2岁儿童饮食营养搭配菜谱

适合2岁宝宝食谱~

2岁宝宝食谱如下：莲肉烩鸭丁原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。制法：1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。适合2～4岁的宝宝

2岁宝宝食谱如下：莲肉烩鸭丁原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。制法：1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。适合2～4岁的宝宝

儿童饮食营养搭配菜谱如下：
第一，儿童应该多吃一些补钙的食物，比如多吃一些肉，因为肉类有补钙的作用，同时还可以补充人体所需的矿物质，比如多吃一些排骨，对身体有很大的好处，宝宝每周应该吃两次山药排骨汤，以补充身体所需的营养。
西兰花中含有多种维生素，应该多吃一些蔬菜，比如西兰花、番薯等，红薯可以帮助肠道的消化，红薯可以帮助肠道的消化。
孩子早晨起来时，要让孩子喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋或面包，这样可以补充孩子体内的蛋白质，当孩子正在长高的时候，补充一些蛋白质，对身体有好处。
下面推荐宝宝的早餐食谱：薄饼、南瓜蛋羹、香菇玉米粥、火腿牛油吐司卷、菠菜鸡蛋炒面条、阳春火腿煎饼三明治。任何一种食物都可以与牛奶搭配使用，这样宝宝整个上午都能消耗掉所有的蛋白质和营养。

2岁宝宝营养食谱一：银耳莲子绿豆羹

材料：莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许。


做法：

1.莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。2.银耳洗净好，撕碎;等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。

营养点评：莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助排气、排便，缩短大便在肠道停留的时间，进而促进身体健康。而绿豆更有清热，解毒的功效，这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。

2岁宝宝营养食谱二：金针菇豆腐汤

材料：嫩豆腐、瘦肉各50克，金针菇100克，植物油适量，姜末、生抽、香油、盐、日本面豉各少许。

做法：

1.用水调开面豉，调成糊状;豆腐洗净，切块;金针菇洗净后，拦腰切段;瘦肉洗净，切丝。2.油锅烧热，下入姜末炒香后，将肉丝炒散，再放入金针菇略炒，然后加适量水和面豉糊，调匀煮开后下入豆腐块，煮开后，加入生抽和盐调味，淋上香油，即可。

营养点评：金针菇营养价值较高，含有18种氨基酸、糖、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是富含赖氨酸和精氨酸。常食可促进宝宝健康生长。

2岁宝宝营养食谱三：清蒸莲藕丸

材料：莲藕100克，糯米粉50克，肉末30克，盐、料酒各少许，植物油适量。

做法：

1.莲藕去皮，刨成蓉，加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。

2.糯米粉筛匀，加入莲藕肉馅，搓成粉团。

3.将搓好的莲藕丸，整齐码到盘里，上锅蒸熟，即可。

营养点评：莲藕富含纤维，能促进肠道的蠕动，排除毒素，维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的，做成丸子后，更是清香软糯，很适合宝宝的口味。

2岁宝宝营养食谱四：豌豆炒雪菜

材料：豌豆50克，雪菜80克，姜末1小匙，花生油适量，盐、香油各少许。

做法：

1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后，放入热水中焯过。2.起油锅，放入姜末爆香后，下入豌豆炒熟，然后倒入雪菜煸炒，最后加盐、淋上少许香油即可。

营养点评：豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等，它味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便，宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时，吃豌豆可以很好地缓解。

2岁宝宝营养食谱五：野菜珍珠丸子

材料：荠菜、猪肉末、糯米各50克，葱末、姜末各1小匙，料酒适量，虾米、盐、老抽各少许。

做法：

1.糯米淘洗干净后，浸泡2个小时，沥干水分。2.荠菜洗净，剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后，滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。4.将拌好的肉搓做成一个个丸子，然后沾满糯米，放到滚水蒸锅内，用大火蒸25～30分钟，即可。

营养点评：与人工栽培的蔬菜相比，野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血，还能利水消肿。

2岁左右的宝宝可以享用盘子里的美食了，由于宝宝的咀嚼能力有限，煮软的食物让宝宝吃起来容易下咽，也不会发生危险。那么宝宝该如何吃才有营养呢?一日三餐又该如何安排呢?
工具/原料
鳕鱼鸡蛋饼 茄汁鸡丸 冬瓜炒虾仁
方法/步骤
1/3 分步阅读
鳕鱼鸡蛋饼

1

鳕鱼蒸熟，捻碎；洋葱和香菇洗净，切碎。

2

鸡蛋打散，加面粉和清水搅匀调成面糊，加入鳕鱼碎，香菇碎，洋葱碎，再加一点点盐，搅匀。

3

平底锅烧热，舀入一大勺面糊，摊成圆饼即可，也可以加入少许油摊蛋饼。

特点： 鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

2/3
茄汁鸡丸

1.鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感；处理好的鸡腿剁成泥。

2

木耳用冷水泡发后，去蒂洗净，剁成细一点碎末；鸡蓉，木耳加料酒，蛋清，盐，糖，少许黑胡椒，往一个方向划圈，拌上劲。（喜欢葱的可以加些葱花，不要拌的太咸，有味道就可以了，后来还要裹茄汁）；拌好的鸡蓉，做成一口一个大小的丸子。

3

蒸锅水烧开，丸子入锅蒸7，8分钟左右；蕃茄去皮切小丁；蕃茄丁入油锅，大火翻炒。

4

用中小火把蕃茄熬成糊，加盐和糖调味；倒入蒸好的丸子，翻炒片刻，使丸子均匀的沾上茄汁即可。

特点：茄汁菜在味道上酸酸甜甜，很符合小朋友的喜欢，而且，红红的颜色也能让宝宝充满食欲

宝宝食谱-2020腾讯官方下载
广告
3/3
冬瓜炒虾仁

1

带皮小冬瓜洗净，切一半，去皮，去瓤；切片；

2

虾去壳去头；

3

胡萝卜切片；切葱花；

4

锅中放底油，放入胡萝卜，小火炒；

5

倒入冬瓜；倒入姜汁；加五香粉，翻炒；

6

倒入虾仁，大火快炒；加适量的盐；撒葱花；

7

起锅装盘。

特点：冬瓜是夏秋的重要蔬菜品种之一，在调节蔬菜淡季中有重要作用，适宜市销、北运和出口，我国各地均有栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。食用时先去皮，洗净，再去瓤。味甘淡，性微寒。

含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水

1、青椒胡萝卜山药泥

食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

2、巧虎米饭

食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

孩子每天所需营养要均衡，科学要搭配合理。
遵循干稀搭配，咸甜搭配，粗细搭配，荤素搭配。
食谱如：
早餐：煮鸡蛋，鲜奶，蔬菜肉馅包子。
中餐：木耳千张炒瘦肉，胡萝卜香菇土鸡汤，清炒莴笋尖，小米大米饭。
晚餐：土豆炒牛肉，炒黄瓜小丁，西红柿蛋汤，红豆米饭。
上午10点给宝宝吃点水果，下午给孩子加1个蛋挞。

---

榆林市15210548028： 2岁宝宝食谱做法 2岁宝宝吃哪些食物有营养 - ？
平葛痱子： 两岁半宝宝食谱及做法: 嫩豆腐酱汤 材料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋. 做法: 1、洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤. 2、炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去. 3、水开后放贝类,加一点盐调味. 4、加入适量嫩豆腐. 5、熄火前打...

榆林市15210548028： 两岁宝宝的食谱 - ？
平葛痱子： 2~3岁小儿食谱 为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养,现将幼儿一天的进食量作一简单介绍.2~3 岁小儿,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250 ~500克,水果适量.如果能按上面的量食用,...

榆林市15210548028： 我想要一份比较详细的两岁宝宝的营养食谱？
平葛痱子： 1-2岁幼儿一周食谱 星期一 早餐:芙蓉鲜蛋 维生素方包 午餐:肝泥软饭 时鲜菜鱼片汤 下午加餐:钙片 鱼肝油 苹果 晚餐:葱花冬菇肉末细丝面 夜间加餐:牛奶1瓶 星期二 早餐:鲜奶麦片 蛋糕 午餐:软饭 豆腐鱼肉蒸蛋 沙参玉竹瘦肉汤 下午加餐...

榆林市15210548028： 适合2周岁以内孩子的食谱?？
平葛痱子： 早餐:牛奶、肉菜粥 上午餐:苹果、鸡肝、鸡蛋羹 午餐:水饺、鸡蛋汤 午点:蛋糕、果汁 晚餐:骨头汤烂米饭、糖拌西红柿、胡萝卜汤 参考食谱2 早餐:绿豆粥、肉松 上午餐:豆浆、豆沙包 午餐:软米饭、冬瓜丸子、紫菜汤 午点:梅枣松糕、梨 晚餐:鸡肉煨面,里面有青菜

榆林市15210548028： 2岁宝宝食谱大全 2岁宝宝吃哪些辅食 - ？
平葛痱子： 两岁宝宝每日所需的六大营养素为:一、蛋白质:主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类.二、脂肪:主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类.三、碳水化合物:食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物....

榆林市15210548028： 两周岁宝宝的食谱有哪些?？
平葛痱子： 宝宝2岁了,消化能力也比较好了,可以和大人一起吃饭了,只是饭菜要清淡一些,相对烂一些,宝宝容易咀嚼,也好吸收;宝宝每天的饮食有荤菜素菜水果,合理搭配,营养全面,宝宝才能长的好.

榆林市15210548028： 适合二岁宝宝的营养食谱? - ？
平葛痱子： 孩子一日三餐的配餐原则 ·每天吃的食物品种尽量多 ·每天的蔬菜黄绿色占一半以上 ·给孩子的饭菜要花样翻新 ·尽量软烂、肉和菜要切细,饭要软 ·可以用豆浆替代一部分奶 ·粗细搭配,适当吃些粗粮 ·水果不能代替蔬菜 ·不宜油炸 幼儿...

榆林市15210548028： 二周岁宝宝早中晚餐一周营养食谱 - ？
平葛痱子： 我说下我的吧,但不是一周的.早上:地瓜稀饭+青菜+鸡蛋一个(有时换成鱼类) 中午:米饭+时蔬+炖汤+炒肉类(或者鱼)+炒红萝卜(土豆) 晚餐:面条(里面加青菜,高汤,虾,海鲜,肉,蛋,随意搭配)或者稀饭

榆林市15210548028： 2岁宝宝的食谱 - ？
平葛痱子： 两岁孩子五类开胃食谱 、西汁鱼丸 原料:净草鱼肉300克鸡蛋1只青椒25克山药25克葱姜汁精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量 做法: 1、净鱼肉洗净制成茸状加入适量葱姜汁水、少...

榆林市15210548028： 两岁宝宝的食谱:有没有什么有营养又能让宝宝爱吃的菜或煲汤/ - ？
平葛痱子： 没关系的,两岁的宝宝已经可以消化很多很多食物了,只要给宝宝做饭注意好营养搭配,少喝点奶也不会营养不良的,但是奶是不能给宝宝掉的,只要他要喝就给他喝. 五彩卷 用料:鱼肉25克,鸡蛋25克,土豆25克,白萝卜50克,胡萝卜5...