在古代，宋朝时期的士大夫的日常生活是什么样的？

~ 宋朝文化是中国古代文化的巅峰，陈寅恪曾说过：
“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”
宋朝是文治的时代，更是士大夫们的“天堂”，宋朝的士大夫一直是和后人学习和关注的对象。
众所周知，古代士大夫年轻时的生活大多是夜以继日地读书以考取功名，若有幸考中，青年或中年的生活便是参与政治，等老年致仕之后，他们的事迹在史书中则鲜有记载。这不禁引人好奇：古代士大夫的老年日常生活、他们的衣食住行都是怎样的呢?本文将从“六一居士”欧阳修和他同时代的一些宋朝名士谈起，来试谈宋朝士大夫的老年日常生活。
一、欧阳修的老年生活概述
欧阳修是宋朝著名的政治家，集名臣、名士于一身。是宋朝的一代文坛领袖，更是唐宋八大家之一，在政治、文学、史学、书法等领域都有很高造诣。
欧阳修于宋仁宗天圣八年(公元1030年)考中进士，历经仁宗、英宗、神宗三朝，曾官至参知政事(副宰相)。去世后，被追赠太师，谥号“文忠”，可以说，欧阳修是宋朝士大夫的典型代表。欧阳修晚年自称“六一居士”。
准确来说，他的晚年生活是从宋神宗登基时(公元1067年)开始的，这一年，欧阳修60岁，在官场上辛苦了近40年后，欧阳修萌生退意。后来又因为欧阳修对王安石变法持批评态度，遭到王安石的排挤，欧阳修退隐的想法更加迫切，最终，欧阳修以太子少师的身份致仕，远离京城。
《宋史·欧阳修传》记载：
年六十，即连乞谢事，帝辄优诏弗许。及守青州，又以请止散青苗钱，为安石所诋，故求归愈切。熙宁四年，以太子少师致仕。
退休后的欧阳修并没有回到江西庐陵老家，也没有回到他的出生地四川绵州，而是到了安徽，准确来说是在颍州(阜阳)和滁州，他的“六一居士”称号因此而来。
《六一居士自传》云：
六一居士初谪滁山，自号醉翁。既老而衰且病，将退休于颍水之上，则又更号六一居士。
六一居士口中的“六一”，实际上是“5+1”，即
吾家藏书一万卷，集录三代以来金石遗文一千卷，有琴一张，有棋一局，而常置酒一壶……以吾一翁，老于此五物之间，是岂不为六一乎?(欧阳修《六一居士自传》)
欧阳修喜欢藏书、集古、抚琴、对弈、饮酒，再加上他自己这个“老翁”，所以称之为“六一”。
事实上，欧阳修的这五大爱好，在宋朝士大夫的老年生活中，颇具代表性。这“六一”，也是欧阳修晚年生活状态的生动写作。
需要说明的是“六一”只是欧阳修的生活情怀，并不是欧阳修晚年日常生活的全部内容，比如，欧阳修还喜欢品茶、书法、交友等乐趣。接下来，笔者就以欧阳修以及同时代的宋朝名士为代表，说说宋代士大夫的老年生活。
一、衣食住行
衣食住行最能体现出古人的日常生活，这也是本文最重要的篇幅，先从这四个方面论述。
(一)衣——穿衣随意，着“野服”
服饰是人类文明的代表之一，更是人类生活的基本物质保障。在古代，服饰的颜色、布料、配饰都非常有讲究。在朝为官时，当然要按品着装，一旦致仕在家，脱掉朝服，穿上便服。古代文人又把便服称为“野服”，目的时候为了和“朝服”相对应，如《宋会要编稿》中记载了范镇退休后的衣着：
(范镇)在京师专以读书，赋诗自娱，客无贵贱皆野服见之。
范镇，和欧阳修同时代的宋朝官员，曾任翰林学士，和欧阳修共同修订《新唐书》。范镇退居后，每日只穿“野服”，即使是见客，也同样如此。
在《欧阳文忠集》中，曾记录欧阳修和一位刘秀才下棋的词，有一句词曰：
解衣对子欢何极，玉井移阴下翠桐。
欧阳修在和他人下棋的时候，能做到“解衣”，可见较为随意，也是身穿“野服”。
宋朝的士大夫退休后虽然穿的是便服，但这种便服也是“高级货”，在古代，平民一般穿麻衣，条件好点的可以穿棉衣，而士大夫阶层可以穿丝锦等布料，至于便服的款式，在《鹤林玉露》中有记载云：
上衣下裳，衣用黄白青皆可，直领，两带结之，缘以皂，如道服，长与膝齐……又谓之便服。
可见，以欧阳修为代表的士大夫在老年之后，衣服皆以便服为主，而且较为随意，和官场上截然不同。
(二)食——丰富而不奢靡
关键词1：丰富。
民以食为天，老年人的饮食则更为重要。北宋著名文学家黄庭坚在《士大夫食时五观》中曾指出：
五谷、五蔬养人，鱼肉养老。
黄庭坚是苏轼的门生，而苏轼又是欧阳修的门生，所以，黄庭坚和欧阳修也算很有渊源。黄庭坚的这句话总结了宋朝士大夫的老年饮食：多吃五谷、蔬菜和鱼，这样最适合养老。也能看出，士大夫的老年饮食，还是较为丰富的。
关键词2：不奢靡
公元1067年，欧阳修在退休之前，曾极力推荐司马光担任翰林学士，司马光作为北宋的政治家，他老年生活对饮食也非常注重。司马光曾倡导：
一杯、一饭、一面、一肉、一菜而已(马永卿《嫩真子录》)
可见，身为大政治家，司马光的老年饮食并不奢靡。
关键词3：食药膳
欧阳修晚年也是一位饮食大家，他在写给儿子欧阳发的信多被收录于《与大寺丞发》文集中，在信中，欧阳修多次提到自己的饮食简单，还关心远方的孙子的饮食情况。从欧阳修的信中来看，他除了吃正常的五谷蔬菜外，还吃一些“青黛丸”、“豆蔻丸”等可以治病的药膳。
关键词4：喜食粥
宋朝词人陆游曾作了一首诗《食粥》：
世人个个学长年，不悟长年在目前;我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
需要说明的是，陆游写这首诗的时候是南宋庆元四年(公元1198年)，当时陆游已经73岁。陆游认为若想延年益寿，最好的食物就是喝粥。
的确，人到老年，牙口不好，粥对老人来说较为方便，假如在粥中加入一些食补的药材，确实能够延年益寿。《宋史》曾记载，大臣王旦生病，宋真宗不惜亲自和药，给王旦熬一碗薯蓣粥，派人送去。可见，对于宋朝的老年人来说，喝粥非常风靡。
关键词5：饮品
因欧阳修有大作《醉翁亭记》，所以，在大多数人心中，认为宋朝士大夫退休后的饮品不过是酒而已。实际上，酒虽然必不可少，但不代表没有其他饮品。举三个例子，即饮子、熟水、牛乳。
饮子是加入果品的一种饮料，如宋朝的《养老奉亲书》中记载：
煎取一升半汁，青粟米三合，上取前汁煮作饮，空心食之，日二服，最除热毒。
饮子在宋朝的较为流行，特别是老年人，经常以饮之解渴。
熟水，不仅仅是煮熟的开水，而是泡了其他花草的开水，例如豆蔻熟水、菊花熟水等。
除了饮子、熟水之外，宋朝老人已经开始食用牛乳，例如宋朝的《养老奉亲书》中记载：
牛乳最宜老人、性平，补血脉，益心。
可见，当时人们已经意识到，牛乳对老人的身体健康帮助很大。
(三)住——老有所住
古代士大夫一般是家族式居住，几代人居住在一起，若父母没去世，一般不轻易分家。宋朝的《夷坚志》曾记载一个叫范之纲的人：
婆婆年来家道长进，两个儿子留意产业;孙男女五人……居于累世，真不易得，范之纲与子孙同居。
范之纲祖孙三代人居住在一起，这是宋朝士大夫最典型的居住方式。
另外，除了这种祖孙三代一起居住的方式，也有其他形式，例如，父母和某一个儿子居住在一起，把庶子或其他嫡子分出去。不过，这种形式多出现在农民或商贾之家，士大夫家族很少。
欧阳修的居住方式属于特例，他致仕后带着老伴居住在滁州，不和儿子们住在一起。原因有二：
第一，儿子们都在外地做官，按照规定，不允许带父母同去。
第二，欧阳修自己也想放浪形骸，做一个山水之间的隐者。
所以，欧阳修的晚年居住方式属于特殊情况，但也具有一定的代表性。
宋朝士大夫晚年的居住，不管是家族群居，还是欧阳修的独居，在儒学“孝”文化的基础上，做到老有所住，老有所依。欧阳修虽然独居滁州，但作为曾经的副宰相，身边的侍从人员众多，所以他并不孤独。
(四)行——稳妥为上
古代人的出行方式本就不多，人到老年时，其出行方式则更加有限。
欧阳修在《醉翁亭记》中曾写道：
山行六七里，渐闻水声潺潺而泻出于两峰之间者，酿泉也。峰回路转，有亭翼然临于泉上者，醉翁亭也。
这里的“行”，是指走路的意思。没错，在古代，大多数老年人的出行方式是走路。若出远门，则选择坐轿或坐船，至于骑马、骑驴，还是不选择的好。
渔村酒市本无期，小蹇扁舟信所之。
这句诗是陆游在79岁的时候写下的《出游》，陆游已过古稀之年，腿脚不便，乘小舟出行，避免颠簸。
综上所述，笔者通过欧阳修和宋朝其他人物的记载，来探究宋朝士大夫的老年衣食住行，其中，在饮食方面更为详尽。可以看出，宋朝的士大夫到了老年，因为身处社会上层，其物质保障还是较为充足的。
二、兴趣爱好
每个人都有兴趣爱好，但是同一个时代的同一群体，也有一些相同的兴趣爱好，宋朝的士大夫老年时也不例外。
(一)藏书
宋朝虽然发明了活字印刷术，但并未普及，在那个时代，若想博览群书，就不得不收集图书，古代士大夫阶层从小接受良好的教育，因此都有藏书的习惯，等到年迈时，藏书数量便会更多。
欧阳修晚年曾说自己“藏书一万卷”，欧阳修的同事梅尧臣也是藏书大家，欧阳修晚年曾向梅尧臣家人借阅梅尧臣遗稿抄录，这个过程非常不容易，欧阳修称：
余既哭而铭之，因索于家，得其遗稿千馀篇，并旧所藏……
可见，宋朝士大夫阶层，每家基本上都藏书，老年人藏书，已经是一种兴趣，但要想藏的全面，即使向欧阳修这样的大人物，也有困难。
(二)饮酒
诗酒文学，在古代，酒和文人好似最佳搭档，唐朝李白斗酒诗百篇，宋朝的士大夫皆为文人，即使到了老年，也离不开酒。欧阳修云“常置酒一壶”，其《醉翁亭记》中，甚至把自己比作“醉翁”。到了老年，欧阳修的身体情况不太好，但仍然坚持饮酒。在《会老堂》中，欧阳修写道：
公能不远来千里，我病犹堪醉一钟。
老朋友不远千里来看他，他即使老年生病，但也要酣饮一场。可见，酒在北宋士大夫的老年生活中，是必不可少之物。
(三)下棋
有宋一代，围棋堪称时最流行的游戏，棋虽为小道，但却有大境界。欧阳修喜欢下棋，众所周知，其“六一”里面，就有“一盘棋”。
红薇始开，影照波上，折花弄流，衔媳对弈。(欧阳修《游大字院记》)
和欧阳修同时代那些名臣，例如韩琦、司马光、苏轼等人，都喜欢下棋。而对弈不分老少，士大夫们年迈之后，下棋更是成为生活在必不可少的一部分。
(四)抚琴
中国古琴是历史悠久的乐器，其承载着非常浓厚的历史文化内涵，宋词中关于琴的描写非常多，欧阳修也写过：
“琴声虽可状，琴意谁可听。”
宋朝名臣沈遵曾受欧阳修之遥，到琅琊山一游，归来后创作一曲《醉翁吟》，欧阳熙欣喜万分，连作《赠沈遵》《赠沈博士歌》等诗作为回赠。
宋朝理学盛行，在儒家思想中，有“琴音调而天下治”的说法，所以，宋朝士大夫若不会抚琴，就好像秀才不会写字一般。和欧阳修同时代的晏殊、以及后来的晏几道、刘永、苏轼、黄庭坚等皆爱抚琴。抚琴不须多人，一人即可，在这些人的老年生活中，琴是必不可少的。
(五)其他
宋朝士大夫的老年兴趣爱好中，还有品茗、书法、绘画、郊游、收藏等兴趣等，在这里就不一一详述了。
三、体育和保健
老人们除了衣食住行以外，他们的休闲生活也值得关注。士大夫作为古代社会的精英阶层，他们人到老年，其休闲生活自然也十分丰富。下面，笔者从体育锻炼、休闲娱乐等方面来一一概述。
(一)五禽戏
宋朝很多文人士大夫都是养生保健的先行者，其中，欧阳修、苏轼、陆游等人都是这方面的优秀代表。例如，陆游81岁时曾作诗：
啄吞自笑如孤鹤，导引何妨效五禽。
五禽戏始于东汉末年，在古代流传甚广，在宋朝士大夫圈中，也是日常保健的重要方式。除了五禽戏外，还有八段锦、六字气诀等日常健身方式。
(二)散步
散步这项运动，可谓古今皆宜，特别对于老年人来说，跑步不是很方便，在茶余饭后，经常以散步的形式来锻炼，促进消化系统工作。例如宋朝《寿亲养老新书》第三卷就写道：
出门庭，行五六十步，稍息之。中食后，还以热手摩腹，行一二百步，缓缓行，勿令气急。
(三)投壶
宋朝时期，体育项目众多，例如马球、蹴鞠、登山等，但对于老人来说，这些大运动量的项目已经不适合，但有一项体育活动在士大夫圈中非常盛行，那就是投壶。欧阳修在《归田录》中写道他的前辈杨大年的事情：
与门人宾客饮、博、投壶、奕棋，语笑喧雌。
杨大年，原名杨亿，比欧阳修大30多岁，欧阳修年幼时曾十分崇拜杨大年，这首诗记录了杨大年晚年投壶的生活。
欧阳修谪居夷陵时也喜欢投壶，曾作诗云：
平日相从乐会文，博泉壶马占朋分。(《龙兴寺小饮呈表臣元珍》)
另外，欧阳修的同事司马光老年也酷爱投壶：
司马温公(司马光)既居洛，每对客赋诗、谈文，或投壶以娱宾。(《渑水燕谈录》)
因为投壶具有锻炼身体和修身养性两种特质，所以比较适合作为宋朝士大夫的老年体育活动。
四、社会生活
士大夫阶层到了老年，除了参加休闲活动以外，还有许多社会活动，例如参加会社。
会社，即古代的民间社会团体，例如，宋朝有许多蹴鞠社，老年人参加的会社则相对文静，例如诗社、赏菊社等，参加会社，是古代士大夫老年生活中的重要组成部分，这和普通百姓阶层完全不同。就以欧阳修的好朋友文彦博所创办的耆英会为例。
文彦博77那年致仕(当时欧阳修已逝)，居住于洛阳，因仰慕唐朝白居易所创办的乐天九老会，于是创办洛阳耆英会，因为文彦博曾位居太师，在他的倡议下，洛阳的年老士大夫们纷纷加入，大家一起饮酒、赋诗、郊游，每次能聚集两百余人，是洛阳的一大看点。
另外，司马光年迈时也曾成立真率会，参加会社是宋朝士大夫老年社会生活的一大特点。
除了参加会社，在重大节日、国家、种族大事中，这些德高望重、已经致仕的士大夫也必须要出席，这也是他们主要的社会活动。
五、家庭生活
除了上述活动之外，老年人的家庭生活不得不提，宋朝士大夫年迈之后，最大的家庭建设活动就是对晚辈的关怀和教育。
古人讲究言传身教，家庭教育在一个人的成长中尤为重要。欧阳修对自己的对家中的儿孙更是关怀备至，在他和长子欧阳发的书信中，欧阳修曾问：
尔来汝与诸幼各安乐否?迎孙、婆孙入夏来长进否?
可见，一代文坛巨匠，其家庭角色和常人无异，在家庭中，他也是一位温暖可亲的长者。
欧阳修的好友、宋朝三朝宰相韩琦在老年，也在子孙教育方面下了很大功夫，《安阳集》曾记载韩琦教育子孙的一段话：
“吾虽起于荫补，当吾祖考之亡，诸父未达之前，家甚窘，吾尝同历艰苦。今幸窃荣禄，敢效世家子之所为哉。”
韩琦自幼父母双亡，由兄长养大，宋仁宗年间考中榜眼，在自己的努力下终成一代名臣，所以他教育子孙不可沾染奢靡之风。
除了言传，还有身教，宋朝名臣、欧阳修的同事包拯：
虽贵，衣服、器用、饮食如布衣时。
包拯做官后，仍然简朴生活，除了办公，都是身穿布衣，这给子女们起了很好的示范作用。
总之，宋朝的士大夫皆以儒学恪守修身之道，当他们步入老年，势必会把自身的经验传授给下一代，在这种润物细无声的教诲之中，中华文化才得以传承。当然，除了言传身教意外，也有一些士大夫给后世制定家训、家规等。
六、总结
尊老爱幼是中华民族的传统美德，作为古代上流社会的士大夫阶层，他们的老年生活更是受到全社会的尊重和效仿。
宋朝士大夫们的老年日常生活中，物质保证是基础，精神和社会、家庭活动也必不可少，这除了士大夫阶层本身的经济条件不错意外，还和宋朝的尊老养老制度分不开，也和中国传统的“孝”文化分不开。
当今社会，老人群体也是值得我们关注和尊重的群体，我们在关注老年人的基本物质保障的同时，也要关注他们的健康，拓展他们的兴趣爱好，让他们积极参与家庭建设、参与社会建设。
《孟子·梁惠王上》曰：老吾老，以及人之老。老人群体是最重要的群体之一，了解老人、关爱老人、孝敬老人是永恒的话题，亦是中华民族千百年来坚守的社会品德。相信只要人人皆关爱老人，一定能使每一位老人安度晚年。

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