湘西有哪些让你吃了还想吃的特色小吃?
酸汤鱼:酸汤鱼是湘西地区的一道传统名菜,尤其在苗族和土家族中非常受欢迎。它以新鲜的河鱼为主料,加入特制的酸汤(通常由多种酸菜、辣椒和香料发酵制成)烹饪而成。鱼肉鲜嫩,汤汁酸辣可口,具有开胃提神的效果。
腊肉:湘西腊肉是一种经过腌制和烟熏的猪肉制品,具有浓郁的烟熏香味和独特的风味。腊肉在湘西地区非常普遍,常作为家常菜品或是节日食品出现。它可以直接切片炒食,也可以与其他食材搭配烹饪。
油茶:油茶是湘西土家族的传统饮品,也是当地人早餐的常见选择。它是将茶叶炒香后,加入猪油或花生油以及各种配料(如花生、芝麻、盐等)煮沸,然后搅拌成糊状。油茶味道醇厚,营养丰富,具有很强的饱腹感。
糯米饭:在湘西,糯米饭是一种常见的主食,尤其在苗族和土家族中备受喜爱。糯米饭通常是用蒸的方式制作,有时还会加入红豆、枣子或其他配料增加风味。它的口感软糯香甜,是节日庆典和招待客人时不可缺少的食品。
蕨根粉:蕨根粉是一种由蕨根淀粉制成的食品,它在湘西地区非常流行。蕨根粉可以做成凉拌菜,也可以做成热菜,常与酸辣的调料一起食用。它的口感滑嫩,清凉爽口,尤其适合夏季食用。
辣椒酱:湘西人喜欢吃辣,当地的辣椒酱种类繁多,各具特色。这些辣椒酱通常由新鲜辣椒、蒜末、生姜等配料制成,既可以作为蘸料,也可以作为烹饪的调味品。辣椒酱的辣味纯正,能够提升食物的味道。
糍粑:糍粑是湘西地区的一种传统糕点,尤其在苗族和土家族中有着重要的地位。它是用糯米蒸熟后捣成泥状,然后揉成团,可以加入红豆沙、花生碎等馅料。糍粑口感糯软,甜而不腻,是节日和庆典时的必备食品。
这些特色小吃不仅美味,而且蕴含着湘西丰富的民族文化和历史传统。如果你有机会到访湘西,不妨尝试这些地道的美食,它们绝对会让你回味无穷,吃了还想再吃。
广西让人难以接受的5道重口味美食,吃过三样以上敬你是条汉子
在广西百色最有名的当属烧烤了,而且万物皆可靠,只要能吃都可以穿起来放到烧烤炉子上。而在烧烤在有一神一般存在的重口味 美食 ,它就是烤猪眼,想想都让人起鸡皮疙瘩更别说吃了。在百色猪眼睛有两种吃法,一是烤猪眼,这第二就是酱爆猪眼睛,其中前者在广西百色最受欢迎。这烤猪眼吃起来到底什么感...
西葫芦是家家都吃过的,西葫芦有哪些好吃的做法?
01、糖醋西葫芦首先我们把西葫芦洗干净,然后用家里的擦丝器全部擦成丝,准备一些红椒,洗干净以后同样也切成细丝。在锅里面加入油油热之后,下生姜葱用小火炒出香味,然后把西葫芦丝和红椒丝倒进去,用大火爆炒。炒到八成熟之后,在锅里面加入香醋白糖和食用盐来调味,然后快速的翻炒均匀,等到食材全部...
西洋参的吃法有哪些 你可以从这看
2、冲粉法。西洋参的吃法还可以将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。3、炖服法。将原皮西洋参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。也...
炒西兰花好吃做法有哪些_炒西兰花好吃做法
7. 辣炒西兰花 菜谱简介:自己腌的剁辣椒,有特殊的香味,炒菜,可以提味。炒西兰花材料:西蓝花一颗,剁辣椒适量,玉米淀粉,盐,香油
吃西兰花的好处有哪些?为何有人说不能吃太多呢?
维生素C能够促进胶原蛋白的合成,对于一些爱美的人士来说,可以多吃一些西兰花,而且维生素C还可以减少黑色素的产生,让我们的皮肤变得光滑透亮。里面说含有的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动,可以润肠通便,预防便秘。还可以预防一些心血管疾病,西兰花的功效和作用很多。二.西兰花不能多吃的原因 虽然花是一种...
西芹吃了有什么好处
7、西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。8、一株西芹只含有7卡路里,而在吃西芹时,身体消耗的热量就超过...
女人长期吃西洋参的好处有哪些 女人长期吃西洋参的坏处
2、清热生津 西洋参还具有清热生津的作用,如果女性存在肺热燥咳、热病气虚、津伤口渴等病症,可以遵医嘱适当喝西洋参泡水,从而达到清热生津的效果。3、补益肺气 西洋参归肺、心、肾、脾经,具有补益肺气的功效,如果女性长期吃西洋参,可以改善脾虚肺弱导致的短气喘促、咳嗽痰少、痰中带血、心悸心慌等...
西葫芦的功效与作用_哪些人不宜吃
1、美容佳品 西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。2、治疗便秘 西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。3、提高人体免疫力 ...
赶走困乏,吃了精神好的食物你知道有哪些吗?
作法流程;1.首先将花菜和西蓝花撕成一小块,放进盐清水中一段时间,随后清洗干净沥干水。2.把葱蒜切碎,西红柿用热水烫之后削皮切成块。3.锅里烧开水,将西兰花和西蓝花焯一下水,那样炒上去就省时省力了。4.锅里耗油,待油烧然后放入葱蒜炒出香味,花菜和西蓝花转猛火煸炒。5.然后放进西红柿块...
不知道水天堂西餐厅都有哪些好吃的呀,吃货们说说呗!
都是一些经常可以在西餐厅吃到的,甜点啦,牛排啊,饮料啊,炒饭啊,等~下面请看看直播的菜单:
车童硝酸: 湖南湘西特色小吃-米豆腐在湘西特色小吃中,米豆腐可算是一种很有代表性的特色地方小吃了.这种用上好的大米做原料,经过磨浆煮熟成形加工而成的大众食品,一直是湘西人们的最爱.只要你一走进湘西,不论是在你就可以看到各地城市...
神池县17812931362: 湘西有哪些美食让人流口水 - ?
车童硝酸:糯米酸辣块是用来款待贵客的家常菜.制造非常考究,选上等的糯米,碾成粉未,将洗净切碎的红辣椒拌合平均,稍加一点清凉干净的山泉水,制成丸或片.吃法多样,可以油煎炒吃,口感外焦内嫩,带有嚼劲,些微的酸和辣!也可...
神池县17812931362: 湘西凤凰有哪些美食 - ?
车童硝酸: 湘西凤凰的美食有:血粑鸭,苗家酸鱼,姜糖等. 1、血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一,凤凰鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,食欲大增,真是稀有的人间美味佳肴. 2、苗家酸鱼是凤凰苗乡名菜,享誉国内外.苗家制作酸鱼多用鲤鱼.鲤鱼大多放养于稻田.待到秋收季节、鱼稻双收.收获的鱼,除少数鲜食外,大部分都用来做成酸鱼,经久吃用. 3、镇竿姜糖,系凤凰传统的独家特产,起源于清乾隆年间,迄今已有两百多年历史.这个起源无从在史志书上查找,根据乃是制糖艺人们一代代身传口谕至今.
神池县17812931362: 湘西美食有哪些? - ?
车童硝酸: 湘西美食在湘菜原有的香辣基础上,还融入了少数民族的地方特色.无论是吉首市街头还是凤凰古城,物美价廉的正宗湘西美食令人流连忘返.糯米粑粑香香糯糯,蕨菜炒腊肉味美不油腻,糯米酸辣子酸而不腻,清凉的绿豆凉粉,香味四溢的野...
神池县17812931362: 湖南湘西有什么小吃??
车童硝酸: 小吃有 鸭霸王....铁板烧...............
神池县17812931362: 湘西的特产美食有哪些? - ?
车童硝酸:湘西的特产美食是在湘菜原有的香辣基础上,还融入了少数民族的地方特色.在湘西,无论是吉首市街头还是凤凰古城,物美价廉的正宗湘西美食令人流连忘返.其中比较好吃的特产美食有:蕨菜炒腊肉、南瓜饭、苗族酸汤菜、桐叶粑粑、凤凰血粑鸭、凉粉、凤凰苗家菜豆腐、湘西土匪鸭、野葱社饭、秤砣耙
神池县17812931362: 湘西有什么好吃的 - ?
车童硝酸: 食 早餐: 1、虹桥桥头那家米粉店浇头种类比较多. 2、靠“苗岭”银饰那边的第一家店,店对面正对“xx火宫殿”的牌坊.店里的米豆腐、绿豆粉还不错,豆浆赶得上“永和”. 正餐: 1、永红客栈一楼为永红餐馆,主要供应湘西特色菜和家...
神池县17812931362: 湘西什么东西好吃啊 - ?
车童硝酸: 湘西的特色菜有乾州鸭子、地衣、蕨菜、回锅肉、罐罐菌、豆腐渣、酸菜汤,量多而味美价廉.当地最出名的酒是黄永玉设计包装的“酒鬼酒”,酒瓶甚堪把玩.还有“醉湘西”、“老乡好”,袋装,极便宜,不妨一试. 县城内随处可见快餐店,价格便宜,3-5元便可搞定一餐,更有独具风味的麻辣烫、米线等小吃,还有苗家酸鱼、酸罗卜等.
神池县17812931362: 湖南湘西有哪些出名的饮食??
车童硝酸: 湘西酸菜,腊肉,猪血丸子什么的很多呀,还有一个专门做这些特色菜的餐饮品牌呢,叫做背篓人家,湘西你想吃啥 都有,而且保证就是农家的口味,很正宗的,可以去试一下.
神池县17812931362: 湘西有什么特色菜? - ?
车童硝酸: 湘西土匪鸭 ,湘西凤凰血粑鸭 凤凰苗家酸菜鱼 炒新鲜小河虾,凤凰特色爆炒肥肠湘西凤凰县 大使饭店 凤凰水调歌头餐厅血吧鸭 地木耳酸辣糊 社饭 桐叶粑粑 凤凰凰城贾氏姜糖 虹桥桥头晚上烧烤 苗家糯米酒,包谷烧 湘西吉首市 乾州鸭子--------...