外卖料包从哪里能进货

作者&投稿:敖璧 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
外卖店一般在网上什么平台进货,除了美团后台,还有什么平台可以进货~

要看你卖什么了。一般非加盟店有两种全国普遍适用的进货渠道,一个是淘宝系的淘宝或阿里巴巴平台,你想要的都有,无论是生肉还是半成品料理包酱料饭盒,除了蔬菜不好在淘宝进货外,其他都好办。另一个是每个省的城市都有肉联厂,肉类批发之类的市场,鸡腿整鸡全羊什么的按箱卖,你要的基本都有,一个城市的餐饮业有一半是去这种市场拿食材的。你在你所在城市找找吧。美团的不行,要啥没啥。

每个地方都有批发市场,批发市场里一般也有售卖调味品的地方,再加上批发市场进货价格也相对比较便宜。如果要开调料店,又没有什么很好的进货渠道,又不想花太多的时间去各处找,去当地的批发市场看看是一个不错的选择。如果你的购买量大,还可以进一步的商议价格。
优势:
1、同城进货,到货速度会相对比较快。
2、可以进行面对面的买卖,经营者可以知道产品的品质,在质量方面比较有保障。
3、售后有优势,一旦产品出现问题,可以找到人进行及时的售后处理,售后有保障。
缺点:同质化严重,没有特别的优势。

调味料生产地进货调味料的生产地也是一个进货渠道,那些地方专门生产调味料,存货量极大,是很多调味料的商家进货的的地方。
优势:
1、品质好,生产地的调味料品质一般优于其他地方的调味料,更加容易受到消费者的欢迎。
2、价格低,生产地的调味料存货特别多,所谓货多不值钱,因此,在生产地进货的价格一定是特别便宜的。
3、货源足。经营者完全不用担心货源不足的问题,可以做到及时供货,解决缺货问题。
劣势:
1、运输成本高,生产地可能于经营者的店铺相差很远,运输成本就会比较高。
2、难以集中购买。每个地方生产的调味料可能都不一样,如果要保证自己店铺的调味料种类齐全,可能要从多地进行进货,难以实现集中购买,费时费力。
3、损耗大,运输途中难免会出现损耗,这也会加大成本。

一般非加盟店有两种全国普遍适用的进货渠道。一个是淘宝系的淘宝或阿里巴巴平台,你想要的都有,无论是生肉还是半成品料理包酱料饭盒,除了蔬菜不好在淘宝进货外,其他都好办。

另一个是每个省的城市都有肉联厂,肉类批发之类的市场,鸡腿整鸡全羊什么的按箱卖,你要的基本都有,一个城市的餐饮业有一半是去这种市场拿食材的,可以在你所在城市当地找找。

食用风险:

只要是规范制作,速食包的食品安全风险远小于门店现场制作菜品的风险。

餐饮业最大的食品安全风险来自微生物,速食包在前端是热加工,到门店还要做复热处理。食物经过充分加热,发生食物中毒的风险会大大降低。而且速食包的模式使得参与食品制作的人员减少,食品安全风险自然也会减少。

速食包主要的风险来自包装,比如用的塑料袋是否是合规的材质,有没有塑化剂污染等。其次是物流和仓储环节的风险,因为如果温度失控,原料(尤其肉、蛋、水产)可能会变质。速食包如果在物流、仓储中解冻,微生物可能繁殖产生加热无法破坏的毒素,比如金黄色葡萄球菌肠毒素等。

所以说,只要是经过严格规范的制作和运输,“速食包”外卖的食品安全风险还是较低的。不过对商家来说,外卖添加“速食包”有义务明示,以保证消费者的知情权。



外卖店一般在网上什么平台进货,除了美团后台,还有什么平台可以进货
答:要看你卖什么了。一般非加盟店有两种全国普遍适用的进货渠道,一个是淘宝系的淘宝或阿里巴巴平台,你想要的都有,无论是生肉还是半成品料理包酱料饭盒,除了蔬菜不好在淘宝进货外,其他都好办


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