新农村厨房设计方法
一、新农村厨房装修设计的常用配置
1. 在液化气、煤气、太阳能等能源尚未在农村普及之前,农村厨房主要依靠烧煤炭和薪柴进行烹饪。目前,农村厨房的基本配置通常包括:砖砌灶台、水缸、电磁炉以及采暖设备(北方地区统一供暖,而南方地区则较多使用铁炉)。
2. 现代农村自建房的厨房中,灶体的使用类型变得更加多样化。每户家庭通常会配备地锅灶、活路、燃气灶、电磁炉等多种系统,居民围绕这些灶体进行烹饪准备、备餐、用餐以及餐后整理等一系列活动。
二、新农村厨房配置设计
由于现代农村多为自建房,厨房设计可以根据个人喜好自主进行。
1. 北方地区的厨房应配置灶具、暖气灶、洗涤功能区和储藏功能区、烟囱、通风道等。
2. 南方地区的厨房应配置基本的灶具、储藏功能区、烟囱等。
北方厨房除了地锅灶和燃气灶,炕连灶设计也较为常见。随着自来水管的普及,水缸的配置可以根据个人需求决定。
三、新农村厨房装修配置尺寸
在农村厨房设计中,灶体和相关设施设备的尺寸需要协调统一。
1. 农村厨房灶体有单锅灶和双锅灶,单锅灶的尺寸(长x宽x高)通常为800x700x400毫米,双锅灶尺寸(长x宽)通常为1390x700毫米。北方炕连灶的高度最佳为480毫米左右,燃气灶的尺寸一般在600x400毫米至720x400毫米之间。
2. 水缸的尺寸一般为直径400-600毫米,高度650-700毫米。
3. 烟囱的常见规格有12厘米x12厘米、12厘米x18厘米、18厘米x18厘米三种,为考虑烟囱内壁挂灰厚度,内径最好大于10厘米。
四、新农村厨房装修设计的其他注意事项
1. 农村厨房设计应注重厨房功能的完整性(烹饪、取暖、存储)、操作流程的连贯性(满足洗、切、煮的操作顺序),常见的厨房类型是地锅灶、燃气灶和采暖炉并用,将采暖设备与厨房相邻布置,共用一个储藏空间,中间留出1.8米左右的间距供一人同行和操作。
2. 由于农村厨房设计中多使用灶炉,因此水、电、气、暖等管线的布置最好通过设置管井或管线区集中进行。
3. 多种灶体及相应设备的规格尺寸、材料等需要协调一致。
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