怎么清洗食堂油烟机

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清洗食堂油烟机是保证食品卫生和安全的关键步骤,如果食堂的油烟机长时间未清洗,就会使油烟机内部的油脂、餐具残渣堆积,会产生异味,影响食物的口感,甚至增加火灾的风险。因此,食堂的油烟机时间不定期的清洗是非常必要的,那么下面就详细介绍一下清洗食堂油烟机的步骤。

步骤

第一步,准备工作:首先需要准备好清洗油烟机所需的材料和工具,包括洗碗精、去污剂、毛刷、抹布、清洗剂、水和手套等。

第二步,拆卸零部件:要彻底清洗油烟机,需要拆掉油烟机的零部件,比如过滤网、油杯、排油管和吸油罩等。这些部件需要单独清洗,以便清除所有的污垢。

第三步,清洗过滤网:将过滤网放入热水中浸泡几分钟,然后使用温水和清洗剂用毛刷擦拭。一定要彻底清洗过滤网,以保证油烟机的排气功能。

第四步,清洗油杯和排油管:将油杯和排油管用热水洗净后,再用去污剂擦拭。

第五步,清洗吸油罩:将吸油罩上的油脂和污垢用洗碗精和温水彻底清洗。可以使用刷子将油脂擦掉,以保证吸油罩的工作效率。

第六步,清洗内部管道:将油烟机的内部管道用洗碗精和清洗剂彻底清洗。使用毛刷可擦拭管道内部的油污,以保证管道的畅通。

第七步,组装零部件:将清洗干净的过滤网、油杯、排油管和吸油罩等部件重新安装到油烟机上。

第八步,清洗外部表面:最后,将油烟机的外部表面用清洁剂和水擦拭干净。可以用毛巾和抹布仔细擦拭封边和表面,以保证完全干净。

清洗食堂油烟机的注意事项:

1.维护人员必须戴上手套,在清洗油烟机时保持警惕。

2.在清洗食堂油烟机时,一定要先将油烟机断电。

3.在清洗完成后,使用干抹布擦干油烟机内部,确保其彻底干燥。

4.如果清洗过程中遇到无法清除的油脂,可以使用更加强效的清洁剂来清洗。

总之,清洗食堂油烟机对于食堂卫生与环境安全至关重要,一定要定期清洗,以保证食堂更加卫生和安全。




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