土豆裹粉怎么用 土豆裹粉如何用
作者&投稿：皮奚 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、现在市面上卖的土豆，大多都是先裹上一些粉之后再下锅油炸的，因为像是比较常见的土豆条，基本上都属于速食食品，而裹上淀粉，就能保证其外皮在30分钟内保持酥脆，口感更佳。
3、我们在土豆裹粉之前，首先要将土豆清干净然后削皮，接着再用刀切成条状，注意这个时候不能直接裹粉，而是要将土豆条放进盆里面，加入适当清水，浸泡10钟左右去除里面多余的淀粉。
4、然后再将土豆捞出来，放在烧开的热水里面煮几分钟，捞出来沥干后再上面撒上一些淀粉或者是其它粉类，避免土豆之间互相粘连，这样土豆裹粉就完成了，接下来只需要将其放到油锅里面炸就好了。
定版步文： 主料:土豆 辅料:低筋面粉、葱、红椒 调料:十三香、食盐 1/准备好原料. 2.洋芋洗净去皮,擦成丝.(粗丝、细丝随自己喜好) 3.擦好的洋芋丝用清水清洗掉淀粉,浸泡十分钟. 4.浸泡好的洋芋丝沥干水份后倒入较大的盆里. 5.为了避免面...
印台区18285745346： 炸鸡腿的裹粉配方谁知道 - ？
定版步文： 香酥脆炸鸡腿裹粉配比:面粉50克、早籼米粉20克、土豆(红薯)淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1-2克、食用盐1-2克、白糖0.5克、五香粉1.5克(或沙姜粉、辣椒粉等)、凉水100克等.使用方法:将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中,搅拌溶解均匀后加入色拉油,再次搅拌均匀,静止发酵20分钟即可挂糊.
印台区18285745346： 土豆淀粉怎么做好吃,土豆淀粉的吃法 - ？
定版步文： 1.准备100g土豆淀粉和500ml凉开水2.将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀3.然后将混合液倒入锅中用中小火加热4.然后加热成粘稠状关火,继续搅拌即可5.然后放入容器中铺平6.放入冰箱冷藏2小时7.然后切块,加入香菜,葱花,蒸鱼豉油,醋和鸡精,搅拌均匀即可
印台区18285745346： 求肯德基里面所有东西的做法 - ？
定版步文： 1.KFC嫩牛五方做法!材料:新鲜牛肉一块,番茄.生菜.沙拉酱做法:将牛肉断丝切成略粗一些的条.用盐.白糖.料酒.鸡精.酱油.黑胡椒粉.花椒粉.辣椒油.少许红酒.淀粉.拌匀腌制包皮做法:面团儿和的和饺子面一样软硬就可以了,面团儿醒...
印台区18285745346： 简单的炸薯片怎么做酸辣粉怎么做 - ？
定版步文： 土豆切条----倒入锅中绰10秒(开水煮)捞起沥干-----锅加热放入油加热至七成油温(控制好油温很关键.)------土豆条撒上少许盐抹匀-----裹上生粉.(不可太多只要土豆条不相互沾在一起就行.
印台区18285745346： 为什么自己在家里炸薯条不脆的?用什么办法?是不是油不够热? - ？
定版步文： 这个我最会做了,很好吃的.悄悄告诉你做法,可不要给别人说啊. 1, 将土豆洗净,削皮,切成自己喜欢的形状,在水里多泡会儿,出去里面的淀粉, 捞出晾干水分.一定要晾干哦!听朋友说可以放到冰箱的上层冷冻的,没试过,不知效果...
印台区18285745346： 怎么样才能做出像KFC那样的东西呢??？
定版步文： KFC的土豆泥做法 原料: 1. 土豆,最好选用新土豆,口感比较好.新土豆就是土豆皮颜色比较浅、比较干净的那种. 2. 淡奶油 3. 烹调用浓缩鸡汤或牛肉汤.(T&T里就有卖的) 4. 盐和胡椒粉 制作方法: 1. 土豆蒸熟,去皮,放在容器中,放凉后,把土豆攥成泥. 2. 在土豆泥中加入适量的奶油搅拌,直到奶油完全浸入土豆泥中. 3. 将搅拌好的土豆泥倒在平底锅中,置于火上,加入适量的浓缩鸡汤和水,不停地搅拌,直到土豆泥和鸡汤溶为一体.
印台区18285745346： 土豆薯片的做法,土豆薯片怎么做好吃,土豆薯片的家常 - ？
定版步文： 食材明细 土豆3个 玉米淀粉2勺 食盐适量 胡椒粉适量 辣椒粉适量 孜然粉适量 微辣口味 炸工艺 半小时耗时 简单难度 薯片的做法步骤1 土豆洗净去皮,切成薄片.2 切好的土豆片放入清水中清洗2遍.3 锅中烧开适量水,放入食盐化开,把土...
印台区18285745346： 脆炸粉的用法? - ？
定版步文： 1.把腌制好的鸡翅放入干的炸鸡包裹粉中,进行裹粉. 2.让鸡翅均匀的沾上粉后在放进清水里湿一下,拿起在放进干的包裹粉里,均匀沾上干粉.3.反复挤压几次,再放进筛子里,筛掉多余的粉,筛出鳞片.1.香脆炸粉主要成份是面粉、泡打粉. 2.将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中. 3.搅拌溶解均匀后加入色拉油,再次搅拌均匀,静止发酵20分钟即可挂糊. 4.让炸的食物外面比较蓬松,吃起来有口感,起酥脆作用.
印台区18285745346： 炸鱼皮怎么炸香酥脆好吃 ？
定版步文： 1、鱼皮腌制,用胡椒粉,盐,腌制10分钟.2、腌制好之后,去湿,裹粉,裹粉的话,最好用土豆粉,红薯粉.3、好了之后油炸,油炸温度150度左右就可以,炸成金黄之后捞起.4、待凉,等1小时之后复炸,炸至金黄,捞起.5、等冷之后就可以吃了,可以打火锅,可以入汤面米粉.
