如何正确吃西餐
吃西餐的正确礼仪如下:
西餐礼仪一:坐的姿势
吃西餐,坐的姿势是很讲究的,不可两脚交叉,这是要避免的,坐姿应保持正直的姿势,上臂和背部都应靠着椅背,胸部与桌子要保持一个拳头的距离,但在进餐时,可以将身体微微向前倾。
西餐礼仪二:刀叉的使用顺序
吃西餐时,会有几把刀叉,进餐时,刀叉的使用顺序应是从外往内,不要见到美食就顾不了礼仪,这是很失礼的,如果吃到一半要放下刀叉时,要将刀叉呈八字形摆在碟上,不要乱放或摆在桌面上,如果用餐完毕,就要将刀叉并排放在碟上。
西餐礼仪三:刀叉的使用方法
吃西餐时,应是右手拿刀,而左手拿叉,将食物一块一块切下来吃,避免刀叉与碟子碰触发出响声,吃沙拉时,如果吃到大片的生菜叶时,可用刀一次切成小块吃用,但不可将整盘的沙拉都切成小块再吃。
西餐礼仪四:喝酒的方法
吃西餐时都会喝酒,喝酒时应用三个手指握住杯脚,将酒杯轻轻摇动,再将杯倾斜放在嘴边,但不能吸着酒喝,而是将酒放在舌头上小口小口喝,不可以将酒一饮而尽,如果杯沿印着口红印,不要用手擦,要用纸巾擦。
西餐礼仪五:用餐巾擦嘴方法
进餐完毕后,要抹手或擦嘴时,不能用餐巾大用擦,这样很失礼,应该用餐巾的一个角轻轻地擦去嘴上的油渍和手上的油渍。
吃西餐的讲究有很多,但简单归结来可以分为六个“M”:
1、Menu(菜单)
菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。在这里用菜单称之似有不妥,应称之为“菜谱”。
如何点好菜,有个绝招,打开菜谱,看哪道菜是以饭店名称命名的,就往往取之,因为,没有哪位厨师会拿自己店名开玩笑的,所以他们下功夫做出的菜,肯定会好吃的,请大家一定要点。
2、Music(音乐)
豪华高级的西餐厅,要有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但,这里最讲究的是乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到的程度”,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,要想休息放松一下就听得到,这个火候要掌握好。
3、Mood(气氛)
西餐讲究环境雅致,气氛和谐。一定要有音乐相伴,有洁白的桌布,有鲜花摆放,所有餐具一定洁净。如遇晚餐,要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
4、Meeting(见面)
也就是说和谁一起吃西餐,这要有选择的,一定要是亲朋好友,趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情,很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内,少有面红耳赤的场面出现。
5、Manner(礼俗)
也称之为“吃相”和“吃态”,总之要遵循西方习俗,勿有唐突之举,特别在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会“失态”。使用刀叉,应是右手持刀,左手拿叉,将食物切成小块,然后用刀叉送入口内。一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。
6、Meal(那道菜)
一位美国美食家朋友曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美,吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心,西餐是以营养为核心,至于味道那是无法同中餐相提并论的。
最传统的套餐形式:
前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1(主菜)→ 水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果→咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒,也可以选用很少量的小点心。 当然,在餐厅里,你可以按餐厅所决定的料理组合依序进餐,也可以依自 己的喜好搭配喜欢的料理。
正确使用刀与叉,千万别出“洋相” 。
左手拿叉按住,右手拿刀切开,然后再用叉将料理叉起送入口中。如果是细碎的食物,可用叉子的正面舀起。当然,在与朋友聚餐的轻松场合,如果不需用到刀子,可以用右手拿叉进餐。用餐结束后,可将叉的正面向上,刀的刀刃侧向内与叉并拢,平行放置于餐盘。
餐巾布
餐巾可以用来擦嘴或擦手,要以对角线叠成三角形状,或平行叠成长方形状,污渍应全部擦在里面,外表看上去一直是整洁的。离开席位时,即使是暂时离开,也应该取下餐巾布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌角,最好放在自己的座位上,千万不要把餐巾挂在椅背上,或是揉成一团放在桌子上。
前菜的吃法:
前菜有点像中餐中的冷盘,有鱼子酱、烟熏桂鱼、生火腿、小龙虾、生 蚝或蜗牛等,可以比较随意。
喝汤的方式:
喝汤时千万不要发出声音,将汤匙微微倾斜比较容易饮用。如果汤还很烫,可以利用汤匙静静地来回搅拌使温度下降。汤喝完后直接把汤匙放在汤盘内,或是放在餐盘上也可以。
吃面包的方式:
面包一般是无限量供应的,千万不要吃太多的面包。为了不吃下太多 的面包,最好在用过前菜、汤端上来后再开始吃面包。吃面包的时候,应先用手撕下一口的量后再吃。切忌用刀、叉切或叉面包。
肉类料理的吃法:
肉类料理应从左边开始切,调味酱应放在盘子内侧。放在牛排旁边 的蔬菜不只是为了装饰,而是基于营养均衡的考虑而添加的,因此应与肉互相交替着吃完。 不可一开始就将肉全部切成一块块的,否则好吃的肉汁就会全部流出来了。
咖啡的喝法:
餐后最适合饮用蒸气加压的浓缩咖啡,因浓缩咖啡含咖啡因很少,即使在晚上也可以安心饮用。先喝一小口,品尝一下咖啡的香气后,再依喜好放入适量的糖与牛奶。
错误示范
1.刀是切开料理用的工具,用餐的时候不可以拿到嘴边;不可同时用刀与叉将食物送入口中;不可舔食刀上的酱料。
2.若汤太烫而用嘴吹凉是大煞风景的;喝时不要发出嘶嘶的声音;不要把面包放入汤内一起吃;喝汤时不要把盘子整个托起;舔汤匙的动作是绝对不合西餐礼仪的。
3.撕开面包后,如左手还拿着较大的面包,就不可以吃右手拿着的面包;不可以不将面包撕开就整个拿起来咬。
西餐是现在很多人都会比较喜欢的一种美食,西餐跟中餐是有一定差别的。国外人都是用刀叉吃饭的,然而中国人都是用筷子吃饭的,这就是很大的区别,那么怎样吃西餐是正确的呢?1首先,吃西餐是很讲究礼仪的,通常在使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。这些大家看过之后就会有一定的了解了,这样一来大家就知道吃西餐要怎样拿餐具了。2其次,进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。这就是吃西餐的正确方法。3第三,吃米饭之类的料理时,可以很自然地将叉子转到正面舀起食用,因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。这时候,也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。将餐盘上的料理舀起时,利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面,如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。如有淋上调味酱的料理了,也可以利用刀子刮取调味酱,再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。如以叉子叉住,再用汤匙淋上调味酱后食用,则是错误的动作,因为这样一来,在料理送往口中时,酱料会滴滴答答落得到处都是,搞得一团糟。所以这些大家要注意,不然会在餐桌上给大家留下不好的印象的。以上就是小编给大家分享的吃西餐是正确的方法,相信大家对此有了一定的了解,希望能帮到大家。
1.拿刀叉的方法:总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
2.放刀叉的位置:在一些正式的场合,大家还是注意一下刀叉摆放的位置,左边放到是餐叉,右边放餐刀和汤勺。酒杯则是放在右上角。
3.吃牛排注意细节:要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候不要张牙舞爪的,嘴唇要闭起来。
4.喝汤的细节:注意要用小勺,不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去,那样很没有礼仪之风,汤喝到后期见底的时候,一只手举起拖着碟子一侧,另一只手依旧用勺子喝。记住,汤,必须用勺子喝。
5.意大利面细节:用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。
6.水果沙拉甜点:一般沙拉,小蛋糕之类的,用小勺吃就可以。注意水果的果壳,不要直接吐出来,要用手拿出来,放到盘子旁边。
7.酒的细节:开酒之前,自己就不需要动了,服务员都会做的。喝酒的时候,用三根手指拿住酒杯。喝酒不能跟啤酒似的,一下子干了,这是不对的。轻晃杯子,让酒慢慢进入嘴里,缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒,喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的,没有太多的要求,只要注意不要太过于随意就好。
8.安静吃饭: 有些朋友不太习惯用刀叉,经常会发出叮叮当当的响声。而老外吃饭的氛围和我们在国内不一样,不管是吃饭还是说话,都很小声。所以如果有一个人发出很响的声音,可能整个餐厅的顾客都会回过头来看你。
除此之外,还有这六件事千万不要做,否则逼格瞬间就下来了。
1.不要将餐巾围在脖子上,往前折约1/3到1/2,铺在腿上就好。
2.不要用刀切餐前面包,用手掰开一块一块吃,不要大口咀嚼。
3.不要自己捡掉在地上的餐具,服务生会帮你更换。
4.不要用餐巾大力擦嘴,用餐巾的一小角轻轻擦。
5.不要伸手或起身去拿比较远的调料,可以请身旁的人帮你递过来。
6.不要挥舞刀叉,相当失礼。
7.不要把手肘放在餐桌上,身体和餐桌维持一个拳头距离。
其实,吃西餐主要是看一个人的礼仪,礼仪到位了,就不会发生尴尬的事情了。
去西餐厅吃饭,怎么才能吃得优雅得体呢?
1.拿刀叉的方法:总的来说,右手拿刀,左手拿叉。锯齿得刀用来切肉,普通的刀用来切蔬菜,最小的那种小刀,是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品,别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
2.放刀叉的位置:在一些正式的场合,大家还是注意一下刀叉摆放的位置,左边放到是餐叉,右边放餐刀和汤勺。酒杯则是放在右上角。
3.吃牛排注意细节:要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小块,保证这一块全部到了嘴里,不至于过大,吃的时候不要张牙舞爪的,嘴唇要闭起来。
4.喝汤的细节:注意要用小勺,不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去,那样很没有礼仪之风,汤喝到后期见底的时候,一只手举起拖着碟子一侧,另一只手依旧用勺子喝。记住,汤,必须用勺子喝。
5.意大利面细节:用叉子跟汤匙结合一下,叉子卷起几根面条,放到勺子上,然后吃进去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要发出“出溜出溜”的响声。
6.水果沙拉甜点:一般沙拉,小蛋糕之类的,用小勺吃就可以。注意水果的果壳,不要直接吐出来,要用手拿出来,放到盘子旁边。
7.酒的细节:开酒之前,自己就不需要动了,服务员都会做的。喝酒的时候,用三根手指拿住酒杯。喝酒不能跟啤酒似的,一下子干了,这是不对的。轻晃杯子,让酒慢慢进入嘴里,缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒,喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的,没有太多的要求,只要注意不要太过于随意就好。
8.安静吃饭: 有些朋友不太习惯用刀叉,经常会发出叮叮当当的响声。而老外吃饭的氛围和我们在国内不一样,不管是吃饭还是说话,都很小声。所以如果有一个人发出很响的声音,可能整个餐厅的顾客都会回过头来看你。
除此之外,还有这六件事千万不要做,否则逼格瞬间就下来了。
1.不要将餐巾围在脖子上,往前折约1/3到1/2,铺在腿上就好。
2.不要用刀切餐前面包,用手掰开一块一块吃,不要大口咀嚼。
3.不要自己捡掉在地上的餐具,服务生会帮你更换。
4.不要用餐巾大力擦嘴,用餐巾的一小角轻轻擦。
5.不要伸手或起身去拿比较远的调料,可以请身旁的人帮你递过来。
6.不要挥舞刀叉,相当失礼。
7.不要把手肘放在餐桌上,身体和餐桌维持一个拳头距离。
其实,吃西餐主要是看一个人的礼仪,礼仪到位了,就不会发生尴尬的事情了。
西菜之首--法式大餐
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般一六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
简洁与礼仪并重--英式西餐
英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡 ,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
西菜始祖--意式大餐
在罗马帝国时代,意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心,虽然后来意大利落后了,但就西餐烹饪来讲,意大利却是始祖,可以与法国、英国媲美。
意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称。烹调注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。其制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
营养快捷--美式菜肴
美国菜是在英国菜的基础上发展起来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣,喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。美国人对饮食要求并不高,只要营养、快捷。
美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。
西菜经典--俄式大餐
沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国,贵族不仅以讲法语为荣,而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变,特别是俄国地带,食物讲究热量高的品种,逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食,爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等,各式小吃颇有盛名。
俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。 俄式菜肴在西餐中影响较大,一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似,大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
啤酒、自助--德式菜肴
德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等,不求浮华只求实惠营养,首先发明自助快餐。德国人喜喝啤酒,每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。
吃西餐的礼仪和方法
有条有礼吃西餐 西餐桌上的餐具很多,吃每一样东西要用特定的餐具,中国人用西餐是学习西方文化的一个组成部分,当你在享受西餐雅致的就餐氛围时,举止更要正确得体,进餐有条有“礼”。餐巾布西餐餐巾一般用布,餐巾布方正平整,色彩素雅。经常放在膝上,在注重礼节场合也可以放在胸前,平时的轻松场合...
如何正确选择和搭配西餐菜品?
轻轻倾斜汤盘以舀净。 面包与主菜: 吃面包时轻轻撕小块,避免整块入口。主菜如肉扒,从左至右切;鱼类则剔骨后再吃。 甜品与水果: 吃冰淇淋蛋糕时,从一侧开始,水果则去皮去籽,轻松享用。西餐不仅是一场味觉盛宴,也是文化和礼仪的展示。无论何时何地,记得着装得体,预约时明确需求,...
吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀?
吃西餐的时候是右手拿刀,左手拿叉。在西方的饮食文化中,餐刀只是用来切割食物的,不能将食物送进嘴里,这种行为是不礼貌的。在吃西餐的时候,食物一定要吃一块切一块,而不能全部切好一起吃。除此之外,刀叉盒盘子之间不能发出碰撞声,这也是不礼貌的行为。在去西餐厅用餐之前,还需要注意穿着礼仪...
吃西餐的时候有什么讲究吗?
西餐礼仪:1、交谈 无论是作主人、陪客或宾客,都应与同桌的人交谈,特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识,可先自我介绍。交谈时声音不要过大,不然可能会引起邻座的不满。交谈时切勿将刀叉对着对方,否则是对对方的不尊敬,造成对你的厌恶。2、刀与叉 刀、叉等银器类...
西餐进餐基本礼仪
另外,还有注意自己的用餐姿态,做到优雅的吃西餐,展现自己的食用礼仪,请记住以下10点: 1、进座时,身体端正,不要趴在桌子上;手臂不要放在餐桌上,也不要张开妨碍人,两人胳膊肘也不能架在桌子上;不要跷腿,也不要靠在椅背上。与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。正确的姿势是只有一只手在桌上用餐。头要保持一定的...
西餐礼仪知识
西餐和中餐有着本质的区别。去吃正宗的西餐,那么西餐礼仪必须得学好哦,如果你没有遵守吃西餐应该遵守的礼仪,在别人眼里你就是一个没有礼貌的人。下面是我整理的关于西餐礼仪知识。 西餐礼仪知识 1 西餐桌上的餐具 一个正式的全餐里有许多道菜,每道菜都有其搭配的饮料。通常餐具会这样摆放在餐桌上。 中央:大...
请问西餐的餐桌礼仪是怎样的?
正因为这样,所以,是你,要教你的孩子该怎样做;是你,给你的孩子做出餐桌礼仪的榜样,让他们照你的样子去做,模仿你。你必须得帮助、指导、时时提醒他们保持正确的吃饭姿势。这像家庭生活中别的事一样,熟能生巧。 我总会想起我的一个朋友,她对她十几岁儿子在饭桌上的举止很不满意!“他吃起来就像一只大猩猩”—...
西餐餐饮礼仪知识
说好话又不会掉肉,何乐不为。 西餐餐饮礼仪相关 文章 : ★ 西餐用餐基本礼仪知识大全 ★ 西餐的餐饮礼仪有哪些 ★ 西餐餐饮礼仪 ★ 西餐的基本礼仪有哪些 ★ 饮食礼仪之吃西餐礼仪 ★ 吃西餐要注意哪些礼仪问题 ★ 吃西餐要注意的礼仪 ★ 西餐餐桌礼仪注意事项 ★ 西餐的基本礼仪和注意事项 ★...
该怎么绅士地吃西餐?
绅士吃西餐的方法:就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其切成小块,用叉子送入口中...
吃西餐的礼仪
也就是说和谁一起吃西餐,这要有选择的,一定要是亲朋好友,趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情,很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内,少有面红耳赤的场面出现。 第五个是“Manner”(礼俗) 也称之为“吃相”和“吃态”,总之要遵循西方习俗,勿有唐突之举,特别在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会“失态”。使用...
寿凝低分: 优雅吃西餐的十四个细节举止 吃西餐在很大程度上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画.为了在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下...
中卫市19166293643: 吃西餐要注意什么? - ?
寿凝低分: 1、再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识.去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子.如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门 ,请女士进入.应请女士走...
中卫市19166293643: 西餐的正确吃法 - ?
寿凝低分: 西菜之首--法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首. 法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半...
中卫市19166293643: 怎样吃西餐? - ?
寿凝低分: 料理上桌后的基本动作,即是“右手拿刀切开,然后左手拿叉将料理叉起”.以叉子压住料理的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的料理后,叉子即可直接驻起料理送入口中,简单说即是“以叉子压住后再以刀切开”.如果想顺...
中卫市19166293643: 怎么正确地吃西餐? - ?
寿凝低分: 西餐桌上的餐具很多,吃每一样东西要用特定的餐具,在享受西餐雅致的就餐氛围时,举止更要正确得体,进餐有条有“礼”. 1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳.餐台上已摆好的餐...
中卫市19166293643: 怎么吃西餐? - ?
寿凝低分: 1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳.餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄.将餐巾对折轻轻放在膝上. 2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西时...
中卫市19166293643: 吃西餐的正确顺序是什么? - ?
寿凝低分: 吃西餐的正确顺序 头盘:也称为开胃品,常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾酒等,一般中国消费者考虑到价格因素,很少有人会点.开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥...
中卫市19166293643: 吃西餐的正确方法 - ?
寿凝低分: 西餐用的刀、叉、勺各有其用,不能替代或混用. 1.刀 是用来切割食物的,不要用刀挑起食物往嘴里送.记住:右手拿刀.如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用...
中卫市19166293643: 吃西餐的礼仪 ?
寿凝低分: 第一个是“Menu”(菜单)当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单.菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的...
中卫市19166293643: 西餐的吃法 - ?
寿凝低分: 吃Pizza用手拿就好了.学学林黛玉,吃之前比别人晩一拍,看别人怎么吃的.用力恰当.享用西餐,最重要的用具是刀和叉,用刀切时应由外向内,刀多是用右手.但英国的风俗也有着不同,美国是两手都可切,英国却是用右手.拿刀,左...