尖椒爆炒牛肉怎么做 尖椒爆炒牛肉做法

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步骤1

准备食材：嫩牛肉200克、青杭椒50克、红杭椒30克、油适量、盐1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙、蒜3瓣、小米椒10克。

步骤2

嫩牛肉洗净切条。

步骤3

青杭椒切斜圈。

步骤4

红杭椒切斜圈。

步骤5

蒜切片。

步骤6

首先碗中倒入牛肉、蚝油、白糖、生抽，拌匀腌制10分钟。

步骤7

然后起锅倒油，油温6成热，倒入腌制好的牛肉，翻炒至变色盛出备用。

步骤8

接着另起锅倒油，油温6成热，放入蒜、小米椒、青红椒炒出香味。

步骤9

接下来倒入牛肉、蚝油、胡椒粉、盐，翻炒3分钟。

步骤10

最后淋入水淀粉炒匀，盛入盘中即可。

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潼南县17128095669： 爆炒尖椒牛肉怎么做? - ？
红侄安卡： 主料:牛肉 辅料:干辣椒,姜,蒜,青椒,淀粉,酱油,孜然粉,鸡精,白酒1.准备食材.牛肉、干辣椒、青椒、姜蒜、葱2.姜蒜切丝,干辣椒、小葱切段,青椒切圈3.牛肉切片,放入淀粉、酱油,抓匀腌制入味4.锅中加油烧热,放入姜蒜丝炒香5.放入牛肉,稍稍有点变色了加白酒6.放入干辣椒、青椒圈.加入孜然粉、鸡精调味7.起锅前放入葱花即可

潼南县17128095669： 尖椒炒牛肉怎么做 - ？
红侄安卡： 尖椒炒牛肉 尖椒洗净去籽切丝,牛肉横着切薄片,加生粉,小苏打,生抽,鸡精,盐,调和油腌片刻.锅放油加热煸香蒜末及姜,下牛肉片翻炒片刻盛出待用.这次买的牛肉可能是注了水的,边炒边出水,最后那些水没要.锅刷净加热放油翻炒辣椒丝加入牛肉片调味OK起锅装盘. (温馨小提示:腌肉时加点油可以防止牛肉片的水份风干,加小苏打可以使肉片口感嫩很多.炒时不能太久了.)

潼南县17128095669： 青椒爆炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
红侄安卡： 1. 牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟. 2. 青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用. 3. 大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用. 4. 继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可.

潼南县17128095669： 辣椒炒牛肉的正宗做法,辣椒炒牛肉怎样做才好吃的做法 - ？
红侄安卡： 1.牛肉切片待用2.在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟.3.青椒,红尖椒切好待用4.起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用.5.锅里加油烧开,下青椒炒至断青6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀.7.加入适量的蚝油,盐调味就行了.8.美味的牛肉青椒上桌了.

潼南县17128095669： 尖椒炒牛肉的家常做法大全怎么做好 - ？
红侄安卡： 尖椒炒牛肉的做法步骤1 牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下. 腌15分钟.2 尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下.对半切开后,切成小块.3 锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用.4 另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.

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红侄安卡： 生牛肉炒青椒是一道普遍的家常小炒,出现于每家每户的饭桌上,备受众多盆友的钟爱.在其中辣椒带有丰富多彩的维他命,及其牛羊肉含有蛋白,对肌肉骨骼生长发育具...

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红侄安卡： 步骤 尖椒炒牛肉的做法步骤11.青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用 尖椒炒牛肉的做法步骤22.牛肉逆纹切成条,放进碗里 尖椒炒牛肉的做法步骤33.碗内调入适量的生抽、蚝油、盐、料酒、鸡蛋清,搅匀,再加入一点点生粉、水和姜丝搅匀,...

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红侄安卡： 尖椒牛肉 主料:牛肉250克,尖椒50克. 调料:料酒5克,嫩肉粉1克,盐1克,味精2克,淀粉5克,葱姜各5克,鸡蛋1个,食用油200克. 第一步:切菜.将牛肉洗净顶刀(刀与肉的纤维方向成90度角)切成0.4厘米,长、宽均为3厘米的大片,...

潼南县17128095669： 做法,尖椒炒牛肉怎么做好吃,尖椒炒牛肉的家常做法 - ？
红侄安卡： 尖椒炒牛肉的家常做法 主料 牛里脊 200g辅料 青椒 2根 小米椒 4根 姜 3片 蒜 2瓣 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡蛋清 30g 豆鼓香辣酱 适量 生粉 适量 水 适量 油 适量步骤1.青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用2.牛肉逆纹切成条,...

潼南县17128095669： 辣椒牛肉怎么炒才好吃 - ？
红侄安卡： 一、青椒炒牛肉好吃的做法是先把牛肉提前入味,就是先把牛肉用,生抽,鸡蛋,淀粉,白糖,盐,料酒,五香粉,提前腌制30分钟,这样做出来的青椒炒牛肉好吃,牛肉非常新嫩.二、青椒炒牛肉的做法:1、把牛肉切片待用.2、在牛肉里加点生抽,淀粉,盐,拌匀,再加入一点鸡蛋,抓匀,腌制30分钟.3、青椒,红尖椒切好待用.4、起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用.5、锅里加油烧开,下墙角,红椒,炒至断生.6、加入预先炒过的牛肉翻炒均匀.7、加入适量的蚝油,盐调味就行了.8、好吃的牛肉炒青椒就可以食用了.