腊八蒜存放三个月还能吃吗
马上就要腊八节了，由于是我国的传统节日所以很多人在这天都会吃腊八蒜，而对于刚接触的腊八的人来讲腊腊八蒜存放三个月还能吃吗则成了很多人的疑问，一起来看看吧。
腊八蒜存放三个月还能吃吗
腊八蒜是腊八时很多家庭中都会食用的一种食物，一般来讲只要你保存得当三个月还是可以吃的，如果开始食用了，一定要用没有油的用具夹取。长时间放置的腊八蒜由于长时间和空气接触，化学成分上会产生变化，并有可能滋生病菌，所以不宜食用过长时间放置的。
做好的腊八蒜怎么保存
其实最简单的方法就是放入冰箱常温下保存，万无一失。放入冰箱保存最可靠，安全。一个月后就能大胆食用。
做好的腊八蒜能放多久
做为我个人来说，我也不会让腊八蒜放一年，半年也不会，因为我们自己在家做腊八蒜，都不添加任何防腐剂，所以我每次都是少做，不建议吃陈的，再说做起来很方便，很快就能做出新腊八蒜，何苦再纠结放那么久的陈腊八蒜上，这样说吧就算没坏，味道也不会好吃！所以是我直接扔掉，现在做新腊八蒜来的及。
腌制腊八蒜大蒜有伤的可以用吗
腌制腊八蒜大蒜有伤的可以用吗 最好不要用带伤口的大蒜。腌制八蒜是要注意气候条件的，因为大蒜使用的是特殊的，冬天温度低，我们买的大蒜一般都是在低温环境下储存的，低温有利于大蒜酶的活化，加上醋的作用，大蒜会变绿，所以我们应该在冬天腌制八个大蒜。因此，我们腌制八蒜时，要记得不要用错蒜，...
腊八蒜变绿后又褪色了怎么办肪八蒜绿在退色怎么办?
小秘诀：1.可以在泡腊八蒜的时候加入冰糖或白糖，中和大蒜的辣和醋的酸，口感更好。2.泡腊八蒜最好选米醋。米醋颜色淡，泡出来的大蒜色泽如初，而陈醋颜色太深，会让泡出来的腊八蒜色泽偏黑。腊八蒜吃多少比较合适 腊八蒜对胃肠粘膜的刺激性减弱，味道也更好，吃炖肉时也吃一两瓣，还能解腻助消化...
大蒜怎样储存?
北方地区采用冷窖储藏,窖温可控制在0±1℃、相对湿度70%～75%,在这种条件下,大蒜可储藏6～8个月。无冷库储藏条件的,也可置于通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里,尽量控制大蒜储藏温度在-0.6～0℃、湿度在65%～70%。三、高温储藏1.食用大蒜大蒜采收后经历一个低温阶段通过休眠后,在5～18℃下就会迅速发芽。将...
腌腊八蒜为什么不绿?
温度太高，低温是大蒜发生绿变的条件。下面介绍腌八蒜的做法供参考：1、准备材料：蒜：500克、米醋：500毫升。2、大蒜剥去外皮，然后用刀切去大蒜的蒂 3、准备一个干净无水无油的容器，然后把大蒜和米醋放进容器里 4、盖好盖，将其置于10度-15度最好能晒到阳光的条件下，泡制10天左右蒜呈翠绿色...
腊八蒜腌制过程中冒气泡正常吗
第一种情况是自然发酵。醋腌蒜充分发酵后，不会有气泡声。第二种情况是醋腌蒜腐烂变质。如果醋腌蒜再次存放，会散发出强烈的酸味和腐烂的气味。建议尽快清除，重新腌制新的腌蒜。例如，腌制的大蒜应在夏季存放在冰箱中，避免因高温变质。腊八蒜腌制技巧 1、腌制八蒜最好的方法就是用紫蒜。蒜瓣小，...
腊八蒜腌制技巧有什么
1、腌八蒜一定要用紫蒜，白蒜不易变绿。2、容器必须无油、无水，不得用塑料容器腌制。3、剥大蒜时要注意不要把大蒜表面的皮剥落，这样容易变质。4、用醋腌八蒜，味道会更好。5、如果赶时间，可以把瓶子放在暖气上，1-2天左右就会变绿，但味道不如自然变绿。
腌腊八蒜的醋需要加热吗
所以在腌辣八蒜的材料中会容易出错，也导致了腌出来的腊八蒜不好吃。很多人都会问这样一个问题，腌腊八蒜的醋，需要加热吗？回答说腌辣八蒜的醋是不需要加热的，因为把醋加热，会使里面的成分蒸发，腌出来的腊八蒜也就不好吃了。在腌腊八蒜的时候，要注意腊八蒜的存放位置，加材料的时候还要注意。
新大蒜头怎么保存
大蒜头还是很好保存的 问题二:大蒜头长期保存方法 1.低温贮藏:贮藏前应将蒜头晾干,如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在冷柜温度0.6―O°C,空气相对湿度65%―70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6―7个月。 2.高温贮藏:大蒜经历―个低温休眠阶段后,在5―18℃下会迅速...
三月份。吃辣八蒜好吗
腊八这天把蒜拨了皮放在醋里泡，泡到三十就可吃了。三月份可以吃啊。这样腌的蒜是最好吃的，发绿色，不易坏。泡制的时间为15-17天的腊八蒜味道是相对最好的，吃后开胃，增进食欲，缓解胃肠不适。对身体有好处.
泡过腊八蒜的醋还能继续泡蒜吗
3、腌制 把醋、糖和盐一起放进锅里煮。把糖煮开后拿出来。把它倒进腌蒜缸里。然后把蒜瓣放进去密封起来。20多天后，大蒜就会变。这时，腌腊八蒜就可以吃了。4、注意事项 腌制八蒜时，不仅要选择口感好的紫蒜，还要注意醋的选择。腊八蒜最好选用米醋腌制。腌制后加入少量桂花糖，可以使腊八蒜味道...
宾牧参芪： 温度在10到-15°之间,可以保存十天. 1、泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗.在阴历腊月初八的这天来泡制蒜.其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿. 2、做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方.慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉. 3、中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜.
镇远县17592005536： 做好的腊八蒜能放多久 - ？
宾牧参芪： 腊八蒜一般不是就是放在阳台上的避光处,现在还没有到夏天天气不会太热,可以放至少三个月吧,我们放在外面从过年有时候吃到农历二月以后了.
镇远县17592005536： 用醋腌制的腊八蒜有6个月了,还能吃吗 - ？
宾牧参芪： 尽量不要再吃了 我是北方人 都用黑醋阉 但是白醋变色后就不能食用了会致癌的 建议你用黑醋 泡蒜后 蒜会变绿 就能吃了 用透明的罐子阉 期间不能打开 变色后才能打开.腊八蒜的腌制方法说起来是非常简单的,但很多人泡出的腊八蒜不会变绿...
镇远县17592005536： 腊八蒜能放多久不变质? - ？
宾牧参芪： 如果制作过程没有碰到油 常温下访一个多月两个月没有问题 如果开始食用了 一定要用没有油的用具夹取 近两方在凉的地方
镇远县17592005536： 放置了1年的腊八蒜和醋还能吃吗? - ？
宾牧参芪： 当然可以吃了,腊八蒜中的醋的味道中也平添了很多蒜香,蒜辣醋酸香溶在一起,香味扑鼻,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特.
镇远县17592005536： 腊八蒜时间长了还能不能吃 - ？
宾牧参芪： - 腊八蒜听一老师说最好少吃 吃多了对身体不好 过年的时候吃1 2个是最好的了.时间长了扔了吧.别可惜.要不对身体不好 那是一辈子的事情
镇远县17592005536： 腊八蒜腌制后一直在吃两个月了会不会坏? - ？
宾牧参芪： 只要没碰到油,然后用老水泡着,一直都不会坏,最好不要超过6个月.
镇远县17592005536： 去年的腊八蒜还能吃吗 - ？
宾牧参芪： 不建议食用,因为一年的存放,环境肯定会发生改变,即使腊八蒜的保质期长一些,经过了低温高温的变化,或者保存不当,口感也不好了,还是不吃为好.
镇远县17592005536： 保存了七个月的腊八蒜还能吃吗? - ？
宾牧参芪： 能吃但味道不如新的好.
镇远县17592005536： 腊八蒜能放多久不坏 - ？
宾牧参芪： 15天左右都可以. 腊八蒜什么时候腌制最好:腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗.顾名思义,就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜.因为这段时间最冷,所以腊八蒜一定要腊八左右泡制才正宗.在腊月将大蒜去皮、洗净、剥瓣,倒入...
