煮熟栗子皮怎样剥最方便
煮熟的板栗怎样好剥皮
1、如果是已经煮熟的栗子,去皮很难的话,可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。
3、栗子煮好后,难剥的话,不妨再放热水里煮一下,然后在它的身上切一个小口,从切口处剥开。经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
4、栗子煮熟后,可以将其冷水过几下让其冷却,或者放入冰箱内冷冻两小时,可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
生板栗怎么巧去皮
1、微波炉加热法:将买来的生板栗,用铰剪把壳子剪开,放正在微波炉中低温加热30秒,过程一层衣和肉即会主动脱离。用此方法去栗衣前,必定要将其壳子剪开,没有然能够会惹起微波炉弊端。
2、热水浸泡法:生板栗洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的滚水淹没,盖锅盖。5秒钟后,存入板栗切片,栗皮即随板栗壳一同零落,本法去除板栗皮省时、费力。
3、阳光暴晒法:把要吃的生板栗弃捐正在日光下暴晒一天,板栗壳即会开裂。
4、低压锅煮栗子:把栗子用净拆洗一下,而后湿着放入低压锅,切记,没有要再其它加水了,就那样就好,而后把火掀开,用小火(整圈火调小),那样能够使锅底加热均匀,把低压锅放下去加热,加热一下子,大概三秒钟吧,把锅端兴起摇摆摇摆,那样也是为了使过程的栗子加热均匀。等低压锅起气的里候,要屡屡把锅端兴起摇摆,因为那时刻己经很热了,大概到非常钟的时刻,就会听见锅里有栗子爆炸的声响,那样再边加热边摇摆,到十五秒钟中间的形状吧,就能够关火了,再焖上五秒钟,把锅掀开,凉一下下。
板栗煮之前怎么做好剥皮
1、如果想保证栗子好剥皮,可事先在煮之前想办法。比如用刀剁开两瓣,或者是切开一道口,再放在水里煮。熟了之后就很好剥皮了。
2、又或是用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放在盐水中浸泡。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
3、把生栗子放到通风的位置晾一晾,大约得3天左右的时间,想吃时煮着吃或者做成干果都可享用,这样栗子皮就很好剥了。不过,要用做成干果做菜时,最好用水先泡一下再去做成菜肴就更好吃啦。
剥熟板栗皮的方法步骤:
1、把空碗里放入1小勺儿盐,并倒入开水,将盐冲开。
2、然后把洗净的栗子倒入盐开水里,浸泡6分钟,在浸泡好的栗子上打十字花刀儿(要把硬皮彻底划开)。
3、沿着花刀儿边沿就可以轻松把栗子剥开就ok了。
4、完整的将板栗皮剥掉。
板栗虽然好吃但是外皮却不容易去掉,平时买煮好的板栗虽然外壳给剪开了,但是皮依然不好去掉,那么煮熟的板栗怎么去皮最方便呢?其实这也是有技巧的,下面教大家如何快速给板栗去皮的秘诀。
板栗介绍:
板栗是我们最常吃的一种零食,素有“千果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
无论是生板栗还是熟板栗,吃起来非常美味,但是吃之前如何去皮却是一件令很多人头疼的事,特别是煮熟的板栗。
煮熟的板栗怎么去皮?
1、热胀冷缩法:栗子煮好后,在它的身上切一个小口,放入沸水中浸泡一分钟左右,从切口处剥开。原理:经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
煮熟的板栗怎么保存?
从市场上买回熟板栗后,没有食用完,大家的保存方式都很简单,多数人选择直接将包装纸袋打开通风。若是保存方法不当,熟板栗自然变质生霉了。
煮熟的板栗怎么保存呢?专家表示,买回家的熟板栗最好当天食用完,如果实在食用不完的,可以将板栗摊开保存,切忌装在密闭不通风的容器内,因为熟板栗内一般都含有水分,需要散热,如果散热不良就自然会导致变质霉烂。
有条件的也可以存放在冰箱内,下次食用前再加热,但是这样反复加热定会影响口感。所以买回家的板栗最好在一周内食用完,时间过长不仅口感不好,也会变质。另外提醒,变质和霉变板栗是不能食用的,吃了霉变的板栗会导致中毒。
生板栗如何去皮?
一般来说,生板栗有以下几种快速去皮方法:
1、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
2、热水浸泡法:生栗子洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
3、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
4、高压锅煮板栗:把板栗用清水洗一下,然后湿着放入高压锅,记住,不要再另外加水了,就这样就好,然后把火打开,用小火(整圈火调小),这样可以使锅底加热均匀,把高压锅放上去加热,加热一会儿,大约三分钟吧,把锅端起来摇晃摇晃,这样也是为了使里面的板栗加热均匀。等高压锅起气的里候,要经常把锅端起来摇晃,因为这时候己经很热了,大约到十分钟的时候,就会听到锅里有板栗爆裂的声音,这样再边加热边摇晃,到十五分钟左右的样子吧,就可以关火了,再焖上五分钟,把锅打开,凉一下下。
生板栗的保存方法
1、经常簸动的栗子,产生的热量被及时散掉,相对来说,细菌和虫子的活动就被抑制了,变坏的速度就会变慢。
2、如果要保存生的栗子,可以把栗子在水里浸泡三到七天,然后捞出来滴干水,再保存就不容易坏了。
3、此外,既然温度很关键,那么低温保存就可以大大降低栗子的生命活动。对于不多的栗子来说,放在冰箱的冷藏层,也是一个简单易行的方案。
孕妇可以吃板栗吗?
板栗可以做粥,可以生吃或煮熟吃,炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不错的美食,因此,孕妇是能吃板栗的,但是吃任何东西都要适量,吃板栗不能多吃,否则会不易消化。
栗子不仅营养丰富,而且对准妈妈大有益处。板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪。此外,生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
1、消除水肿。板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
2、健身壮骨,消除疲劳。外国人称板栗为“人参果”,它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。
3、养胃健脾。板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。准妈妈常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。
4、缓解情绪。板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
5、提高免疫力。板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高准他*的免疫力,有助于胎儿的发育。
6、促进胎儿发育。板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良。
7、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症。栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外,栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。
01
可以将栗子比较宽的那一头咬开,有了缺口后,就可以用手顺着往下一点一点的剥了,先剥掉下外面的硬皮,然后再剥里面的薄皮。
02
栗子煮好后,难剥的话,可以再次放回热水里煮一下,然后在它的身上切一个小口,从切口处剥开。经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,这个跟煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
03
栗子煮熟后,可以将其冷水过几下让其冷却,或者放入冰箱内冷冻两小时,可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,这样的栗子肉又完整,就是冷了过后香味不会那么浓了。
04
也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。须注意的是,栗子生食难于消化,熟食时易滞气,故不可食用太多,且消化不良、温热甚者不宜食用。
吃炒板栗剥壳和剥皮都是很容易的,而吃煮板栗想要剥皮就不简单了。那么煮熟的板栗剥皮容易吗?煮熟的板栗怎样好剥皮?
煮熟的板栗剥皮容易吗?煮熟的板栗怎样好剥皮?如果想保证栗子好剥皮,其实在煮板栗之前划一道口是最好的。这样煮熟后,可以直接顺着那道口剥皮,才是最方便的。
煮熟的板栗剥皮容易吗:
一般来说,板栗煮熟后,有比u>虾萌テさ模灿姓昭寻摹@纾衾踝又笫旌螅谌鹊氖焙蚓头饪谧按饪诤笕菀椎贾吕踝硬缓冒ぁU饩褪俏裁次颐窃诔新虼堑氖彀謇酰峋醯靡谎苣寻脑颉K裕鹊嚼踝恿雇负蟛趴梢悦芊獗4妗5比唬苏飧鲈颍G榭鱿乱簿E龅揭恍┍冉夏寻模裕环林笾跋惹懈鲂】谧印/p>
煮熟的板栗怎样好剥皮:
1、如果是已经煮熟的栗子,去皮很难的话,可以这样来剥。用口将栗子比较宽的那一头咬开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮。
2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。
3、栗子煮好后,难剥的话,不妨再放热水里煮一下,然后在它的身上切一个小口,从切口处剥开。经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮是一个道理。
4、栗子煮熟后,可以将其冷水过几下让其冷却,或者放入冰箱内冷冻两小时,可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
生板栗怎么巧去皮:
1、微波炉加热法:将买来的生板栗,用铰剪把壳子剪开,放正在微波炉中低温加热30秒,过程一层衣和肉即会主动脱离。用此方法去栗衣前,必定要将其壳子剪开,没有然能够会惹起微波炉弊端。
2、热水浸泡法:生板栗洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的滚水淹没,盖锅盖。5秒钟后,存入板栗切片,栗皮即随板栗壳一同零落,本法去除板栗皮省时、费力。
3、阳光暴晒法:把要吃的生板栗弃捐正在日光下暴晒一天,板栗壳即会开裂。
4、低压锅煮栗子:把栗子用净拆洗一下,而后湿着放入低压锅,切记,没有要再其它加水了,就那样就好,而后把火掀开,用小火(整圈火调小),那样能够使锅底加热均匀,把低压锅放下去加热,加热一下子,大概三秒钟吧,把锅端兴起摇摆摇摆,那样也是为了使过程的栗子加热均匀。等低压锅起气的里候,要屡屡把锅端兴起摇摆,因为那时刻己经很热了,大概到非常钟的时刻,就会听见锅里有栗子爆炸的声响,那样再边加热边摇摆,到十五秒钟中间的形状吧,就能够关火了,再焖上五秒钟,把锅掀开,凉一下下。
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栗子煮熟后如何剥皮
秋天到了,市面上又涌现出了大量的板栗。板栗对于我们来说,可谓是小小的板栗有巨大的作用,适当的吃一些板栗,对身体是有好处的,因为板栗中含有丰富的胡萝卜素、铁、钙和微量元素等,可以起到养胃健脾、防治高血压,冠心病和美容养颜等作用。
但是,板栗一买回家,给板栗去皮的工作肯定难倒不少人吧?别担心,下面我给大家介绍2种方便快捷的板栗剥皮小技巧,剥出完整板栗,做出美味板栗焖鸡!
第一个小技巧就是“晾晒法”。刚买回家的板栗肯定是一个个个头饱满、新鲜无比的,那么我们可以先把板栗放在通风的地方2-3天左右,再进行蒸煮或者慢炒,然后剥皮。有的人可能就会疑惑:咦,放几天以后板栗还能好吃吗?放心,放置两到三天的板栗会更加美味呢!因为经过晾晒以后,板栗的水分就会减少,果肉会微微缩小,果皮会发皱,那么果皮和果肉之间就会有空隙,并且板栗经过晾晒以后糖分就会集中到一起,口感特别甜!所以晾晒以后经过蒸或者炒,板栗的皮变脆,就很容易给剥下完整的板栗啦!
第二个小技巧就是“趁热法”。我们都知道内附在板栗果肉上有一层薄薄的的灰色细绒软皮,这个超级难剥的有木有!所以第二个小技巧就是教你如何快速轻松又方便的剥掉板栗皮。首先我们先把板栗头灰色的盖子用刀切掉,这个时候可以同时烧上一锅开水,等所有板栗头都去掉以后,水也正好烧开。其次我们将处理好的板栗放入开水中,注意水量一定要刚好浸过板栗!
最后大火烧开以后关火,盖上锅盖焖个5分钟左右,捞出板栗趁着热气剥皮,一剥一个准!经过加热的板栗,内侧的软皮很容易就去除。如果板栗变凉了,可以加入适当的开水烫一下,趁热剥皮就是这一条小技巧的精髓!
板栗已经完整地剥去“外衣”了,那么有什么和板栗相关的经典美食呢?下来我就给大家举个“栗”子,来看看美味的板栗焖鸡怎么做吧!
需要的食材:板栗15个左右、鸡腿肉2个、香菇干8个、葱姜、生抽、老抽、料酒、蚝油、冰糖、白胡椒粉等调味料少许。
第一步:鸡腿洗净切块,加入半小勺白胡椒粉,1勺生抽,搅拌均匀,腌制15分钟;这时候还可以将干香菇泡发,葱切段,姜切片备用;
第二步:锅中加油烧热,加入葱段姜片爆香,随后加入腌制好的鸡腿块,翻炒至变色;
第三步:加入板栗和香菇,快速翻炒两分钟左右,然后往锅里加入没过食材的清水,加入1小勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,15g冰糖,大火煮开。
第四步:转小火焖20分钟,然后大火收汁,美味出炉~
小贴士:板栗皮又滑又硬,在使用刀具切皮的时候,一定要小心哦,不要伤到手啦!还有就是煮熟后的栗子皮要比直接生着开口省力的多!
你好在煮的时候把票子切成口在煮就剥着方便了
煮熟的板栗怎样剥皮
日光曝晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。筷子搅拌法:先将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。
剥熟栗子皮小窍门
煮熟的板栗怎样好剥皮 1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去。3、将板栗用...
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板栗也叫栗子,是一种常见的坚果,富含淀粉、口味香甜粉糯,很多人都爱吃,但是板栗的皮比较难剥,那么怎么剥栗子皮又快又好呢?怎么剥栗子皮又快又好 1、首先我们准备一个小盆,将买回来的整壳板栗倒入盆中,然后加入清水,用手搓洗几次,将板栗外面的污垢和一些毛毛清晰干净。2、准备一把剪刀,用...
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栗子水煮后皮不好剥怎么办 栗子壳里面的皮怎么剥
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如何剥熟板栗皮?
剥熟板栗皮的方法步骤:1、把空碗里放入1小勺儿盐,并倒入开水,将盐冲开。2、然后把洗净的栗子倒入盐开水里,浸泡6分钟,在浸泡好的栗子上打十字花刀儿(要把硬皮彻底划开)。3、沿着花刀儿边沿就可以轻松把栗子剥开就ok了。4、完整的将板栗皮剥掉。
栗子皮怎样才好剥
剥栗子皮的小妙招如下:1、首先将板栗清洗干净,然后用刀从中间稍切个口子,如下图所示。2、在锅中放满水,接着在锅中撒入盐,板栗放在盐水中煮五分钟,如下图所示。3、最后捞出后趁热去掉板栗壳和皮,这个方法是不是很简单。
如何剥栗子皮比较快?
剥栗子皮是一项看似简单但实际上需要一定技巧和耐心的工作。如果你想要快速有效地剥去栗子皮,那么你需要掌握一些技巧和方法。以下是一些可以帮助你快速剥栗子皮的方法:热水浸泡法:首先,将栗子放入热水中浸泡约20分钟,使其外壳变软。然后,用刀在栗子的平面上划一个十字,注意不要划太深,以免伤到...
子车竹美卓: 1、热胀冷缩法:栗子煮好后,在它的身上切一个小口,放入沸水中浸泡一分钟左右,从切口处剥开.原理:经过高温膨胀后,果仁和皮容易分离,和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理. 2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离.这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整. 另外还有一种方法,把栗子装在塑料袋里,不要太多,一次七到八个板栗,然后在地上或者桌子上摔,摔打五六次就可以了.
蕲春县19494925084: 熟板栗如何去皮 - ?
子车竹美卓: 栗子去壳法如下:热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力.筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开...
蕲春县19494925084: 怎样把煮熟的栗子皮剥落?很急? - ?
子车竹美卓: 1.先将板栗切成两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡后用筷子搅拌几下,栗皮就会脱去.但浸泡时间不宜过长,以免影响生板栗的营养成分; 2.将生栗子洗净后放入器皿中,加入精盐少许,倒入开水,盖上盖捂5分钟后取出,将栗子切为两瓣,栗皮即随栗子壳一起脱落.
蕲春县19494925084: 生板栗如何处理才能在煮熟之后容易剥皮? - ?
子车竹美卓: 生板栗剥皮技巧: 1. 热水浸泡法: 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力. 2. 微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳...
蕲春县19494925084: 煮熟了板栗怎样好剥皮 - ?
子车竹美卓: 煮之前,洗干净,用刀在板栗上横着切一下,煮熟后就很好剥.1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力.2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离.这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整.
蕲春县19494925084: 煮熟的板栗怎么去皮 - ?
子车竹美卓: 煮熟的板栗要出锅的时候先准备一盆冷水,接着直接把滚烫的板栗倒到冷水盆里,经过热胀后冷缩,板票的皮就比较好去掉了.
蕲春县19494925084: 怎么快速扒栗子皮 - ?
子车竹美卓: 快速扒栗子皮的方法: 1、糖水泡:栗子的皮很难剥,因此,在煮栗子之前最好把栗子放在糖水中浸泡,浸泡的时间大约10个小时左右.这样栗子皮就容易剥了. 2、切口:煮好栗子后,最好在栗子身上切一个小口,加入沸水中浸泡一分钟左右,从切口处很容易剥好栗子了.原理就是经过温度膨胀后,果仁和皮就会分离,如同煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理. 3、太阳晒:煮栗子之前最好提前在阳光下晒一天,这样栗子壳就会开裂,无论是生吃还是煮熟吃皮都容易剥掉.将要储存的栗子最好不要在阳光下晒,因为晒裂后的栗子不宜储存.
蕲春县19494925084: 熟透的板栗,有一层薄皮不怎么好拔,有什么简单的办法轻松除皮 - ?
子车竹美卓: 栗子去壳大法全集: 1:热水浸泡法:生栗子洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖.5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力. 2:筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,...
蕲春县19494925084: 煮熟的板栗怎样好剥皮 熟板栗原来也有去皮困扰 - ?
子车竹美卓: 如果是已经煮熟的栗子,去皮很难,可以这样来剥.用口将栗子比较宽的那一头要开一点,然后用手顺着往下一点一点的剥就行了,剥下外面的硬皮,再剥里面的薄皮.2 也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮.3 如果保证栗子好剥皮,可以事先在煮之前想办法.用刀剁开两瓣,或者是切开一道口,再放在水里煮.熟了之后就很好剥皮了.4 也可以剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜,更好剥皮.5 还可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口会自然裂开的更大一些,很好剥皮.END 注意事项 炒栗子要掌握好火候,不要炒糊
蕲春县19494925084: 水煮板栗怎么去皮 - ?
子车竹美卓: 一、盐水去皮法:1、板栗直接倒入盐开水中5分钟2、然后用刀切个口子3、趁热去壳和皮4、相当完整 二、切口去皮法:切口浸泡法1、板栗对半切开2、去掉外壳3、用开水盖盖泡5分钟4、很容易去皮