合肥有哪些特色小吃非常好吃?

作者&投稿:父贱 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 合肥,作为安徽省的省会城市,不仅有丰富的历史文化,还有独特的美食文化。合肥的特色小吃种类繁多,口味丰富,深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些合肥非常受欢迎的特色小吃。
臭鳜鱼:臭鳜鱼是合肥一带的传统名菜,也是安徽菜系中的经典之一。它选用新鲜的鳜鱼为主料,经过特殊的腌制和烹饪工艺制成,味道鲜美,肉质细嫩,虽然名字中带有“臭”字,但其实是一种独特的香味,让人回味无穷。
笋干老鸭煲:这是一道以竹笋干和老鸭为主要食材的汤煲菜肴。竹笋干的清香与老鸭的醇厚相结合,汤汁浓郁,营养丰富,是合肥人冬季喜爱的一道温补佳肴。
毛豆腐:毛豆腐是合肥及周边地区特有的一种豆制品,表面长有类似霉菌的“毛”,其实是一种食用菌。毛豆腐口感独特,既可以凉拌,也可以烧烤或者炒食,是当地人非常喜爱的一种小吃。
葱油饼:葱油饼在全国各地都有,但合肥的葱油饼以其薄皮酥脆、葱香浓郁而著称。制作时将面粉制成的饼状物品中加入切碎的葱段,煎至两面金黄即可食用,是早餐或下午茶的好选择。
烧饼夹肉:这是一种将烧饼和炖煮得软烂的肉夹在一起的食物,肉香浓郁,烧饼外酥里软,两者搭配在一起,既解馋又顶饱,是合肥街头常见的小吃。
芜湖三鲜:虽然名为芜湖三鲜,但在合肥也颇为流行。它是用鱼丸、虾仁和猪肉丝等食材烹制而成的一道汤菜,味道鲜美,营养丰富。
锅边糊:锅边糊是合肥的一种传统小吃,主要原料是米粉,摊在锅边,烙至半熟后刮下,加入各种调料和配菜,如豆芽、黄豆、葱花等,拌匀后食用,味道独特。
麻鸭:麻鸭是合肥地区特有的一种风味小吃,选用肉质紧实的鸭子,经过秘制的香料腌制,再进行烹饪,使得鸭肉既有弹性又不失嫩滑,香气扑鼻。
糖油果子:糖油果子是一种传统的汉族小吃,外形金黄诱人,口感香甜软糯,内含红糖馅料,是合肥人喜爱的甜品之一。
豆腐脑:豆腐脑在合肥有着独特的吃法,通常是将嫩豆腐切成小块,加入特制的辣椒油、酱油、蒜泥等调料,味道鲜辣适口,是合肥早餐中的常见食品。
总之,合肥的特色小吃不仅美味可口,而且蕴含着浓厚的地方文化特色。无论是当地居民还是外地游客,都能在这些小吃中体验到合肥的风土人情和美食魅力。


六安有什么特色小吃
1. 六安的特色小吃猪头面,原本位于老安路,由胖子猪头面馆和孝勤猪头面馆共同享有盛誉。面条煮熟后,加入红烧猪头肉和雪知冲里的红菜,再淋上高汤和重油,便制成了正宗的猪头面。这款小吃以其味道浓郁、色泽鲜亮、油脂丰富而闻名,是喜欢重口味的食客们的首选。2. 在六安城里,要说味道好的烧饼,非...

扬州最有名的小吃有哪些?
成菜鱼肉肥嫩,汤汁浓稠,口味鲜美,营养丰富,十分的美味。6.扬州春卷扬州春卷是当地著名传统小吃,相传是由春饼演变而来。其创始于唐朝,多为长形,一般是用猪肉、芽笋、韭黄、木耳、冬菇、胡萝卜为馅料,味道鲜咸美味,十分可口。5.虾籽饺面虾籽饺面从字面意思就是饺子加面条,其实这道美食就是饺子...

成都特色小吃美食多有哪些?
第三甜水面,甜水面重用酱油口味回甜而得名。面条很粗,嚼劲很大,还放点花生碎和花椒,口留余香。第四三大炮,三大炮主要由糯米制成,三大炮香甜软糯、甜而不腻、非常好吃。第五龙抄手,皮薄馅嫩、爽滑鲜香、汤浓色白。寓意,龙腾虎跃、吉祥、生意兴隆 朋友们,你们还知道的有哪些呢?

潍坊特色美食前十名
1、肉火烧,肉火烧是山东潍坊著名小吃,火烧口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。民间传统名吃高密炉包历史悠久,风靡城乡。2、高密炉包,始于清代年间,在民国时期有着独特意义的形势盛行,用来走亲访友的礼物送给朋友,特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包,更是名冠城乡。3、三页饼,三页饼最早是山东省安丘市景芝的...

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厦门独有的小吃有这些:1、沙茶面 沙茶面算是厦门的一大特色吧,选择自己喜欢的生料,鱿鱼、香肠、蛤蜊,加上浓郁的汤汁一并煮熟盛出,有多少人对那独特的味道流连忘返。2、花生汤 厦门的花生汤还是那么甜,腻到心里去。花生汤是最为著名的厦门小吃,同时很早就获得了“中华名小吃”的称号。其中最著名...

新化有哪些特色小吃 湖南新化的特产
新化有哪些特色小吃 湖南新化的特产湖南新化的特色小吃有梅山板鸭、新化三合汤、杯子糕等。除此之外,当地的麻辣香干、麻辣魔芋、哑巴锅饺、白溪水豆腐、雪花丸子、猪血巴等也是非常有名的特色小吃。湖南新化的特色小吃有梅山板鸭、新化三合汤、杯子糕等。除此之外,当地的麻辣香干、麻辣魔芋、哑巴锅饺、...

新乡市有哪些特色小吃?
牛忠喜烧饼:松酥起层,香不腻口,无硬核,冬季可放一个多月仍然香酥不变味。罗锅肉:肉质酱红,色泽鲜艳,味道鲜美,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂。新乡烧鸡:清洁卫生,色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨,肥而不腻。原阳烩面:选料精良,配方科学,工序严格,火侯独到,软筋适宜,口感上乘。新乡...

铁岭有哪些特色小吃?
一、铁岭特色小吃是什么?铁岭特色小吃有:1.李铁令记坛肉坛肉色泽金黄,口感醇厚。肉肥而不腻,入口即化;肉薄而不柴,脆而烂,但厚。李记坛肉是用猪做的的前槽和腰部。把肉切成六块,用小火翻炒,加糖色。当肉呈金黄色半透明时,加入各种调料,先用快火,再用文火,再用葡萄火(微火)。2....

诸城有哪些比较好吃的特色小吃?
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刀亚三黄: 1、合肥小龙虾 小龙虾是当地人气最旺的美食之一.合肥曾获“中国淡水龙虾之都”称号,是全国惟一在淡水龙虾领域获此殊荣的城市.每年夏季,合肥都会举办龙虾节.在合肥,吃龙虾有多种口味,如麻辣、干煸、原味等约六七种;做法也...

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刀亚三黄: 冬菇鸡饺.旱饺.水饺.馄饨饺.米饺.锅贴饺.庐阳汤包.鲜肉麻球.小花狮头.蛋蛹酥.豆腐饼.

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刀亚三黄: 庐州小吃(合肥古称庐州),富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位. 庐州在历史上,曾是三国、东晋时的古战场,居江淮之间,巢湖北口,明、清设府,辖庐江、巢湖等地,解放后为安徽省会,成为...

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临湘市13157664890: 安徽合肥有什么特色小吃 -
刀亚三黄: 三孝口金满的刨冰好吃,比好利来的好吃的多啦!夏天逛街甜品首选. 2、 三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,牛肉粉丝砂锅卖疯了(3.5元一碗) 3、 义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘五拉面”(牛肉面、牛杂面都是3.5元一碗). 4、 肥东一家很小的店面,里面的小吃很多,味道非常好,而且便宜,特别是里面的牛肉馓子煲,想起来都会流口水~!

临湘市13157664890: 合肥什么小吃最好吃 -
刀亚三黄: .... 1.三孝口金满的刨冰好吃,比好利来的好的多啦.夏天逛街甜品首选. 2.三孝口文采大厦向南行百米左右,有一个坐西向东的小铺子,“大老刘”,牛肉粉丝砂锅卖疯了 3.义仓巷西出口处(三中附近)有一个“刘五拉面”(牛肉面,牛杂面...

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刀亚三黄: 77、 吃火锅建议去川之府,个人认为真的不错啊!在女人街上的. 78、 城隍庙的电烤羊肉串,老字号,不容错过. 79、 北含山路上九百碗的铁板面好吃! 80、 庐州烤鸭店旁边的扬州人鸭血粉丝,和小笼汤包. 81、 梨花巷里的一家酸菜鱼馆...

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刀亚三黄: 合肥小吃中较为著名为四大名点即:白切、寸金、麻饼、烘糕.庐州小吃,富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位.庐州小吃品种风味及食俗与南北不同,有句顺口溜“大麻饼、玉带糕,寸金、百切...

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刀亚三黄: 合肥,简称庐或合,古称庐州、庐阳,是安徽省省会,合肥不仅历史悠久而且美食也很有出名,下面例举二三:⒈逍遥鸡,又称曹操鸡,是安徽省合肥市的著名特色美食之一,始创于三国时期,因曹操而出名.逍遥鸡选料严格,制作工艺考究,...

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刀亚三黄: 公婆饼、绿豆糕.

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