杭州老字号有哪些

作者&投稿:况洋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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杭州酒家


杭州酒家,创立于1921年,原名“高长兴酒菜馆”,后于1951年更名为“杭州酒家”。作为杭州最具名的老字号餐厅之一,它汇聚了杭州一流的名厨,以制作经营地道的杭帮菜而享誉全国。杭州酒家的招牌菜包括叫化鸡、干炸响铃、西湖醋鱼、蜜汁火方等杭州名菜。


知味观·味庄


知味观,由孙翼斋先生于1913年创建,是中华老字号。这家餐厅以经营杭州风味菜为特色,主要名菜有“西湖醋鱼”、“龙井虾仁”、“叫化童鸡”、“西湖莼菜汤”等。位于西湖边的知味观,其古色古香的建筑融入现代气息,落地窗户的设计让食客在品尝美食的同时,还能欣赏西湖的美景。


奎元馆


创办于1867年的奎元馆,门店古老,店内装修古色古香。该馆的面条十分有特色,选用优质面粉,专人制作。其面条的特色在于下水后烧而不糊,韧而滑口。“片儿川”是奎元馆的特色面之一,其面条不硬且软,汤头非常鲜,虾爆鳝面因其独特的口感与味道已成为食客们必点的招牌菜。


天香楼


天香楼,创办于1927年秋,民国初迁居杭州。这家餐厅经营的杭帮菜口味纯正,特色鲜明。天香楼的拿手菜包括东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡等。在2000年和2001年,天香楼分别荣获“中华老字号”和“杭州餐饮业名店”称号。


山外山菜馆


始创于1903年的“山外山”,已有百年历史。这家餐厅擅长制作松子桂鱼、芙蓉鸡片、春笋炒鱼等菜肴。位于西湖边的植物园内的山外山菜馆,环境优雅,一边品美食一边赏风景,让人流连忘返。除了传统的杭帮菜,其精品八宝鱼头王也深受食客喜爱。


王润兴酒楼皇饭儿


王润兴酒楼河坊街老店,始创于1934年,是首批“杭州老字号”。相传乾隆皇帝曾亲笔题写“皇饭儿”,使得该酒楼名声大噪。其供应的菜肴如鱼头豆腐等,油润、滑嫩、鲜美,汤纯味厚、清香四溢,生意十分兴隆。


王元兴酒楼


王元兴酒楼的创始人王绍武在清末民初因避祸南迁至杭州。其酒楼制作的羊爪炖甲鱼、枇杷土焖肉、松丝汤包等被评为“浙江名菜”“浙江名点”。“王元兴”也被列入第四批“浙江老字号”名单。




徐州有哪些老字号
1、老同昌老同昌是江苏徐州的老字号茶叶店铺,有着悠久的历史,始建于1927年,前身是老同昌茶庄。如今“老同昌”已在市县设立18家连锁店,经营高、中、低档花茶、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、普洱茶、保健茶、名优礼品茶、精美陶瓷、紫砂茶具、工艺品等3000多个品种,年销售额达4500万元,在全省...

贵州老字号有哪些?
能成为老字号的品牌都是有特殊之处的,雄正酱香酒就是贵州老字号,因为他传承的是延续两千多年的仡佬族酿酒技艺,历史和文化底蕴都非常深厚。

扬州淮扬菜老字号有哪些
富春茶社富春茶社是地地道道的扬州淮扬菜老字号,富春茶社始创于1885年,至今已经有一百多年的历史了,也是为扬州三春之首,名气高,不管是本地人还是外地游客,基本上都会去尝尝。来到这家店一定要吃这家店的招牌美食,比如三丁包、千层油糕、翡翠烧卖、水晶肴肉等等,味道绝对正宗。人均:66元特色推荐...

广州有哪些美食老字号或者特产类的
广州的特产很多,包括荔枝、木瓜、石硖龙眼、乌榄、白榄、芒果、杨桃、番石榴、万顷沙的香蕉、糖心菠萝、增城挂绿、菠萝、柑橙、潭州白蔗、岭南盆景、广州木雕、广州玉雕、广州牙雕、广彩、绒绣、粤绣等。广州十大特产为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料...

大理古城有哪些老字号店值得游客打卡?
张家花园:张家花园是大理古城内非常有名的一处景点,也是一家有着百年历史的老字号。它不仅是一座典型的白族民居建筑,还是一处集历史文化、园林艺术、民族风情于一体的旅游景点。游客在这里可以欣赏到精美的白族建筑风格,感受到浓郁的民族特色。三道茶馆:三道茶是白族的传统饮品,而大理古城内的三道...

锦州老字号都有哪些?(最好是详细的)
人和美茶食店,锦州的老字号,里面的“芙蓉糕”很好吃!位置在现在的金晖大厦。益发和茶食店,小时候很喜欢吃里面的“萨其马”,位置在现在的汉口街、解放路东南角,被锦一顺给吃掉了!白家锅烙在当时~那是相当的美味!老位置在现在五中东墙对面的角上,原来是不到150平米的店面,中午人爆满(这是在...

康定有哪些口碑不错的老字号餐厅?
康定,位于中国四川省甘孜藏族自治州东部,是一个历史悠久的城市。这里不仅风景秀丽,而且美食众多,其中不乏一些口碑极佳的老字号餐厅。以下是一些在康定享有盛誉的老字号餐厅:康定情歌酒楼 - 这家餐厅以其独特的藏式装修和地道的川藏菜肴而闻名。餐厅内的菜品丰富多样,包括酥油茶、青稞酒、手抓羊肉等传统...

安徽有哪些老字号
安徽这样一座历史大省,有哪些老字号呢?1、庐州烤鸭店安徽的庐州烤鸭就像北京烤鸭一样出名,历史非常悠久,庐州烤鸭店成立于1984年,曾被授于中华老字号餐饮,以“名”,“优”,“特”为基础,飘香的烤鸭,美味的菜肴、优雅的环境以及优质的服务得到广泛的赞美,无疑是合肥人记忆中的一部分。2、老乡鸡...

长沙老字号有哪些
长沙老字号有玉楼东、热卤刘、火宫殿、甘长顺、百年德园、向群锅饺、徐长兴烤鸭店等。长沙,古称潭州,别名星城,是湖南省省会、长江中游地区重要的中心城市、全国“两型社会”综合配套改革试验区、全国性综合交通枢纽。

喜洲哪些老字号饭店值得去品尝?
喜洲是位于中国云南省大理白族自治州的一个古镇,以其深厚的历史文化底蕴和独特的白族风情而闻名。在喜洲,有许多老字号饭店,它们以传统的做法和地道的口味吸引着众多食客。以下是一些值得去品尝的喜洲老字号饭店:喜洲粑粑鸡:喜洲粑粑鸡是喜洲非常有名的一道特色菜,将鸡肉与当地的粑粑(一种类似玉米饼的...

德州市17341663444: 杭州的老字号有哪些 -
兆萱康得: 这是指杭州历史上在工商界年代悠久而享有一定声誉的名厂名店.杭州的老字号,首推创设于明崇祯元年(1628年)的张小泉剪刀厂的前身张小泉近记剪号,至今已有三百多年的历史.为了发展这些名厂名店老字号的经营特色,如今已恢复原来牌号的有都锦生丝织厂、云裳丝织厂、张小泉剪刀厂、孔凤春化妆品厂、胡庆余堂制药厂、民生药厂、王星记扇厂以及张允升百货商店、颐香斋食品商店、邵芝岩笔庄、边福茂鞋店、万隆腌腊商店、广合顺皮革鞋料商店、方裕和南北货商店、采芝斋食品商店等.

德州市17341663444: 杭州有哪些老字号的店? -
兆萱康得: 王星记、张小泉、万隆火腿栈、胡庆余堂、方回春堂、叶种德堂、保和堂、状元馆、王润兴,义源金店、景阳观、羊汤饭店等.杭州老字号其实还挺多的

德州市17341663444: 杭州的百年老店有哪些?越多越好 -
兆萱康得: 方回春堂,楼外楼,奎元馆,知味观,张小泉,张同泰,王星记,万隆火腿庄,孔凤春,叶种德堂,西乐园羊汤饭店,百年汇昌,西泠印社,都锦生,采芝斋,蒋同顺,浣花斋,修内司,永昌黄氏臭豆腐,吴越人家,名城屠林铺,朱府铜艺,福华鸳鸯,叶国珍,富义仓,亨得利.李德顺,同庆和堂,元吉,胡庆余堂

德州市17341663444: 杭州有哪些外地人绝对不能错过的老字号? -
兆萱康得: 首批“杭州老字号”名单(78家)胡庆余堂、张小泉、百年汇昌、西泠印社、楼外楼、知味观、王星记、民生、炳新、方回春堂、山外山、朱养心、万隆、信源、保和堂、叶种德堂、毛源昌、芝兰图牌、塔牌、致中和、利群、张同泰、解百、五...

德州市17341663444: 杭州有哪些老牌餐厅?(杭州有哪些黑珍珠餐厅)
兆萱康得: 来过杭州的人,除了美景给你留下深刻印象外,不知道这里精致的菜肴和美味的小吃是不是也让你流连忘返.作为南宋古都的杭州,其历史文脉不仅带来了秀丽的美景、深...

德州市17341663444: 求杭州老字号品牌都有那些? -
兆萱康得: 西湖藕粉、龙井茶叶、丝绸、张小泉剪刀....很多啊!...

德州市17341663444: 杭州有哪些老字号的点心铺子,最好是在上城区的.谢谢了!最重要是味道好,有特色!谢了~ -
兆萱康得: 采芝斋糕点(上城区延安路217号(近仁和路)) 老字号”糕点店.东西种类“很多”,其中榨菜月饼外皮“酥脆”,内馅“松软”,哪年“中秋”都“少不了”;藕粉冲出来“香喷喷”的,口感“细腻”.价格“适中”.

德州市17341663444: 杭州有哪些老字号餐厅推荐吗? -
兆萱康得: 历史上出过很多有名的饭店,有幸的是好几家老字号在传承自家历史和特色的同时也通过创新和改革适应了现代市场而发展至今.以下几家就是在杭州特别值得推荐和品评的老字号餐厅,让我一一为你们介绍.一、楼外楼.创建于公元1848年(...

德州市17341663444: 杭州百年老店有哪些
兆萱康得: 楼外楼 知味观 万隆 景阳观

德州市17341663444: 杭州的老字号餐馆多不多? -
兆萱康得: 杭州老字号菜馆多的.楼外楼、山外山、天外天、知味观、天香楼、状元馆、奎元馆 等.

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