杭州知味观十大必点菜单
作者&投稿：伯玛 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1. 西湖醋鱼：这是杭州知味观的招牌菜之一，以新鲜的鱼肉为主料，配以独特的醋汁，口感酸甜可口，是杭州菜的代表之一。
2. 龙井虾仁：这道菜选用上等的龙井茶叶和鲜嫩的虾仁制作而成，茶香与虾仁的鲜美相得益彰，令人回味无穷。
3. 东坡肉：这是一道传统的杭州名菜，选用猪肉腌制后慢炖而成，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。
4. 虎跑素鸽蛋：这是一道杭州特色小吃，选用新鲜的鸽蛋煮熟后，再用特制的酱汁炖煮，口感鲜嫩，味道独特。
5. 干炸响铃：这是一道杭州传统名点，选用优质的豆腐皮制作而成，外酥里嫩，口感极佳。
6. 西施舌：这是一道以猪舌为主料的菜品，经过精心烹制后，口感鲜嫩，味道醇厚，是杭州知味观的特色菜之一。
7. 西湖莼菜汤：这是一道清爽的汤品，选用新鲜的莼菜和鸡肉熬制而成，汤清味鲜，营养丰富。
8. 龙井炒虾仁：这道菜选用上等的龙井茶叶和鲜嫩的虾仁炒制而成，茶香与虾仁的鲜美相互融合，口感丰富。
9. 西湖牛肉羹：这是一道经典的杭州汤品，选用新鲜的牛肉和蔬菜熬制而成，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩。
10. 龙井蜜汁火腿：这是一道以火腿为主料的菜品，选用上等的龙井茶叶和蜂蜜腌制而成，口感香甜，肉质鲜嫩。
以上是杭州知味观的十大必点菜单，每一道菜品都代表着杭州菜的独特风味和精湛烹饪技艺。无论是品尝传统的杭州名菜还是尝试创新的菜品，都能在杭州知味观找到满足自己味蕾的美食享受。
请问离杭州吴山广场(河坊街)最近的一家知味观在哪?几路几号呀
鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双，价格都在5-10元，正餐特色菜不如杭州其他菜馆。
杭州有什么特色小吃吗?
塘栖刺毛肉圆：刺毛肉圆是塘栖名菜之一，是历来塘栖人正月里待客人、办酒席必不可少的一道传统菜。其肉质柔软，鲜美可口，糯米，色润透明如珠，既可作菜肴，又可当点心，糯而不腻，老幼咸宜。刺毛肉圆与板鸭、汇昌粽、细沙羊尾、米塑合称“塘栖五大名小吃”。云山板栗：板栗营养丰富，果实中含糖和淀...
杭州有哪些好吃的美食推荐?
二 龙井虾仁这道菜也是杭州的一道招牌菜了，几乎每次去杭州都是我的必点菜，因为吃起来非常的清爽，这道菜对于虾的要求很高，必须是鲜活的河虾，这样吃上去非常的清爽还有一点淡淡的甘甜，配合着茶叶，非常的香醇，而且虾和茶叶的融合也是非常的美妙的。三 杭州小笼包小笼包其实很多地方都有，比如我...
杭州人常去的小吃的地方~
51、地点:庆春路家友超市对面 大娘烤饺 特色:铁板烤饺+咖喱牛肉汤 价廉而味道鲜美,腐败指数:4星 52、地点:新华路家友超市对面 温州汤团店 特色:小笼包子 大馄饨 味道鲜美,和知味观的很相似,不知道是不是一个师傅教出来的,腐败指数:4星 53、地点:新华路家友超市北边三十米左右 巧鸡肉燕世家 特色:福建风味肉燕...
杭州旅游地图杭州一天游玩攻略
知味观 地址:杭州仁和路83号(总店)、高银巷71-73号(分店) 特色菜:知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝;西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆 小贴士:一楼吃小吃,二楼可点菜。对知味观的期望不要太高,因为每天的客流量实在是太大,菜肴就难免粗糙。 奎元馆 地址:杭州解放路154号近中山...
朱哀前列： 知味观以经营杭州风味菜为特色,主要名菜有龙井虾仁,西湖醋鱼, 叫花童鸡,西湖莼菜汤等.
荔湾区18571195838： 杭州十大名菜!哪个店的哪个名菜最好吃!给点意见吧!大家…… - ？
朱哀前列： 杭州的10大名菜是 西湖醋鱼, 东坡肉,龙井虾仁,叫花童子鸡, 宋嫂鱼羹, 八宝豆腐, 斩鱼圆, 砂锅鱼头,豆腐桂花,鲜栗羹,糟烩鞭笋 . 首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜.如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼...
荔湾区18571195838： 请问杭州有名的小吃在知味观都可以吃得到吗?可以给推荐一下知味观的美食吗?谢谢啦! - ？
朱哀前列： 首选知味观总店一楼(湖滨仁和路),杭州的百年老字号,正宗杭州小吃基本都全了,而且价格比较实惠.不建议河坊街,尤其河坊街与高银巷相接的那条很短的小路里(小吃街)的小吃其实大部分都不是正宗杭州的小吃,只是那里外地游客多,外地人根本就不知道哪些是正宗哪些是不正宗的,经营的人也全部都不是杭州人,卫生也比较成问题. 新丰小吃 也不错,不过新丰每个店都太小,品种太少,不像知味观那么全.
荔湾区18571195838： 大家来推荐下知味观的小吃,哪些好吃 - ？
朱哀前列： 1 猫耳朵 虾肉小笼包 糯米糖藕馄钝片川 东坡肉 西湖醋鱼,这些都是知味观的小吃中比较有特色的,推荐
荔湾区18571195838： 杭州有哪些著名小吃? - ？
朱哀前列： 1、知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃.烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成. 分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火...
荔湾区18571195838： 去杭州旅游,有什么好吃的介绍? - ？
朱哀前列： 关于杭州的小吃,有很多,面食或许是最为著名的.知味观,是提起最多的杭州小吃店,规模也是最大的,就在湖滨路那边,知味观的小笼包子是首推的,其中鲜肉馅和三鲜最为好吃,皮薄如纸,可以看到里面肉的质地和虾仁的轮廓,因为包的时候,加了肉皮冻,所以又可以看到流动的汤汁,真的是好吃.知味观的二楼是点菜吃饭的,当然做的也都是杭州菜.吃面首推奎元馆的虾爆鳝面,以前金庸大侠身体还硬朗的时候,不时要来杭州小住,其中必去之地就是--奎元馆,去里面吃上一碗虾爆鳝面.有他在店内题字为证.其他则还有吴山的酥油饼 、路边的锅贴、葱包烩、、、
荔湾区18571195838： 知味观吃饭贵不贵? - ？
朱哀前列： 人均35.部分菜单如下:特色菜有:猫耳朵、东坡肉、西湖醋鱼、虾肉小笼等.
荔湾区18571195838： 杭州知味观和新丰有什么特色小吃? - ？
朱哀前列： 杭州知味观特色小吃:扬州炒饭 赤豆汤 三鲜小笼 虾肉小笼 猫耳朵 片儿川 小笼 卤鸭 牛肉粉丝 糯米藕 咸菜饼 虾肉馄饨 知味馄饨 凤爪 蟹黄汤包 鸡翅 馄饨 杭州新丰特色小吃:特味大包(香菇素菜包、红豆沙包、特味肉包)虾肉馄饨、鸭血汤、千张粉丝、牛肉粉丝、小笼包子,还有麻球、银耳汤、片儿川面等等
荔湾区18571195838： 杭州有什么比较好吃的菜? - ？
朱哀前列： 朋友,关于吃的东西个人可能存在差别,所以,下面列举一些在杭州比较知名的菜,供你参考选择吧:1、有东坡肉 2、(虾爆鳝面) 烹调时,选用粗壮的鲜活黄鳝,斩头截尾剔骨后切成鳝片,用素油爆,荤油炒,麻油浇,直至鳝片黄脆;取...
荔湾区18571195838： 杭州有什么好吃的?十大小吃 - ？
朱哀前列： 猫耳朵:也是用上白的面粉做成形视“猫耳朵”的面瓣.再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制,汤鲜味美、十分可口. 品尝地:知味观.每碗10元. 杭州小笼:用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅.馅里再加上皮冻.用面皮包裹制成,放在...
