草鱼鱼石怎么取出来的？
除了草鱼有鱼石，青鱼也有的，下面一起来看看。
青鱼石是青鱼枕骨咽喉部位的角质增生，吃东西的时候用来压碎硬物，取出来放干以后，看上去晶莹剔透，再经过精加工以后，颜色看上去像琥珀蜜蜡。
青鱼是一种杂食的鱼类，特别喜欢吃螺蛳，经过多年的进化以后，在咽喉部位就长出角质点，取出来以后就可以制作成青鱼石。但是一般的青鱼不会长，只有生长年数较长的青鱼才会长。青鱼石取出来加工以后，材质类似于石头，可以长期保存。
在农村买了一条30多斤的青鱼,发现有块青鱼石,如何把它取出来呢?
大小与青鱼的鱼龄和体重有关,像10公斤以下的青鱼,青鱼石也就2厘米左右,取出来经过加工处理,重量也就只有3克,值不了多少钱。 市场上的大青鱼石比较稀少,基本上要20公斤以上的青鱼才能长出来,青鱼越大,取出大青鱼石的机率也就要高得多,运气好的话,一条上百斤的青鱼,有可能取出30~50克的青鱼石。 取青鱼石...
青鱼石有什么用 青鱼石是什么
1、据传青鱼石据闻有驱凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用，故名鱼惊石。在民间习俗中，大青鱼往往会被腌制成青鱼干当作年货。在淹制过程中，上盐后的一两周设法取鱼石，咸味入内，小孩子遇恐慌惊吓时给予主动吸吮，成人遇惊悚感含于舌下，往往能立止其不良感觉。2、青鱼石又称黑鲩(huàn)石、...
鱼肚子里的白色石头是什么
带鱼肚子有白色的石头，可能是骨头，也有可能是结石。还有的说法是跟产地有关，这种情况是正常的，并不能代表鱼有问题，,多数是带鱼的骨骼异常增生所致,也被称作骨瘤,如果不小心误食的话也没有关系，对人体不会产生影响。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、...
鱼石在鱼的哪个部位
这种特殊的骨骼结构也使得鱼类能够更好地储存必要的能量和支撑口腔功能。简而言之，鱼石对于鱼类的生存至关重要。它是鱼类在水中活动时保持稳定、控制方向的关键结构之一。其形状、大小与特定的鱼种也有关系，反映出该鱼种的进化适应性。不同种类的鱼可能存在不同大小的鱼石。但它的确切功能也会随着进一步的...
草鱼鱼石怎样制做
就是这个，没错啊，把肉去了，晒干，腥味就没了，就可以加工了，加工用砂纸和刀
什么鱼有鱼石
又称黑魭石。来源于青鱼（黑魭鱼）的鱼体内，其色为黄，其形如心，坚硬如石，晶莹体透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。青鱼石位于青鱼咽喉部位牙齿上方的枕骨上，检索该部位明显可见环镶于上颚但相对独立、不相联于其它鱼骨的心型异物。一般肉眼即可见其与其它骨头的明显差异，发现即设法取下。
青鱼石打磨完成后怎么上色
上色方法如下：1.青鱼石又名惊鱼石，是青鱼的上颌骨，取时用小钢勺挖取，取下后放置阴干。2.有的鱼石磨出来是透亮的，有的鱼石磨出来里面有透裂纹，像钢化裂纹，也挺好的，不可爆晒。3.青鱼越大，鱼石则越大，就越有价值，打磨时先用小刀慢慢刮去表层肉质皮，然后进行修边，不可用机器打磨，...
鱼惊石是煮熟还是生取
鱼惊石是生取。玉鱼石煮熟了不能吃，成了废品。玉鱼石晶莹剔透，碧绿如玉，主要用于观赏。在古代，玉鱼石是用来辟邪的，据说可以防止孩子受到惊吓，所以被称为鱼震惊石，名字由此而来。但是我们请相信科学，不能迷信。这种东西不能用热水煮，否则会被破坏。相关信息：鱼石材质稳定，可长期保存。它的形...
青鱼石有什么用
据传青鱼石据闻有驱凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用，故名鱼惊石。在民间习俗中，大青鱼往往会被腌制成青鱼干当作年货。在淹制过程中，上盐后的一两周设法取鱼石，咸味入内，小孩子遇恐慌惊吓时给予主动吸吮，成人遇惊悚感含于舌下，往往能立止其不良感觉。青鱼石就是青鱼的一种骨头，但因为...
青鱼石长在青鱼的哪个部位
青鱼石长在青鱼的枕骨下方咽喉部位。青鱼石是青鱼枕骨下方咽喉部的一个用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生，其为黄嫩色，晶莹剔透，形如心状，干透后坚硬，在客家地区被奉为珍稀物品。并不是所有的鱼都有鱼石，但大部分的鱼都有鱼石，而比较好的鱼石是青鱼石。刚取下来的青鱼石需要存放在阴凉、...
氐受那格： 一、鲤鱼、草鱼的拆骨分生拆和熟拆两种. (1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺.这种方法较方便. (2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,鱼身肚朝外,背朝里,左手就抓住上半片鱼肚.批下...
黑水县15997747237： 如何彻底用刀把草鱼的刺剔除 - ？
氐受那格： 杀鱼时把头、尾、鳍全部去掉,只留中段,将鱼剖开后再把中间的脊骨去掉,顺着鱼刺的方向切成大块,然后炖汤,炖好后将鱼块夹在盘里,用汤匙使劲压,鱼刺会很顺利的一根根突出来,就很好剔除了,再加入一些鱼汤,即无刺也营养.
黑水县15997747237： 水煮鱼片怎么把鱼刺挑出来 - ？
氐受那格： 在鱼的初加工时,根据鱼的类型和鱼刺的生长2113结构,把鱼的刺用刀片下来.5261已草鱼为例,首先把鱼的背部用刀片开,使整4102条鱼一分为二,然后把鱼头取下,再把鱼脊骨片下,用1653斜刀法紧贴鱼肋骨刺将刺片下.在用刀片鱼片时凭感觉慢慢下内刀遇到小叉刺再用镊子或者牙签取容出小分叉刺即可.
黑水县15997747237： 草鱼如何做刺少 ？
氐受那格： 1、先用刀背处把这些鱼鳞刮干净,用剪刀将鱼鳍剪掉.用刀将鱼腹部抛开,把内脏部位全部都拿出来,记住千万不要把鱼胆弄破.2、从靠近鱼骨的地方下刀,贴着鱼骨片下去,将鱼骨取出来.鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺贴着鱼刺将这块鱼肉片下来,记住两片鱼肉都要片下鱼刺.3、剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺,用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉.这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了.
黑水县15997747237： 怎么去普通鱼的鱼刺? - ？
氐受那格： 事先准备好一块生猪皮. 将鱼洗净之后,在剔鱼肉时先小心将明显的鱼刺剔出,在剁鱼肉之前,将猪皮铺在鱼肉之下(呵,当然也就是案板之上),用刀背剁鱼肉,这样会使遗漏未剔出的小鱼刺刺进猪皮里.
黑水县15997747237： 想把鱼缸里的石子拿出来太深了怎么办 - ？
氐受那格： 首先要看你是多大的鱼,其次要看石子有多大,一般来说是不会有影响的,如果消化不了的话会排出体外的,可是如果石子很大的话,可能就会堵塞肠道,不过如果太大的话可能鱼也吃不下去,有的鱼胃有保护功能,一旦消化不了的东西能自己吐出来,反正都已经吃了,注意观察吧!
黑水县15997747237： 草鱼鱼石怎样制做 - ？
氐受那格： 就是这个,没错啊,把肉去了,晒干,腥味就没了,就可以加工了,加工用砂纸和刀
黑水县15997747237： 草鱼如何去除小刺 ？
氐受那格： 1、草鱼在市场让卖家帮忙处理好,拿到家后清洗干净.特别是鱼腹内一定要清洗干净.2、洗净的草鱼去掉鱼头,然后从鱼头那头起刀.顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉.3、片到鱼尾巴后,用刀切下鱼肉.这时候,一片完整的鱼肉就已经取下来了.4、把鱼翻一面,依然从鱼头处开始下刀.用同样的方法,片下另外一片鱼肉.5、从鱼背方向开始下刀,大约45度角.轻轻片下鱼腹上的大刺.6、这块鱼腹骨头其实很薄,可以一分为二,和鱼片一起煮.7、去掉鱼腹部的大刺后,取一块鱼肉,从鱼尾巴那头起刀,斜着把鱼肉片成鱼片.8、切好的鱼片尽量薄而匀.依次全部切完,再开始切另外一片鱼肉.
黑水县15997747237： 草鱼怎样腌制好吃,用哪些配料和步骤. - ？
氐受那格： 工具/原料草鱼盐、酒、花椒、绳子、木棍、密封的容器 方法/步骤1.先把鳞刮掉再将没用部分取出,用两脚夹住鱼头再用刀从尾到头切开.2.用干净的布把其中水分擦干,用酒撒在鱼身(最好是均匀的撒)接着把盐到入,盐最好到入总量的三分之一(一般以家庭食盐为标量).21.根据上步再把花椒均匀的撒在鱼身上(适量).2.再放在密封的容器里,一般以一个星期左右.31.从密封的容器中拿出鱼,把鱼拉开能使一根木棍撑住鱼肚子的两边,再用绳子穿入肉中用“S”型穿出(只要能吊即可).2.挂在晾衣架上放置通风处,时间一般为最多一个月.温馨提示:若下雨时应把鱼放在家中,不宜放在外面淋湿.
黑水县15997747237： 草鱼怎么去骨头 - ？
氐受那格： 草鱼去骨方法: 洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜 . 鱼洗净剪去鱼鳍. 然后切成段. 用手压住鱼段,另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近,感觉着鱼骨的位置,及时调整行刀的方向. 鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨 .
