超简单的炸牛奶
炸牛奶
准备食材：
牛奶冻：纯牛奶500g、玉米淀粉50g、白砂糖20g（已减糖）
炸料：鸡蛋1颗、玉米淀粉适量、面包糠适量、玉米油少许
做法：
1、将牛奶，糖，玉米淀粉放入不粘锅中搅拌均匀
2、全程小火不停搅拌至粘稠，煮到用刮刀舀起不易滴落后关火
3、倒入容器中抹平，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上
4、牛奶冻切成长条，裹一层玉米淀粉，然后裹一层鸡蛋液，再裹上面包糠，最后再刷点油
5、送入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟左右
炸牛奶的制作是怎样的呢?有哪些需要注意的步骤呢?
牛奶不仅可以喝，还可以炒着吃。炒牛奶外皮酥脆如炸鸡，但不硬。内皮鲜嫩可口，有鲜奶的味道。外脆内嫩的味道深受孩子们的喜爱。孩子很喜欢，隔三差五就缠着我做。其实炸奶的做法很简单，只要用料比例没错，跟着做，就没有失败！我会和你分享我的做法。此菜是广东的一个名菜，把牛奶做成糕，通过挂...
炸牛奶是怎么做的?
在我们的日常生活中，有很多既好看又美味的小吃。其中，有一种食物得到很多人的喜爱，就是炸牛奶。大家可能在听到炸牛奶的时候会感到疑惑，牛奶是稀的，怎么能炸呢。其实啊，我们是将牛奶做成凝固状之后再放入锅中炸的，所以叫做炸牛奶。1、炸牛奶的做法很简单，有以下几个步骤。首先，将玉米淀粉和...
炸牛奶最简单的做法是怎样的?
主料：牛奶400克。辅料：玉米淀粉50克、白糖50克、鸡蛋1个、低筋面粉70克、泡打粉1克、清水50克、面包糠适量、植物油半锅。1、首先牛奶中放入玉米淀粉和40克白糖。2、然后小火，一边搅拌一边加热。3、再然后变得浓稠透明后倒入包有保鲜膜的碗中，晾凉后，顶部再盖一层保鲜膜，然后放在冰箱冷冻至硬...
炸牛奶的做法
而炸牛奶实际上是将牛奶经过冷冻之后，再炸一下，这样的话，就避免了直接喝牛奶的单一口味，使很多不喜欢喝牛奶的人也能接受牛奶。炸牛奶的做法实际上非常的简单，只要按照上面的方法准备好原材料跟着做，就可以在家制作出美味、有营养而且卫生的炸牛奶了。如果你已经对喝牛奶感觉到厌烦了的话，不妨换一...
有什么简单的甜点吗?
一、炸牛奶 主料：500g牛奶、60g淀粉、鸡蛋、面包糠、生粉。辅料：1勺白糖。做法步骤：1、将新鲜的牛奶倒进锅里，然后加入淀粉和白糖，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，把牛奶熬至浓稠状态关火。2、在模具的表面刷上一层油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，让牛奶铺平，然后敷上一层保鲜膜...
炸牛奶的做法和配料
2. 它的制作过程包含基础的配料和简单的步骤，最终形成外酥里嫩的口感。3. 牛奶是这道甜点的主要成分，全脂牛奶因其浓郁口感通常被优先选择。4. 制作炸牛奶还需要鸡蛋、面粉来调制面糊，以及砂糖和香草精来调味，同时需要足够的油来炸制。5. 制作面糊的步骤包括将牛奶与砂糖和香草精混合，随后加入打散...
炸牛奶有哪些家常做法?
避免牛奶沸腾后溢出。牛奶糊凝固后，可以根据个人口味加入一些椰蓉、果仁等增加风味。炸制时油温不宜过高，以免外面炸焦而内部还未熟透。炸牛奶时要小心翻动，避免面包糠脱落。总之，以上就是炸牛奶的家常做法，简单易学，适合在家中尝试制作，既能享受烹饪的乐趣，又能品尝到美味的炸牛奶。
炸牛奶的做法和配料
炸牛奶是一道美味可口的甜点，口感酥脆，内里绵软。一口咬下去，外脆内软的口感让人欲罢不能。制作炸牛奶的步骤简单易行，只需要几种基本的配料和简单的烹饪技巧即可。不论是在午后的休闲时光还是在聚餐时作为甜点，炸牛奶都能给人带来愉悦的味觉享受。无论是老少皆宜，还是怀旧复古，炸牛奶都能成为...
炸牛奶的家常做法有哪些?
在裹面包糠的时候，要确保每一块牛奶块都均匀地裹上一层面包糠，这样炸出来的牛奶块才会更加酥脆。在炸牛奶块的时候，油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部还未熟透。炸好的牛奶块要立即捞出，放在厨纸上吸去多余的油分，这样吃起来才不会过于油腻。总的来说，炸牛奶是一道非常简单的甜品，只需要简单...
牛乳如何制作
炸牛奶是常见的家常小食，以鲜奶和淀粉为材料，炸牛奶既能保存新鲜牛奶的养分，而且鲜牛奶经过油炸后，外皮香脆，内部鲜嫩可口，吃起来可以尝到鲜奶的味道，并且口感舒适，也非常适合老人和儿童食用。炸牛奶的制作方法也很简单，跟着贝爸一起来学学吧！炸牛奶的制作方法 材料：鲜牛奶半罐，椰汁 1罐，炼乳...
钞徐定君： 牛奶一袋(200g左右 淀粉20g左右,鸡蛋清一个,糖适量(依据口味增减),面粉150g左右,面包屑若干;1 将牛奶、糖、淀粉、蛋清倒入碗中,拌匀;之后将混合物倒入锅中,小火慢慢加热,加热过程中要不断搅拌,防止锅底材料变糊;待混合物加热至糊状之后,倒入盘内摊平,之后放入冰箱冰冻.2 待馅儿料冰冻成块之后,取出切块;将面粉加水混合成面糊,将块状馅儿料沾面糊之后滚面包屑,放入盘中待用;3 锅中放入油(多一些),待油五、六成热(不能太热,切忌切忌)的时候,将滚过面包屑的鲜奶块儿放入油锅炸制,待表皮变黄之后捞出.
横县15559376912： 最简单的炸牛奶怎样做?? - ？
钞徐定君： 炸牛奶 材料 牛奶[半罐],椰汁[1罐],炼乳[2匙],粟米粉[5汤匙],糖[1匙],泡打粉少许 做法将牛奶,揶汁,炼乳,混和加热搅匀 把粟米粉用水和开,倒入温度在90度左右的方法[1]中混和继续加热,并迅速搅成浓稠. 将调制浓稠的糊倒进方型盘子里待凉后等凝固后切成大小相等的长条.[若不好切可放冰箱里冻硬再切] 包裹上威化纸,裹上脆皮糊[面粉:生粉:泡打粉比例是1:1:0.5加鸡蛋1个,少许糖,用水和成浓稠的流汁状. 放入6成热的油温的锅里炸制既可.
横县15559376912： 炸鲜奶的简易做法!急!! - ？
钞徐定君： 下面就提供炸牛奶的做法; 方一、 材料:牛奶500ml、粟粉(玉米淀粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克 1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火 2、倒入容器里抹平...
横县15559376912： 炸牛奶怎么做? - ？
钞徐定君： 材料:牛奶500ml、粟粉(玉米淀粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克 1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火 2、倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点) 3、冻奶糕切成小长方块 4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆 5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟 外酥内软,奶味香浓,真是一道不错的饭后点心!
横县15559376912： 炸牛奶的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
钞徐定君： 用料 主料纯牛奶250克鸡蛋1个辅料 白砂糖 20克 淀粉 30克 奶粉 20克 炼乳 25克 花生油 适量 炸鲜奶的做法 1. 将牛奶,奶粉,炼乳,糖,淀粉混匀2. 小火煮至粘稠3. 盛到容器内放凉4. 切长条5. 鸡蛋打匀,备用6. 奶块挂浆,放油锅炸7. 炸制金黄色捞出,凉透8. 甜甜糯糯的炸鲜奶就做好啦
横县15559376912： 炸鲜奶的简单做法?？
钞徐定君： 脆皮鲜奶的详细制作方法 主料 三花淡奶 炼奶 椰浆 吉士粉 生粉 调料 盐 水粉 特点 外书脆 内香甜 做法 锅小火添开水,放捣碎的冰糖,三花淡奶,炼奶,吉士粉,向一个方向搅拌,放椰浆,继续向一个方向搅拌,一直搅拌,然后放水淀粉,搅成...
横县15559376912： 炸鲜奶怎么做?最简单的,能不能直接把奶倒在锅里炸,最简单的,不想买太多原料 - ？
钞徐定君： 你要嫌麻烦可以在超市买现成的,回来直接炸,自己包了再炸不管料多料少会很麻烦. 1.牛奶入铜锅上火,加菠萝香精、黄油50克、白糖50克,烧开锅后下100克水淀粉勾芡,用木铲顺一方向搅动,待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内,稍凉后,...
横县15559376912： 脆炸牛奶怎么做? - ？
钞徐定君： 脆炸牛奶 材料:主料:牛奶500克,辅料:玉米淀粉100克,小麦面粉500克,调料:味精5克,盐10克,白砂糖50克,发酵粉20克,植物油200克 做法:1.牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内;2.煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固;3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;4.冷却后置于冰箱内,使其冷却变硬;5.需要时取出切块或排骨状;6.脆浆的制备:将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀,调成糊状备用;7.把植物油倒入锅中,烧热至六成热;8.将排骨状的奶糕沾上脆浆,逐渐放入油锅,炸至金黄色捞起上碟.
横县15559376912： 如何制作炸牛奶? - ？
钞徐定君： 一、首先准备牛奶100cc,虾仁儿1两多,叉烧肉切丝若干(蟹肉丝啦、烤鸭肉啦、火腿、烧肉、腊肠全部都可以凑数),玉米淀粉. 二、将牛奶在微波炉里加热后拿出,放一勺玉米淀粉搅拌均匀. 三、虾仁洒点盐抓抓,先放温油里炸一下捞...
横县15559376912： 炸牛奶在家里怎么做 - ？
钞徐定君： 制作材料1斤鲜奶(不要掺水呀!)兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个;面粉1斤半,盐,发酵粉1汤匙(兑脆炸浆用的),油2斤(用来炸东西,实际上不必用那么多,最好用花生油,香些)制作过程一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大汤碗中,搅拌均匀,二、将1倒入锅中,煮沸后转为文火,慢慢翻炒至呈糊状后铲起放在盘内摊平晾凉,然后放冰箱上格,待冷却变硬后取出切块;三、面粉加油3两、水大半斤、盐、发酵粉,放在盆内拌匀,调成炸牛奶用的脆浆;四、锅里放油,多多的油,烧热至六成,注意油不能太热,然后再将切好的冰奶糕放入面浆中滚上脆浆,逐只放入油锅,炸至金黄色就可以上碟开吃了!
