说吃得越多的话就对我们的身体越好，而是应该去合理的搭配食物，有助于提高我们肠道和胃部的功能。并且像人老了之后心脑血管方面的功能也是有所下降的，并且血液当中的一些胆固醇含量太高的话，就有可能会导致血管儿功能方面下降的一个主要因素。

血管当中的胆固醇它主要是来自于自体内合成的，但有少部分的都是来自于食物当中的，对老年人去减少食物当中的胆固醇来源，也是可以有效的去给血液，血管儿当中减轻压力的。
所以说身体每天从食物当中去获取胆固醇控制的量大约在300毫克以内是最好的，像一个鸡蛋当中，它含有的胆固醇大约在200克左右，然后我们人体对胆固醇的吸收能力在30%，也就是说去吃一个鸡蛋的话，人体就能够去吸收60毫克的胆固醇，所以说我们每一天去吃五个鸡蛋的话，从食物当中获取的胆固醇就会出现超标的情况，然后因为其他的一些食物当中也是含有胆固醇的，所以说向中老年人每一天吃鸡蛋的话，最好在三个以内千万不要吃太多。

鸡蛋是认可的价廉物美的营养成分上品，而且由于烹饪方式的多元化，基本上占有着家常小炒的千万家。 可是很多人却对鸡蛋充斥着害怕，这也是为什么呢？很多人害怕吃鸡蛋，是由于感觉鸡蛋里边的胆固醇太高，担心吃完之后会危害血液里边胆固醇的含量，进而引起血脂高和血压高，提升得了各种各样心脑血管疾病的风险性，尤其是一些原本身体胆固醇就很高的血脂高病人就更害怕吃鸡蛋了。那么，吃鸡蛋确实会危害身体胆固醇的水准吗？我们今日就来从鸡蛋的实质来掌握下。 

鸡蛋里边都有什么？要想掌握鸡蛋，要从2个一部分下手，一个是蛋黄，一个是蛋白质。 

1、蛋白质里都有什么？

蛋白质，说白了主要成分便是蛋白，一个鸡蛋的蛋白质中大概带有46g的蛋白，而且这种蛋白里边的碳水化合物全是人体需要的碳水化合物。 但是鸡蛋里的蛋白质和别的肉类食物的蛋白质含量或是有差别的，100克蛋白质（约3个鸡蛋）里边大概含有13g蛋白，可是100克鸡脯肉里边大概带有23g蛋白，不难看出6个鸡蛋的蛋白质总产量才可以抵得过一小块鸡脯肉。 

2、蛋黄里都有什么？

一个蛋黄里边的胆固醇含量大概为182mg，这般之高的胆固醇含量让很多人对蛋黄造成了一种发自肺腑的害怕。 但是尽管蛋黄里边的胆固醇含量很高，可是并非是全部的胆固醇都能立即危害血液内胆固醇的总产量。 科学研究表明：每100mg食源性胆固醇对血液胆固醇含量的提高仅有0.038mmolL，而身体血液内胆固醇的含量应该是2.8米molL～5.8mmolL。 182mg0.038mmolL=0.06992mmolL，不难看出即使你每日吃10个鸡蛋，对血液里边胆固醇总产量的危害也仅有0.69mmolL，远远地明显低于正常血液里胆固醇含量的标准值。 

因而一个小小蛋黄，不能危害到血液里边总胆固醇水准，因而担忧吃鸡蛋会造成胆固醇过多的难题彻底是自相矛盾。 再者说，鸡蛋的绝大多数营养元素都是在蛋黄里边，不要吃鸡蛋黄的话还比不上不要吃。 

哪些人必须当心服用蛋黄？

蛋黄里边除开也有胆固醇之外，还带有多种多样维生素和矿物，一般状况下绝大部分人每天1两个鸡蛋是彻底没有问题的。 但是假如您自身身患比较严重的心脑血管疾病、2型糖尿病，或是要依据医师的提议来决策摄取量，以防加剧病况。 鸡蛋的胆固醇尽管高，可是都归属于高品质胆固醇，绝大部分状况下每日一个鸡蛋并不会危害到血液里总胆固醇的水准。

但是鸡蛋作为日常的营养品，一般来说每日吃的数量不超过一个。所以说胆固醇高的患者可以吃鸡蛋。一般每天吃一个鸡蛋为宜，不要吃过多的，尤其是蛋黄类的。

但是在烹饪方式上，提议大伙儿以清煮、煮制为主导，防止煎炸、煎烤。对此大家还有什么不同的看法，欢迎一起来讨论。

鸡蛋的蛋黄中胆固醇比较高的，如果是胆固醇偏高的人，应该少吃鸡蛋。但是，这并不是说胆固醇偏高的人就不能吃鸡蛋。一般来说，人体内胆固醇的合成是可以自行调节的。如果摄入的胆固醇增多，体内合成的胆固醇数量就会相应减少，并且分解会增加。相反的，如果摄入的胆固醇减少了，体内合成的胆固醇数量就会增加，分解减少。如果是胆固醇偏高的人群，也可以吃鸡蛋，不过一定要控制摄入的量。

胆固醇高的人全天摄入所有食物中的胆固醇量最好少于300毫克。也就是说，如果您一天吃了1个鸡蛋，大约含有283毫克胆固醇，那么就最好不要再吃胆固醇含量较高的海鲜了。

1、胆固醇高的患者是可以食用鸡蛋的，如果高的很严重，可以不吃鸡蛋黄，蛋清是可以食用的。

2、胆固醇是人体组织不可缺少的物质，人体中胆固醇分布于全身各个组织之中，食物中胆固醇的含量大概只占到10%-20%，而其他胆固醇主要是由肝脏和肾上腺合成的。

3、胆固醇是合成胆酸、肾上腺皮质激素、性激素、维生素D的重要原料，所以胆固醇过低也是不正常的。胆固醇过高又容易引起高脂血症，发生冠心病、高血压，所以胆固醇增高时可以不吃鸡蛋黄，少吃动物内脏，鸡蛋清还是可以使用的。

可以吃鸡蛋，每天最多吃2颗，因为蛋黄以不饱和酸为主，而且胆固醇含量并不高，所以可以吃。

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尚义县18798169365： 胆固醇高能吃鸡蛋吗？
错谦依洁： 可以 但是尽量要少吃

尚义县18798169365： 胆固醇高可以吃鸡蛋吗？
错谦依洁： 可以吃.但是不要超过一个.

尚义县18798169365： 胆固醇偏高能吃鸡蛋吗？
错谦依洁： 病情分析:胆固醇偏高能吃鸡蛋但不能多吃 意见建议:对胆固醇正常的老年人,每天吃2个鸡蛋,其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成血管硬化.但也不应多吃,吃得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担.每人每天以吃3~5个鸡蛋为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要.如果胆固醇高就更不适宜多吃了. 张纪阳—内乡马山惠民医院 内科 医师

尚义县18798169365： 黄疸指数400是什么意思.昨天还偏高,今 - 复禾健康？
错谦依洁： 病情分析:可以吃鸡蛋清不建议吃鸡蛋黄 意见建议:胆固醇高不是完全因为摄入过多引起的,而是自身代谢出了问题.完全现在胆固醇的摄入自身也会加倍合成的,因此高胆固醇的患者不是不能吃鸡蛋的,一周不超过3个是比较合理的. 可以吃,但要注意吃的量和时间.其实鸡蛋黄含有有一种很好的物质叫胆碱,它是能够降低胆固醇的,但是如果胆固醇本身偏高的人,那最好一周吃两到三个鸡蛋,多了不宜,而且最好是早晨吃,晚上一定别吃了.平时注意多吃蔬菜和水果,多吃粗纤维食品就好了. 刘金祥—长安朱克俭中医诊所 内科 医师