香油是食用油还是植物油？
香油是植物油。
香油其实是食用油的一种，它属于植物油，是人们采用传统工艺，从植物脂麻的种子中，提取出的天然油脂。
它色泽金黄透亮，而且香气浓郁，他香油的名字就是人们依据它浓郁的香气而命名的。在市场上出售的所有香油中，以那些以传统石磨研磨出的香油，味道为最好。
香油不但具有浓郁诱人的香气，还含有多种人体必需的营养成分，平时人们食用它以后可以吸收丰富不饱和脂肪酸，可以保护人类心血管，加快人体内脂肪代谢，对维持人体心血管健康有极大好处。
扩展资料：
食用香油的注意事项：
1、香油是一种高浓度的植物油脂，它对人类肠道有很明显的润滑作用。
日常生活中人们吃多了香油以后容易出现滑肠，会导致腹泻，对人体健康十分不利，特别是那些本身就腹泻便溏的人群，更不能过量吃香油，不然会让腹泻的症状进一步加重。
2、香油虽好但它香味比较浓郁，如果人们过多食用香油，会导致恶心呕吐。
另外现在市场上出售的香油质量参差不齐，有些香油中添加了化学成分，如果人们不小心购买了这样的香油，在过量食用时，就会让身体吸收过多的有害物质，容易危害人们的身体健康。
参考资料来源：百度百科——香油
植物油跟食用油两个概念不冲突啊，植物油里大部分都是可用于食用的，少部分是用于工业原料添加，香油说是食用油更确切，因为有的种类的香油是用猪油炒其他香料做成的，比如火锅底料油，香油的概念主要是用于食品调香增香，并没有严格界定必须用哪种性质的油脂作为基质。
香油是植物油，香油是芝麻压榨而出的油，香油凉拌菜更好吃
食用香油，是用芝麻榨制而成的，分机榨香油、小磨香油两种。其副产品为芝麻酱，刷锅的主要调料之一。
香油香味醇厚、浓郁、独特，如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差，而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成，嗅感比较差，购买时需特别注意。
食用植物油是什么东西
是植物性油脂。食用植物油是从植物种子、果实等植物原料中提取的一种油脂，是植物性油脂。常见的食用植物油包括大豆油、花生油、棕榈油、玉米油、葵花籽油、橄榄油等。在配料表中，食用植物油通常被简单地标识为“植物油”或“食用油”。植物性油脂相较于动物性油脂，有较高的不饱和脂肪酸，食用植物油...
食用油是什么油
植物油 植物油是从植物的果实、种子或胚芽中提取的油脂。常见的植物油包括菜籽油、花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油等。这些油富含不饱和脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险。动物油 动物油主要是从动物脂肪中提取的油脂，例如猪油、牛油等。与植物油相比，动物油通常含有较多的饱和脂肪酸，因此在食用时...
食用油有哪些分类?
食用油可以分为食用植物油、食用动物油和调和油。常用的有植物油有花生油、豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油等，另外还有葵花子油、玉米胚芽油等新品种。常用的动物油有猪油、牛油等。调和油是由两种或两种以上的食用油经科学调配而成的高级食用油。市场上常见的调和油，一种是根据营养要求，将饱和脂肪酸、...
炒菜油和香油的区别
一、来源不同：1、炒菜油（食用油）：动物或者植物身上提取的油脂。2、香油：香油从芝麻中提炼出来的。二、用途不同：1、炒菜油（食用油）：常用于油炸菜点。油脂可以使菜肴呈现出各种不同的色泽。在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养...
食用油和植物油有什么区别
食用油包括植物油，动物油，和调和油是个总称，植物油只是一个组成部分
关于食用油的知识,你都知道多少?
不饱和脂肪酸和脂溶性维生素一般是在植物油中含的比较多，所以从这个角度来说，植物油比动物油营养价值高。油是一个高能量的物质，尽管它里面含有一些营养物质，但是总体上要把握一个量，在量合适的基础上再选择合适的植物油品种。在动物油里面，鱼油的营养价值是最高的，但是这个鱼油并不是炒菜用的，...
食用植物油是什么东西
食用植物油是可食用的植物油。具体来说是以食用植物油料或者植物原油为原料所制成的食用油脂。在我们的生活中，常见的食用植物油有花生油、菜籽油、大豆油、芝麻油和葵花籽油。花生油：是中国普遍食用的植物油，一般用来煎炸，其油颜色淡黄，油沫呈现出白色，具有独特且浓厚的花生味道。菜籽油：其油颜色...
植物油也是食用油吗?
应该说很多植物油。是食用油有些植物油不能够食用。大多数的植物油是能够食用的。我们吃的很多油都是植物油比如说花生油菜籽油，以及大豆油。
食用植物油是什么油 食用植物油有哪些
食用植物油是提取自植物的食用油，广泛应用于日常烹饪中。以下是一些常见的食用植物油及其特点：1. 花生油：在中国广泛使用，适合煎炸，颜色淡黄，油沫呈白色，具有明显的花生风味。它主要含有亚油酸、硬脂酸以及少量的非甘油酸和不饱和脂肪酸。2. 菜籽油：颜色略绿，带有清香。传统菜籽油含有芥酸，可能对...
食品里的植物油是什么油
植物油的主要用途有三种。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等。其次是工业用植物油脂。最后，植物油脂是国际市场上重要商品之一。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸...
堵剑平坦： 香油可以当食用油. 香油属于植物油,也就是我们所说的芝麻油. 正中的香油颜色为棕色或褐色. 但是要注意街上零售的香油,多半为假货.
遂溪县13941429519： 麻油到底是什么油 - ？
堵剑平坦： 麻油,是芝麻油,胡麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等.也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油. 胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的...
遂溪县13941429519： 请问香油是什么? - ？
堵剑平坦： 香油,北方多称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油. 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,小磨香油为传统工艺水代法制作的香油.
遂溪县13941429519： 香油 是不是就是普通的食用油啊~~~ - ？
堵剑平坦： 过去人们常吃的食用油有三种,菜籽油、棉籽油、芝麻油(香油),加工都不精良,颜色不是我们现在在超市里看到的金黄色,都有各自的颜色、气味、味道,很容易分辨.在农村有一些榨油作坊加工这些土油,香油就是先将芝麻炒到发黄(略带点焦胡更香),然后进行压榨.相比其它两种油,香油没有那种异味,可直接食用,价格要高一些,通常用来凉拌
遂溪县13941429519： 什么油是香油?是`黄豆油还是芝麻油?谢谢 - ？
堵剑平坦： 香油肯定属于芝麻油了,但是芝麻油不是香油,芝麻油有石磨磨制的和机器压榨的,石磨的很香就是我们一直说的小磨香油,但是只能调味不可炒菜,而机器压榨的香味大量破坏,压榨温度过高芳香烃和营养物质大量被破坏,所以没什么香味 黄...
遂溪县13941429519： 香油到底是什么油? - ？
堵剑平坦： 香油和麻油就是一种东西,都是芝麻油的别称. 香油是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它,同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效. 延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能. 保护血管:香油中含有...
遂溪县13941429519： 香油是什么样的植物油? ？
堵剑平坦： 香油是中国传统的调味植物油,它是芝 麻中榨取的油,有浓郁的炒芝麻香味,其味 纯正而耐回味.优质香油一般是呈棕红、橙 黄或棕黄色,无混浊物质,芝麻香味浓郁,无 异味.
遂溪县13941429519： 香油:是芝麻油还是葱熬油? - ？
堵剑平坦： 香油并不是你所说的把葱放在油里炸过后所取的油,那不叫香油,油分为植物油和动物油,香油呢就是植物油的一种,是用芝麻榨取出来的油,就像花生油是用花生榨取出来的,大豆油使用大豆榨取出来的一样的,香油主要是用来调味用的,一般不用来烹调的,有很香的味道,可以用来凉拌,或者调味等,这回知道了吧
遂溪县13941429519： 请问植物油都有哪些?香油算是植物油吗? - ？
堵剑平坦： 植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中.凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂. 食用植物油的种类 目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油,香油,葵花籽油等...
遂溪县13941429519： 小磨香油是食用油吗? - ？
堵剑平坦： 是食用油,只是炒菜反而不好吃.小时候街边炸油条用香油,俗称“香油果子”,刺鼻的味儿.所以,现在多用来当调味的.
