新手必备!空气炸锅美食合集,简单易学

~ 新手必备！空气炸锅美食合集，简单易学
一、薯条
操作手法：土豆切条，泡冷水10分钟，水开煮三分钟捞出，适量盐、黑胡椒抓匀，空气炸锅180度25分钟，中间记得翻面。
二、毛毛虫面包
1. 120g牛奶、一个鸡蛋，30g糖粉，2g盐、3g酵母，搅拌均匀。
2. 倒入250g高筋面粉，揉成厚膜，再加30g黄油，揉搓到透膜状态。
3. 揉搓成光滑面团，放大碗里覆盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至原面团两倍大。
4. 发酵好后按压排出气体，分成五个小团，覆盖保鲜膜，松弛十分钟。
5. 在擀压成长方形，底部按压薄一点，从上往下卷起来，收口处按压紧。
6. 放入空气炸锅不开火，快速发酵15分钟。
三、芝士香蕉披萨
1. 香蕉切片，放入空气炸锅中。
2. 一个鸡蛋搅拌淋在香蕉片上。
3. 空气炸锅要180度10分钟。
4. 撒上芝士碎，黑芝麻。
5. 空气炸锅再烤六分钟即可。
四、芝士火腿披萨
1. 火腿切片，平铺带空气炸锅。
2. 一个鸡蛋搅碎淋在火腿片上。
3. 空气炸锅液180度10分钟再撒上蔬菜粒。
4. 最后撒上一层芝士碎，180度再烤6分钟即可。
五、奶香蜂蜜大麻花
1. 将纯牛奶，鸡蛋，盐，酵母，白糖，玉米油混合一起搅拌均匀。
2. 倒入400g高筋面粉，揉成光滑面团。盖上保鲜膜，放温暖的地方，发酵至原面团的两倍大。
3. 发酵到有蜂针孔状最好，发酵好的面团，揉搓排气。分成均匀8个小团子，覆盖保鲜膜，松弛十分钟。
4. 搓成长条对折，两边反方向搓。对着拧成麻花状，放入空气炸锅，不开火二次发酵20分钟。
5. 发酵好后的麻花刷上一层玉米油，撒上白芝麻。
6. 空气炸锅180度烤十分钟，刷蜂蜜水再烤3分钟，最后翻面再烤2分钟。
六、椰蓉小面包
1. 190g牛奶，一个鸡蛋，40g糖粉是可盐，4g酵母，搅拌均匀。
2. 倒入350g高筋面粉，揉成厚膜，再加30g黄油。
3. 揉成光滑面团，再揉出手套膜。
4. 椰蓉酱做法：65g玉米油，30g糖粉，35g椰蓉，一个鸡蛋。
5. 搅拌均匀挤入裱花袋备用。
6. 揉成团后分成12个面团，不开火空气炸锅发酵至原面团2倍大。
7. 面奶发酵好后，将椰蓉酱挤在面团上。
8. 空气炸锅145度23分钟考到，烤到满意后可以盖上锡纸再烤。
七、蜂蜜脆底小面包
1. 将白糖，酵母，盐，鸡蛋混合均匀。
2. 加入面粉搅拌至无干粉，揉搓至光滑面团，加入30g黄油，就行揉搓到透膜状态。
3. 覆盖保鲜膜温暖地方春简，发酵至原面团2倍大，发酵好后按压排出气体，分成8个小团松弛10分钟。
4. 再擀压成牛舌状，底部按压薄一点。
5. 对折一下擀平一些，从上直腊森册下卷起来，收口处按压紧。
6. 切成2半，切口处蘸少量油，蜂蜜水。
7. 再次蘸白芝麻和糖，放入空气炸锅不开火二次发酵15分钟，刷蛋液，撒白芝麻。
8. 空气炸锅145度烤12分钟翻面再刷一层蜂蜜水和少许油，再烤十分钟。
八、免揉面黑艺麻小面包
1. 将300g高筋面粉，3g酵母，25g白糖，2g盐，20g黑芝麻，混合均匀。
2. 倒入15g玉米油，180g左右纯牛奶，搅拌成絮状，用刮刀拌成团。
3. 刮刀翻面至无干粉状态，用保鲜膜覆盖温暖地方醒发至2倍大。
4. 有这种蜂窝孔即可，面板上撒上一些干粉，面团揉搓排气，分成7个小团子。
5. 放入空气炸锅用保鲜膜覆盖再次发酵30分钟，发酵至原面团1.5倍大。
九、脆皮烤蛋
1. 鸡蛋煮熟，鸡蛋去壳，鸡蛋改画刀，生抽，蚝油，老抽各1勺，抓拌均匀，腌制15分钟。
2. 空气炸锅180度 10分钟，撒上烧烤料再烤5分钟即可。
十、奶香小油条
1. 将糖粉、盐、酵母1个鸡蛋、温牛奶搅拌均匀。
2. 再倒入高筋面粉揉成光滑面团，
3. 盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至原面团的2倍大，发酵到有蜂孔状轮宏最好。
4. 发酵好的面团揉搓排气，面点垫上撒面粉防粘，擀成长方形，用擀面杖擀平。
5. 切成长条两条重合在一起。
6. 中间用筷子压一下，两端捏一下收口。
7. 放入空气炸锅中不开火，二次醒发20分钟，刷上一层油。
8. 空气炸锅160度12分钟，翻面再烤8分钟。

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示种康迪： 爆米花.

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示种康迪： 用料 隔夜馒头 一个半 鸡蛋液 2个 盐 少量 孜然 少量 空气炸锅 黄金馒头的做法 隔夜馒头切片 鸡蛋打散,里面加入少量盐和孜然. 空气炸锅预热200度5分钟.把馒头外面均匀包裹蛋液,整齐的摆在炸网上. 空气炸锅200度15分钟,可根据馒头数年自行调整时间.每隔五分钟活动一下馒头 防止粘连,受热不均匀.

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