中国有什么美食中国美食简单介绍
1、重庆火锅
火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、兰州拉面
兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
4、串串香
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
中西方饮食文化差异
中国烹饪讲究的调和之美,是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西,而味却是内在的东西,重内在而不刻意修饰外表,重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色,这正是中国美性饮食观的最重要的表现。 在中国,饮食的美性追求显然压倒了理性,这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的中国...
中国传统饮食文化有哪些特色,比较中西方饮食差异与成
加上配料和辅料的味,以及调料的调和之味,交织融合协调在一起,使之互相补充,互助渗透,水乳交融,你中有我,我中有你.中国烹饪讲究的调和之美,是中国烹饪艺术的精要之处.菜点的形和色是外在的东西,而味却是内在的东西,重内在而不刻意修饰外表,重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色,这正是中国美性饮食观的最...
新疆各地的羊肉品质有什么差别?
南疆整体优势明显，尤其像喀什、柯坪、尉犁这些靠近沙漠地区，肉质鲜美毋庸置疑，炎热的吐鲁番和托克逊的羊也是出乎我意料的好吃。再说说北疆，阿勒泰（赫赫有名的大尾巴羊）、塔城（托里）地区的羊优于博州和伊犁地区，后者水草丰美，产牛马，但羊肉真的没有出类拔萃。除了以上这些地区，羊肉好吃的地区有...
常州旅游景点介绍图片 常州景点图片大全
求常州景点排名大全,哪些比较值得去?常州旅游景点排名,值得去的地方:1、环球恐龙城 2、常州中华恐龙园 3、淹城野生动物世界4、天目湖山水园 5、中国春秋淹城旅游区 6、天目湖南山竹海景区 7、天目湖 8、常州天宁禅寺 9、青枫公园 10、亚细亚影视城。中国春秋淹城旅游区是我国目前西周到春秋时期保存下来的最有历史、...
阎迫盐酸： 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉太原: 栲栳、刀削面、揪片西安: 牛羊肉泡馍...
阳新县13768403222： 你还知道哪些有名的中国美食介绍给大家只写名称? - ？
阎迫盐酸： 四川菜:鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、干烧鱼、水煮肉片等. 粤菜:盐焗鸡、黑椒牛柳、蚝油牛肉、贵妃鸡、清蒸鱼等. 淮扬菜:大煮干丝、三套鸭、松鼠桂鱼等. 鲁菜:九转大肠、油焖大虾、芙蓉鸡片、一品豆腐等. 各具特色.
阳新县13768403222： 中国的名菜美食有哪些 - ？
阎迫盐酸： 蛋抄饭
阳新县13768403222： 中国十大传统美食是什么? - ？
阎迫盐酸： 中国十大传统美食有兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤.中国传统美食,它是从一个有着5000年历史的大国传下来的.随着天然食品的兴起,...
阳新县13768403222： 中国特色美食有哪些简单的介短一点 - ？
阎迫盐酸： 1、兰州拉面2、西安羊肉泡馍3、重庆酸辣粉4、宁波汤圆5、武汉热干面6、山东煎饼7、上海生煎包8、广西桂林米粉9、长沙米粉10、河南逍遥镇胡辣汤
阳新县13768403222： 中国有些什么美食 - ？
阎迫盐酸： (1)川菜.以成都风味为正宗,还包含了重庆菜、东山菜、江津菜 自贡菜 合川菜 富有浓厚的乡土风味,素以味广、味多味厚著称,并有一菜一格,百菜百味的美誉.烹饪特别讲究火候,并以小煎、小炒、干烧、干煸见长.调味多用三椒,和鲜姜...
阳新县13768403222： 中国有哪些食物? - ？
阎迫盐酸： 第一,风味多样.由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味.我国一直就有'南米北面'的说法,口味上有'南甜北咸东酸西辣'之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽...
阳新县13768403222： 中国美食都有什么 - ？
阎迫盐酸： 蒙古族——除夕更岁时,一家人围坐在包内火炉边,在向长辈敬献“辞岁酒”之后,饱餐烤羊腿和煮水饺. 高山族——台湾高山族有吃“长年菜”的习俗.长年菜也叫作“芥菜”,吃这种菜是预示寿命长.有的人将长长的粉丝加入长年菜里,象...
阳新县13768403222： 中国特色小吃 - ？
阎迫盐酸： 臭豆腐,麻辣串,烧烤之类的,煎饼大葱,狗不理包子,驴油烧饼,油条和豆汁,渣豆腐,北京烤鸭,山东省新泰市朱家沟煎饼,东平鸭蛋,山西羊肉泡馍,里脊夹饼,兰州拉面,手抓饼! 酸辣粉,米线,武汉鸭脖子,浙江面筋,重庆刀削面,...
