老人过结婚纪念日的菜单

结婚纪念日的菜谱~

来一道 花好月园 吧

主料:瘦肉馅 鸡蛋八只 小食碟八个 生菜垫底

做法:将肉馅用盐 味素 葱姜沫搅拌均匀 分别放入小食碟中(以半食碟为准)再在每个上面打上一个鸡蛋 要注意鸡蛋不要打碎 蛋清是蛋清 蛋黄是蛋黄 准备好后放在锅里蒸熟 出锅定型后 去掉小食碟 摆到生菜垫底的盘中摆好 就OK了

特点:简单易学 原料简单 生菜有如青花绿草 菜如明月 味道也不错
祝你父母永远"花好月园" 今生共相伴

百年好合汤
材料：白莲子100克，西米100克，百合50克，红豆250克，冰糖200克，陈皮（浸透）一块，清水10杯。

做法：1、白莲子用清水煮20分钟，煮透待凉，去莲心冲净。

2、西米用水浸2小时，放滚水中煮至透明，过冷水备用。

3、百合先用水浸约1小时，盛起，再放沸水中煮5分钟，过冷水备用。

4、红豆浸泡一晚，洗净置锅中，注入清水10杯，下陈皮煮沸后，该以中慢火至起沙（约2小时），加入冰糖、莲子和百合，煮至糖溶即下西米，再滚起即成。

功效：清火润肺，滋养身体，老少皆宜。饮食


制作原料：牛肺1挂，牛心5个，牛舌5个，牛肚500克，牛百叶1000克，牛头皮1000克，牛肉5千克，花生仁250克，芝麻仁150克，葱头250克，八角10克，肉桂15克，花椒25克，硝少许，食盐250克，醪糟汁150毫升，红腐乳汁100克，胡椒粉25克，酱油500毫升，味精10克，生石灰250克，红椒油50毫升，豆豉50克，花椒粉150克。

制作方法：牛肉洗净血水，切成250克重的大块，用硝水100毫升（浓度0．5％）、食盐100克、花椒粉50克、八角10克、肉桂15克腌渍后，入煮锅加清水（淹没过肉块为准），煮沸，加入盐、香料袋（内装花椒巧克、八角10克、肉桂15克）、醪糟汁、红腐乳汁、葱头1个，改为中火（保持锅中小开）煮至肉酥，捞起。将煮肉的卤汁加酱油、胡椒粉、味精等调味料即成卤料。

将生石灰250克，加入500毫升清水，溶解成石灰水。把一个牛的千层肚先用清水冲洗掉粪便，加入石灰水，揉搓，揉掉粗皮，再浸入清水中，用刀刮去余皮，用清水冲净浸泡20分钟，即成白净百叶，放入锅内煮沸，15分钟后捞出。牛肚也用石灰水清洗，入沸水中烫后撕去皮膜，再回锅中煮熟（约60分钟）捞起晾凉。

将牛头皮燎去皮，加入沸水中煮烫10分钟，捞起刮去外层角质皮，放入卤汁老汤中，用旺火煮沸，改用小火煨煮至熟烂。

牛肺、牛心分别用刀剖开，用清水冲洗净血污，放入卤汁中煮至熟烂。

牛舌洗净后，入沸水中煮一会儿刮去外层粗皮，投入卤汁中同牛心、肺同煮至熟。

把花生仁、芝麻仁分别炒熟，碾成小粒和粉状，把豆豉、酱油入锅煮（加少许水），倒入卤中。将卤煮好的牛肉、杂碎等物改刀，分别装碗，配上洋葱码，淋上卤汁、各种调料，撒上花生、芝麻调匀即成。

特点：色泽红亮．质地软嫩，麻辣鲜香。

好聚好散

结婚纪念日是一个非常特殊的日子，需要用心准备。在选择菜单时，应该考虑到老人的口味、健康需求以及你们两个人的特殊记忆。以下是一个浪漫而经典的结婚纪念日菜单建议：
**前菜：**
1. **虾饺**：精致的虾饺代表着你们的爱情，虾肉鲜美，饺子皮薄而有嚼劲，是广东的传统点心。
2. **奶酪菠菜**：菠菜象征着健康和力量，而奶酪则带来了浓郁的口感。这道菜可以拉丝，寓意着长长久久的爱情。
**主菜：**
1. **清蒸海斑**：海斑代表着稳定和忠诚，清蒸能够保留海斑的原汁原味。在为老人准备的海斑中，可以加入一些红枣和枸杞，寓意着爱情如海般深厚。
2. **黑椒牛柳**：牛柳富含蛋白质，且口感鲜美。这道菜可以象征着你们的爱情既有力量又热情。
**配菜：**
1. **桂花糖藕配烧鹅**：桂花糖藕清甜可口，代表着甜蜜的爱情。烧鹅则象征着热情与活力。
2. **炒时蔬**：选择一些富含营养的时蔬，例如西兰花、豆角等，既健康又美观。
**汤：**
1. **鲍鱼炖鸡汤**：鲍鱼和鸡肉都是富含营养的食材。这道汤醇厚而鲜美，既暖胃又暖心。
**甜品：**
1. **爱情的甜蜜**：为老人准备一份传统的红豆糯米球，红豆代表爱情，糯米代表长久。
2. **幸福果冻**：为老人准备一些色彩鲜艳的果冻，如橙子、草莓等口味，代表着幸福与甜蜜。
在准备结婚纪念日菜单的时候，考虑老人的健康状况和口味偏好是至关重要的。当然，也可以根据你们自己的故事和喜好来定制菜单，让这个特殊的日子更加有意义。

海带汤（百年结发，长长久久） 蜜枣或糖藕（甜甜蜜蜜） 白灼基围虾（招财进宝） 黑椒牛柳（牛气冲天） 清炒苦瓜（甘苦与共） 好了，你们两个人吃这些肯定足够了

满汉全席

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兰西县13396797404： 爷爷奶奶金婚做菜的菜谱 - ？
臧海增效： 虽然是庆祝金婚的菜谱,不过我觉得给老人家做菜最重要的不是花样,朴素点也没关系,做几个拿手小菜,大家一起热闹一下才是真的.而且给老人家做菜,菜要方便老人家咀嚼且易消化,不能过于油腻.下面我给你推荐几道 三色蛋卷【金玉满...

兰西县13396797404： 婆婆结婚周年纪念日,想亲自下厨做几道中西结合的菜肴,请各位推荐菜单.最好简单点新奇点的菜,谢谢!？
臧海增效： 黑椒牛排,法式煎鹅肝,不知道你会不会做,呵呵,其实不管做啥,你公公婆婆喜欢吃能认可就行,就怕你做出的东西不好吃没人吃啊,

兰西县13396797404： 爸妈结婚纪念日做什么菜?？
臧海增效： 喜欢吃得菜呀,最重要是你陪他们过.

兰西县13396797404： 父母的结婚纪念日给他们做什么食物呢?？
臧海增效： 随便做什么都行..只要是你做的.哪怕难吃他们都会觉得好吃的

兰西县13396797404： 明天爸妈结婚纪念日,本想做些菜,可本人零厨艺,还望各位帮忙,好吃又简单的才啊啊啊啊 - ？
臧海增效： 做菜本身就两点:用心和多练!你爸妈纪念日,你这么用心,这个菜本身就好吃!做菜:你们是哪里人,我才能给你推荐食谱!

兰西县13396797404： 结婚纪念日做些什么菜好 - ？
臧海增效： 十全大补汤

兰西县13396797404： 结婚纪念日的菜谱 - ？
臧海增效： 来一道 花好月园 吧主料:瘦肉馅 鸡蛋八只 小食碟八个 生菜垫底做法:将肉馅用盐 味素 葱姜沫搅拌均匀 分别放入小食碟中(以半食碟为准)再在每个上面打上一个鸡蛋 要注意鸡蛋不要打碎 蛋清是蛋清 蛋黄是蛋黄 准备好后放在锅里蒸熟 出锅...

兰西县13396797404： 父母30周年结婚纪念日,应该怎么过? - ？
臧海增效： 1.请客到星级酒店好好吃一顿,给足面子两老2.照一个全家福(叫齐人)3.其它计划让两老自行安排.

兰西县13396797404： 自己的婚礼,又是父母的结婚纪念日,怎么安排比较好. - ？
臧海增效： 给父母准备一套礼物,在你婚礼当天的一个黄金时间段宣布,给他们一个惊喜 如果时间允许的话,你可以去给父母做一个小短片,用照片就可以,把他们的照片都集结起来,最好是从他们年轻时候的照片就开始,可以用数码相机翻拍,然后做一个叫电子相册的东西,配上音乐,在婚礼现场放给他们,这个东西一般的照相馆都可以做,快的话,3天就应该可以弄好,关键是找照片 多用些心思,父母一定会很满意的 最后感谢他们对你们的养育之恩

兰西县13396797404： 送老人什么礼物合适? - ？
臧海增效： 不知不觉中,父母亲一天天老了.他们的头发开始变得花白了,坚强直挺的背影在岁月中淡去,脚步也变得逐渐缓慢和蹒跚起来.于是,他们的身体健康状况让子女们搁弃不下,在从事各种活动时,他们的安全也更加引起孩子们的关注.上了年...