夏至吃狗肉的典故来源
在两广地区一直流传着夏至吃狗肉的说法，但是有人会有这样的疑问了，我们公认的是认为狗肉是秋冬季节大补的食物，而夏至天气那么炎热，为什么会有这样的说法呢?下面我们就来看一看夏至到底可不可以吃狗肉呢?
夏至吃狗肉的典故来源
中国烹食狗肉的历史由来已久，特别在南方特别又是在两广尤甚。夏至吃狗肉是岭南一带人的专利。当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。
夏至为什么要吃狗肉
民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。
夏至吃狗肉好吗
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸，性温，具有补中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力”。《本草纲目》中载“狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳’，服之能使气血溢沛，百脉沸腾”。故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。现代医学研究也证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克、脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。
不过这个“夏至吃狗肉”并不是人们从字面上理解的“到了夏至就开始大吃狗肉了”，而是作为性温的冬令食补品，到了夏季酷暑季节就不宜多吃了;而夏至乃夏天的开始，因而夏至这天即为冬季后吃狗肉的最后一天;过了夏至，就只好待到秋凉的季节才有吃狗肉的口福了。
夏至吃狗肉的注意事项
狗肉毕竟较温燥，所以虽然说夏至吃狗肉，但是也要适可而止，不要一次吃太多，以免引起消化不良及胃肠积热等疾病。另外，在吃狗肉的时候要注意，绿豆、大蒜、茶、生姜、朱砂、黄鳝、鲤鱼、赤小豆、咸菜、葵菜等食物与狗肉相克，不能与之同吃。
有关狗肉的历史典故
《礼记·王制》中的燕飨之礼“一献之礼既毕，皆坐而饮酒，以至于醉，其牲用狗……”；《周礼·天官冢宰》以及《周礼·天官·食医》中皆载“豕宜稷，犬宜粱，雁宜麦”；而《礼记》中记载的周代宫廷佳肴“八珍”中的“肝膋”，则完全就是以狗肝为原料的。秦汉时期吃狗肉风气极普遍，张采亮《中国...
冬至的历史典故
冬至的由来、传说和习俗：冬至大如年 这些冬至习俗你知多少 冬至，是中国农历中一个重要的节气 ，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的...
“狗肉朋友”这个典故与哪位皇帝有关?
汉高祖。刘邦年轻时不务正业，游手好闲，一天他认识了卖狗肉的樊哙招来了生意，樊哙让刘邦吃狗肉不要钱，于是他们互称为狗肉“朋友”。
狗肉为什么上不了酒席?典故何来?
2、在清朝的时候，满族人传说狗和乌鸦救过努尔哈赤的命，所以把狗看成是满族人的守护神，所以满族人吃狗肉之于回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、撒拉、东乡、保安、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克10个少数民族吃猪肉，当时有法律禁止吃狗肉。所以宴席不能有狗肉。3、到了慈禧太后的时候，她是极讨厌狗肉的，一次...
“狗肉朋友”这个典故与哪位皇帝有关?
家境贫寒却好美食，特别爱吃狗肉。除在家中做着吃外，还常到街上和卖狗肉者家去吃。他家乡沛邑有好几家卖狗肉的，他都去吃过，他特别喜欢到樊哙家去吃。无资付狗肉钱，就赊欠。樊哙几乎天天向他要狗肉帐。赊欠久了，就成了白吃。为躲避这个无赖食客，樊哙曾把狗肉铺子从护堤河的这边搬至护堤河的...
沛县肉狗的历史典故
樊哙每天晚上将狗肉煮到一定火候，便焖在锅里，第二天一早捞出，到市上摆摊叫卖。刘邦早年是一名酒徒，喜食狗肉佐饮，但苦于囊中羞涩，往往先到酒店向掌柜的赊一碗酒，然后到樊哙的肉摊上要些狗肉下酒。顾客随后相继而来，樊哙的狗肉便很快销售一空。刘邦天天来吃狗肉，从来不负分文，天长日久，樊哙...
狗肉为什么上不了酒席?典故何来?
狗是人类最早驯化伺养的家畜，1980年代在河南舞阳贾湖遗址发现10座埋狗坑，说明人类养狗历史起码在9000年以上。当时养狗除作为先民捕猎的帮手之外，毫无疑问也是重要的肉食来源。龙山文化遗址和殷墟里，均发现大量被烧灼过的狗骨头，就是个证明。“然”字的本意，就是火烤狗肉。诸多汉字的构成也可以证明狗...
沛县狗肉历史
沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海。所以直到现在,沛县狗肉还是采用当初樊 哙老鼋汤煮肉的做法,卖肉也还保留着不用刀切用手撕的 *** 惯。这就是沛县狗肉为什么称樊 氏狗肉、鼋汁狗肉的来历。 2.作文 沛县的狗肉 沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一。在沛县,狗肉是酒宴中之上等佳肴,外地人...
沛公狗肉的典故
相传秦末刘邦（沛公）与樊哙合谋杀了一只老鼋，与狗肉同炖，鲜味倍增，后被人称为“犬鼋会”、“鼋汁狗肉”等。沛公狗肉因人而贵。淮南诗人为“沛公狗肉”题诗云：“沛公狗肉远名扬，多味烹来炖一香。最后辛劳归去后，玉盘琼盏醉心尝。”据《礼记·内则》记载：周代“八珍”中的“肝”即取料于狗...
夏至吃狗肉有什么好处为什么夏至吃狗肉
缓解虚弱狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。改善性功能食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。增强免疫力狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。夏至吃狗肉的坏处上火我们...
拓龙凯妮： 夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”.广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝的.据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,...
高唐县19398644321： 夏至为什么要吃狗肉? - ？
拓龙凯妮： “夏至狗,没啶走(无处藏身).” 这句是夏至日阳江人喜食狗肉的形容.阳江人对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等.“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天...
高唐县19398644321： 有些地方风俗夏至日吃狗肉,请问这一风俗有没有故事来源什么的? - ？
拓龙凯妮： 广东人素有喜吃狗肉之习,阳江地区尤甚.广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的. 据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今. 夏至吃狗...
高唐县19398644321： 为什么夏至要吃狗肉呀? - ？
拓龙凯妮： 对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等.“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好.正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化.
高唐县19398644321： 你知道夏至人为什么要吃狗肉呢? - ？
拓龙凯妮： 大家知道狗肉是大补之物、在冬季吃了一顿狗肉后下水冬泳不见冷,老人讲吃一餐狗肉可少盖一张被,可见狗肉是温补大热抗寒之食物.荔枝也是温火之物,正所谓一只荔枝三把火.狗肉加荔枝在盛夏时节同吃可谓火上加火、以毒攻毒了,那真是在体内烧盆火啊.
高唐县19398644321： 狗肉节?来历故事. - ？
拓龙凯妮： 节日来源而至于狗肉荔枝节什么时候形成,缘由是什么,有什么文化渊源,被问及这些问题,玉林人大都大摇其头,只有一些人能模模糊糊说出一些,但也道不出个具体来.关于这个节日的由来,据记者从多方面了解,其兴起缘由无从考究,...
高唐县19398644321： 为什么夏至每个人都在吃狗肉的? - ？
拓龙凯妮： 在新兴县民间至今仍流传着“夏至狗,无处走”的俗语.意思是到了夏至这一天,家家户户都要吃狗肉,吃荔枝,狗无处躲藏.当地群众认为立夏日进补能强身健体,并有“吃了夏至狗,西风绕道走”的说法.这种奇特的风俗起源于何时已难以考究,但夏至吃狗肉和荔枝,就像端午节要吃粽子一样,为众多当地群众所遵从.
高唐县19398644321： 为什么夏至吃狗肉? ？
拓龙凯妮： 民间有“夏至狗,没路走”的俗语,狗肉性温,大补元气,属性燥热,适宜秋冬季节食用,一般来说夏天吃狗肉会上火,外热加上内热,对身体不利.但人们认为夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益.建议:从科学养生的角度来说,夏至吃狗肉,应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病.
高唐县19398644321： 夏至吃狗肉的习俗你知道吗? ？
拓龙凯妮： 广西的部分地区夏至吃狗肉的习俗. 相传源于战国时期秦德公即位次年,六月酷热,疫疠流行.秦德公便按“狗为阳畜,能辟不祥”之说,命令臣民杀狗避邪,后来形成夏至杀狗的习俗. “立夏日,吃补食”的民谣,也说明补食从立夏就开始了.意谓夏天多流行性疾病,夏至适宜食狗肉,以增强抵抗力.故在夏至食狗肉的习俗一直沿袭至今. 民间也流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等.“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好.正是基于这一良好愿望,成就了 “夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化.
高唐县19398644321： 为什么夏至要吃狗肉 - ？
拓龙凯妮： 但夏至这天例外,夏至这天吃了狗肉,不但不会热气,不会对身体引起不适,反而会对身体有益.大概是相生相克的道理吧.当然,夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多
