大豆低聚肽对人体有什么好处?

作者&投稿:贸馥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
大豆低聚肽对人体好处?~

1、易消化吸收性。人工合成已在体外解决了它的消化问题,它进入人体不需消化,直接吸收;
2、促进能量代谢,从而显现出抗肥胖作用;
3、促过度疲劳恢复精神、体力的效果;
4、增加肌肉的耐力,促进肌红蛋白恢复;
5、具有低抗原、低过敏性;
6、降低胆固醇作用,可调节血液粘稠度,改善血管通透性,防止动脉血管粥样硬化,防止脑血栓,防止中风;
7、抗氧化作用,消除人体自由基,防止新的自由基形成,延缓人体退化、老化的过程;
8、通过抑制ACE活性,而显示降低血压的作用;
9、调节胰岛素分泌,从而达到降低血糖的作用;
10、促进微生物生长发育,调节改善胃肠功能,相同氨基酸组成的大豆蛋白质和氨基酸无此效果;
11、对双歧杆菌也有一定的促进作用。

大豆多肽我不太了解,但是西安国萃生产的唐可肽我买过,我妈血糖一直很高,吃不敢吃的,靠注册胰岛素,但是自从喝了唐可肽之后,就没有用胰岛素,逐渐的身体感觉比以前好,睡眠状态也好,唐可肽就是采用的大豆多肽,效果不错。

大豆低聚肽对人体具有的健康功效:

1、抗氧化

体内自由基大量积累会导致DNA等生物大分子氧化性损伤,进而导致衰老,增加肿瘤、心血管疾病的发生率。研究表明,大豆肽具有一定的抗氧化能力,能帮助人体对抗自由基,因为其残基中的组氨酸和酪氨酸能消除自由基或螯合金属离子。

2、降血压

大豆低聚肽能抑制血管紧张素转换酶的活性,从而防止末梢血管收缩,达到降血压作用,而对正常血压没降压作用。

3、抗疲劳

大豆低聚肽可延长运动时间,提高肌糖原和肝糖原的含量,减少血液中乳酸的含量,从而起到缓解疲劳的作用。

4、降血脂

大豆低聚肽能促进胆汁酸化,有效排出胆固醇,同时防止胆固醇被过多吸收,从而降低血脂和血胆固醇浓度。

5、减肥

大豆低聚肽可以降低体内胆固醇和甘油三酯的含量,刺激CCK(胆囊收缩素)的分泌,从而调节机体摄食量,增加饱腹感。除此之外,大豆肽还具有调节免疫力、降血糖等作用。

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扩展资料:

大豆低聚肽的优点:

(1)分子量小

大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆多肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。

(2)水溶性好

大豆蛋白溶解度低,而大豆多肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。

(3)热稳定性好

蛋白质遇热变性,而大豆多肽对热稳定。因此,可以利用大豆多肽加工制作多种形式的食品,不会造成其结构改变。

(4)酸稳定性好

蛋白质通常具有等电点,一般当pH值在4.5左右,溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆多肽没有等电点,在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。

(5)直接吸收性

大豆多肽经胃蛋白酶处理后,95%以上未被消化;经胰蛋白酶处理后,约90%未被消化。这说明大豆多肽不再被消化,大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。

(6)安全性

大豆内存在很多的抗营养物质,像胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、抗维生素物质等,会对人体产生危害。大豆多肽中不含抗营养成分,具有极低的致敏性。因此,食用更安全。

参考资料来源:/shipin.people.com.cn/n/2014/1111/c85914-26006549.html"target="_blank"title="人民网-大豆肽,比大豆更好的蛋白质来源">人民网-大豆肽,比大豆更好的蛋白质来源



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大豆低聚肽氨基酸组成均衡、全面,含有9种必需氨基酸。与原蛋白和同组成的氨基酸制剂相比,大豆低聚肽更易被人体吸收,它可不经胃肠消化,直接进入小肠被吸收,而且不受身体状况所影响。肽尔康�0�3;大豆低聚肽含有多种生物活性肽,具有多种生理活性,包括抗氧化、降血压、降低胆固醇、降血脂、抗疲劳、增强免疫等。作为一种新型多功能营养配料,大豆低聚肽可广泛地用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及临床营养制剂等. 豆及部分农副产品


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