洋姜、沙姜和生姜有什么区别呢？

日常生活中保健养生要注意什么~

日常养生需要注意什么呢？

生活有规律，早睡早起，不熬夜。不抽烟、不喝酒。适当的运动，增强抵抗力。在日常的生活中，要多吃新鲜的水果和蔬菜，常吃燕麦、大枣、西红柿等食物。保持好的心情，遇事冷静，开心最重要。

洋姜是生姜吗

从气味上洋姜没有生姜那么辛辣。 其实现实里洋姜主要用来腌制咸菜食用。 而生姜多用做调料炒菜用。不过有人不接受生姜的气味。 另外生姜有一定药用作用。例如常见的生姜红糖水。或者拿生姜泡脚。

洋姜和生姜的区别

味道

洋姜属菊科多年生草本植物。洋姜的味道味甘、微苦、性凉。生姜属姜科姜属多年生宿根草本。生姜的味道非常芳香，并且有辛辣味。所以从味道其实就可以很简单的判断出那个是洋姜，哪个是生姜哦——

用途

洋姜可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。生姜一般是被当做调味品，当然还可以煎汤，绞汁服用。而子姜则一般被当做菜食用。所以在真正要用到洋姜做菜的时候，可别把生姜当洋姜炒着吃了哦

功效

洋姜具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，一般对糖尿病的治疗有很好的帮助——生姜一般对于治疗脾胃虚寒、食欲减退、恶心呕吐、或痰饮呕吐、胃气不和的呕吐;感冒风寒或寒痰咳嗽、恶风发热，鼻塞头痛等症状有比较好的效果——所以在感冒风寒的时候，用生姜煮汤可以很好的抵御寒气，而给糖尿病人做洋姜吃，则能适当的控制血糖含量呢。

洋姜是生姜吗？其实不然，从气味上洋姜没有生姜那么辛辣。 其实现实里洋姜主要用来腌制咸菜食用。

洋姜可以生吃吗

洋姜又叫做鬼子姜，是一种植物的根茎。可以当做药材，也可以当做蔬菜食用的，洋姜入药保胃，利水除湿的功效，如果经过加工的话。是能够抗癌，抗肿瘤的效果，但是洋姜的口感不是很多。很多人都不敢生吃，但是实际上是能够生吃的，洋姜里面含有一种和胰岛素很相似的物质，如果尿尿中有出现糖的时候，生吃洋姜，是能够控制尿糖的功效，但是生吃的话一次性不能吃太多会消化不良的。

1、科属不同
洋姜又名菊芋，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。沙姜为姜科一年生草本植物。
2、形态特征不同
洋姜根茎直立，株高2-3米。扁平圆形，有不规则突起，地下块茎不规则，多球形，纺锤形，红色，黄色或白色。其品种根据块茎的皮色而分类。叶基部对生，茎上互生，长椭圆形，先端尖，叶表面粗糙，背面短柔毛，边缘有锯齿，绿色，叶柄具狭窄的翅。
洋姜许多头状花序，生于枝条上，黄色，外围舌状花，不易开花，管状花黄色。楔形的瘦果，有毛，上端有2～4个具毛的扁芒。
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沙姜块茎状根状茎，单生或具关节，淡绿色或绿白色，芳香，坚固的根。无地上茎。叶2，几乎无柄，卧在地上；圆形或宽卵形，长8-15厘米，宽5-12厘米，先端锐尖或近钝，基部宽楔形或圆形，薄，绿色，边缘和顶端有时紫色；脉10-12；叶柄延伸到鞘中，长1-5厘米。
沙姜药隔宽，顶部与方形冠筒连生；子房下位，3室，花柱细长，基部具二细长棒状附属物，柱头盘状，具缘毛。果实为蒴果。花期8～9月。
3、功效不同

洋姜块茎或茎叶具有减肥，促排便的功效。沙姜具有消食，止痛的功效。
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荆州市13193163834： 沙姜跟洋姜的区别 ？
徐治力能： 不一样.洋姜是菊科向日葵属多年宿根性草本植物,别称洋羌、番羌、菊芋等山姜是姜科山柰属多年生低矮草本植物,别称三赖、三柰、山辣等,无论是从名称、别称还是...

荆州市13193163834： 沙姜与调味的姜有什么区别 - ？
徐治力能： 沙姜虽然名字中带有“姜”,但其实并不是姜,只是吃起来带有生姜的点点辛辣味,所以被人们称为沙姜.沙姜和生姜同属于姜科,但在烹调中的作用和食疗功效都有很大的区别. 作用不同—— 生姜味辛辣,它可将自身的辛辣味和特殊芳香...

荆州市13193163834： 沙姜和生姜有区别吗 - ？
徐治力能： 有区别.应该是生姜.

荆州市13193163834： 谁能告诉我洋姜和生姜有什么区别? - ？
徐治力能： 从气味上洋姜没有生姜那么辛辣.其实现实里洋姜主要用来腌制咸菜食用.而生姜多用做调料炒菜用.不过有人不接受生姜的气味.另外生姜有一定药用作用.例如常见的生姜红糖水.或者拿生姜泡脚.详细的区别实在太多.产地.生产方式.我说的只是我感觉的道的.呵呵.

荆州市13193163834： 沙姜和生姜有何分别？
徐治力能： 姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物. 原产印度、马来西亚,我国自古栽培,周朝食用. 姜供食用的部位为不规则的块茎,呈灰白或黄色,具有辛辣味. 姜按用途和收获季节不同而有嫩姜和老姜之分.嫩姜多在八月份挖...

荆州市13193163834： 沙姜和老姜有什么区别? - ？
徐治力能： 良姜又名高良姜,为姜科植物高良姜的根茎,其性温、味辛,功能温中止呕,散寒止痛. 沙姜:名称:山萘,类别:温里药 沙姜味辛、性温,入胃经;有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用.《本草纲目》:“暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷痛,寒湿霍乱.”,《本草汇言》:“治停食不化,一切寒中诸证.” 南姜就是良姜.

荆州市13193163834： 洋姜吃多了有什么坏处 - ？
徐治力能： 洋姜和生姜的区别区别一:味道.洋姜属菊科多年生草本植物.洋姜的味道味甘、微苦、性凉.生姜属姜科姜属多年生宿根草本.生姜的味道非常芳香,并且有辛辣味.所以从味道其实就可以很简单的判断出哪个是洋姜,哪个是生姜哦. 区别...

荆州市13193163834： 生姜好还是沙姜好? - ？
徐治力能： 不知道你要用它干嘛,若是风寒感冒,症见发热恶寒、流清鼻涕等,用的姜是生姜,不管是入药煎汤药,或是泡水喝,都可以用生姜.沙姜主治急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤.沙姜主要作调味料,如用于配制卤汁,或作“五香料”的配料.姜 置于衣物中,可防虫蠢;吃姜一次不宜过多,以免吸收大量姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状 烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物,由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用.

荆州市13193163834： 怎么从外表区别生姜和洋姜 - ？
徐治力能： 洋姜表面相对比较光滑,生姜闻起来味道比较重一点

荆州市13193163834： 沙姜和老姜有什么区别? - ？
徐治力能： 姜属姜科,为植物姜的干燥根茎或鲜根茎,多年生草本植物.是一种极为重要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材.它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜...