西红柿整个焯水是为了做什么菜，今天在饭店吃饭，看到厨房的厨师这么做，就不明白了
新的食品安全法，只要关于食品的至少要5万的，但可以减轻处罚，可是大概也不会少于1万的，因为减轻处罚要上案审会说明理由，减太多了不太好办的
可能是蟑螂或者老鼠之类的吧！
焯水很容易去皮，一般做凉拌，还可以做点缀用，我们这里用火烤，再烤一点辣椒，两种拌一起凉拌焯水是为了把西红柿的外皮容易拔掉这样吃起来口感好
去皮做番茄酱
为了方便剥皮
做搭配的
皮肤病预防措施
红柿肉末蒸豆腐：由西红柿、瘦肉、土豆和豆腐制作，富含蛋白质和维生素，清淡可口，能提升免疫力。制作方法包括切块焯水、码放材料并蒸制，最后加入味精调味。素炒六样：由芹菜、胡萝卜、香干、菠菜、黄瓜和花菜等蔬菜组成，色彩鲜艳，营养丰富，有助于皮肤病康复。烹饪时注意焯水，保持清淡口味。在日常生活...
西红柿烧牛腩的好吃做法?
1、西红柿去皮后和葱分别切成滚刀块,姜切片。 2、牛腩切块后凉水下锅,放分量内的料酒去腥,焯水5分钟左右撇去浮沫捞出备用。 3、锅里倒入食用油,放入牛腩翻炒,再放入葱姜八角香叶翻炒出香味。 4、加入料酒、生抽、红烧酱油。 5、翻炒均匀。 6、倒入一半的西红柿,翻炒至西红柿稍微变软出汤。 7、加入热水。
什么水果吃了对皮肤好
调料:清油、食盐、味精各少许。 制法:将上述原料分别切成寸段或片状;再将芹菜、香干、菠菜和花菜分别投入沸水锅中焯水后备用。炒锅放油烧热,先投入胡萝卜片多炒几下,再加入黄瓜和其它主料同炒,加入食盐和少许清水,用旺火滚几滚,加入味精出锅。 特点:色泽鲜艳,口味清淡,营养丰富,对皮肤病患者的康复有一定的辅...
如何做饭?
大家好!今天我们来谈谈如何做饭及做饭技巧,让你的菜肴更加美味可口,让你的餐桌更加丰富多彩,让我们开始吧。 方法技巧: 1.准备工作非常重要,要将所有的材料洗净。 2.切好摆放自己容易拿得到的地方。 3.火候掌握的好,菜肴的口感就更加美味。 4.高温炒,中温煮,低温焖是常用的三种火候掌握方法。 5.如果菜肴颜色过...
白菜猪肉水饺配啥汤
这道豆腐汤，10分钟就可以上桌。酸甜开胃，补充维生素C，非常适合这个季节哦~具体制作方法 第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。第...
12款春季营养美味炖汤
红枣、板栗、山药、鸡肉,鸡肉放葱姜焯水,鸡肉洗净放入锅中,所有食材放入锅中,加适量的开水炖1小时,出锅滴核桃油更美味。10.土豆牛肉汤土豆、西红柿、姜片、牛肉,牛肉放葱姜焯水,牛肉洗净放入葱姜、牛腩翻炒,再倒入西红柿炒出汤汁,加适量的开水炖1小时,放入土豆块炖20分钟,加盐调味,滴核桃油更营养。 已赞过 ...
西红柿鸡蛋山药面线
食材:西红柿一个、山药90g、面粉35g、小青菜少许、鸡蛋一个、香葱一根 步骤: 1、山药蒸熟压泥,加35g面粉,揉团,盖保鲜膜醒十五分钟! 2、西红柿去皮切碎,青菜焯水切碎!香葱切沫! 3、热锅下油,炒香葱,加入西红柿小火炒出汁,加水! 4、面团醒好了,揉光滑,擀薄,切宽长条,然后切细丝! 5、水开下山药面线,快...
排骨的做法
5.比平时炒菜的油要多些，烧热放姜片倒入排骨翻炒～先大火后小火。6.继续翻炒，炒至排骨发黄～7.把排骨放在一边，蒜子辣椒大蒜叶一起放进锅里翻炒。8.翻炒均匀，放盐，生抽，少许老抽，鸡精，料酒，翻炒至大蒜辣椒熟透。9.出锅超级好吃，就是油稍微多了些，我是用的乡里甜酒，味道又香又甜，...
每年几月份不再下霜?
1、将羊肉洗净去筋膜，切成小方块，用冷水烧沸，焯去血水，出锅洗净。萝卜洗净去皮，切成滚料块，焯水后待用。2、先将羊肉入锅加水适量和葱、姜、黄酒，煨至五成熟时，再将萝卜放入，用小火炖至酥烂，加调味料后，即可食用。推荐食谱：芝香柿子饼 材料：柿子1个，糯米粉适量，白芝麻小半碗，食用...
九道好吃的东北家常菜
鹌鹑蛋煮熟五花肉切块五花肉冷水下锅捞出洗净控干加葱姜料酒焯水锅中不倒油放五花肉煸炒出油,捞出少许油加冰糖炒至焦黄色倒入五花肉翻炒上色加八角香叶葱段加2勺生抽一勺老抽一勺蚝油翻炒均匀加适量开水小火炖30分钟再加鹌鹑蛋煮20分钟大火收汁即可。 樱桃肉 里脊肉切块,加一勺料酒一勺生抽少许五香粉一个鸡蛋清抓...
充通灯盏： 星期六的下午,太阳快要下山了.我在玩的时候,妈妈叫我回家,我跟妈妈做了一道菜,叫西红柿炒蛋.我先掐了八根葱,洗一下,切成一小段一小段的,大约一厘米长.再把西红柿拿来洗干净,那西红柿滑滑的,红通通的,肚子长得很胖....
祁县19244411286： 妈妈做饭过程日记100字 m.riji.yjbys.com - ？
充通灯盏： 1.观察妈妈做饭 今天放学回家后,我偷偷观察了妈妈做饭的整个过程,妈妈系上围裙,洗了一下手,快步的走进厨房,今天要做一菜一汤,西红柿炒鸡蛋和番茄鸡蛋汤.妈妈先把大米放在水里,洗干净,放进电饭煲里按下按钮.然后,又洗了...
祁县19244411286： 焯水的作用是什么 - ？
充通灯盏： 焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水.焯水的作用有以下几个方面:1.可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌消毒.如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿.苦瓜、萝卜...
祁县19244411286： 愁了,西红柿除了炒鸡蛋吃还怎么吃 - ？
充通灯盏： 西红柿炒菜花,菜花需要焯水,下面介绍西红柿炒菜花的做法.主料:西红柿1个、花菜300g 辅料:油适量、盐适量、蒜瓣3个、味精适量、糖适量 步骤:1.花菜洗净用淡盐水浸泡20分钟,捞起,沥水,再切成小块,备用.2.将洗净的西红柿去皮,切块,备用.3.蒜瓣拍扁,去皮,切片.4.干锅,小火将锅预热,入油,入蒜瓣片.5.西红柿入锅.6.加盐 ,中火翻炒.7.炒熟盛起,备用.8.重新坐锅,干锅小火将锅预热,入油.9.油热倒入切块的花菜.10.加盐,加水中火翻炒,加盖焖.11.焖至花菜变软变色,将火捻小,倒入炒熟的西红柿.12.再倒入花菜叶,转中火,翻炒至花菜叶变色.13.关火,撒入适量味精.14.装盘,上桌.
祁县19244411286： 为什么餐厅番茄炒蛋,番茄焯水,然后炒,这样有营养?番茄味都没了 - ？
充通灯盏： 这样不是有营养,因为番茄有一股腥味,有的地方焯水是为了解腥味的.营养肯定会损失一些,但吃着口味很正.
祁县19244411286： 苏菜特色菜西红柿炒花菜怎么做? - ？
充通灯盏： 主料:菜花300g、西红柿、洋葱、白糖 调料:盐、生抽、鸡精 做法:1、西红柿去皮2、西红柿切小丁3、菜花冲洗,掰成小块,洗净. 锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右. 立即投入凉水中(投凉是为了菜花的口感更脆嫩)4、洋...
祁县19244411286： 西红柿有哪些烹饪方法 - ？
充通灯盏： 西红柿炒鸡蛋 原料:成熟的西红柿3个、新鲜鸡蛋3个、花椒少许、葱、姜、蒜适量. 调料:食用盐少许、白砂糖少许、少许食用油、料酒适量. 具体做法: 1.首先将西红柿切成厚片,为了防止西红柿向外流汁,先将西红柿一切两半,将切面朝...
祁县19244411286： 西红柿鸡蛋汤怎么做才更营养 - ？
充通灯盏： 一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:做法一:将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀.起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒...
祁县19244411286： 炒菜时过水的目的是什么?一般哪些菜要过水? - ？
充通灯盏： 过水目的有几种,植物来说主要是去菜表面上残留的农药,如青椒.西红市.还有是留作配菜,做菜底用的.颜色也好看的多.和肉类等长时间煮会变颜色嘛!肉类有去腥的作用
祁县19244411286： 用西红柿和什么菜做汤 - ？
充通灯盏： 食材 主料西红柿200克青菜60克干紫菜5克 辅料油适量盐适量小葱适量 步骤 西红柿青菜汤的做法步骤11.需要的材料 西红柿青菜汤的做法步骤22.青菜滴几滴油用开水烫一下,用凉水冰凉备用,干紫菜用手撕碎,西红柿去皮切片,小葱切碎 西红柿青菜汤的做法步骤33.热锅,倒入少量油,现将小葱根部倒入煸炒出香味 西红柿青菜汤的做法步骤44.倒入西红柿翻炒均匀,然后撒入适量盐 西红柿青菜汤的做法步骤55.倒入适量开水,然后将烫过的青菜放入,最后再放入紫菜,煮开,撒入小葱叶子 西红柿青菜汤的做法步骤66.成品
