一斤油菜籽可以出多少斤油，效果怎么样

一斤油菜籽能出多少油~

一斤油菜籽能炸出3~4两油。
油菜籽是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。
菜籽油就是我们俗称的菜油，是日常生活中比较常见的一种食用油，是一种从油料作物油菜籽里榨取的植物油。榨油的原料就是植物的种实，一般都会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要，因此，菜籽油也有一定的营养价值。

扩展资料：
油菜籽榨油流程
1、菜籽的清理干燥：在进入榨油机之前如果不清除油菜籽中夹带的泥土、茎叶等杂物，不但会影响油脂和饼粕的质量，而且会吸附一部分油脂，降低出油率。如果油菜籽中夹有砂石、金属、麻绳等杂物，更会引起机件磨损等，诱发生产事故，影响工艺效果。
因此，为了保证生产的顺利进行，必须尽量除去杂质，个别含水量高的菜籽果，为了剥壳方便，进行干燥处理也是十分必要的。
2、热处理：热处理是提取油脂过程中最重要的工序之一，包括生坯的湿润和加热，在生产上称为蒸坯或炒坯， 蒸炒后的坯称为熟坯。生坯凡经热处理后压榨的称为热榨，不经热处理者称为冷榨。菜籽主要是热榨。热处理的效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。
3、压榨：榨油机圆榨条呈锯齿形的曲线和锥面，菜籽在被压榨的时候，受到榨螺的推动和挤压使榨螺和榨笼内壁空间的体积不断变化，在榨笼的后部由于排列有圆榨条，榨笼的内壁呈锯齿形，料坯在这里交替地受到压榨和放松，得到均匀翻动，使未被榨出的油或榨出油较少的料坯有较多的机会充分受到压榨。
参考资料来源：百度百科-油菜籽
参考资料来源：人民网-菜籽油真的很没有营养吗

一斤菜籽可以榨大约4两油。
一般菜籽的出油率在40%左右，100斤能榨出40斤的油。
主要要看菜籽的质量如何以及榨油设备的质量，根据国家标准：1级含油量40%、2级含油量39%、3级含油量38%、4级含油量37%、5级含油量36%、6级含油量35%、7级含油量34%、8级含油量33%。
油菜籽的出油率还与油菜籽的干湿有关，与榨油机的压力有关，与炒制的火候有关，与滤油机也有关系。菜籽的出油率一般仅为30%，若采用适当的方法，可使出油率提高2%～5%。

提高油菜籽的出油率的方法
1、筛去泥沙
因在加工过程中泥沙会吸油，从而降低油菜籽的出油率，故在加工前应先筛去泥沙。
2、控制炉火
一般用平底锅炒菜籽时，都是全部炒熟后才开锅将菜籽倒出，每次会有1.5kg～2kg菜籽黏在锅底被烧煳。因此，将菜籽炒到八成熟时，就要打开上部灶口，封住下部风口，以控制炉火。具体是在灶口墙上砌一个活动槽，嵌入一块活动铁板，需要大火时，把铁板向上提，封住炉口；需要文火时，把铁板往下放，封住风口。
3、改装榨螺
使用95型卧式轴动榨油机时，可用旧的6号榨螺代替5号榨螺，这样可增大内压力，使出油部位后移8cm～10cm，这样每100kg菜籽可多出油1kg～2kg。
4、热料上榨
由于油分子在高温中活跃，从炒锅中刚出来的菜籽温度为108℃，趁热上榨就可以多出油。因此，每锅炒籽量好控制在40kg～50kg，做到随炒随榨，确保热料上榨。
5、适量掺糠
因为菜籽含油率高，在榨筒中加压后滑动快，油还未全部榨出，菜籽饼就出榨机了，而加谷糠可使菜籽减慢滑动速度，故能多榨油。一般在每100kg菜籽中掺入5kg～7kg谷糠，依据好的菜籽多掺、差的菜籽少掺的原则。注意谷糠应新鲜无杂物。　　

油菜籽的出油率大概是40%左右，也就是一斤可以出4两油。

油菜籽的出油率大概是40%左右，也就是一斤可以出4两油，菜籽油的胆固醇含量较其它油类低，所以比较适合老年人和高血脂的人食用，可以不使人发胖。品质次于橄榄油，优于其它油类。

是3两吧,我记得以前我在家的时候,爸爸用菜籽去榨油30斤菜籽才榨了10斤菜籽油.

0.4是最好

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广安市13054544311： 几斤菜籽榨一斤油 ？
蓟昂特尔： 三斤菜籽榨一斤油,所说的菜籽一般都指油菜籽,油菜籽的出油率大概是40%左右,也就是一斤可以出4两油,菜籽油的胆固醇含量较其它油类低,所以比较适合老年人和高血脂的人食用,可以不使人发胖.油菜籽也称为芸苔子,是十字花科作物油菜的种子,油菜的角果较长,结荚多,粒本饱满.油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%.根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同.是中国主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一.

广安市13054544311： 一斤油菜籽出油是多少? - ？
蓟昂特尔： 大约可出3两左右的样子. 出油率应当在30%~40%之间, 也就是三斤油菜籽能出一斤油的样子.

广安市13054544311： 开榨油坊压榨油菜籽1斤能出多少菜籽油 - ？
蓟昂特尔： 油菜籽出油率一般在30%~45%之间,也就是1斤菜籽能榨油3~4两.具体出油率与品种和榨油工艺有关.

广安市13054544311： 几斤菜籽能榨一斤油 - ？
蓟昂特尔： 10斤菜籽能榨3.6斤油,当然还是要看菜籽的干湿度来说,干点好点的菜籽就可以榨这么多,最少10斤菜籽都可以榨3.3斤油

广安市13054544311： 100斤油菜籽榨多少油 ？
蓟昂特尔： 100斤油菜籽榨34斤油左右,油菜籽的出油率一般仅为30%~40%,一些方法可以使出油率提高25%,比如除杂,油菜籽中含有的泥沙,在加工过程中会吸油,从而降低出油率.控制炉火也能提高出油率,一般用平底锅炒菜籽时,是在全部菜籽都炒熟时才出锅,每出锅一批都有部分菜籽会粘在锅底被烧糊.因此,当菜籽炒到八成熟时,就要打上部灶口,封住下部风口,以控制炉火.

广安市13054544311： 1斤菜籽可以榨多少油 - ？
蓟昂特尔： 一般6两左右哦

广安市13054544311： 一百斤油菜籽能榨多少油 - ？
蓟昂特尔：[答案] 油菜籽的出油率40%左右,视油菜籽的质量而定,也就是说100斤的菜籽能榨出35--40斤菜油

广安市13054544311： 油菜籽出油率是多少 - ？
蓟昂特尔： 你好油菜籽是分品种的,不同的品种出油率不一样. 另外菜籽所种植的气候条件会影响到菜籽的饱满度,含油率. 一般来说榨油机榨菜籽出油率在32%-36%左右. 有的地区出到38%左右也很正常,主要是当地气候条件好. 最好的菜籽在青海,100斤菜籽能出四十多斤油.希望我的回答能帮到你!

广安市13054544311： 几斤油菜出一斤菜油? - ？
蓟昂特尔： 受品种、压榨技术、当年气候 等因素影响,这不是一个定值.一般情况下:油菜籽出油率:32-40%(折合2.5-3.1斤籽出一斤油) 花生仁出油率:40-50%(折合2-2.5斤仁出一斤油)

广安市13054544311： 232斤菜籽产出82斤菜籽油,请问100斤菜籽产出多少斤菜籽油? - ？
蓟昂特尔： 出油率是这么算的 油除以菜籽等于一斤菜籽出几两油 菜籽除以油等于几斤菜籽出一斤油82/232等于0.353,就是一斤菜籽出油0.353斤232/82等于2.829,就是2.829斤菜籽出一斤油 你这菜籽出油率不错 我榨油买油四年了