胡萝卜酱是怎么做成的
一、材料
胡萝卜2000克、甜面酱500克、盐150克、花椒10克
二、做法
将花椒泡制成花椒水。
胡萝卜去皮晾晒至半干，盐，花椒放在水里烧开，晾凉。
把盐水和面酱混合放在缸内搅均。
再放胡萝卜，腌30天即可。
胡萝卜新吃法，比大鱼大肉香
主料：胡萝卜 辅料：新鲜柠檬、冰糖、白糖 做法：
1、把胡萝卜去皮切丁，用锅蒸熟透，再用料理机打成泥，加冰糖拌均匀凉透（大约1小时）
2、重新倒入锅里加白糖继续煮到适合的浓度，中途需要不停搅拌，加入柠檬汁
3、小火继续熬煮至浓稠，加白糖一边煮一边搅拌即可，凉透，用消毒后的无水无油的玻璃瓶子装满，冷却后再放冰箱冷藏即可 盛装果酱的瓶子，必须做到干净干燥、无油无水。 用之前先用开水煮一煮，或者蒸几分钟，再晾干使用 取食果酱时，也请用干净无水无油的勺子。
制作酱萝卜的方法 怎么做酱萝卜
5、准备辅料：葱、花椒、姜片、八角各切一切放置案板中，等待稍后备用。6、锅中放油，油里放点醋，味道更好。把葱、红辣椒等食材放入油中煸出一些香味。7、将白萝卜放置锅中，倒入醋和少量味精，用铲子不断翻炒，炒出酸爽酥脆的口感。8、这步白萝卜抹上酱，辣酱和甜酱都可以，花生米也加入其中，...
萝卜干怎么酱啊
您好~以下为你提供的是两种酱萝卜的做法^^ （一）制作方法：1.腌制：采用一次重量盐的腌制法，即每100千克鲜萝卜头，腌渍时加食盐15千克，方法是利用水泥池或大缸，将洗净泥土的萝卜倒进一层，并撒一层盐，第一次用盐量按每100千克鲜萝卜用10千克。以后每隔2～3天翻缸一次，共翻缸5～6次，每次...
酱萝卜干的腌制方法大全脆爽
食材：萝卜、盐、白糖、酱油、生抽。做法如下：1、萝卜一根，大约2斤上下重。2、箩卜不必削皮，带皮才会脆爽，刷洗干净切割成片状。3、萝卜片用小半汤勺精盐，翻拌腌半小时，等候三十分钟之后把腌制产生的汁水倒入挤干。4、再放小半汤勺白砂糖，翻拌腌三十分钟，挤干水份。再反复一次，再用白砂糖腌2...
酒店的酱萝卜是怎么做的,为什么那么好看又好吃?
也可以放在冰箱里的冷藏部分进行保存。用这种方法做出来的酱萝卜是非常爽口解腻的，在炎热的夏季可以当做小菜来食用，而且还能增加食欲，喜欢吃辣的也可以放一些辣椒油和白醋，这样也能增加酱萝卜的风味，吃起来更加美味。在制作的过程中一定要保证腌制器皿的干净无菌，否则很容易腌制失败。
酱萝卜条的腌制方法是什么?
酱萝卜条是一种美味可口的传统小吃，其制作方法相对简单，但需要一些耐心和技巧。下面是详细的酱萝卜条的腌制方法：材料准备：新鲜的白萝卜若干（根据个人需要准备）食盐适量 白糖适量 白醋或者米醋适量 生抽酱油适量 老抽酱油少许（可选，用于上色）蒜瓣几瓣（根据个人口味调整）辣椒适量（可选，根据个人口味...
酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方
食材：大萝卜：600g（1个）；小米椒：5个；醋：40ml；盐：10g；糖：50g 方法\/步骤：1、把白萝卜去皮，也可以保留，切成自己喜欢的条状或片状，不要切太薄，不然就没有脆爽的口感了。2、把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐搅拌均匀，腌制大约30分钟，使萝卜软化脱水去辛辣，腌好后后把盐水倒掉，不嫌...
酱萝卜怎么做
以上就是做酱萝卜的全部制作方法了，做酱萝卜，萝卜是关键，在挑选时，以新鲜采挖的为首选，且水分不宜过多。做酱萝卜连皮带肉一起做，口感会更好。在做酱萝卜前先用白砂糖涂抹萝卜片，是为了使其出水，做出来的成品才够爽脆。保证腌制萝卜3小时以上，然后放置冰箱冷却1小时，这样做出来的酱萝卜口感...
酸甜脆爽的酱萝卜该怎么做?
腌制时加盐可以帮助萝卜快速出水，同时也能使萝卜更加脆口。卤水的甜酸比例可以根据个人口味调整，一般推荐的比例是糖：醋=2:1。腌制时间越长，萝卜的味道越入味，但也不宜过长，以免萝卜变得过于软糯。如果喜欢吃辣，可以在腌制时加入适量的辣椒，增加辣味。这样制作出来的酱萝卜既保留了萝卜的清脆口感，...
怎么做酱萝卜
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酱萝卜条的腌制方法是什么?
- 食用：腌制好的酱萝卜条可以直接食用，也可以根据个人喜好，淋上少许芝麻油增加香气。4. 注意事项：- 萝卜条在腌制过程中会出水，所以腌制液不宜过多，以免稀释了味道。- 腌制时间不宜过长，否则萝卜条会变得过于软烂，影响口感。- 如果喜欢吃辣，可以在腌料中加入适量的辣椒粉或者鲜辣椒。- 腌制...
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郦兔独圣： 色香味:养血益气,延年益寿,适宜于正常人或病后体虚调养之用主料:瘦猪肉300克、胡萝卜100克、豆腐干1块、海米10个辅料:黄酱6克、酱油3克、料酒3克、熟猪油50克、玉米粉(湿)6克、香油3克、味精 葱末、姜末、食盐各适量制...
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郦兔独圣：主料:猪肉 辅料:胡萝卜、豌豆、香菇、姜、鸡蛋调料:盐、白糖、黄酱、料酒、酱油、香油、水淀粉烹制方法:1、将猪肉、胡萝卜、香菇分别切成丁,猪肉中加入盐、料酒、酱油、鸡蛋、姜末、水淀粉拌匀腌制片刻备用;2、坐锅点火倒入油,油热后下猪肉丁煸炒至变色,再放入姜末、香菇、料酒、黄酱煸炒一会,加入盐、白糖、豌豆、胡萝卜,倒入适量清水翻炒,起锅前用水淀粉勾芡,淋香油即可.特点:酱味浓郁,营养丰富.
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郦兔独圣： 红萝卜的营养价值: 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥. 萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用. 萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动...
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郦兔独圣： 自制沙拉酱方法大总结 1.自制低脂沙拉酱 做出来的沙拉酱不仅口味随自己所好,还是绝对的健康食品. 胡萝卜沙拉酱的做法:原料是一根胡萝卜、一个苹果、1/4个洋葱、半个柠檬(榨汁)、一小汤匙砂糖、两大汤匙淡酱油、100~120毫升醋、...
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郦兔独圣： 1.将咸胡萝卜加工成菱形片(如有花形模具刀,也可刻出一个个梅花形),放清水中撒盐,捞出后控水待用. 2.胡萝卜片装袋入酱缸中制.每天翻缸3次,隔5天散开放风1次,15天左右(视气温冷暖)即可
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郦兔独圣： 1、怪味胡萝卜丝 ⑴原料:胡萝卜5千克.⑵调料:食盐480克、花椒50克、茴香35克、生姜100克、辣椒150克.⑶制法:将胡萝卜洗净晾干,切成丝.将盐、花椒、茴香、姜、辣椒投入开水锅中煮半小时,去其渣,冷却后与萝卜丝同时入缸密...
