江西有什么好吃的美食
江西菜的特色是重油重色重味，特别注重食材本身的味道，像九江、南昌、景德镇等地的菜肴都很有特色，下面我就给大家介绍几种江西的美食：
01.艾米果，采用艾叶制成，很清香。
02.南昌炒粉
03.瓦罐汤
04.藜蒿炒腊肉，看似普通的一道菜，但味道着实不普通，这道美食已上榜“十大赣菜”之一。
05.石鱼炒蛋，赣菜中的传统名菜了，我个人特别喜欢吃
06.清炖武山鸡，武山鸡的味道很滋补
07.泥鳅钻豆腐，也称“汉宫藏娇”，这道菜在很多地方都能吃到。
08.黄元米馃，很多年前那也是贡品的存在，好好享用吧。
江西省固有鱼米之乡之称，这里盛产大米，水果和水产品。除了这些农业产品之外，江西也有很多闻名全国的美食，其中最具有代表性的美食就是江西米粉。用筒骨熬制的浓浓的骨头汤，让每一根粉丝已经渗透入味，加入汤粉的滋润，再配上腌制好的萝卜干菜，连洒在面上的葱花都是渗透了骨头汤的气息，如果您爱吃辣的话，加上一点点辣味，那美味非常完美。
我只能说说我大概知道的几种，对于江西的特色美食，很多人记住了南昌炒粉、南昌瓦罐汤以及藜蒿炒腊肉，可独独把进贤县军山湖的大闸蟹给忘记了。在一位狱卒老乡的帮助下，老婆婆见到了文天祥。她把带的鸡收拾好切成块，在瓦钵中倒上三杯米酒，用小火煨制。一个时辰后，两人把鸡肉端到文天祥面前，他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭。
据解释，这种雪白的豆腐象征着结冰的冰和玉。川川板鸭历史悠久。当你到达井冈山时，你将无法吃到“鸭子座位”，特别是如果你不能吃八只鸭子的话。红毛鸭是三种着名的中国鸭之一，以金线吊葫芦是南昌的民间小吃，它不仅名字美，味道也美。外地人非常稀罕这道小吃，千方百计地在市面上寻找卖"金线吊葫芦"的饮食店，想亲口尝尝这名扬四海的"金线吊葫芦"。
石鱼炒蛋是江西庐山传统名菜，属于赣菜。将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分，加打散的鸡蛋拌匀，佐以香葱、盐、味精，用热油快炒，滴黄酒，装盘即可。此菜特点：色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。可做正餐使用。读大学时期，吃了不少南昌炒粉。可以加入不同的佐料，衍生出了很多品种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉等等。
在中国的美食版图上。总有那么一些地方，是低调的，比如江西。其实江西菜有非常深厚的底蕴，也有不少的市井小吃虽然朴实无华，却都那么好吃。下面这些江西的地道美食你吃过哪些呢？
1、南昌瓦罐汤
在南昌的市井之中，早餐来上一个瓦罐汤，那是对传统的一种传承。瓦罐汤其貌不扬，貌似只是将汤料分别放在不同的陶罐里，然后再放在一个大大的陶罐里煨着。但那一股子醇香浓厚的香气扑鼻而来，就让你知道其实并不简单。通常来说，南昌人喝瓦罐煨汤还会来上一碗拌粉，两种食物搭配在一起，美味可口。
2、上饶筒骨粉
用筒骨熬制的浓浓的骨头汤，让每一根粉丝已经渗透入味，加入汤粉的滋润，再配上腌制好的萝卜干菜，连洒在面上的葱花都是渗透了骨头汤的气息，如果您爱吃辣的话，加上一点点辣味，那美味非常完美。
3、宜春鸡公蛋
当我第一次听到宜春鸡公蛋这个名字的时候，心想，鸡公怎么会下蛋呢。后来才知道其实这道菜的名字是跟做法有关的，将鸡蛋打散，放入红薯粉，再炒入辣椒和大蒜，带着一种雄性的粗犷豪迈，热辣的香气扑鼻，吃起来柔软美味。
4、萍乡莲花血鸭
莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。但是第一次看到这道菜的时候，心里还是会有点障碍，浓稠的鸭血、厚重的辣椒，包裹着鸭块，外貌的确不是太诱人，但是作为萍乡的一道特色名菜，是当地人非常地想吃的一种特色美食，鸭子的香味浓郁，鸭血吃起来也软滑顺口，并不腥，非常入味好吃。
5、赣州三杯鸡
很多跑呀可能以为三杯鸡是台湾的做法，其实不然。正宗的三杯鸡做法源自江西赣州。三杯鸡顾名思义，做法极为特别，烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，故名三杯鸡。做出的鸡块色泽鲜亮，味道浓郁鲜香，吃起来味道极美。
6、吉安永和豆腐
江西水好，做出的豆腐也好吃。比如江西的水北豆腐，就名声在外。一块看似普通的豆腐，要是一旦被江西人烹饪起来，也是极为美妙的，永和豆腐就是用当地的豆腐，加上非常普通的佐料，例如豌豆，蘑菇等等做出来的一道名菜。虽然家常，但那热辣爽口的美妙滋味非常好吃。
7、庐山石鸡
这个菜的主料不要以为是鸡哦。石鸡是野生蛙的一种，营养丰富，肉质细嫩鲜美。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的野生蛙加辣椒等佐料精致而成，色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇！不过庐山石鸡材料珍贵稀缺，要吃上一口这道美食，需要一定的运气。
8、鄱阳湖豆参煮鱼头
鄱阳湖水面辽阔，鱼类丰富。用当地特色的豆参蒸鱼头是一种非常美味的特色菜。采用的是豆参，还有鳙鱼精心熬制而成的一道特色名菜，“豆参”：饱吸高汤浓汁，浑身水亮，一口咬下，热汤四溢，绵软如絮，鲜香满口，令人不愿辍筷；“鱼头”：筷入刺落，松而不散，肥而不腻；汤若羊脂，色如人奶，入口其鲜无比。
9、上饶鸡腿
记得第一次坐火车经过江西上饶，刚一进站，立马就看到火车站满满的都是上饶鸡腿。
真正好吃的上饶鸡腿据说是使用当地山里的野鸡腿制作而成，不过据很多时候买到的可能味道不咋地。真正好吃真宗的上饶鸡腿骨酥肉嫩，香辣开胃，味道浓郁，的确是旅行中不可错过的美味。
10、江西炒粉
最后压轴的无疑还是江西炒粉了，虽然朴素寻常，基本江西每个地方都有，但滋味却各不相同，到了江西，可以到各处品尝一下不同的炒粉，有南昌炒粉，宜春炒粉，等等呀，都是不同的风味哦，便宜实惠美味好吃。
当然，江西好吃的实在是太多了，无法一一详细列举。更多的美食，还是请您亲自到江西这片神奇美丽的土地上去发现吧！
1、藜蒿炒腊肉
时值冬天，南昌人都会选择晒好一些腊味，以供过年和来年享用，这时候野生的藜蒿也会悄悄上市。俗话说“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香。吃上一口，唇齿生香，令人回味无穷。藜蒿炒腊肉是地道江西人年夜饭桌上的必备菜品。
2、红烧鱼
鱼，其实中国年夜饭餐桌上都不会缺少吧，南昌人也不例外，南昌人吃鱼相当讲究，通常是要放到元宵那天再吃，代表年年有余，有的时候熬不到元宵吃，也会吃鱼肉，但是鱼头和鱼尾巴是不能动的。南昌人一般喜欢用鳜鱼，这是一种无小刺而且肉质极其鲜美的鱼。做法也分红烧和卤水两种，但本质上只是分鲜烧和腌制后再烧。
3、鄱阳湖狮子头
鄱阳湖狮子头，好吃不腻，春节吃鄱阳湖狮子头，寓意团圆吉祥，是一道江西名菜。红烧狮子头有莲藕、萝卜、鸡蛋等多种做法。精髓在于它的有肥有瘦的，肉质细腻松软，配合汤汁和青菜，是一道很经典的江西菜肴。
西安什么小吃最好吃?
西安特色小吃 西安饮食： 肉夹馍： 樊记腊汁肉夹馍（竹笆市45号），钟鼓楼广场南丽晶酒店西侧第一个路口往南拐，阿房宫电影院旁边。鸡汁馄饨的汤有很浓的胡椒味儿，不错，还有偶本人喜欢的粉丝汤，粉丝很筋道。 秦豫肉夹馍（3块\/个），碑林出来再往西南沿着路走几步，看到一个报亭，小店就在...
西安美食都有什么?
52. 西大街桥梓口的卤汁凉粉 川菜——南二环“川渝人家”,东木头市“川渝人家”,西稍门“七十二行” 科技路“国力仁和” 53.湘菜——毛公湘菜馆(锦园小区) 54.建设路东口三二三医院东邻的塘坝鱼 55.东门外南的渭南时晨包子 56.劳动南路,老机场里面有一家跳水鱼,非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——...
西安有什么好吃的
所以西安小花青年旅舍特别特别值得来住。第二点当然就是吃，很多人觉得西安的美食都在回民街，其实不然。下面推荐几种美食是作为游客你所不知道的。1.牛肉饼回民街很多店都卖牛肉饼，但是最好吃的一家在洒金桥。他们家没有店面，只有一对中年夫妇每天上午在洒金桥路边上摆一个摊。为什么只有上午有，...
西关附近什么好吃
1. 马有布牛肉面：位于兰州西津东路中国联通旁边，提供正宗的牛肉面。2. 千锅百味海鲜自助火锅：位于兰州临夏路375号4楼，提供各类海鲜和火锅美食。3. 吉祥斋西关店：位于兰州中山路139号，提供各种中式美食。4. 景扬楼武都路店：位于兰州武都路323号，提供经典菜肴和宴会服务。5. 顶层味蕾餐厅：位于...
哈西站附近好吃的
3.东北炖菜：东北炖菜是东北地区的特色美食，哈西站附近有许多炖菜馆。其中，铁锅炖是东北炖菜的代表之一，提供各种口味的炖菜，如猪肉、牛肉、羊肉等。4.俄式西餐：哈尔滨曾经是俄国在中国的领地，因此哈西站附近有许多俄式西餐餐厅。其中，波特曼西餐厅是一家著名的俄式西餐餐厅，提供各种口味的俄式菜肴，如...
西来古镇有啥好吃的
西来古镇，是位于中国云南省丽江市宁蒗县的一个小镇，被誉为丽江的后花园。这里有着得天独厚的自然风光和独特的少数民族文化，也是一个美食天堂。下面就让我们一起来了解一下西来古镇有哪些好吃的。第一，酸汤鱼。酸汤鱼是云南地区的特色美食，也是西来古镇最为著名的一道美食。选用当地新鲜的鱼肉和鲜...
西宁必吃特色美食指南西宁美食
1个回答 #热议# 生活中有哪些实用的心理学知识?宸辰游艺策划 2023-05-25 · 分享有趣专业的游艺小知识 宸辰游艺策划 向TA提问 关注 展开全部 1.西宁好吃的美食西宁小吃说到青海省,大家给人的第一印象是青海湖的茶卡盐湖等景点。其实当地的特色美食更让人回味无穷。我觉得西宁十大美食应该包括甜醅、五香牦牛...
Xi安回民街有什么好吃的?Xi安回民街美食推荐
如果你去西安旅游，你会知道回民街，一个景点，但不是一个景点。是一条很有名的美食街，但是当地人都说不好吃。这篇文章会告诉你这里有什么好吃的。在西安回民街好吃的有哪些之前，一个朋友告诉我，西是一个非常有趣的城市。任何一个城市都很少把回民街放在城市的中心，它已经成为一种城市形象。其实...
西湖附近有什么好吃的美食?
So easy！好吃到热泪盈眶丢盔弃甲！！其实吧我一直觉得！糕点什么的就是要这么傲娇地盛在小盆子里！可以不贵但是必须有腔调！捧着一摞烫手的土瓦碗，拿根竹签沿碗边轻划一圈，糖糕从瓦碗里蹦弾而出，这酸爽！！这些好吃的糕点在西湖景区的附近都能找到哦，杭州还是个美食的天堂哦，真是棒棒哒 ...
西来古镇有啥好吃的
位于苏州市昆山市境内的西来古镇是一座迷人的水乡古镇。这里名胜古迹众多，而特色美食也是一大亮点。下面就让我们一起来品尝西来古镇的美食吧！第一道美食：古法熏鱼。西来古镇自古就是一座渔业大镇，因此熏鱼也成为了当地的特色美食之一。烤熏之后的鱼肉香味四溢，入口即化，令人回味无穷。在古镇内还可以...
毛窦维瑙： 江西十大小吃都有南昌米粉、瓦罐煨汤、南昌水煮、南昌油炸、凉拌藕、棉花糕、木瓜凉粉、二来子油条、牛舌头、风味烤卤.瓦罐煨汤、棉花糕、风味烤卤最好吃. 1、味烤卤:漫步在南昌街头,要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤...
杨凌区19417323181： 江西小吃有哪些? - ？
毛窦维瑙： 特色小吃:南昌炒粉、凉拌粉、九江茶饼、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶冬豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、多味花生、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗,三杯脚鱼,赣南小炒鱼,弋阳醋鸡,庐山石耳,庐山石鸡,庐山石鱼,庐山云雾茶,米面,木瓜凉粉,平遥熟牛肉,鄱阳湖狮子头等,
杨凌区19417323181： 江西有什么特产好吃的? - ？
毛窦维瑙： 江西风味特产 南昌特产 风味烤卤 南昌米粉 石头街麻花 麻辣烫 油炸小品 李渡毛笔 丁坊酒 南昌瓷板画像 胡卓人蕲蛇药酒 九江特产 九江羽绒制品 九江陈年封缸酒 星子金星宋砚 修水宁红茶 九江桂花酥糖 瑞昌山药 鄱湖银鱼 庐山云雾茶 湖口豆豉 ...
杨凌区19417323181： 江西有哪些特色小吃? ？
毛窦维瑙： 吃货说:经常有外地朋友会问,江西有哪些美食小吃?今天就倾心整理出江西一些特色小吃,馋死你!南昌特色小吃系列南昌拌粉说到南昌美食,所有南昌人首先都会推荐...
杨凌区19417323181： 江西有什么特色美食? - ？
毛窦维瑙： 江西有:南昌炒米粉、瓦罐汤、白糖糕、藜蒿炒腊肉、鄱阳湖狮子头、米粉蒸肉、鳅鱼钻豆腐、九江桂花茶饼、都昌米饺、石鱼炒蛋、豆参煮鱼头、三杯鸡、客家酿豆腐、鱼饼、赣州鱼饺、艾米果、铜鼓包圆、宜春扎粉、黄莲麻糍、吉安薄酥饼、永新红烧狗肉、安福火腿、万安鱼头、灯盏馃、茄子干、蒸汽糕、临川菜梗、冻米肉丸、临川牛杂、腌菜炒碱水粑、冷粉、板栗烧鸡、萍乡小炒肉、萍乡霉豆腐、莲花血鸭、冬笋炒腊肉、公鸡嘎嘎、魔芋豆腐、上清豆腐、天师八卦宴、腌菜浆蒸蛋.等等特色美食.
杨凌区19417323181： 江西的有名菜肴是什么? - ？
毛窦维瑙： 黎篙炒腊肉,三杯鸡,瓦罐汤......
杨凌区19417323181： 江西的美食有哪些? - ？
毛窦维瑙： 江西菜又称赣菜,著名菜点有:三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等. 井冈山美食 井冈山菜肴属于庐陵菜系,其...
杨凌区19417323181： 江西十大美食排行 - ？
毛窦维瑙： 1. 米粉蒸肉 2. 麻辣鸭头 3. 藜蒿炒腊肉 4. 虎皮青椒 5. 三杯鸡 6. 茄子干(桔子皮,柚子皮) 7. 冬笋干烧肉 8. 狮子头 9. 炸石鸡 10. 南昌炒粉(牛肉炒粉),搭配瓦罐汤吃很不错. 要辣点可以炒菜的时候放点本地辣椒(枫树辣椒),绝对够好吃够辣.
杨凌区19417323181： 江西有哪些好吃的特色美食 - ？
毛窦维瑙： 赣州麻通 称麻枣,已有近百年的制作历史.系选用上等糯米、白糖、芝麻、茶油、馅糖为原料,经过磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、粘麻等工序,制成个体肥大、外皮薄如纸、内似瓜瓤、松脆爽口的麻通,受到顾客的欢迎.1984年在江西省...
杨凌区19417323181： 江西有什么好吃的？
毛窦维瑙： 太多太多了, 煌上煌烤卤窑于现代口味,尝后唇齿留香、留恋忘返,石头街麻花.风味烧烤、民间小吃都可在街头巷尾觅到其踪迹. 久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点.南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优...
