荠菜笋丝炒年糕！
荠菜笋丝炒年糕
材料：荠菜、冬笋、水磨年糕、里脊肉、油、盐、松茸调味粉
做法:
1.荠菜洗净切碎；冬笋剥皮切丝；年糕切片；
2.沸水中加少许盐，冬笋丝焯水（等有了笋香味就可以捞出啦），年糕片泡水30分钟左右；
3.热锅加油，放入肉丝，翻炒后加入冬笋丝
4.加入年糕后，倒入切好的荠菜，继续翻炒；
5.根据自己的口味，加入少许盐和松茸调味粉，翻炒均匀，即可装锅出盘。
草头炒年糕制作方法 猪油草头笋丝炒年糕的做法
1、食材：草头150克、猪肉丝100克、年糕两根（切片）、猪油10克、春笋150克、盐4克。2、所有材料洗净备用，猪肉丝可先略炒一下。3、春笋切丝后在盐水里煮一下去除涩味，草头刴碎。4、取不粘煎炒锅一只，加入一勺猪油加热至融化。5、倒入年糕片和肉丝大火快速翻炒。6、加入笋丝，继续快速翻炒约1...
超市里买的年糕片怎么做好吃
所用主要食材及配料：年糕、里脊肉、蒜苔、味极鲜。1、将年糕放入水中大火煮2分钟，煮至软糯。2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色，先盛出来。3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉进行均匀翻炒后加入炒好的里脊肉。4、最后加入煮好的年糕再进行翻炒。5、最终成品图。
年糕春天绝妙的搭配,草花炒年糕,教你怎么做?
3、接下来就是要炒菜了，在锅里放油然后加热，将切好的咸肉丝加进去，翻炒片刻之后再将切好的笋丝也加进去，继续的翻炒一会。4、接着是将切好的草花和姜丝都倒进去，草花不要翻炒的时间太久，要不然炒出来就不好吃了。草花加进去之后翻炒到变色就可以了，然后将年糕放上面。5、年糕提前切成片...
炒年糕怎么做好吃?
一、辣炒年糕 材料：年糕300g、鱼露1大勺、自己所喜欢的辣酱2大勺、糖1小勺、洋葱半个、小葱一根、鱼豆腐100g、熟白芝麻1小勺、香油1小勺。做法：1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜着切小段待用。2、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕。3、加入洋葱和鱼豆腐。4、加入辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解...
年糕怎么做?
制作年糕需要以下材料：粘米粉 、糯米粉（或玉米淀粉） 、水。步骤如下：1、 将粘米粉、糯米粉放入容器混合搅拌均匀，少许盐溶于水后缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌。2、搅拌均匀和成粗糙的面团醒3-5分钟，然后用手捏成耳垂般柔软的面团，分成6等分，再醒3-5分钟。3、将醒好的面团放在砧板上，搓滚成...
步步高升是什么菜
做法一 料：年糕1包，大白菜半斤，猪肉半斤，竹笋4两，香菇6朵 调料：酱油1茶匙，胡椒粉少许，味精少许 做法：1.年糕切片，白菜、香菇、肉、笋全部切成丝。2.以一锅滚水，将年糕先氽烫过。3.锅内放入沙拉油，把白菜、肉丝、笋丝、香菇同炒过后，放入味精、酱油、同煮至白菜软，再放入年糕一起拌...
做炒年糕前 超市买的年糕需要用水泡吗?
不需要。韩式炒年糕的做法：准备用料：年糕1盒、洋葱半个、胡萝卜半根、油适量、盐适量、韩式辣酱适量 1、准备材料，洋葱和胡萝卜切丝。2、炒锅放油，爆香后放入胡萝卜丝。3、再放入洋葱丝。4、翻炒后加一碗水。5、烧开，放入两勺韩式辣酱。6、等再次烧开，放入年糕条。7、炒散，大火烧开，小...
冬至吃什么传统习俗?
2、杭州人冬至习俗：吃年糕吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。3、嘉兴人冬至习俗：吃桂圆烧蛋嘉兴土生土长的人...
如何炒年糕?
家常炒年糕的简单做法如下：1、年糕切片、鸡蛋打散、洋葱切丝、芹菜和小葱切段。水开后加几滴油，下入切好的年糕煮软后捞出过冷水后备用，也可以浸泡在冷水里面防粘，下锅的时候仔快速沥干。2、热锅热油，下入鸡蛋炒香，洋葱炒香，芹菜炒至断生下入年糕，翻炒几下就可以加点蚝油调味，量少不用...
南方冬至的风俗吃什么
4.年糕 年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。杭州人冬至的时候既不是吃汤圆，也不是吃水饺，而是吃年糕。年糕的种类颇多，吃法也丰富多样，杭州人一日三餐会围绕着年糕做不同的美食。早上甜口味的年糕，中午吃炒年糕，晚上吃煮年糕。之所以会这样一整天吃年糕，主要是...
水朱补中： 原 料:年糕、荠菜、冬笋. 操 作:1、准备材料.2、剥掉外壳的冬笋,放入烧开的水中,煮三分钟后捞出.3、放凉后切片备用.4、荠菜摘洗干净,锅中水烧开,快速放下去汆烫一下捞出过冷水降温,挤干水分,切碎.5、年糕切片,锅中水烧开,放入年糕烫煮一下.6、汆烫好的年糕倒出用冷水冲淋透.7、空锅,烧的很热,倒入食用油,晃下锅子后倒出.然后再烧热锅,倒入冷油.8、油热后,倒入冬笋片煸炒透.9、糕片翻炒一下,加一些水同煮大约半分钟.10、加入荠菜碎炒匀后,加些盐和鸡精调味,最后淋些香麻油翻炒均匀即可出锅. 该答案来自中华美食网官方网站
翁牛特旗17832215507： 荠菜炒年糕怎么做? - ？
水朱补中： 材料: 荠菜100克 年糕1条半 笋1根7 做法:1 将荠菜摘去老叶子,发黄的叶子,腐烂的叶子,摘去根蒂.反复清洗干净;2 将笋去皮,和荠菜一起入锅焯水备用;荠菜变软即可捞出,冲下凉水,挤干水分,切成细末备用;笋在锅中多焯一会水,捞...
翁牛特旗17832215507： 求炒年糕的做法 - ？
水朱补中： 韩式炒年糕的特色:甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱.比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富.韩式炒年糕的制作材料:主料:年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水...
翁牛特旗17832215507： 炒年糕怎没做 - ？
水朱补中： 简单点直接先煎一个鸡蛋备用,在用油炒肉丝,下其他料,包括(豆芽、胡萝卜等),放年糕一起炒,最好把青菜放进去.加点水,再煮就好了,最后放鸡蛋.
翁牛特旗17832215507： 年糕的做法. - ？
水朱补中： 材料:手指年糕150g,韩式辣白菜100g,腌辣白菜的汁50g,洋葱1小块.青蒜几根.油2汤匙.做法:1.锅中烧开水,放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中,继续浸泡5分钟.辣白菜切丝,洋葱切丝.2.锅里热油,放入洋葱爆香,倒入辣...
翁牛特旗17832215507： 辣炒年糕怎么做? - ？
水朱补中： 最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可.荠菜肉丝炒年糕的做法 将荠菜切碎(切细一些),里脊肉切丝,年糕切片.锅内放油烧热,将用料酒淀粉浆过...2.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可,食用时撒上芝麻,韩国辣炒年糕即成.
翁牛特旗17832215507： 炒年糕怎么做？
水朱补中： 1. 年糕用温水浸泡30分钟,取出后切为0.3厘米厚的斜片; 2. 大白菜洗净切丝,五花肉切片,虾米泡软,香菇泡软后切丝,葱及红辣椒切成小段; 3. 取一盘,倒入色拉油,放入年糕以外的所有原料,高火3分钟爆香; 4. 将精盐、白糖、白酱油、白胡椒、水加入爆好的大白菜中拌匀,再倒入年糕内拌匀,中高火8分钟,中途搅拌2次.
翁牛特旗17832215507： 韩国炒年糕是怎么做的?请详细说一下需要加什么菜什么调料的 - ？
水朱补中： 材料:年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱、葱、海米.作法:1、胡萝卜切片,葱切段,白菜切成条,甜不辣切条2、锅内热一点油,放入洋葱、大蒜、甜不辣、和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻炒几下3、倒入年糕翻炒几下, 然后加入一碗水没过年糕小火翻炒4、加入一大勺韩国辣酱炒匀,再加一点糖,喜欢辣的可加一些辣椒粉5、一直用小火煮制,随时翻动年糕,在快起锅前加入葱段炒匀即可
翁牛特旗17832215507： 有谁知道炒年糕怎么做呢?？
水朱补中： 韩式炒年糕 甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱.比较特别的是,韩国年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富. 材料:宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙 酱料:韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1碗(切成小方块) 做法: 1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中. 2.开火煮至水少掉1/3后,放入甜不辣再拌炒. 3.待水减少到1/2时,熄火,放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可.食用时撒上芝麻.
翁牛特旗17832215507： 怎么做炒年糕, - ？
水朱补中： 葱花鸡蛋炒年糕的做法原料:鸡蛋和年糕. 做法: 1) 把年糕切丁,小锅入冷水,烧开后加入年糕丁. 2)再次煮开后,关火,盖盖闷3~5分钟.(使年糕变软,但不糊.) 3)把年糕丁捞出沥干. 4) 打蛋液,加入少许料酒和盐. 5)锅入油,鸡蛋炒...
