电压力锅工作的原理

电压力锅的调压工作原理是什么？~

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电压力锅工作原理及工作流程!你们了解吗？小王为你们慢慢讲解。

电压力锅是利用水的沸腾点受气压影响这个物理特性（气压越高，沸点越高）而实现的，它把水密闭起来加热，构成高温高压的环境，使食物熟得更快更透彻。

常温是1个大气压，艾美特电压力锅约有1.6个大气压，提高水和食物的沸点。

扩展资料：

由于电压力锅的功能与其它锅有着明显的差异，它非常适合现代人的生活习惯——快捷、方便、多用途的要求，其市场潜力巨大。经过一轮市场洗牌，到2010年底，国内市场上的电压力锅品牌约为150多个，电压力锅是一个比较实用的烹调器具。

1、选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂，后者方便直观，但价格较高。

2、选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2－3人的家庭宜选4升的，3－5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

3、性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温 指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。

电压力锅工作的原理和压力锅原理相似，区别仅仅是电压力锅是电子设备和压力锅结合。
原理很简单：
因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。
电压力锅：
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

简单地说，就是将电饭锅功能与高压锅功能进行整合，其他的功能、设置、附件等，大同小异。

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横峰县18069791319： 电压力锅的工作原理是什么? - ？
线韩苄星： 原理:利用水的沸点受气压影响这个物理特性,从而使食物熟得更快更透彻.常温是1个大气压,正常状态下烧开水一般在90-105度左右,电压力锅内气压一般是1.5个大气压左右,水的沸点在110-130度左右,所以食物就熟的更加快而透彻.

横峰县18069791319： 压力锅的工作原理? - ？
线韩苄星： 高压锅工作原理为了节约时间,人们已经习惯用高压锅来煮饭菜.其实它并非是现代生活中的发明,早在300多年前,法国物理学家帕平就用它做过“大餐”. 一次,帕平在做实验时,由于不小心,被从加热容器中喷出来的蒸汽烫伤了手,伤...

横峰县18069791319： 电压力锅煮饭工作原理是什么? - ？
线韩苄星： 电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食.利用水的沸点受气压影响这个物理特性,从而使食物熟得更快更透彻.常温是1个大气压,正常状态下烧开水一般在90-105度左右, 电压力锅内气压一般是1.5个大气压左右,水的沸点在110-130度左右...

横峰县18069791319： 电压力锅的工作原理是咋样的 - ？
线韩苄星： 电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,采用弹性压力控制,动态密封,外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构,全密封烹调、压力连续可调,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电(比普通电饭锅节电30%以上).电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具.它具有其它烹调器具无法比拟的优势,能满足多方面的烹饪需要,能快速、安全、自动实现多种烹调方式,其节能、营养的特性是现代人追求的方向.这是知道上面有的,我复制的.

横峰县18069791319： 电压力锅工作原理 - ？
线韩苄星： 电压力锅工作的原理和压力锅原理相似,区别仅仅是电压力锅是电子设备和压力锅结合. 原理很简单: 因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟...

横峰县18069791319： 哪位清楚,电压力锅加热原理是什么 - ？
线韩苄星： 电压力锅主要是利用电热盘通电发热,热盘直接与内锅进行热传递,使内锅温度升高,从而使食物受热,进而达到熟透的效果.当电压力锅在正常工作时,由整流电路将50Hz的交流电压变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成12V和5...

横峰县18069791319： 电压力锅的工作原理是什么? ？
线韩苄星： 因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的.在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾.人们常用的电压力锅就是利用这个原理设计的. 电压力锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在电压力锅内,就使电压力锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样电压力锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂.

横峰县18069791319： 请问.电压力锅主板工作原理是什么? - ？
线韩苄星： 电高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的.在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾.人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的.高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了.所以只要控制锅内的压力就实现快速煮熟食物了,除了压力及与压力配套的装置以外就和普通的电饭锅没什么区别了

横峰县18069791319： 高压锅原理 - ？
线韩苄星： 高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高.在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的.在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾.人们常用的高压...

横峰县18069791319： 电高压锅的构造原理 - ？
线韩苄星： 人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的.高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了.当然,高压锅内的压力不会无限地上升,高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出,保证使用安全.