油炸蝎子去毒刺吗

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油炸蝎子去毒刺吗

　　油炸蝎子去毒刺吗，蝎子是有毒的，如果不小心被蝎子扎到了，轻者轻微不舒服胀痛，重者头昏眼花，抢救不及时还可能会死亡，但是蝎子的作用和功效有很多，那么油炸蝎子去毒刺吗？

　　油炸蝎子去毒刺吗1

　　吃油炸蝎子是不用去尾针的，蝎子油炸以后。全身都是酥翠的。很好吃。油炸蝎子能排毒。排除体内的毒素。蝎子的毒主要是蛋白质成分、高温油炸就变性了，没有毒了。

　　不用去掉。我长这么大都吃好几斤炸蝎子了。一点事没有。唯一你需要担心的是过敏，过敏体质的人，或者 对昆虫有过敏史的人要注意点吃，不过一般没事。

　　 吃蝎子要把尾刺去掉吗

　　吃蝎子一般需要将尾刺去掉，并且也要将蝎子彻底的清洗干净，蝎子通常具有比较高的营养价值以及药用价值，可以起到解毒止痛的功效，并且还可以起到通经活络的功效。而且蝎子中含有的蛋白质也相对比较多，一般可以直接用油进行煎炸，通常可以起到比较好的保健作用。

　　 油炸蝎子要去尾针吗

　　如果正常人选择食用欣是这种物质的话，一般情况下来说在做油炸的时候，应该说是需要把蝎子的为尾针去除掉的，因为蝎子的尾针是有毒素在里面的，虽然通过高温的油炸以后，这种毒素会被完全破坏掉，但是使用以后对人体会造成有不利的影响存在的。

　　为了安全起见，建议最好还是把维珍完全去除掉，然后再进行油炸，正常人使用，应该来说是完全可以的，所以说也不需要太过于紧张的。

　　油炸蝎子去毒刺吗2

　　油炸蝎子属于一种特色食品，去不去尾针都是可以的，可以清理干净后再油炸，它的蛋白质比较丰富，也含有一些活新物质，建议在日常中还是应该保持良好的饮食习惯

　　不管是蛋白质还是蔬菜水果类食物都应该大适当地摄入，避免不良刺激。需要注意的是有的人对油炸蝎子可能过敏，吃了以后出现不适还是要注意及时处理的

　　 蝎子的功效与作用

　　蝎子有很高的药用价值和食用价值，全蝎经常用来治疗风湿、口眼歪斜、手足抽搐等，蝎毒具有祛风、解毒、止痛和通络的.功效，对于食道癌、肝癌、结肠癌等癌症都有一定的疗效。

　　蝎子的营养价值非常丰富，是很重要的滋补保健品，所以我们在日常生活中一定要注意了，不要对蝎子抱有敌意，蝎子也是很不错的药品。

　　除此之外，蝎子还有止痛、散结、通络、祛风、抗血栓、升血糖、抗真菌、抗虫的作用，并且还能解毒排毒、止痛镇痛，但是经常生病的人和身体非常虚弱的人，是不适合食用蝎子的。

　　 油炸全蝎的功效

　　油炸全蝎性味甘、辛、平，入肝经，有祛风、定惊的作用，能治疗很多疾病，比如顽固性皮肤病、脚气、肾虚、牙痛、口眼歪斜、偏头痛等。

　　油炸全蝎吃起来香酥可口，还能祛湿活血，有祛瘀的功效，蝎子不仅是珍贵的中药，而且还是很重要的补品，能显著增强人的免疫功能，所以说儿童也是可以少吃一点油炸全蝎的。

　　全蝎是一种高档美味的佳肴，营养丰富，而且食用起来有防病治病的作用，能增强免疫力，还能抵抗衰老，备受中外宾客的青睐。

　　钳蝎的药用精华主要就是在蝎毒上的，蝎毒的研究目前日益被科学家所重视，目前在国际市场上的价格也是非常昂贵的。

　　蝎毒有两大毒素，就是神经毒素和细胞毒素，它在神经分子、分子免疫、分子进化、蛋白质的结构等多单位进行研究。

　　结果研究表明，蝎毒对于神经系统、消化系统、心脑血管系统、癌症、皮肤病等多种疾病，一起对人类危害比较大的各种病毒都有预防和抑制的作用，可以预料蝎毒将会为人类的医疗保健事业发挥巨大的作用。

　　油炸蝎子去毒刺吗3

　　 蝎子可以吃

　　蝎子是一种滋补佳品，可用全蝎与白酒制成蝎酒，蝎酒中可以再加入其他中药，也可制成蝎罐头。近年来有不少饭店推出了蝎子菜谱，这也是蝎产品的重要销路之一。

　　它吸引了不少养蝎场与饭店建立供销关系，既增加了蝎子养殖场与饭店的收入，也有益于消费者的健康。以下食谱都是蝎子最有营养的吃法：钳蝎竹板鱼

　　原料：鲜活全蝎40只，草鱼1条1500克，火腿25克，水发香菇20克，花生油500克（实耗约100克），清汤2000克（活全蝎吐肚泥沙用），鲜毛竹30厘米长、6厘米宽，鲜大叶竹叶2片。

　　制作：用2000克清汤加197克盐化开，将活全蝎40只放入，使其吐净肚里泥沙和去毒，一般4~6小时后即可下油锅炸酥，捞出斩茸待用。将草鱼制净去骨皮修成4厘米厚、6厘米宽一字形，用刀切成4刀花刀，共10块，放入碗内加料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱姜汁腌制15分钟。

　　把水发香菇修成3厘米长、 1.5厘米宽的长方形片，把火腿和香菇切成同样大小的片，取出腌制的4刀鱼，边夹1片火腿，中间夹新斩好的蝎茸，再夹1片香菇。

　　把蝎茸分为10份，1次做完。取鲜毛竹用刀劈两半，一半用刀拍平成竹板，另一半用刀修好，刻成全蝎竹板鱼的字样，然后取拍平的竹板铺1片竹叶

　　以字样放好夹香菇蝎茸和火腿的精肉，盖上1片竹叶，再盖上刻有全蝎竹板鱼字样的竹板。上笼蒸18分钟至熟，即可点缀几片竹叶上桌。经服务员打开给每个客人分一块食用。

　　 蝎子可以油炸着吃吗？

　　油炸蝎子，人间美味啊,可以祛风止痉,止疼.还可以美容.不过还是煎活蝎子比较好,营养口感具佳.在高温下蝎子的毒会破坏掉,一般吃30只不会中毒.

　　全蝎的药用价值很高，用全蝎配成的中药处方多达100多种。全蝎是人参再造丸、大活络丹、七珍丹、保安万灵丹、牵正散等30多种中成药的重要原料，是我国中医临床常用的动物药材。

　　特别是近几年，全蝎在治疗疑难病症上发现有显着的疗效，如全蝎可治疗脉管炎、血栓闭塞，蝎毒可治疗心血管病、各种肿瘤、三叉神经痛等。这些应用使蝎子的需求量急剧增加。除药用外，全蝎还可以制成滋补食品。

　　随着社会物质文明的进步，蝎子作为治疗、保健佳品，倍受人们关注。蝎子酒、蝎子罐头、速冻全蝎、蝎粉保健品相继问世，“油炸全蝎”出现在许多宴席上。

　　此外，随医学的发展，蝎毒的作用被广泛认识，蝎毒比黄金还贵，每千克约15万元。1万只成蝎每年可提毒480克，因此，蝎毒的药用价值远远高于蝎子本身。

　　多年来，蝎子市场供给多依赖野生捕捉，但随着化肥、农药的大量使用，野生蝎子生态环境受到破坏，自然种群数量急剧减少，市场供不应求。目前全国产量仅能满足需要的30%左右，市场价格稳中有升。

　　油炸蝎子，这是对于蝎子的最常见的吃法，也是最安全的一种吃法，而且油炸蝎子的口感还是非常不错的，所以，现实中经常会有人来品尝油炸蝎子，甚至有人会买回蝎子自己在家制作油炸蝎子。但是出于生命安全考虑最好还是不要买蝎子回来自己做着吃，那样是很危险的。

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新华区17311224514： 蝎子的肉可以吃的吗?会不会中毒啊 - ？
柯音护肝： 吃油炸蝎子,不会中毒;蝎子虽然有毒,但经过2-3百度的油温烹炸后,毒素基本消失,存留的毒素微乎其微,不会引起中毒,你身上的小包,可能是吃蝎子引起的过敏反应,过几天会自然消失,更不会死人;

新华区17311224514： 怎么吃活蝎子 - ？
柯音护肝： 活蝎子看着吓人,其实它的做法不算复杂:先将蝎子身上的泥等杂物冲洗干净,放入保鲜盒中,加葱、姜、花椒、盐和适量的清水入保鲜冰箱浸泡约2天入味,之后取出,入卤水中卤约3个小时捞出,再用油炸制即可.需要注意的是:1、因为炸蝎子时会味道会挥发掉许多,所以前期入味一定要充分.浸泡时花椒和盐的量要多一些,且入味的时间要长,要泡2天左右.2、放入冰箱时注意温度不能调得太低,否则蝎子冻住了容易掉腿. 活蝎子也可以直接用15%的盐水煮约5分钟煮熟(起到杀菌、制熟、入味、防腐的作用),放到保鲜盒里入冰箱冷藏保存,用时拿出过油炸制即可.

新华区17311224514： 吃蝎子,吃过的指教!？
柯音护肝： 吃蝎子:野生的可以用开盐水烫死后,再用油炸,最好不要炸的太过,这样的蝎子不用去掉内脏.饲养的蝎子可以用盐水烫死后去五脏再油炸.以上都不用去蝎毒.这种吃法是大热的,不宜多吃. 还有一种吃法,野生的蝎子用开水烫死后去掉内脏,黑色的蝎毒(有几节黑的就去掉几节,不可多去)去掉后备用,可在锅中按正常做烫的方法加鲜姜、肉丝、葱(用少量的油)炒后加水,再加入10多只备好的蝎子,可再加一些淀粉做汤喝,味道十分鲜美.小心,胃寒的人不宜食用,因为这道菜极寒,对败火极佳.饲养的蝎子也可用此法,只是功效差的很多.

新华区17311224514： 蝎子怎么吃? - ？
柯音护肝： 蝎子是五毒之一,不可直接食用,在周易中是当做一种辟邪的食物做供的,在中医中是一味药材.

新华区17311224514： 请教,活蝎子怎么吃最有营养? - ？
柯音护肝： 可以炸着吃,不用拔毒刺...还有一个很补的吃法,生鸡蛋一头敲一个小洞,把活蝎子塞进去,然后把鸡蛋蒸熟了,剥皮吃.吃的时候别看,一口咬下去嚼吧嚼吧吃就行了~~~[em02] [em02]

新华区17311224514： 谁知道活蝎子的吃法,谢谢!急 - ？
柯音护肝： 活蝎子用法(不能喝):泡酒,把蝎子洗干净直接泡在45度以下38度以上的酒里,最好是清酒. 吃法:把蝎子用镊子夹住,用剪刀去掉蝎尾上的毒针.用一双筷子夹住蝎尾滤掉尾巴上的毒.不用太干净. 然后用开水烫一遍,使毒完全释放,然后放7成熟的油里微微炸一下即可

新华区17311224514： 我就是想向各位做餐饮同仁了解一下蝎子的做法 - ？
柯音护肝： 蝎子煲汤几种做法 蝎子的药用价值:《开宝本草》中曰:“味甘、辛.性平,有毒.主治诸风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽搐.”,全蝎为治风要药,具有驱风,镇惊及攻毒之功能,蝎子的药用价值主要在它的药理毒素成分...

新华区17311224514： 吃蝎子有什么好处??? - ？
柯音护肝： 蝎子,学名全蝎,又名全虫,是古老的节肢动物,中医称为“五毒”之首,是贵重的动物性药材,全世界有1000多种,中国有十几种.有息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结等功效,能治疗风湿痹痛、半身不遂、中风、瘰疬、无名肿痛、癌症、顽固性皮肤病等,在中医共有100多种疾病需用蝎子进行治疗.用蝎子配制的著名中成药有偏瘫再造丸、大活络丸、七珍丹、止痉散等.

新华区17311224514： 野生蝎子咋吃阿是炸着吃吗 怎么处理 是用盐水泡吗 - ？
柯音护肝： 毒刺要先处理掉,可以炸着吃..不过蝎子一般都是药引子,和一些相对应的中药搭配起来使用.效果更佳..做胶囊,或者药酒之类的...

新华区17311224514： 吃蝎子排毒要怎么吃 ? - ？
柯音护肝： 一说到蝎子,不免让人恐惧,此物张牙舞爪,尾部还有一钩状毒刺,看着就让人犯怵.但是这种相貌丑陋、怪异、有毒的节肢动物常常被粤人熬成可口靓汤.蝎子能除湿、解毒、散结,对于皮肤病、风湿病、中风等患者有一定的疗效.全蝎在中...