清明吃什么传统食品
1、青团。江南一带有吃青团的风俗习惯。青团子用浆麦草的植物做成皮，细腻的糖豆沙做成心，然后放入锅中蒸熟。
2、艾粄（ban）。客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是清明节客家人必备的传统小吃。
3、鸡蛋。民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。先秦时代有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是这一时期最好的食品储备。
4、薄饼。厦门有谚语“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人要聚在一起包薄饼吃。
5、大葱和蛋饼。清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题，这两大传统礼俗主题在中国自古传承，至今不辍。
清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。斗指乙（或太阳黄经达15°）为清明节气，交节时间在公历4月5日前后。这一时节，生气旺盛、阴气衰退，万物“吐故纳新”，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。清明祭祖节期很长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明祭祖节期内。
清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族自古以来的优良传统，不仅有利于弘扬孝道亲情、唤醒家族共同记忆，还可促进家族成员乃至民族的凝聚力和认同感。清明节融汇自然节气与人文风俗为一体，是天时地利人和的合一，充分体现了中华民族先祖们追求“天、地、人”的和谐合一，讲究顺应天时地宜、遵循自然规律的思想。
_明节吃什么
1、冷食。由于寒食节的冷食习俗移植到清明节，我国北方一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。2、吃青团。我国南方部分地区清明节时有吃青团的风俗，青团又称清明饼、艾叶粑粑...
清明节吃什么传统食物
清明节吃的有：1、青团子。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁后制成的团子。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻。2、暖菇包。暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长...
明朝的人都吃什么?明代饮食特点是什么
明代饮食的另一大特点就是很多外来食材的出现，大大丰富了原本的菜系、菜式。番茄、辣椒、南瓜、地瓜（甘薯）、玉米、大蒜都是在明代传入中国的，特别是辣椒的传入，对于中国饮食来说是革命性的。没有辣椒，今天的川菜、湘菜都无法形成。如今几乎家家户户都做的番茄鸡蛋汤在明代已经出现。在烹饪技术上，...
清明吃什么?
清明节要吃什么传统食品呢？1、青团子 青团是清明时节最具代表性的食物，碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，吃在嘴里更是清香滑糯。这个习俗，可以追溯到两千多年前，因为寒食节是不能生火的，所以人们提前会准备很多糕点用来充饥。而青团是采用青艾和糯米粉捣制再以豆沙为馅...
_明节吃什么
青团子，清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放.艾_（bǎn）客家人有句老话，叫“清明前后吃艾_，一年四季不生病”...
明朝的平民百姓都吃什么食物?
肉类：明朝人们食用的肉类主要包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。这些肉类可以炖、煮、炒、烤等，为人们提供了丰富的蛋白质和脂肪。鱼类：明朝河流湖泊众多，鱼类资源丰富。人们常吃的鱼类包括鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。鱼类可以煮、炖、蒸、炒等，为人们提供了丰富的蛋白质和微量元素。调味品：明朝...
清明节应该吃什么传统食物
清明节应该吃什么传统食物1 南京清明节传统食物1:青团和河蚌豆腐汤 南京人最熟悉的清明美食就是青团了。江南的“麦浆草”,清明而生,过则难觅,也正是因为如此,用麦浆草做成的青团子,在江南一带的民间清明食俗中格外重要。每到清明,江南百姓必到田间揪一把“麦浆草”,回家捣烂压汁,与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好...
北方清明节吃什么 6种传统风俗食物盘点
子推馍 子推馍，又称老馍馍，是山西省清明节传统美食。清明节前一天为寒食节，寒食节不准动烟火，只能吃冷食凉菜，以纪念春秋时期晋国贵族介子推。后因寒食和清明相连，逐渐合为一个节日，但节前蒸“子推馍”的习俗，在陕北的榆林和延安两地一直流传至今。馓子“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫...
清明,你所在的地方有什么民间美食?
清明节吃艾粄是广东的传统风俗。清明节的艾粄被称为“清明粄”，清明节前夕，市民到野外采摘艾叶，剁烂成浆后与米粉和糖做成粄糕，蒸熟后分给大家吃。由于艾叶有祛湿、健脾胃的功效，所以有吃清明粄身体强健之说。做艾粄，一般要先将捣碎的艾草加上糯米粉、水、糖，一起拌成团，然后把面团捏成一...
二十四节气应该吃什么?有什么习俗吗?
在北方，有“冬至饺子夏至面”的说法，在夏至这天讲究吃面；在浙江绍兴地区，有夏至日祭祖的风俗；岭南一带，夏至吃狗肉和荔枝。11、小暑 头伏吃饺子是北方的传统习俗，山东有的地方还会吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏；徐州人入伏喜欢吃羊肉；而在山东临沂地区还有给牛改善饮食的习俗。12、大暑 在浙江台州湾...
郜放万吉： 12种传统食物如下: 1.青团子 清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯.青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成...
玉田县19685079312： 清明节吃什么传统食物 - ？
郜放万吉： 清明节除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的.一、青团子 在我国江南地区,清明节有吃青团子的习惯.一般用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气.二、馓子 我国南北各地清明...
玉田县19685079312： 清明节的食品 - ？
郜放万吉： 清明节的节令食品 在清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品. 由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯.在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会...
玉田县19685079312： 清明节吃什么?？
郜放万吉： 清明的传统食物有:青团子、艾粄、暖菇包、鸡蛋、子推馍等.客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”,艾粄是清明节客家人必备的传统小食.民间习...
玉田县19685079312： 有关清明节的食物 - ？
郜放万吉： 古代清明节的传统食品大致有这样几种,如糖稀(古名「饧」,即以麦芽或谷芽熬煎为液的糖浆)、麦粥、糯米酪、麦酪、杏仁酪、鸡蛋以及搅拌了盐醋的生菜. 吃青团 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放...
玉田县19685079312： 清明节有什么传统美食 - ？
郜放万吉： 清明节最应景的传统美食是:有上千年的历史的清明团子.川贵云叫清明粑. 清明团子是江南地区常见的小吃,一般在清明节食用.食材有糯米粉、粳米粉等.油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴.
玉田县19685079312： 清明节吃什么 18种传统美食必不可少 - ？
郜放万吉： 清明节吃什么,一些人会感到陌生.清明节饮食并没有统一品种,南北差异比较大,一般都说吃寒食.在我国北方地区,清明时节很多人要吃鸡蛋,寓意圆圆满满;老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶;而寒食节的发源地山西则有吃“寒食”的习惯,要蒸“子推馍”“子推燕”等,馍面中夹有核桃、红枣、花生,称为“子福”,寓意祖宗保佑家族香火延传,这些馍既可以自己食用,也能用来馈赠亲友.北方的清明饮食主要是糕饼、冷粥,南方地区主要是一些应时应景的时令食物.上海江浙一带居民有吃青团、吃藕的习惯,而两湖、四川盆地的部分居民有吃粽子的习俗,既可以用于上坟祭祖,也可以在出游时自己食用.
玉田县19685079312： 清明有何传统食物? - ？
郜放万吉： 青团,青饺、清明果、青果糕
玉田县19685079312： 清明节吃些什么东西? - ？
郜放万吉： 清明节”也就是“寒食节”吃什么. 历史上的食品多数寓意深刻,种类也狠丰富,包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多.寒食节的食品到现在大多已经失传,但也有一些流传至今. d 兰州 清明节都过去了.自己心里有该有数了 = = ..
玉田县19685079312： 清明节吃什么 - ？
郜放万吉： 一只烧猪是必不可少的,还有甘蔗(俗称白蔗),还有其他的饼和水果之类,这是广州这边的风俗. 当然鸡蛋也要~ 三、节蛋 节蛋——清明吃鸡蛋,如同端午节吃粽子,中秋吃月饼一样的重要,每届该日,此俗绝不可少.又清明节蛋,大致分为两种,一种是「画蛋」,另一种则是「雕蛋」.前者可吃,后者则仅供玩赏而已.
