懂过普洱茶的品质特点
叶片：懂过普洱茶叶形略小，属于大中小叶种混种，水浸出物丰富。
外观：懂过普洱茶饱满粗壮，肥硕，条索清晰，色泽深绿油润，芽毫丰富。
汤色：橙黄明亮，清澈度较高。
滋味：甜度高，滋味醇厚饱满，鲜爽度明显，入口生苦，茶气劲扬，同时生津快，回甘持久，野韵显。
叶底：叶片完整黄绿，鲜活润泽，柔韧性良好。
懂过茶区的产地以及环境介绍懂过村位于云南临沧市双江县勐库镇，属于勐库十八寨之一。
发源于南美乡的南勐河，将勐库镇地形一分为二，在东边的叫东半山，在西边的叫西半山，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。
东半山：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。
西半山：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
懂过古茶山位于勐库茶山的西半山，坐落在云南临沧邦马大雪山斜伸出来的一支余脉上，海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。
整个寨子看不见东半山，面对着的却是大户赛和邦马大雪山，从勐库坝子看不到懂过，在东半山的坝糯、那蕉也见不到懂过，两条大河阻隔着董过，五六层山峰遮挡着懂过。
直到上个世纪90年代，懂过连接外界的路只有两条3尺宽的古道，2000年可行拖拉机的路才伸进懂过，2007年汽车才开进懂过，地理环境的封闭，让懂过与外边大市场接轨的速度慢了几拍，也让懂过失去了许多扬名的机会。
双江县以外的人对懂过知之甚少，年产茶叶上百吨的懂过没能得到它应有的名声与地位，懂过被掩藏得太久，他有许多鲜活的人物和故事不为外人所知。
懂过普洱茶的特点懂过的古树茶叶形略小，属于大中小叶种混种，水浸出物丰富；茶叶香气可以融于茶汤之中（即香融于水）；香高、回味浓郁有个性，苦底稍重，回甘快而持久。
看干茶，茶条饱满粗壮，肥硕，条索清晰，叶色深绿油润，芽毫丰富，压制松紧适度；
看茶汤，“懂过”饱含西半山特有的柔美香气，甜度高，滋味醇厚饱满，鲜爽度佳；
茶汤入口生苦，茶气劲扬，茶汤饱满且富有层次感，香气馥郁又极富冲击力；
入口生苦，但化开较快，饮时颊齿生香，同时生津快，回甘持久；此外，由于懂过位于大雪山脚，与大雪山野生古茶群落相距极近，其茶性受野生茶的影响更明显，以香高味浓，野韵悠长，沉雄质厚著称。
有茶友这样描述懂过：只有懂过，才能闻风柔软，看雨生情；只有懂过，才能感时花溅泪，恨别鸟惊心。
看叶底，叶片完整黄绿，芽叶比例均匀，鲜活润泽，富有生命力。
懂过普洱茶的冲泡方法1、冲泡普洱茶（生茶）时，较高端的老树茶应多透少闷，每次投茶量6-8克为宜。
2、水温要高，一般用100摄氏度沸水润茶后，再用90-95摄氏度水冲泡滋味更佳。
3、建议茶水比为1：30左右，也可以根据自己口感，适当增加或减少茶叶。
取茶8g，盖碗冲泡,100ml水
用100摄氏度的开水进行温杯洁具，投入干茶，沿杯壁低点缓缓注水，浸润干茶，醒茶3秒，将醒茶水倒出。
醒茶气味：热水浸润干茶后，茶香缓缓抒发出来，有淡淡的类似竹香和梅子的清香，茶叶舒展开来原先干茶的黑绿色变成了青绿。
如何识别普洱茶的优劣
4、滋味 普洱熟茶滋味主要从厚度、滑度、润度、甜度、纯度这五点去分辨;优质的普洱熟茶，其滋味有浓醇、滑口、润喉等特点;反之，质量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低，甚至产生“涩麻”感，在品饮时令人感觉舌根两侧不适。5、叶底 熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶...
熟普具有的特征
熟茶的香气是最难捕捉的，熟茶的香气和熟普的原料品质、发酵程度、陈放时间息息相关；专业用词有“奶酪香”、“豆香”、“参香”、”果糖香“、“焦糖香”、“果香”、“樟香”、“桂香”、“枣香”等，但是我们听的、说的最多形容熟普香气的是“陈香”熟普具有的特征3 熟普洱茶的核心特点...
如何判断普洱茶熟茶的好坏
4、滋味 普洱熟茶滋味主要从厚度、滑度、润度、甜度、纯度这五点去分辨;优质的普洱熟茶，其滋味有浓醇、滑口、润喉等特点;反之，质量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低，甚至产生“涩麻”感，在品饮时令人感觉舌根两侧不适。5、叶底 熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底破碎少，...
普洱茶有哪些特点,各有什么特点
茎粗节间长，新梢生长期长，韧性好、发育旺盛。普洱茶可多季采摘，采摘标准以一芽两叶为主，某些品种会采摘一芽三叶，要求嫩度的普洱茶只采初萌的壮芽或初展的一芽一二叶，要求原料细嫩匀净。做成饼、砖、碗臼形的大宗普洱茶主要采用一芽四五叶或对夹三四叶的茶鲜叶，以保证普洱茶的品质特征。
普洱茶老茶头的四大品质特点
普洱茶老茶头以其独特的品质特征引人注目。首先，其最显著的特点是浓厚，由于茶叶经过人工渥堆发酵，形成了紧实的茶团，冲泡后茶汤浓度高且持久，犹如稠密的粥液，口感丰富饱满。其次，老茶头的耐泡性堪称卓越，其内质丰富，冲泡次数可达30泡以上，性价比极高，甚至泡完后还能煮饮。粘稠是老茶头的又一...
普洱茶各种级别的品质特征分析
普洱茶作为日常饮用的常见茶叶，其品质因级别不同而呈现出独特的特点。接下来，我们将详细解析各级别普洱茶的品质特征。首先，特级普洱茶以其精致的外观著称，条索紧直且细，滋味醇厚，汤色红浓，陈香浓郁，叶底呈现出褐红且细嫩的质感。一级普洱茶则稍显嫩滑，外形条索紧结，滋味醇和，香气浓郁，汤色...
如何鉴别普洱茶的品质
1.嫩度(揉茶渣，看叶质)所谓嫩度，是指一款普洱茶芽头和嫩叶的比例，以及整体叶质的嫩度。普洱茶是不泡的，所以芽头和嫩叶的内容不容易区分，但是通过普洱茶叶的底部很容易区分。拿起几片普洱茶叶，摊开。我们可以看到普洱茶的采摘等级是单芽、一芽、一叶等等。从整体上鉴别普洱茶叶的陈化程度，不仅...
普洱茶老茶头的四大品质特点
普洱茶老茶头的四大品质特点：浓厚、耐泡、粘稠、香甜：1、浓厚，是老茶头最突出的特点，甭管什么熟茶，论浓度、厚度在老茶头面前全部扑街，老茶头在茶叶果胶质和菌丝的粘连下，以梗、黄片老叶为骨架，嫩叶为主体，紧实的粘在一起，严严实实，冲泡的时候除了前后泡水薄外，基本汤浓质厚，犹如喝稀粥...
三种方法鉴别普洱茶品质的好与坏
鉴别普洱茶品质的好坏，可以从外观、汤色和叶底三个方面入手:1. 肉眼辨识: 好的普洱茶呈现褐红色，条索紧实，带有桂圆、玫瑰、樟木、枣和藕等香味，还带有独特的陈香。散茶按嫩度分为不同级别，嫩度越高品质越好。评估嫩度的要点包括：芽头数量多、毫显，条索紧实厚实，色泽光滑润泽，净度高，无杂质...
怎么从茶汤的颜色看出普洱茶的品质?
沉淀物少：虽然长时间的存储可能导致一些沉淀，但高品质普洱茶的茶汤通常沉淀物较少，且不易出现明显的悬浮物。此外，对于从茶汤的颜色看出普洱茶的品质，以下是一些应注意的因素：避免误导因素：在判断时，要注意茶汤温度也会影响视觉感受，过冷或过热都可能改变茶汤的真实表现。考虑冲泡方法：不同的冲泡...
永路产妇： 普洱茶肥大,色泽乌润,滋味醇厚回甘,具有陈香.优质普洱茶应具有以下特征: ①外观:干茶匀整,紧压茶松紧适度棕红、棕褐色. ②汤色:优质的普洱茶汤色明亮. ③香气:主要辨别香气的纯度,一定要区别霉味和陈香味.霉味是一种变...
沙县15774383140： 求不同地区的普洱茶的特点 - ？
永路产妇： 普洱的魅力就在于后期转化,同一茶山的茶或者说同一棵树都有可能转化的口感不一样,主要在于生产工艺和后期的存放,曾经喝过一种台地的灌木沱真是神品,不要一味的追求千年古树或者说明牌产品甚至别人讲那些故事说这款茶怎么怎么回...
沙县15774383140： 怎么鉴别普洱茶的好坏! - ？
永路产妇： 简单的说普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑都是正常的颜色.茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶. 鉴别普洱茶的好坏具体如下:第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶...
沙县15774383140： 如何品普洱茶的好坏 - ？
永路产妇： 一、观汤色怎样鉴别普洱茶品质好坏?可先观汤色,在一定年限内,普洱茶汤色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标.普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等,其中宝石红最为珍贵,是茶中极品,玛瑙红次之,最次为琥珀...
沙县15774383140： 好的普洱在外观和内在有什么特征?在煮茶,观赏,品鉴(茶道文化)中有什么特征和与众不同之处?接近禅意 - ？
永路产妇： 如果每次冲泡的色、香、味变化不大,具备甘、滑、醇、厚、顺、柔、甜、活、洁、亮、稠的特点,即为好的普洱茶.如果鉴评中有麻、叮、刺、刮、挂、酸、苦、涩、燥、干、杂、怪、异、霉、辛、飘(浮)等特点的普洱茶,均为不好的普洱...
沙县15774383140： 怎么挑选普洱茶? - ？
永路产妇： 普洱茶分为生茶和熟茶,其特点也有所不同. 一、普洱生茶:1、看外观:是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚;2、闻茶香:是闻茶叶独有的香气且无异味,还可大概区别茶叶的季节和陈放的时间,一般香气越明显、越高...
沙县15774383140： 如何从叶底直观感知普洱茶品质? - ？
永路产妇： 选择茶叶,鉴别茶叶的好坏,可以从茶底判断茶料,大多数的情况下,好茶自有好料之相;少数情况下,有可能因为看不见的制程或者是仓储问题,导致好料未能成为好茶. 众所周知,叶底可以传达出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏,这将直...
沙县15774383140： 识别普洱茶的最好方法是什么? - ？
永路产妇： 好的普洱干茶陈香显露且有桂圆香,枣香等,并无异、杂味;而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气,甚至带酸馊味或其它杂味.优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘,舌根生津;反之,质量差的普洱茶滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根...
