怎样挑选鸡 怎样挑选出优质的鸡肉
作者&投稿：商奋 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、如果是注水鸡肉，肉质会显得十分的有弹性，仔细看还能发现皮上的针眼，用手触摸能感觉得到表面有些高低不平。
3、如果是不新鲜的鸡肉，单单颜色就能看出来了，没有亮度，并且有的可能会带有异味。
4、如果买的是熟鸡肉，那么要看鸡得眼睛和肉皮里的颜色。
5、从鸡的眼睛我们可以看出什么呢？看鸡的眼睛是不是半睁半闭的状态，如果是，那么就是健康的鸡肉；如果眼睛完全闭上，是病死的鸡肉。
6、而肉皮里的颜色，如果是白色，则同样说明是健康的鸡肉；如果是红色，则说明是病鸡的鸡肉。
易店悦南： 1.看鸡皮颜色 健康鸡做成的鸡肉,鸡皮颜色应该介于乳白到深黄色之间,绝不能呈暗灰或苍白色.2.看包装 检查包装上的相关政府部门的检验标识,挑选完整无破损的包装,同时也要注意包装上表明的生产日期和保质期.3.不买农贸市场来路不...
海北藏族自治州13571411769： 鸡肉应该怎么吃 教你挑选新鲜鸡肉 - ？
易店悦南： 一、市场生鸡肉怎么选? 首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感.一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑. 注意,如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,...
海北藏族自治州13571411769： 鸡肉的选购技巧是怎样的? ？
易店悦南： 鸡肉的选购技巧如下:1.在超市或卖场购买鸡肉,可购买有 质量认证的产品.2.新鲜、好吃的鸡肉颜色粉嫩、有光泽,肉质结实、有弹性,鸡皮则是乳白色(但玉米鸡为黄色),而且毛孔突出.
海北藏族自治州13571411769： 鸡肉选购时需要注意什么 - ？
易店悦南： 新鲜的鸡肉,肉质饱满,气味正常.仔细观察鸡肉的表皮,发现非常的新鲜,没有打过任何注射剂.这种鸡肉的价钱比较贵,并不是十分便宜的.选购鸡肉不可选购太便宜的,很容易买上有问题的鸡肉.吃后容易引起感冒问题.用手指按压鸡肉...
海北藏族自治州13571411769： 选购鸡肉要注意什么? ？
易店悦南：挑选健康的鸡: 健康的鸡,精神活波,羽毛紧密而油润;眼睛有神、灵活,眼球充满整个眼窝;冠与肉髯颜色鲜红,冠挺直,肉髯柔软;两翅紧贴身体,毛有光泽;爪壮...
海北藏族自治州13571411769： 挑选鸡肉的时候需要注意什么呢? ？
易店悦南： 在挑选鸡肉时,要选择肉 和皮的表面比较干,或者水较 多、脂肪稀松的肉.新鲜的鸡 肉肉质紧密,颜色呈干净的粉 红色且有光泽,鸡皮呈米色, 并有光泽和张力,毛囊突出.
海北藏族自治州13571411769： 如何挑选优质健康鸡肉 - ？
易店悦南： 买颜色发白的鸡肉活鸡被宰后,血会放出来,颜色就会发白.如果肉质发红、发黑,这样的鸡不是病鸡就是死鸡.如果买整鸡,可以通过刀口辨别:如果刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰;刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色,就可...
海北藏族自治州13571411769： 商品肉鸡怎样挑选?商品肉鸡怎样挑选好 ？
易店悦南： 鸡肉要挑新鲜的,也就是说冷冻的不要,其次鲜红的鸡肉不要卖,新鲜的鸡肉富有弹性,用手指按压后会复原,鸡眼睛凹陷下去的已经很不新鲜了.
海北藏族自治州13571411769： 白色食物鸡肉的选购要诀是什么? ？
易店悦南： 从营养学的角度来说,土鸡和家鸡的营养价值无太大差别.上佳的活鸡外形健壮, 眼睛有神;羽毛紧密而油润,冠与肉髯颜色鲜红,冠挺直,肉髯柔软;两翅紧贴身体, 毛有光泽;爪壮有力,行动自如.而在超市中购买鸡肉,一定要注意标签上的屠宰时间 和保质期.
海北藏族自治州13571411769： 市场里的鲜鸡要如何挑选? - ？
易店悦南： 最好买活鸡现杀最新鲜. 如果买杀好的鸡,主要是看鸡的颜色, 新鲜的鸡色泽鲜亮,看上去很顺眼,该白的白,该红的红,没有异味. 不新鲜的鸡,颜色不好看,该白的发黄,该鲜红的地方,变成暗红或很淡的粉红.
