入春后“吃春”，这5款美食中老年人要多吃，养胃助消化，吃饭香
“吃春”是民间入春当天节令食俗，又叫咬春或者啃春。但它并不是只限于入春当天“吃春”，而是指入春后，万物复苏，我们要吃一些适宜 养生 的食物，来遵循自然规律，顺应节气才对。
而在自然界中，衰老是谁也抵挡不住的。伴随着年龄的增长，人到中年后，身体的各项功能都会慢慢衰减，肠胃消化能力也减弱了，也由于年轻时太拼命工作，饮食不规律，难免对我们的肠胃造成伤害，因此很多人总会时不时觉得胃不舒服，消化不好，吃啥也不香。
春季是万物复苏的季节，人体也同样如此，中老年人更要呵护身体 健康 ，爱惜自己，而身体的营养都来源于肠胃的吸收，大家都懂老话中的“三分吃七分养”，少吃生冷、辛辣、寒凉食物，饮食规律，脾胃好，身体才会棒。 今天轻舞就和大家分享这5款 美食 ，入春后中老年人要多吃，养胃助消化，吃饭也香了。
1】小米山药粥
小米和山药一起搭配，健脾助消化，是中老年人的最佳营养品。小米是粗粮的一种，它和山药中都含有大量的膳食纤维，因此有助于消化吸收。
食材：小米、山药、大枣、枸杞。
1.把小米和大枣清洗干净，锅中倒入清水，烧开后下入小米和大枣，大火煮10分钟；
2.山药也清洗干净，刮去外皮，再用清水冲洗一下，切片，然后放入锅中一起煮；
3.等再次锅开后，关中小火，放入枸杞，慢慢煮20分钟，一份美味的小米山药粥就熬好了。
2】洋葱炒木耳
洋葱和木耳都是我们最常见的家常菜，含有丰富的挥发油、纤维素、胶原蛋白等，热量还低，很容易被吸收。在食欲不佳的时候，炒上一份洋葱木耳，可以帮助肠胃蠕动，还能增进食欲。
食材：洋葱、木耳、芦笋、干辣椒、姜、盐、生抽、蚝油。
1.木耳提前泡发，清洗干净，锅中倒入清水，放入木耳，适量的食用碱，来增加木耳的柔韧口感，水开煮5分钟左右，然后捞出，再把芦笋斜刀切，也焯水2分钟左右，捞出控水备用；
2.洋葱剥去外皮，清洗一下，切块，再冲洗一下，这样更干净；
3.锅中倒油，烧热后，放入姜末、干辣椒，炒香后，倒入洋葱，大火翻炒30秒左右，倒入焯好水的木耳、芦笋，顺着锅边淋入生抽，然后关小火，放入盐、蚝油、鸡精，开大火翻炒均匀即可出锅。
3】萝卜白菜炖豆腐
俗语说：萝卜白菜保平安。“萝卜上市，郎中没事”，这些谚语耳熟能详，豆腐更不用说，含有丰富的蛋白质，堪称人间美味，老少咸宜。萝卜白菜炖豆腐一起搭配，营养价值不但高，还能帮助肠道消化，改善食欲，价格更是便宜，建议中老年人要多吃。
食材：胡萝卜、黄萝卜、白菜、豆腐、豆皮、粉条、猪肉、葱、姜、辣椒、大蒜、盐、花椒、生抽、老抽、鸡精。
1.把所有的食材清洗干净，改刀，豆腐切大块，白菜切片，萝卜切片，豆皮切条，肉切薄片，葱切段，姜蒜切末；
2.锅中倒油，下入猪肉，小火煸炒一会，再放入葱、姜、蒜炒香，倒入热水，有高汤用高汤，吃起来味道更鲜美；
3.把所有的食材一起放入锅中，包括粉条，然后加入适量的盐、花椒、生抽、老抽调味，煮上大约8分钟左右，所有的食材都成熟了，撒入少许的鸡精增鲜，这时出锅即可。
4】肉末蒸蛋
肉末蒸蛋，含有丰富的蛋白质，维生素，而且还好消化吸收。蒸好的鸡蛋吃起来口感滑滑嫩嫩，加入一些炒好的肉末，不但增加了营养，而且吃起来更香。
食材：猪肉、鸡蛋、香葱、温水、盐、生抽、陈醋、香油。
1.把鸡蛋打入碗中，放入少许的盐，倒入准备好的温水，用筷子搅打均匀，撇去表面上面的大气泡。鸡蛋和温水的比例是1:1.5；
2.蒸锅倒入清水，放入鸡蛋，再给鸡蛋上面扣一个盘子，防止水蒸气滴入，开火上气后蒸至8分钟，时间要根据自己的容器来定；
3.锅中倒油，下入切好的肉末，小火煸炒至肉末表面微黄，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，然后关火备用；
4.鸡蛋蒸至到时间后，从锅中取出，倒入适量的陈醋，浇上炒好的肉末，滴上几滴香油，撒上葱花即可。
5】清蒸鲈鱼
鲈鱼是我国四大淡水鱼之一，味道鲜美，肉质细嫩，而且少刺，吃起来比较方便，价格也便宜。其富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等多种营养，还能够健脾养胃，因此建议中老年人可以常吃。
食材：鲈鱼、蒸鱼豉油、生抽、葱、姜。
1.把鲈鱼处理干净，用盐搓洗一下，去腥，然后在鱼身两侧均匀地划上几刀，便于入味，随后把鱼从中间剁开，放入盆中，倒入适量的料酒、放上一些葱姜，腌制10分钟；
2.拿出鱼盘，下面铺上葱、姜，把腌制到时间的鲈鱼放在上面，蒸锅倒水，烧开后放入鲈鱼，大火蒸10分钟左右取出，然后倒出盘中的蒸鱼水；
3.炒锅烧热，倒入适量的蒸鱼豉油、生抽，微开，顺着鱼边淋入；
4.在鱼身上放些切好的葱姜丝，锅中倒油，烧热后，淋在葱姜丝上面，激发出香味，一道鲜嫩无比的清蒸鲈鱼就做好了。
#红红火火过大年#
春天吃水果,这5种是“打激素”的反季节水果,最好少吃,没好处
我过年时买了一个，就打算再也不买了。5、柚子 最近去超市买了个柚子，扒开后发现比较干，没什么水分，味道也不甜。查了一下才知道，柚子是秋季成熟的，9月份上市，现在的柚子要么是利用保鲜剂保鲜的，要么就是温室种植的。反季节柚子都比较酸涩，水分少，想吃柚子建议再等等，大量上市后再吃。
立春吃什么菜好:多给家人吃这5大黄金菜,鲜嫩爽口又营养,吃着真香
加入淀粉可以使丸子更容易成型。2.炒锅烧热添入食用油，等油温至五成热时撤火，用左手的虎口挤出丸子，再用勺子挖入锅中，全部下完以后上火继续慢炸。3.用勺子轻轻推动，使丸子受热均匀，开中小火炸3分钟左右，把丸子炸熟炸透，炸至丸子外皮微黄酥脆时，捞出控油摆入盘中，就可以开吃了。
语文阅读理解题雪后“吃春”
启封雪后“吃春”春从哪儿来？一说是东风吹来，“风含和气满谷春”；一说是由鸭子的羽毛带来，“春江水暖鸭先知”；一说是大雪送来，“飞雪迎春到”??我欣赏这最后一种说法。在我童年的记忆里，冬天是白色的。雪给大人们带来希望，即“瑞雪兆丰年”，下雪就是“下粮食”、“下好运”，即便围在...
春天养肝健脾,就要吃这5种甘味食物
春天，万物复苏，生机勃勃。在这个养肝健脾的时节，不妨多吃这五种甘味食物，滋养我们的身体，呵护我们的健康。一、春天的甘味滋养 春天属于木气，对应肝脏。而甘味入脾，脾胃属土，有健脾益气的功效。因此，在这个时节，多吃甘味食物，可以起到养肝健脾、调理气血的作用。二、五种甘味佳肴 山药 山药性...
与春天有关的特色美食
5、春饼： 春饼是中国传统的美食，自古就有立春吃春饼的习俗，在日渐暖和的春天，到郊外的农家院，和面烙春饼，卷上刚刚发出嫩芽的羊角葱，抹上一层甜面酱，味道质朴，是最美味的春季主食。与春天有关的特色美食2 春季的饮食特色是什么 中医理论指出，四季之中，春属木，因为春季万物开始苏醒，与木...
又到了吃香椿的季节!这5种香椿做法快收藏,鲜香可口超好吃~
香椿，这个春季的季节之宝，以其独特的风味和丰富的营养价值赢得了无数食客的喜爱。这期，我们为你精心挑选了五款香椿美食，让你在这个时节尽享鲜美滋味。首先，是香椿炒虾仁，选用新鲜香椿与嫩滑虾仁搭配，虾仁用蛋清和淀粉上浆，炒至八成熟后加入香椿，简单易做，鲜香四溢。炸香椿鱼则是另一道亮点，...
2024谷雨节气养生的饮食 谷雨时节多吃这5种养生食物
导读：谷雨，属于春季的最后一个节气。谷雨的到来意味气温升高，我国大部分地区进入春雨绵绵的状态，这时的养生食物肯定也随着气候变化而改变，这样才能顺应气候转变，适时饮食养生。那么，2024谷雨节气养生的饮食有哪些？谷雨时节多吃这5种养生食物，和小编一起去看看吧。2024谷雨节气养生的饮食 青菜豆腐汤 青...
春季养肝正当时,建议多吃这5样,被称“养肝王”,常吃好处多
俗话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。”，在这个阳气生发、肝火旺盛肝火足的春季季，可别忘了多吃一些养肝的食材哦。肝脏是调整我们新陈代谢，增强人体免疫力的器官。可别忘了多吃这5样食材，被称为“养肝王”，常吃身体少生病。话不多说，接下来就和大家之间分享干货啦。猪肝是我们日常生活...
二十四节气之立春习俗吃什么(立春时节吃什么)
称为春盘，与五辛盘有渊源，也称辛盘。宋时改称春饼，现在也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。5. 春盘面是立春时的另一种食品，由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等多种原料构成。明清时期，除了饼和生菜，还会食用水萝卜，认为这样可以消除春困。整个尝新活动被称为“咬春”。
立春吃什么菜
北方立春,最具代表性的食品就是白萝卜,吃萝卜可以啃、切丝、切片以及做馅等。 为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。因为立春之后,人体阳气逐渐升发,这时候人们需要吃一些具有辛甘发散功效的食物,白萝卜就是其中之一。 5、春茶 立春吃春茶,也叫“煨春”,主要流行于浙江温州一带。这里的茶并非指茶叶,...
宇文贱如乐： 春天最宜吃的食物: 春季与肝相应,如养生不当,则可伤肝.春天属肝病高发季节,应注意养肝、保肝,防止春季传染病的流行. 饮食调养要根据节气变化和每个人的体质情况而定. 春天吃菠菜、韭菜、草莓、小白菜、油菜、西红柿、柿子椒...
宝兴县19112671565： 春季,老年人适合吃什么食物？
宇文贱如乐：老年人饮食七项注意 1、食物多样化,谷类为主.小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡. 2、多吃蔬菜、水果和薯类.每天起码要有1斤蔬菜、两个水果.至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等. 3、每天吃奶类、豆类...
宝兴县19112671565： 春天有哪些养生食谱? - ？
宇文贱如乐： 1、以脏补脏,鸡为先.鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃.具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食.可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪.此外,老年...
宝兴县19112671565： 春天吃什么最养生尤其对于中年妇女30 - 40之间的？
宇文贱如乐： 第一菜:春笋 说到吃春,不得不提的就是春笋.春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说.如果说肉食者鄙,食笋则正好相反.笋的味...
宝兴县19112671565： 在春季哪些食材利于老年人养生？
宇文贱如乐： 春季,要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免.春季养生,就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病,从而达到延年益寿的一种医事活动.那么老人春季养生要多吃什么呢? 春季养生老年人适合吃什么 第一:骨...
宝兴县19112671565： 合适春天的美食 - ？
宇文贱如乐： 适宜春季的小清新美食 1.韭菜炒豆芽韭菜味甘辛性温,虽一年四季都有,但以初春时节为佳.韭菜还是一种良好的振奋性强壮剂,民间自古称韭菜为“起阳草”,有“归肾壮阳,止泄精,暖腰膝”之效.韭菜含有大量的粗纤维,能促进胃肠蠕...
宝兴县19112671565： 春季有哪些养生食谱 八款美食保健滋补 - ？
宇文贱如乐： “春日宜省酸增甘,以养脾气.”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的.中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品. 而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多...
宝兴县19112671565： 春天有哪些养生食谱？
宇文贱如乐： 早春养生食谱1)补血润肠-姜汁菠菜 菠菜、姜末、麻油 菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成.此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季. 2)通便养颜-蜜蒸百...
宝兴县19112671565： 谁给一套老年人春天的饮食方案?？
宇文贱如乐： 早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温.所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质.由于寒冷的刺激可使全内的蛋白质分解...
宝兴县19112671565： 春季,老年人适合吃什么食物 - ？
宇文贱如乐： 蜂蜜,新鲜的水果蔬菜都行,其实吃什么并不重要,关键要让老人开心就好
