山东人爱吃的家常菜，色香味俱全，美味可口，道道独具鲁菜特色
很多人会被赛螃蟹这道菜的名字吸引，纷纷前来品尝。那么，赛螃蟹究竟是什么呢？其实，它并不是我们常见的大螃蟹，而是用鱼肉和鸡蛋为主要食材，加入各种调料炒制而成的菜肴。成菜后，鱼蛋的搭配精妙绝伦，颜色鲜艳，美味爽口，虽非螃蟹，却胜似螃蟹。
2、拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道色香味俱全的美食，用地瓜、白糖等食材制作而成。在熬糖的过程中，火候的控制尤为重要。成菜后，糖色四溢，口感脆爽，味道甜美，营养价值高，但建议不要一次食用过多，以免过于甜腻。
3、醋溜大白菜
醋溜大白菜是一道普及全国的家常菜，制作简单，味道鲜美。主要通过各种调味料的调制，加入醋和白糖，使得菜肴味道酸甜可口，兼具咸香，鲜美至极。如果使用山东特有的胶州大白菜，更是经典中的经典。
4、石花菜凉粉
石花菜凉粉是夏天消暑的佳品，主要原料为石花菜，不仅可以做成凉粉，还可以用来调制凉菜。石花菜凉粉颜色透明，口感清脆爽口，美味独特，同时具有止咳润肺的功效，是素食者的佳选。
5、浇汁豆腐
浇汁豆腐是鲁菜中的一道传统名菜，以豆腐为主要食材，搭配葱姜蒜等调料制作而成。成菜后，麻辣爽口，百吃不厌，是下饭的好选择，搭配香喷喷的大米饭，能轻松吃下三大碗。
6、八仙过海闹罗汉
八仙过海闹罗汉是孔府名菜之一，属于鲁菜系列，历史悠久，享有盛誉。八仙指的是八种主要食材：鱼骨、鱼肚、鲍鱼、海参、鱼翅、芦笋、火腿、虾。罗汉则是指将鸡脯肉剁成泥后，制成的罗汉钱形状的碗底。菜肴原料丰富，汤汁浓郁鲜美，营养价值高，深受人们喜爱。
7、八宝菠菜
八宝菠菜以菠菜为主料，搭配香菇、冬笋、胡萝卜、火腿等多种食材制作而成。成菜后，色彩丰富，清淡美味，鲜香脆爽，老少皆宜，是全国各地餐桌上的常见佳肴。
8、浮油鸡片
浮油鸡片是山东地区的历史名菜，虽然历史悠久，但现在会制作的人已经很少了。浮油鸡片色泽雪白，晶莹剔透，口感鲜嫩，味道咸香适口，汤汁浓郁，醇香宜人，是老人和孩子们都喜欢的菜品。
9、木须肉
木须肉是鲁菜中的经典菜品，不仅在山东省，全国范围内也深受欢迎。原名木樨肉，主要原料包括猪肉、木耳、鸡蛋、黄瓜等。成菜后，色彩搭配和谐，味道鲜美，深受人们喜爱。
东北人最爱的蘸酱菜,为什么南方人不吃?
如果说你是一个地道的东北人或者是你的亲朋好友是东北人的话，那你肯定知道一样东西就是蘸酱菜，或者说只要你在东北待上几年，保准你会爱上蘸酱菜，可以说是不吃不知道，一吃丢不掉。因为蘸酱菜不仅食用方便，而且营养很丰富，吃饭的时候，在桌子上放一个盆，盆里面放各种干净的大葱，黄瓜之类的...
你认为东北人早餐吃什么?
大碴粥是一道由大碴子、饭豆为主要材料，制作而成的粥，属于一款家常菜粥。七八十年代，农村家家都吃这个，不过如今生活条件好了，很少有人会想起来吃它了。饺子 这东西几乎是全国人民都爱吃的一道美食，在南方一般都是午餐或者是晚饭的时候吃它。不过在东北，很多人早饭就习惯吃饺子，蘸着酱吃，非常的...
为什么东北人总吃土豆炖豆角?
你好，我认为萝卜白菜各有所爱，或许有东北朋友喜欢吃，但是并不代表所有的东北朋友都喜欢吃，只能说因人而异。豆角炖土豆是一种豆角、土豆、五花肉为主要原料的一道家常菜，口味清淡，非常受人欢迎。一、豆角 豆角是蔷薇目豆科豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值...
最好吃的鲁菜,每一样都值得品尝,你都吃过哪些好吃的鲁菜呢?
爆炒腰花 爆炒腰花是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。爆炒腰花制作的难度为臊味是否去除干净，口感是否鲜嫩带脆。配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。一品豆腐 一品豆腐在鲁菜中，又属孔府...
你最喜欢的家常菜是什么?喜欢的理由能否说一下?
我想很多人都是对酸辣土豆丝比较喜欢的，也是很多学厨人的热门菜，反正在我们这里，这道菜是点的最高的一道菜了，当然这道菜小时候就很喜欢吃了，习惯了！
海阳市有哪些特色美食值得推荐?
煎饼果子：虽然煎饼果子在北方广泛流行，但海阳的煎饼果子也有自己的特色。薄脆的煎饼包裹着香脆的油条，再加上鸡蛋、蔬菜、甜面酱等配料，是一种既实惠又美味的小吃。炖鸡：海阳的炖鸡选用当地的土鸡，搭配海阳特有的香料和调味品，经过长时间炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道营养丰富的家常菜。炸麻花：...
鲁菜的名字都有那些
鲁菜有哪些？
鲁菜有哪几种
鲁菜有哪些？
东戴河周边有哪些特色美食推荐?
铁锅炖菜：在东戴河附近的农家乐中，铁锅炖菜是一种常见的家常菜。将新鲜的肉类和蔬菜放入铁锅中，用慢火炖煮，使得菜品的味道浓郁，营养丰富，具有很好的滋补效果。豆腐宴：豆腐是中国传统的食品，而在东戴河地区，豆腐宴则是一种特色。各种豆腐制品，如豆腐脑、豆腐干、豆腐皮等，通过不同的烹饪方法...
30种最常吃的家常菜,30种最常吃的家常菜名称
提起30种最常吃的家常菜，大家都知道，有人问30种最常吃的家常菜名称，另外，还有人想问家常菜有哪些？，你知道这是怎么回事？其实30典家常菜是哪些？，下面就一起来看看30种最常吃的家常菜名称，希望能够帮助到大家！30种最常吃的家常菜 30典家常菜是哪些？ 1、30种最常吃的家常菜名称 ...
皮苇太宁： 一、葱烧海参1、北方人吃饭离不开大葱,特别是山东人尤其好那一口葱蒜味.葱烧海参是一道色香味俱全的美食,也是很多山东人最爱吃的美食.年夜饭这道菜也是会有...
遂昌县18826889829： 俺是山东人.有什么好吃又好做饭菜不？
皮苇太宁： 山东人喜欢吃大葱卷煎饼,这个饭好吃又好做.
遂昌县18826889829： 山东人爱吃什么菜啊? - ？
皮苇太宁： 山东人当然是爱吃鲁菜啊例如 葱烧海参 炖羊肉 醋溜白菜 葱油鲤鱼 红烧鲢鱼等等的
遂昌县18826889829： 山东人一般喜欢吃怎样的菜 - ？
皮苇太宁： 沿海的山东人喜欢吃清蒸的海鲜,出锅蘸姜汁醋. 内地的比较喜欢各种家常炒菜,比如山东小炒就是炒白菜丝.油入锅,热了放葱爆香,放入切丝的白菜,翻炒几下,倒入酱油,快熟时加点盐和鸡精出锅即可.只是山东菜没有典型的像极辣或者极麻的特点,硬要说有什么特别的话,应该是很香吧,呵呵. 推荐山东春饼.烫面,揉好,揪两小块用擀面杖擀又平又薄(一定要很薄),一面抹上油合在一起.放在平底锅里煎熟(不放油).炒好一盘豆芽炒肉,和一盘韭菜炒蛋.把饼从中间揭开,用一半卷两种菜吃,有点卷饼的意思.这个是清明左右吃的,迎春的吉祥之意.
遂昌县18826889829： 山东的特色菜什么? - ？
皮苇太宁： 主要特色小吃主要有:蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了鬼、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长...
遂昌县18826889829： 山东菏泽美食有哪些? - ？
皮苇太宁： 1、牡丹糕 以牡丹花为原料的牡丹糕,早在唐朝中期就已经享誉天下.牡丹糕,又称“富贵糕”、“福糕”,具有营养丰富、花香浓郁、香甜酥松、老少皆宜等特点,成为菏泽风味名吃之一. 2、单县羊肉汤 单县羊肉汤至今已有200多年的历...
遂昌县18826889829： 山东有什么好吃的? - ？
皮苇太宁： 1泉城大包 几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包. 它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多. 泉城大包97年起就获＂中华名小吃＂奖. 它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声...
遂昌县18826889829： 山东有哪些美食它们的名称是什么主要特点是什么制作材料又是什么 - ？
皮苇太宁： 一、济南九转大肠 此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,口味甜、酸、苦、辣、咸兼有,烧成后再撒上芫荽(香菜)末,增添了清香之味,盛入盘中红润透亮,肥而不腻. 二、青岛流亭猪蹄 “流亭复盛牌猪蹄”起源于1881年的复盛...
遂昌县18826889829： 山东家乡菜,材料,步骤,所需时间 - ？
皮苇太宁： 山东家乡菜——土豆炖鸡架 材料:鸡架一个,土地500g,葱花,姜片,花椒,大料,盐,酱油,料酒 做法如下:1.鸡架洗净,切成大小均等的小块. 土豆切滚刀块.2.锅内放少许花生油,放入花椒,大料,等到出香味后,放入葱花,倒入鸡架,煸炒3.倒入酱油,煸炒一会后,倒入高汤或者水,以刚没过鸡架为宜.4.鸡架炖10分钟左右,倒入土豆块,放盐,倒入少许料酒,继续大火炖.5.锅开后,改小火,继续炖到土地熟即可出锅.香喷喷的土豆炖鸡架就做成了.保证色香味美,让你爱不释口.求赞求采纳.............
遂昌县18826889829： 最能代表山东味道的菜是什么菜? - ？
皮苇太宁： 山东十大最经典的传统名菜(排名不分前后) 1.德州扒鸡扒鸡是中华传统风味特色名吃,鲁菜经典,以德州五香脱骨扒鸡最富盛名,属中国四大名鸡之首.据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有300余年的历史.它以制作...
