古代夏天如何制冰

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古代夏天制冰常用的是:硝石溶解吸热法。

唐朝末期,人们在生产火药时开采出硝石。它是一种白色味苦的晶体,是矿产,喜欢待在低温的墙脚下,颜色如霜,因此又被人称为“墙霜”。人们在无意中发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰。

于是很快有人利用硝石的这种特性,在夏季制作冰饮料,将糖和一点香料溶在水中,然后将水放入罐内;取一个大盘,在盘内盛上水,将罐置于盘水内,不断地在盘中加入硝石,结果罐内的水结成了冰。尝一口,又凉又甜,直冰到肚子里。

到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了。

古代中国人冬天制作冰的方法

1、利用雨水

古代人们会在盆中放置一层草席,其中央再搭建一层小竹篮,然后将盆放置在通风的地方,利用夜间露水或清早的雨水加入竹篮中,再在竹篮四周灌满泥土或石灰,令盆子密封。经过几十天的时间,盆中的水就会逐渐结成冰块。

2、利用天然冰

古代人们也会在冬季将天然的冰块挖掘出来,储存在地窖或井中,便于随时取用。其中,京杭大运河等交通要道上的冰场,是古代中国制冰业比较发达的地区。这些冰块不仅可以用于制作冰棍、冰糖糕等冰品,还可以用于保鲜、降温等方面。

3、利用井水

在北方地区,古代人们也会利用井中的冷水制冰。他们会在深井中放置一个长条形的筒子,筒子内壁刷上一层麻油或牛油,之后等待寒流来临时,将筒子吊到冷水中慢慢旋转,待筒子内部结出一定厚度的冰面时,便将其取出并敲碎制成冰块。

4、利用风力

在南方一些地区,古代人们也会利用风车把江河、湖泊等水源中的水引入漏斗,并通过漏斗中的通风口和缓冲槽,使得水流速度逐渐减缓,最终形成薄层的冰面。这种方法需要较为稳定的自然条件,如气温、湿度和风力等都要恰到好处才能够取得成功。




哪个朝代开始使用冰块,古人如何制冰?
现在已经到了夏天,天气异常炎热,常常使人闷的发晕。如果这个时候来两口冷饮也会觉得非常爽快。我们现在的科技可以让我们轻松的度过酷暑,有雪碧,雪糕,酸奶,但是没有这些先进科技的古代人是怎么获得冰块的呢,下面就来讲解一下。千万不要小瞧了古代人的智慧,从周代开始就已经有了储存冰块的方法。当时...

古代人在夏天是如何制冰的 古人如何获取冰块
在现代,有冰箱冰柜制冰机,因此获取冰块很方便,但是在古代是没有这样的设备的,那么,古代人在夏天是如何制冰的?如何获取冰块?下面小编就带来介绍。古代人在夏天是如何制冰的 在《淮南万毕书》《汉书》等史料中记载,只要“取沸汤置瓮中,密以新缣,沈中三日成冰。”也就是把烧开了的水倒进大...

古代人夏天怎么制冰的?
一、大约在唐朝末期,工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热,能使周围的水降温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石制冰。工匠们将水放入罐内,取一个更大的容器,在容器内放水,然后将罐子放在容器内,并不断地在容器中加入硝石,结果罐内的水结成了冰。硝...

古代没有冰箱,夏天冰块是怎么来的?
1. 古人获取冰块的方式不仅限于冰箱,他们利用天然冰和硝石制冰的方法,同样能够满足古代的制冷需求。2. 最初,古人利用自然界中的冰块。在寒冷的冬季,自然界的低温将水源冻结成冰。先秦时期的古人便采用这些天然冰来保鲜食物和制作冷饮。3. 为了确保夏季也有冰可用,古人发展出了藏冰的做法。他们会在...

若是穿到古代,怎样在夏天得到冰?
冰制冷饮起源于中国,古代帝王为消暑,会让奴隶在冬天采集冰块,储存于地窖,夏天时取出享用。唐朝末期,人们在生产火药时发现硝石,发现硝石溶解于水能吸收大量热量,使水降温至结冰,从而夏天也能制冰。随着时间推移,商贩将糖加入冰块吸引顾客。到了宋代,市场上冷食种类丰富,商贩加入水果或果汁增加风味。...

古人是如何制冰的?
古时候的制冰方法如下:1、用窖冰法和硝石制冰法。在每年的大寒季节,古代的官吏,带领下属到冰冻河上凿采,将冰块运送到冰窖里,用新鲜稻草和芦席做铺垫,将冰放铺垫上后,覆盖稻糠、树叶等隔温材料,密封窖口,待来年享用。2、古人发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰。利用硝石...

夏天怎么制冰啊?
1. 选择一个适合制冰的模具,并确保其清洁干燥。2. 准备一杯清水,或者使用凉白开。3. 将水缓慢倒入模具的冰格中,注意不要填满过多,然后盖上模具的盖子,放入冰箱的冷冻室。4. 根据您冰箱的冷冻时间,待冰块冻结后,轻轻敲打模具背面,冰块即可脱落。

古代人在夏天是怎么制冰的呢?
古代人包括古代中国人,都不会“制”冰,而只会“藏”冰。他们在数九寒天,将河里结的冰锯开成大块,大量存放在保温良好的地窟里,表面还覆盖草毡,棉毯等保温物,一直保存到盛夏,再取出使用。制冰技术一直到工业革命以后,在发明了蒸气机、内燃机等原动机,发现了热力学循环和制冷介质(如氨、氟氯...

古代怎么制冰的
古时候的制冰方法如下:1、用窖冰法和硝石制冰法。在每年的大寒季节,古代的官吏,带领下属到冰冻河上凿采,将冰块运送到冰窖里,用新鲜稻草和芦席做铺垫,将冰放铺垫上后,覆盖稻糠、树叶等隔温材料,密封窖口,待来年享用。2、古人发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰。利用硝石...

古代夏天怎么制作冰块,夏季的冰是怎么来的?
除了中国人自己用智慧来储存冰块以外,他们还会从国外进口冰块。古代的采冰技术,不仅用来夏天时做冷饮,而且还用于沿海地区保存新鲜的海鲜品。这样来看,采冰受季节和气温的限制,效果不好,步骤也非常麻烦。那么古人有没有什么方法用来制冰呢?在古代的史料记载中,倒是有过古人制冰的记录,但是记载不详。

双流县15274278169: 古代人夏天怎么制冰块的
鲜阮琼沙: 最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们在冬天把冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用.大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了.以后逐渐出现了做买卖的人,他们把糖加到冰里吸引顾客.到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里面加上水果或果汁.元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了.

双流县15274278169: 古代人夏天如何制冰? -
鲜阮琼沙: 卖冰传统商贸习俗.旧时无制冰设备,夏天消暑的冰多在冬天时藏于窖中,待三伏天热时启冰,开始贩卖.旧时北京一般是在清明时开始卖冰.朱彝尊《日下旧闻·卷三十八》载:清明日始卖冰,以两铜盏合而击之.《帝京景物略》也写到了卖...

双流县15274278169: 古代怎么制作冰块(古代人如何制造冰块)
鲜阮琼沙: 1、古代如何制作冰块2、古代人用硝石制冰.3、大约在唐朝末期,工匠们在生产火药时开采了大量的硝石.偶尔,他们发现硝石溶于水时会吸收大量热量,可以使周围的...

双流县15274278169: 在我国古代夏天是怎么人工制造冰块?? -
鲜阮琼沙: 古代没有制冰技术,只是一些王公贵族和达官显贵家中建有冰窑,把冬天取的冰贮存起来到夏天再用.

双流县15274278169: 古代人在夏天是怎么制冰的呢?
鲜阮琼沙: 古代人包括古代中国人,都不会“制”冰,而只会“藏”冰.他们在数九寒天,将河里结的冰锯开成大块,大量存放在保温良好的地窟里,表面还覆盖草毡,棉毯等保温物,一直保存到盛夏,再取出使用.制冰技术一直到工业革命以后,在发明了蒸气机、内燃机等原动机,发现了热力学循环和制冷介质(如氨、氟氯烷)后,才能实现.那已是18世纪中叶以后的事了.

双流县15274278169: 古人夏天怎么制冰? -
鲜阮琼沙: 今人有幸见过古人是怎样制冰的,这种制冰的方法,在北京市,一直延续到1981年冬天.在结冰到了一定厚度,已经能够承受人体重量的河湖面上,用冰镩将冰面切断成为长方块,尺寸约长一米、宽约0.7米.这时候的冰的厚度是不够的,切...

双流县15274278169: 在我国古代夏天是怎么人工制造冰块??
鲜阮琼沙: 不是人工制造冰的,但有些地方,如山洞,地窖可以常年保持很低的温度,冬天把冰块放进去很难融化. 如果运气很好遇见低温的山洞,甚至可以夏天冻冰块.

双流县15274278169: 古代夏天怎么造冰
鲜阮琼沙: 中国古代宫廷中,冬季将冰贮藏在冰窖中,夏季放在室内,用于降温,这实际上也是空调的雏形.据《诗经.七月》记载,3000年前的腊月,人们“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴”,所谓凌阴就是冰窖.清朝时,北京城共分四处设冰窖18座,统由工部都水司掌管,共储冰20.57万块,皇室就靠这些冰块度过炎炎夏日 把天然冰放进一个大木桶里,加入运量的食盐,这样的木桶就成了一个“土冷冻室”.这是因为许多纯净物质一旦掺入杂质,它的凝固点就会降低.放在大木桶里的天然冰,加入适当的食盐,就会因凝固点降低而熔解;冰熔解时要从小铁筒的水中吸热,小铁筒的水就会放热冻结成冰.这就是制作冰棍的道理.

双流县15274278169: 古人夏天怎么制冰?
鲜阮琼沙: 就是他们有专用的冰窖,用来保存冰.同样的冰窖里的冰到了一定数目,温度自然就会很低,比较容易保存了.

双流县15274278169: 古代人是怎么在夏天弄到冰的呢?大神们帮帮忙 -
鲜阮琼沙: 古人在地下建有阴冷的地下储藏室和冰窖,用以储藏冬季采集的冰块,以供夏季消暑或制做冰镇冷饮之用! 比如,古时皇宫和大家富院都有此类地下冰窖.麻烦采纳,谢谢!

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