米仁和薏米仁的区别是什么？
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。
你好，米仁有利水消肿,健脾去湿,舒筋除痹,清热排脓等功效,是补身药用佳品,夏天用米仁煮粥或作冷饮冰薏米,是很好的消暑健身的清补剂,米仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻。 而薏米仁是用来减肥的，吃了以后排尿的次数会增多，主要就是用来消除水肿，使人体失去大量的水分和碳水化合物从而达到减肥的效果。
米仁和薏米仁的区别是：
1、本质不同
米仁：薏苡的种仁，又称薏苡仁，禾本科植物，薏苡的种仁。是我国特产
薏米仁：有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯。
2：主要成分不同
米仁：含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等营养成分。
薏米仁：种仁含糖类，脂肪油，氨基酸。(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－两种谷淄醇。
3、功效不同：
米仁：治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻有显著效果，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。
薏米仁：利肠胃、消水肿、润泽提亮肌肤，补水保湿，美白，祛斑。其性凉，还有清热消暑的作用。
扩展资料：
薏米忌食人群
1、孕妇。
薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
2、津枯便秘者
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米!
3、脾虚无湿者
4、滑精者
5、小便多者
参考资料来源：
百度百科—米仁
百度百科—薏米仁
人民网—薏米虽清热去湿 但5类人要少吃
1、米仁有利水消肿,健脾去湿,舒筋除痹,清热排脓等功效,是补身药用佳品,而薏米仁是用来减肥的，吃了以后排尿的次数会增多，主要就是用来消除水肿，使人体失去大量的水分和碳水化合物从而达到减肥的效果。
2、薏米仁和米仁的成分：薏米仁含糖类，脂肪油，氨基酸(亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－两种谷淄醇。米仁含蛋白质，脂肪，碳水化物，少量维生素b1。种子含氨基酸（为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。种仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪、蛋白质、及甾体化合物、氨基酸、顺十八烯酸。
3、薏米仁和米仁的功用：薏米仁主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。米仁既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。
扩展资料：
薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。
其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米，在每百克薏米中，含蛋白质17.6～18.7克，脂肪11.74克，维生素B1 33微克，在禾本科植物中独占鳌头，因此，被誉为“世界禾本科植物之王”。
参考资料来源：百度百科——薏米仁 百度百科——米仁
两者主要在成分和功效上有不同。
一：成分上的不同
1.薏米仁含糖类，脂肪油，氨基酸 (亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－两种谷淄醇。
2.米仁含蛋白质，脂肪，碳水化物，少量维生素 b1。种子含氨基酸（为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。种仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪、蛋白质、及甾体化合物、氨基酸、顺十八烯酸。
二：功效上的不同：
1.薏米仁主湿痹，有利于肠胃和消除身体各个部位的水肿。在美容方面也有其特别的作用：润泽提亮肌肤，补水保湿，美白，祛斑。其性凉，还有清热消暑的作用。种仁不仅为优良营养品，还具有利尿和抗癌作用。如果患有脚气，水肿，或处于癌瘤初期，可适当食用薏米仁。其根可作为驱蛔虫的药。但其根属凉性，容易伤脾胃。
2.米仁不仅对治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻有显著效果，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。
扩展资料：
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米除了煮粥食用外还可与赤小豆、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶组合成的是薏仁茶，都是利于祛湿、美白的食物，比单喝薏仁粥效果更佳。
米仁化学成份：
种仁含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化物79.17%，少量维生素 b1（330微克%）。种子含氨基酸（为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素(coixol)、薏苡酯 (coixenolide)、三萜化合物。
种仁含薏仁酯（coixenolide）约0.20%，另含碳水化合物79.17%，脂肪4.65%，蛋白质16.2%及甾体化合物、氨基酸、顺十八烯[8]酸(cis-8- octadecenoic acid)。芸苔甾醇(菜油甾醇，campesterol)、豆甾烯醇(stigmasterol)；脂肪酸中有棕榈酸 (14.6%～15.8%)、硬脂酸(1.1%～1.7%)、油酸(49.3%～59.0%)、亚油酸(22.7%～23.7%)、亚麻酸(微量～0.5%)、并含少量二酰二醇的脂类。
参考资料：百度百科——薏米仁
两者主要在成分和功效上有不同。
薏米仁和米仁的区别：
薏米仁和米仁都是禾本科植物，性味相近，味甘、性寒，均有利尿消肿、健脾祛湿的功效与作用。薏米仁和米仁如此相像，不少人总是将二者混淆了，以为薏米仁就是米仁，米仁就是薏米仁，其实，薏米仁和米仁这么相像，是因为薏米仁和米仁是同源的两种食材。
1、薏米仁和米仁的成分：薏米仁含糖类，脂肪油，氨基酸(亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－两种谷淄醇。米仁含蛋白质，脂肪，碳水化物，少量维生素b1。种子含氨基酸（为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等）、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。种仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪、蛋白质、及甾体化合物、氨基酸、顺十八烯酸。
2、薏米仁和米仁的功用：薏米仁主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。米仁既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。
意仁和薏米是一样的吗
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。 薏米补充信息：1. 薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛...
薏米仁和薏米的选购方法有哪些
薏米仁和薏米做法简单，热量低，具有美容美肤的功效，深得广大女性朋友的喜爱。薏米仁和薏米绝对能够满足女性朋友食物调养减肥的需求，如果薏米仁和薏米要满足人们对营养美食的要求，那么不但要注重薏米仁和薏米的做法，而且还要注意薏米仁和薏米的选购方法。薏米仁的选购方法：薏米仁属禾本科植物，有两种，一种为...
关于薏仁的问题
是的，薏仁就是米仁。薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺...
薏苡仁是什么?是薏仁粉吗?有什么功效?
简介 薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺...
大薏米仁和小薏米仁有什么区别
制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。用法：空腹食用，每日2次。功效：健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力。大便秘结者忌食。薏米银耳羹:主料：薏米（即薏苡仁） 150 克，银耳 100 克。 2. 调料：白糖、糖桂花、...
薏米仁和薏米在功效上是一样的吗?
同属一种，效果一样。
生薏米仁和炒薏米仁有啥区别生薏米
关于生薏米仁和炒薏米仁有啥区别，生薏米这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、薏米仁 属禾本科植物。2、有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。3、一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。4、此二者性能大致相近，而以后者为佳。5、根亦作药用。6、 ...
薏苡仁 是什么东西 急~~~帮帮忙
薏米，又名薏苡仁，俗称"药玉米"、"回回米"、"六谷米"。薏米在我国分布较广，而广西桂林地区的薏米具有种子纯、颗粒大，含淀粉、糖分、脂肪多、煮食糯性强、香甜可口等特点，因此，在国内外市场上颇有名气。 薏米属禾本科植物，一年生或多年生草本植物。它的秆子直立粗壮，有分枝，可长到1-2米高...
小薏米仁和大薏米仁哪个好
薏苡仁：种仁宽卵形或长椭圆形，长4-8mm，宽3-6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚实，断面白色粉性。气微，味微甜。以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。
问问搜搜薏米是什么
薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体...
乐莫奕利： 1、米仁有利水消肿,健脾去湿,舒筋除痹,清热排脓等功效,是补身药用佳品,而薏米仁是用来减肥的,吃了以后排尿的次数会增多,主要就是用来消除水肿,使人体失去大量的水分和碳水化合物从而达到减肥的效果. 2、薏米仁和米仁的成...
海南区14730261405： 米仁和薏米仁有何区别? - ？
乐莫奕利： 米仁白色,加工方法不同外形略有差异.薏米仁一般略呈长条状,带有暗灰色,形似大米.米仁可以做汤用,做成锅巴煎虾搭配着吃,还可以略炒熟配上调料吃.薏米仁不仅可以做成各种食品,还可以用来酿酒用,具有养生的作用!
海南区14730261405： 米仁和薏米仁的区别 - ？
乐莫奕利： 1.薏米仁含糖类,脂肪油,氨基酸(亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等.)此外尚含有薏苡素及维生素B1.根含有薏苡醇,β-、μ-两种谷淄醇.米仁含蛋白质,脂肪,碳水化物,少量维生素 b1.种子含氨基酸(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物.种仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪、蛋白质、及甾体化合物、氨基酸、顺十八烯酸.2.薏米仁主湿痹,有利于肠胃和消除身体各个部位的水肿.米仁不仅对治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻有显著效果,也可用于肺痈、肠痈等病的治疗.
海南区14730261405： 薏米和米仁是同样的吗? - ？
乐莫奕利： 薏米仁和米仁,仅仅是一字之差,但是其实二者并不是同一样东西.薏米仁和米仁同属禾本科植物,性味相近,同是味甘淡、性微寒.薏米仁和米仁同源,功效作用相近. 薏米仁和米仁都是禾本科植物,性味相近,味甘、性寒,均有利尿消肿、...
海南区14730261405： 薏米和米仁有什么区别 - ？
乐莫奕利： 两者并不一样,一个有点像大米一个是扁平状的
海南区14730261405： 米仁和薏米有什么区别.功效作用上 - ？
乐莫奕利： 米仁,是薏苡的种仁,又称薏苡仁,禾本科植物,薏苡的种仁.是我国特产,是一味药食兼用的植物种仁,其性质滑利,药理实验证明,米仁对子宫肌有兴奋作用,促使子宫收缩因而有诱发流产的可能;米仁为乔本科植物薏苡的种仁,也称苡仁...
海南区14730261405： 薏米和薏米仁有什么区别 - ？
乐莫奕利： 薏米:又叫薏仁米、米仁. 薏米仁 属禾本科植物.有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子.一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用.此二者性能大致相近,而以后者为佳.根亦作药用. 功效: 主湿痹,利肠胃,消水肿,润泽肌肤,美白补湿,除斑,凉性清热消暑.种仁不仅为优良营养品,且具有利尿和抗癌作用.适用于脚气水肿,癌瘤初期.其根为驱蛔药.其性寒凉,容易伤脾胃,必寒必温之.
海南区14730261405： 本米仁和薏米仁的区别 - ？
乐莫奕利： 没区别 苡仁,又名薏米、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏米的种仁.其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效.在中医治疗中,薏苡仁的适用范围非常广泛:既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻,也可用于肺痈、肠痈等病的治疗.由于薏苡仁比大米、小麦热量高,且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,因此,对于久病体虚及病后恢复期的患者来说,是一味价廉物美的营养品.
海南区14730261405： 薏米和米仁是一个东西吗? ？
乐莫奕利： 健康指导:是的,药用薏米仁和食用薏米仁是一个东西,一般来说药用和食用都是不分开的,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药.一般人群均可食用.尤适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者.
海南区14730261405： 米仁和薏米仁是同一种吗? - ？
乐莫奕利： 薏米就是薏仁,也叫米仁,薏仁粉就是薏米研磨成的粉.薏仁有抗癌作用,能抑制癌细胞的增殖和转移,而所含的单元不饱和脂肪酸相当多,有降胆固醇的功效,因此薏仁对於癌症、心血管疾病的预防,皆有一定的贡献.根据动物的实验显示,糙薏仁(俗称红薏仁)还可调整免疫功能,有抗过敏的效果. 薏仁的热量与一般谷类相近,对於想要减重的人来说,仍然要注意食用量.许多人总会告诫孕妇不可吃薏仁,虽然没有实际的实验证明,孕妇吃薏仁会成流产,不过食用前还是先徵询一下中医师的意见会比较安全.
