赤豆元宵的做法
2、糯米粉放入碗中，舀一小勺热水，搅拌均匀，再加入冷水，揉成面团。
3、面团压至1cm厚，切成小块。碗中加入适量水，放入红豆，搅碎酒酿倒入锅中。
4、藕粉加入水融化，放入元宵至锅中，元宵飘起来，倒入藕粉，粘稠后即可出锅。
元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。
赤豆元宵都有哪些好吃的做法?
红豆洗净浸泡一夜，泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。 糯米粉加热水活成雪花状，用手揉成小圆子， 锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。 继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可，这个时候就可以吃了。赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半...
赤豆小元宵的做法,赤豆小元宵怎么做好吃,赤豆
赤豆小元宵的做法 主料 红豆 100g 糯米粉 200g 辅料 清水 适量 糖 60g 桂花 少许 开水 适量 淀粉 适量 步骤 1.糯米粉倒入盆里 2.加少许开水和面，揉成面团 3.面团分成几等份，搓成长条，然后用少许面团搓成小圆子，搓好了放冷藏室备用 4.红豆洗干净，压力锅放适量的水，大约是红豆的三倍水，...
赤豆酒粮元宵怎么做
赤豆酒粮元宵的做法如下：用料：红豆适量、红糖适量、小元宵适量、淀粉适量、酒酿适量、食用口碱一小撮、桂花少许。1、红豆加清水浸泡1小时以上时间，然后入电饭锅煮烂。2、煮好的豆汤，挖出一勺豆子出来备用，最后煮好再放入汤中，这样会有整颗豆子的口感。3、剩余的豆汤用料理棒打成豆沙。4、打好的...
南京大排档特色菜赤豆酿元宵的做法
南京大排档特色菜赤豆酿元宵的做法：1、红豆清洗干净，放清水里浸泡一夜，清洗一下，捞出备用。2、砂锅里放清水，然后入红豆，盖上盖子。3、大火烧开，转中火，保持沸腾五分钟，然后关火焖直到锅里汤冷却。4、重新开火，烧开后保持沸腾五分钟，关火，放入冰糖或红糖。5、般重复二到三次，豆子就焖...
赤豆元宵的由来
汤圆的口感比元宵细腻爽滑。赤豆元宵的做法：1、.红豆洗净浸泡一夜。2、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。3、糯米粉加热水活成雪花状。4、用手揉成小圆子。5、锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。6、继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。
红豆馅儿。馅儿的元宵怎么做?
小贴士 1.糯米粉要用热水和，如用冷水面团会开裂，不好包。2.下元宵是要等水沸腾后放，待所有元宵浮在水面时就可以起锅。从和面到吃完才花了半个小时。3.如一次性包的多，可将元宵放冷冻室储藏，有吃时拿出来一下就行了。家常豆馅的制作方法，做法简单，软糯香甜，一个高压锅就搞定。现在购物...
做元宵需要发面吗?
糯米粉不需要发面，和面不要用热水 主料:红豆半斤;糯米粉半斤;辅料:淀粉1勺;糖2勺;迷迭香：赤豆小元宵的做法步骤 1.红豆、糯米粉、糖、淀粉等备料 2.红豆提前浸泡2个小时以上 3.糯米粉倒入盆里，加少许开水和面团 4.面团分成几等份，搓成长条，切小块 5.切小块的糯米团揉成圆子 6.红豆倒入汤锅...
怎样制作元宵
拔丝元宵步骤：1.将元宵炸好备用。2.向锅中放入白糖和清水（糖：水=1：3），用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的元宵，与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。蒸元宵步骤：将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟。食之香糯可口，做法方便易行。烤...
红豆汤圆的制作方法
4、将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆。5、红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味。倒入滚好的汤圆,大火烧开。6、烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可。红豆汤圆的好吃做法 红豆汤圆做法一 1、红豆先泡水。2、泡好的红豆加入水,放入电锅,煮至豆都烂了。3、煮好了放入糖。4、水开下入...
赤豆酒酿小元宵怎么做
赤豆酒酿小元宵的做法如下：用料：红小豆100克、糯米粉100克、温水（65℃）80克、酒酿 4勺、玉米淀粉15克、水（调玉米淀粉用）少许、红糖适量、干桂花少许。1、前一天晚上把小元宵做好，养生壶中加入适量水，按开始键，选择烧水，加热至65℃。2、糯米粉放入大碗中，用筷子一边搅拌一边加入烧好的温水...
臧武君瑞： 桂花赤豆元宵的做法 抓两把红豆,把红豆洗干净,用清水泡发一夜.将泡好水的红豆连着清水一同放入锅中,再加两碗水.(我的碗比较大,你们可以根据自己的情况来定)大火煮沸之后改用小火炖煮1小时.根据豆子的发泡情况酌情加减时间...
玉屏侗族自治县17172135738： 怎样做赤豆元宵呢?？
臧武君瑞： 首先就是要准备好材料:一袋豆馅(250)克.一斤小元宵(我家老公吃的多).这两样准备好了以后.就可以开始做了.先把水煮沸.水的多少要看你买的元宵多少来放.水开了以后放入豆馅.(我一般一斤元宵放半袋豆馅.豆馅是(250克)的.)等水在次开的时候放入元宵..(记住一定要水煮沸了,要不元宵会粘住锅底的)下了锅就不停的边煮边搅.这个时候我一般会放些冰糖进去.多少看自己的喜好了.现在可以改成中火.就这样一直搅.(因为搅的时间越长.汤会越浓),大约十分钟的样子看到元宵全都浮上来了而且变大了.这样我这个版本的赤豆元宵就做好了.不嫌弃的话.回家试试吧.
玉屏侗族自治县17172135738： 赤豆元宵如何煮粘稠 - ？
臧武君瑞： 煮的时候可以加适量生粉就会粘稠,以下是具体做法.主料:赤豆适量、小元宵适量 辅料:水铁锅大半锅、白砂糖5勺、生粉5勺 步骤:1.煮好的赤豆2.煮开赤豆以后倒入小元宵煮2分钟3.加入白糖,看个人口味,喜欢甜一点的可以多加几勺~搅拌均匀4.最后加入生粉5勺,边加入边搅拌均匀~喜欢黏稠一点的可以多加点生粉~5.水加多了的可以多加生粉煮至粘稠状态,如图所示~煮至粘稠状态即可出锅啦
玉屏侗族自治县17172135738： 赤豆元宵怎么做好吃 - ？
臧武君瑞： 1.红豆冲洗浸泡过夜2.加水用电饭煲煮开,40分钟,有压力锅的会快点3.糯米粉加水和成面团,然后搓成小元宵4.把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮5.煮好的元宵会浮起来,加点糖调味6.取2勺藕粉7.用冷水化开,再倒入红豆汤中迅速搅拌,红豆汤会变得很浓稠8.出锅
玉屏侗族自治县17172135738： 赤豆小元宵的做法,赤豆小元宵怎么做好吃,赤豆 - ？
臧武君瑞： 赤豆小元宵的做法 主料 红豆 100g 糯米粉 200g 辅料 清水 适量 糖 60g 桂花 少许 开水 适量 淀粉 适量步骤1.糯米粉倒入盆里2.加少许开水和面,揉成面团3.面团分成几等份,搓成长条,然后用少许面团搓成小圆子,搓好了放冷藏室备用4.红...
玉屏侗族自治县17172135738： 红豆小元宵怎么做好吃 - ？
臧武君瑞： 桂花赤豆小元宵的做法1.红小豆洗净后,浸泡2小时.2.倒入电饭锅中.(用煮锅和压力锅都可以)3.加入适量的水.4.煮至红小豆软烂就可以了,先放置备用.5.准备50克糯米粉.6.加温水揉成面团.7.搓成比黄豆稍大点的小元宵.8.将藕粉用少量凉开水调成汁,准备好干桂花.9.为了方便控制火候,把红豆汤倒进煮锅用燃气来煮,大火煮开后,倒进小元宵.10.用勺子搅拌几下,推动小元宵转动起来,防止粘锅.11.煮至小元宵都浮起来,倒入提前调好的藕粉汁,用勺子不断搅拌.12.搅拌至汤汁浓稠关火,倒进干桂花搅拌均匀,就可以盛到碗里开吃了!
玉屏侗族自治县17172135738： 赤豆小元宵怎么做好吃 - ？
臧武君瑞： 主料 红豆250g 白糖1大勺 花生米150g 小元宵250g 辅料 美的电压力锅1只 步骤1.准备好红豆,花生米和小元宵2.红豆与花生米洗净后,倒入电压力锅内胆中3.加和适量清水,放入电压力锅中4.合上盖子锁住,启动“豆/筋类”按键5.电压力锅开始...
玉屏侗族自治县17172135738： 赤豆元宵的做法 - ？
臧武君瑞： 食材 红豆50g 糯米粉20g 水适量 藕粉2勺 白砂糖适量 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1 红豆冲洗浸泡过夜 2 加水用电饭煲煮开,40分钟,有压力锅的会快点 3 糯米粉加水和成面团,然后搓成小元宵 4 把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮 5 煮好的元宵会浮起来,加点糖调味 6 取2勺藕粉 7 用冷水化开,再倒入红豆汤中迅速搅拌,红豆汤会变得很浓稠 8 出锅
玉屏侗族自治县17172135738： 赤豆汤圆怎么做? - ？
臧武君瑞： 赤豆汤圆就是豆沙馅的汤圆吧?豆沙馅就是豆子先泡一夜,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟. 去除外皮后的豆沙就非常细腻了. 再加适量的白糖或冰糖慢慢炒干水份,水份要充分炒干,一定要小火,大火会糊.皮是用糯米做的.
玉屏侗族自治县17172135738： 怎么做赤豆元宵? - ？
臧武君瑞： 材料:赤豆、小元宵、莲子、白砂糖、藕粉 做法:赤豆、莲子提前在晚上泡着. 将莲芯取出.有的没有莲芯,那更方便. 藕粉按照说明将藕粉溶化. 先将赤豆、莲子煮熟.然后添加元宵,最后加入藕粉,下糊
