为什么瓶装水会过期 而自来水不会过期
水是所有生命存在不可或缺的资源，不知道你有没有注意到，我们日常生活中的用到的自来水、井水，从来不存在保质期一说，但是超市中的各种瓶装水，都会设置个保质期，难道这些水还有什么不同吗？为什么会有保质期一说呢？
为什么水会过期？
其实，过期的不是水，水永远都不会过期，而是其他成分进入水中。说起来道理很简单，水就是水，就是H2O，这种极其简单的分子，稳定性很好滴。
但是，我们说过期的时候，是针对其他成分，因为这些成分可能对健康产生威胁。
水的分类
尽管水本身结构简单，但是我们说水的时候，又不单单是说H2O，于是根据水的来源、含有的其他成分，又可以分为许多水，比如碱性矿泉水、酸性矿泉水、自来水、纯净水、天然水等。
关于水的国标其实挺多的，上面提到的不少都是有国标的。
比如《生活饮用水卫生标准》
《饮用天然矿泉水》
…
哪些成分会让水过期？
那水里还存在哪些成分会影响到水的保质期呢？我们就随便找一个瓶装水的吧，比较简单的。
这里面就看到，我们对水的要求，不仅仅是H2O，还有一系列其他的成分......
比如，理化指标。这些指标主要是水中出现的各种理化物质导致的。
而这些物质，会随着时间发生理化性质改变，就导致水质不合规了。
比如氯，这东西一方面本身是很多盐的基本组成，另一方面，也是常用的消毒物质，相信很多人从家里自来水里的刺鼻味道就知道这东西存在，有时候养鱼也要晒一下让氯挥发，以免伤害鱼。
这东西水中能够溶解一部分，但是随着时间，会挥发。而你装进瓶子里，瓶子本身的结构也可能受到氯的影响。结果随着时间推进，那么就不一定那么安全了。
再比如，微生物的影响。国标里规定了大肠杆菌、铜绿假单胞菌等成分。
虽然这些成分在纯水里其实是没法活的，但是你没法确定水里不含有微量有机物之类的啊。那么就存在可能随着时间导致他们出现繁殖的问题，给健康带来风险。
除此以外，还有瓶装水的那个瓶子，常见的是聚对苯二甲酸乙二醇酯塑料，也就是PET，这东西也不是永久稳定的。
现在大家明白了吧，水是永远都不会过期的，这也就是为什么水存在了这么多年，仍然保持着活力。而瓶装水之所以会有保质期，是因为微生物等其他成分进入了水中，导致水变质，从而给健康带来风险。
原裴伊迈： 一楼的回答很科学,从客观角度来说也非常正确,不过却未必是楼主想要的.因为楼主写的明明白白,这是一个脑筋急转弯.下面我来试答一下,不知道对不对啊:) 为什么瓶装水有保质期自来水却没有?—— 因为瓶装水可以把保质期印在瓶子上,自来水的没地方印.
铁锋区15150585083： 水在地球上放几一年都不会过期,为什么在瓶子里放几天就会过期? - ？
原裴伊迈： 其实水本身是很难变质的,因为地球上那些海洋或者河流里的水并不是不动的,基本上都是处于一个流动的状态,然而在瓶子里就不一样了 不像那些池塘里的水是一潭死水,这就说明这些流动着的水时时刻刻都在进行着一个循环状态.大家都知...
铁锋区15150585083： 为什么水在地球上几亿年都没有过期.为什么一装到瓶子里就有保质期了呢? - ？
原裴伊迈： 实瓶装矿泉水有保质期的原因很简单,盛水的塑料容器在经过一段时间后会浸出化学物质,虽然不一定有害,但是水的味道会因此而改变.瓶装矿泉水出厂前都是无菌灌装或灌装后灭菌的,根据其生产日期和保存条件,瓶装矿泉水一般在一年之内都可以放心饮用.而一旦开盖,空气中的细菌就有可能进入瓶中,需在1~2天之内喝掉.桶装水要在开封一周内喝完,并且要定期对饮水机管道和内壁进行清洗消毒,否则很容易滋生细菌,使桶装水受到二次污染. 另外,瓶装矿泉水的保存环境温度过高,或放置在有太阳直射的地方,也会影响保存期限,所以一定要注意瓶装矿泉水的存放位置.
铁锋区15150585083： 为什么水从几亿年到现在都没有过期,装到瓶子里就会过期呢? - ？
原裴伊迈： 过期只是一说,如果是玻璃瓶,软木塞,实际根本不过期.如果是塑料瓶,是因为塑料遇光会老化分解,产生不利于健康的物质,导致水变质.
铁锋区15150585083： 为什么水在地球上几亿年都不过期,而在瓶子里就过期了? - ？
原裴伊迈： 过期并不是指超过日期就不能使用了,是指产品安全没有了保障,大自然的水是流动的,能被蒸发,雨水降落,每个地区流域的水一段时间物质变化不大,人类对水加热杀死了绝大多数细真菌,长期饮用也就适应了,我并不认为野外不加热的生水在某种程度上能比过期的瓶装水好到哪里去
铁锋区15150585083： 为什么水地球几亿年都没有过期,为什么装在瓶子里就会过期了呢 - ？
原裴伊迈： 因为地球上的水没有干净和污浊区别,不管里面有什么都是地球上的.瓶子里的水过期细菌滋生就没法使用了
铁锋区15150585083： 为什么倒入瓶子里的水会不久就坏掉?而在饮水机里的却很久不会变质捏? - ？
原裴伊迈： 因为一般饮水机里面的水都有加充臭氧,就是把臭氧溶于水,保证水质新鲜.同时由于饮水机水量较多,水里面的臭氧不易被传热析出.同时饮水机空间密闭,也是导致不会出现这种情况的原因之一. 而瓶装水也有,不过一受热就会出现一股馊馊的味道,就是因为臭氧造成的.
铁锋区15150585083： 地球上水是多少亿年都没有保质期.为什么变成瓶装的就有保质期? - ？
原裴伊迈： 科学家说,水是很难会变质的,可是商店里的瓶装水就不同了,它之所以有保质期,根本原因就是瓶子.商店里的水瓶都是塑料做的,PET即聚对苯二甲酸乙二醇酯,这些物质的分子是不稳定的,它时间一长就会释放一些有毒的分子,这些物质就会让水进行变质,成为不适合人们饮用的水.而地球上的大部分水都是在流动的,它们有自净能力,但是那些不流动的水不包括在内.
铁锋区15150585083： 为什么大海里的水不会过期而将水放入瓶子里会过期呢? - ？
原裴伊迈： 俗话说“流水不腐,户枢不蠹”,这句话的意思是江河湖海里的水是流动的,不断更新,是有“生命力”的水.因为水体不断更新变化,经历不同地点和不同环境,在局部短时间停留,水体中的有害菌很难繁衍,达到高浓度,所以流水无论存在多久,都不会出现变质腐败的现象. 而静置的水就满足了两个条件,在一个环境停留过久,没有流动,导致水体没有更新.即便号称“纯净水”,水体也不是百分百纯净的,里面一定含有细菌.在局部环境停留时间久了,有害菌在水体中繁殖,过一段时间就会发现水体发生浑浊,从原本清澈的矿泉水变成泛黄发黑的浑水.变成这样的水就不能饮用了.
铁锋区15150585083： 为什么地球上的水几亿年了?都没有过期一装进瓶子里就有保质期了呢? - ？
原裴伊迈： 地球上的水没有人给它规定保质期,即使是人们饮用的井水因为它是活水,是流动的,在自然界中维持着生态平衡,如果没有人为破坏环境,就能达到正常的饮用标准,但是经过加工处理以后,装进瓶子里,由于环境发生了变化,不在保持原有的生态平衡,在规定期限内饮用没问题,但超过了保质期,水质就很难再保证原有的质量!供参考
