豆腐这种平平无奇的食物,都有着哪些神仙吃法?
2. 豆腐的品种有很多,日常生活中最常见的是北豆腐和南豆腐,也就是我们常说的老豆腐和嫩豆腐。老豆腐适合炒、炖、做馅、做豆腐乳等,而嫩豆腐则适合做汤,口感爽滑,鲜嫩多汁。
3. 炒锅放入适量食用油,油热后加入葱、姜、青椒爆香,再放入木耳、番茄,番茄炒出汁后加入食盐、鸡精、耗油调味,最后放入煎好的豆腐,翻炒几下,再加入半碗清水,水开后烧一分钟,淋烧好后倒入青红椒、蒜苗,放入糖小半勺,鸡精半勺调味翻匀,最后勾入少许薄芡后起锅装盘即可。
4. 调酱汁,碗里加入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺糖、适量水淀粉,搅拌均匀。起锅烧油,油热后,倒入葱段、蒜末、姜末郫县豆瓣爆香炒出红油,放入胡萝卜丁、窝笋丁、香菇丁翻炒均匀,最后下入豆腐丁炒匀加入适量的清水、盐、鸡精、白糖,煮两三分钟。
5. 将泡好的豆腐切条,葱白切丝,放入大碗中,加入盐、糖、鸡精、香醋、香油、小米辣拌匀。将切好的豆腐放入锅中,再放入盐调味,大火烧开小火慢炖。最后加入青菜叶、味精、鸡精,撒入香菜末出锅即可食用。
6. 炒锅留底油,下豆瓣酱、蚝油炒出红油,下葱姜蒜爆香,倒入炸好的豆腐片和青红椒块,少添点水,烧致入味,放少量胡椒粉,适量的鸡精,适量的生抽提鲜,几滴老抽调色。
让人垂涎的安庆7大美食,每一个都极具特色,没吃过三五样算白来
肉蒸面做法并不复杂,是在炒制之后的五花肉上铺上面条,然后焖熟,这道 美食 看上去平平无奇,但吃起来让人很是惊艳,面条吸足了肉香真是让人欲罢不能。山粉圆子烧肉是安庆市的一道特色传统 美食 , 这山粉圆子烧肉在安庆的地位就好比武汉热干面、长沙臭豆腐、北京的烤鸭、天津的麻花。在安庆人心中...
秋冬滋补营养八大食物有哪些?
其实这些食物虽然看似平平无奇,但是他能够提供给人类的膳食纤维是非常多的,像山药,红薯,还有芋头,其实都是标准的薯类食物,而且也可以给人类提供碳水化合物提供营养,让人们吃了之后。可以瞬间获得能量,能够更好的维持生活所需。而像大米,白面这种食物,则是中华传统的食材。可以说是延续了几千年,...
世界十大健康食物是什么?哪一个最让你惊讶?
醋是一个很好的调味品,同时也有一定的消毒杀菌的效果,同时有一些人对大蒜也是爱不释手的。特别喜欢生吃大蒜,虽然味道非常的刺激,但是却要让自己的身体能够维持在一个完全健康的水平。小编对这两种食物并不能够称得上是喜爱,只是觉得它们平平无奇。虽然觉得这些食物的营养水平是比较高的,但是很多人依旧...
中国最好吃的6款风干美食有哪些?
白切肉是上海的一道传统菜肴,虽然看起来平平无奇,但味道却十分迷人。作为下酒菜或年夜饭的佳肴,白切肉简单易做,却能大受欢迎。将猪肉煮熟后切片,搭配调好的料汁,既可浇在肉上,也可蘸着吃,每一口都是满足。5. 第五款美食:折耳根 折耳根的味道,有人爱有人恨。我至今记得第一次尝试时的...
有哪些食品看起来丑,但是味道很好?
但是看起来黑不溜秋,像是在酱缸里泡过一样,还有一股腥的味道,很像坏掉变质感觉,让人提不起胃口。青椒皮蛋是一道川味美食, 煎成虎皮状的青椒,搭配切块的皮蛋,淋上麻辣鲜香的味汁,吃起来非常开胃有食欲。因此它成为了一种地方特色的美食。注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。二、臭...
宜兴各地特色美食推荐
作为古老江南水城的宜兴,城内藏着许多不为人知的美食,可能在别处这种美食都平平无奇,但是在那些小巷中的美食是陪伴当地人长大的记忆,在味道方面也自然没得说,下面小编就整理了各个地方的一些美食,去旅游的评语可以找到尝试,详情请见下文。一、徐舍镇:酥糖 豫和泰位于徐舍镇的老街上,其小酥糖在...
黄磊向往的生活菜谱(4人吃饭黄磊只做3个节俭菜)
第2道菜是盖菜炒腐竹 这道菜看起来平平无奇,但是里面的盖菜却给这道菜增加了很多的风味。你知道什么是盖菜吗?盖菜就是芥蓝,吃的就是这种蔬菜嫩嫩的菜苔。这种菜苔和普通的青菜可不一样,它的口感非常的嫩,味道带着自然的鲜甜,炒菜的时候加上一点,胜过山珍海味!再加上是用腐竹炒的,腐竹...
扬州市有什么长得难看却又很好吃的食物值得推荐?
锅贴:虽然锅贴在中国各地都有,但扬州的锅贴有其独特之处。它们的形状可能不够完美,大小不一,但这正是手工制作的魅力所在。外皮煎得金黄酥脆,内馅多汁鲜美,是一道不可错过的小吃。豆腐花:扬州的豆腐花可能看起来平平无奇,只是一碗白色的豆花,但一旦品尝,就会被其细腻的口感和清淡的豆香所吸引。
木耳怎么吃有毒
3、黑木耳不能和田螺同食 黑木耳和田螺是不能放在一起吃的,这两种食材都是属于寒性食材,如果同时吃的话,其中的营养也会发生一些变化,会降低了本身的营养,也阻碍了身体对这些营养的吸收,严重的还会造成腹泻的情况出现甚至中毒,所以黑木耳不可以和田螺一起吃,不然的话对于健康是非常有影响的,...
有什么食物是你一直不看好,真的吃到却很惊艳的?
烤大蒜。在烧烤界天榜里,蒜蓉烤茄子,那是在前十有一席之地的,还有蒜蓉烤茄子这种 蒜蓉生蚝,蒜蓉扇贝更是有望搏杀前五的江湖地位,好像都是烧烤,捂脸 还有阳春面(酱油面)和白水菜汤, 吃惯鲜香麻辣,只觉得这两样东西寡淡无味,妈妈平时也最喜欢喝白水菜汤,什么也不放,只在水滚后丢一小撮盐,...
寿版消喘: 各地人们都有爱吃豆腐的 毛豆腐,彩色豆腐 著名徽菜、酿豆腐,著名的客家菜、豆花(又称豆腐脑、豆腐花)、麻婆豆腐、臭豆腐、干豆腐、豆腐皮、茶干、冻豆腐、豆卜.彩色豆腐这是市场上流行的一种更有营养,更健康的豆腐.彩色豆腐...
花都区19792465223: 豆腐有什么营养?
寿版消喘: 豆腐的营养价值: 首先说说主要营养成分.豆腐的工艺过程涉及到物理和胶体化学,是提取大豆中的蛋白质并使其凝固成型的过程.因此豆腐中含有大量的蛋白质,半块豆腐(大约150克)中含蛋白质7.4——9.9克,豆腐中的蛋白质是优良蛋白...
花都区19792465223: 豆腐的价值 - ?
寿版消喘: 美国的《经济展望》杂志认为:“未来10年,最成功、最有市场潜力的并非汽车、电视机或电子产品,而是中国的豆腐.” 在中国,豆腐一直是家常菜肴的主角之一,烹饪方法千变万化,所以在食谱上以豆腐为原料的名菜也特别多,其中川菜...
花都区19792465223: 豆腐有什么益处? - ?
寿版消喘: 很久以来,豆腐就成为食药兼备的佳品,具有长肌肤、益容颜、填骨髓、增力气、补体虚等多方面的功能 ;近年更获西方经研究后认定其食用价值后更极力推荐为健康食品. 据测定,100克豆腐含钙量为140~160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋...
花都区19792465223: 大豆食品都有哪些? - ?
寿版消喘: 大豆主食成现实,健康面粉一新品 日前,由山东省兖州市豆香发酵食品应用研究所历经九年研发,并已申请了四项发明专利的可同步发酵酶化的含大豆混合面粉(专利号:ZL02118223.X)已在兖州市丰谷面粉有限公司下线. 该混合面粉将大豆...
花都区19792465223: 泰安十大名吃都是哪些? - ?
寿版消喘: 泰安十大名吃都是:火烧、泰安三美、豆腐宴、拔丝山药、煎饼、甜山楂、野菜宴、炒鸡、干炸赤鳞鱼、豆腐面.泰安名吃无数,各有各的特点,风味独特,让人不能忘怀,然而,最有名气的却是泰安的豆腐,水和白菜,这三样东西平淡无奇,...
花都区19792465223: 豆腐有什么营养呢??
寿版消喘: 腐的营养成分有十几种,其中最主要的就是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质含量占了34%多.此外,它还含有十几种营养成分,比如说氨基酸、矿物质磷、钙等等,这些都对人的健康非常有益.但一定要记住,豆腐中缺乏一种您必需的营养...
花都区19792465223: 豆制品有什么好处? - ?
寿版消喘: 它含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等.因此,常吃豆制品可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力,并且还有解毒作用.豆制品中含有一定的雌激素,对女性有益.1、预防便秘有助减肥 2、 预防骨质疏松 由于大豆营养丰富,它制成的各种食品都具有较高的营养价值.首先,豆制品的蛋白质含量较高,而且所含的蛋白质属于完全蛋白,质量较好;其次,豆制品的消化率高 品可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力,并且还有解毒作用.
花都区19792465223: 豆腐的成分 - ?
寿版消喘: 豆腐的主要成分是大豆蛋白与油脂及碳水化合物. 豆腐,它是中国的特产,发明自汉代.元代时磨豆腐就很盛行了.好端端的黄豆为什么非要磨成豆腐?现在知道,黄豆如果炒、煮、爆后食用,人体对它所含营养的吸收率只有50%左...
花都区19792465223: 豆腐有什么营养??
寿版消喘: 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比较高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高.豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等.中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等.可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康.