怎么挑选白萝卜
工具/原料
白萝卜
步骤/方法
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看颜色
白萝卜，从名字就可以看出，是白色的。实际上，也不能说全部是白色，颜色上有白色、米白色，如果带点泥土，那就是黄白色了。
如果是黄橙色的，那可能是胡萝卜了。
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看外皮
挑选白萝卜的时候，最好挑个儿大的，而且形状比较规则的，这样的话便于剥皮。另外，如果表面比较多坑坑洼洼的地方，那么也慎选，可能有虫害
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看手感
好的萝卜，手感比较结实。如果拿起来，感觉比较轻的，那么可能里面空心化了，是很缺水那么，像棉花一样，没有很大的食用价值。
挑萝卜要挑比较沉的，这样才结实。
白萝卜治痛风?哪些人容易得痛风?
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掰开看
萝卜比较容易掰的，用手用力就能把萝卜扭断。
扭断后，在断口出可以看出萝卜的品质。如果比较多小洞，那么可能有点空心了，要慎选。
如果看起来，比较新鲜，那么可以选。
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试吃
白萝卜可以生吃，直接尝尝就知道口味怎么样。生吃好吃的，煮了味道也好。
痛风病人能吃白萝卜吗?牢记此方!治1个好1个，太实用了
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注意事项
萝卜可以做成比较多菜肴。
白萝卜挑选稍微瘦一点儿的，不要太粗了
白萝卜怎么挑选 白萝卜和什么一起吃好
1 白萝卜怎么挑选 1、看皮 要挑通体是白色的,表面光滑的为佳 2、看须 只有一条主须,没有杂须的一般说明萝卜的产地水分比较充总,这样的萝卜不容易糠心。3、看圈 一定要挑尾巴圈小的,这样的不容易糠心 4、掂 可以把白萝卜拿在手里掂一下,一般说来,同等个头的白萝卜,越重的...
哪种白萝卜口感更佳
表皮光滑有光泽的白萝卜口感更佳。在挑选白萝卜时，一般来说，表皮光滑有光泽的白萝卜口感更好吃。这是因为表皮光滑的白萝卜通常肉质比较细嫩，水分含量较高，口感甘甜，适合生吃或者烹饪后食用。而表皮坑洼不平的白萝卜则口感较粗糙，纤维含量较高，更适合炖煮或者煲汤。此外，如果白萝卜的表皮上出现黑斑...
哪种白萝卜的口感更好
此外，脆爽多汁的白萝卜还具有很好的适口性，无论是生吃、炒菜还是炖汤，都能保持其原有的口感和风味。这也是为什么在各种烹饪方式中，脆爽多汁的白萝卜都能成为人们喜爱的食材之一。在挑选白萝卜时，不妨选择这种口感更好的品种，为餐桌增添一份清爽与美味。白萝卜挑选方法 1、外观：新鲜的白萝卜表面...
怎么判断萝卜新鲜不新鲜
4、1看外形 选购萝卜的时候，需要先观察萝卜的外形，最好选择大小均匀，根形比较完整的，如果是奇怪的形状，而且断裂的不建议挑选2看萝卜缨 挑选白萝卜的时候，会看见萝卜有须，这是观察萝卜新鲜与否的一种方法，建议选择。5、首先看白萝卜的外表面是否光滑，表皮颜色比较暗淡的而且发蔫的就有可能坏了...
怎样挑选白萝卜
我们都知道白萝卜时是一种非常常见的蔬菜，那么我们应该怎么挑选白萝卜呢？白萝卜从名字就可以看出是白色的，实际上也不能说全部是白色，颜色上有白色米白色，如果带点泥土，那就是黄白色了。我们挑选白萝卜时最好选个儿大的，而且形状比较规则的，这样的话便于剥皮。另外，如果表面坑坑洼洼的地方较多要...
怎么挑白萝卜好不好?挑选白萝卜的小窍门
白萝卜的挑选也是一个大学问！挑选到好的白萝卜，我们也能吃的更加营养健康。生活中我们买白萝卜该怎么挑选呢？关于，怎么挑白萝卜好不好？挑选白萝卜的小窍门。我来为您一一解答！怎么挑选白萝卜好不好 一般来讲萝卜在较高温度时长叶，在稍低温度时长根，冷凉天气时增进品质。虽然有许多反季节栽培...
怎样挑选白萝卜
”白萝卜挑选讲究三看一掂，即：一看皮要细嫩无褶绉，二看根须独一无叉根，三看毛细孔排列成一线，一掂是选分量重的，这样的萝卜水分足不糠，口感甜。
如何挑选鲜甜多汁的白萝卜?
1、看表皮 新鲜的白萝卜，表皮光滑不粗糙，色泽白净鲜亮，没有黑点、黑疙瘩之类，手摸上去感到非常光滑舒适，这样的白萝卜是比较好的。2、看萝卜头上的叶子 一般新鲜采摘的萝卜，头顶上都会留有叶子，叶子翠绿而鲜嫩，说明萝卜是新鲜采摘的，如果没有叶子或叶子发黄，说明这个萝卜已经放置一段时间了哦。3...
白萝卜怎么挑选好吃
我们最好是选择叶子新鲜也没有再发出嫩芽的萝卜，这样的水分会比较大口感也会更好一些。2. 看萝卜的大小 一般我们在买萝卜和其他蔬菜的时候都会选择比较大的，但也并不是所有的蔬菜都是个头大的才好，我们在挑选白萝卜的时候就应该选择中等偏小的萝卜来购买，太大的萝卜可能口感会老一些，中等偏小的...
白萝卜切开里面发青还能吃吗
不建议吃切开里面发青的白萝卜。正常情况下，白萝卜的心是白色的，白萝卜里面发青主要有三个原因：一是土壤缺硼；二是土地渍水或板结缺氧；三是黑腐病菌引起的。白萝卜里面发青，其营养价值降低、水分减少，还会释放伤害人体的有害物质，为了安全起见，不建议食用里面发青的白萝卜。挑选优质的白萝卜的方法...
万燕磷酸： ”白萝卜挑选讲究三看一掂,即:一看皮要细嫩无褶绉,二看根须独一无叉根,三看毛细孔排列成一线,一掂是选分量重的,这样的萝卜水分足不糠,口感甜.
襄汾县13273934207： 关于白萝卜的挑选方法 - ？
万燕磷酸： 带泥新鲜:市售白萝卜中有些经过冲洗处理,表面已无泥土,但反而会容易失水不易保存本人觉得挑选的时候,要选萝卜带叶子的,比较新鲜,若已经被削掉了,看看是否还有水分,如果已经发蔫是肯定不好吃的. 如果实在不行,就用手轻轻按下,露出水分看多少,当然这种方法不太光明~~~ ,因此购买时最好能选带泥土的新鲜度较佳.
襄汾县13273934207： 怎样挑选甜白萝卜 - ？
万燕磷酸： 白萝卜怎么挑选好吃的呢:选留有新鲜菜叶的 萝卜菜叶要选留一点点的而且要新鲜直挺,因为根茎类采收后会继续生长,叶子太软太长代表采收时间久了继续生长纤维就粗,萝卜吃起来的口感会干扁没水份. 2 白萝卜怎么挑选好吃的呢:选表...
襄汾县13273934207： 怎么挑选白萝卜? - ？
万燕磷酸： 买菜的确需要经验,白萝卜的挑选当然也有窍门.为此,记者特意跑到菜市场咨询卖菜的小商贩得知,挑选白萝卜有4个窍门:第一,看颜色.新鲜白萝卜,色泽嫩白; 第二,掂分量.新鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之,则表明白萝卜不新鲜; 第三,看根须.如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜; 第四,看表面气眼.如果白萝卜表面的气眼排列均匀,并在一条直线上,那么大多情况下,这是甜心白萝卜,反之,则可能会有些辣.
襄汾县13273934207： 在菜市场怎么挑选白萝卜??? - ？
万燕磷酸： 想要自己动手做萝卜糕制作萝卜糕需要先买到好的萝卜如何挑到新鲜又好吃的萝卜呢?检视图片>1.【挑 国产 萝卜】冬季是国产白萝卜盛产的季节挑选国产的 新鲜 圆胖可爱的白萝卜最好2.【根 须 要 少】根须过多养分流失较快水分也容易乾掉3....
襄汾县13273934207： 怎样挑选好吃的白罗卜? - ？
万燕磷酸： 从蔬菜商品学讲,萝卜分为长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三个类型.不管哪种萝卜,以根形圆整、表皮光滑为优.一般说来,皮光的往往肉细,所以皮光是第一条.第二条是比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的.这一条掌握好了,就可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜、肉质成菊花心状).第三条,皮色正常.皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),这种萝卜基本上失去了食用价值.第四条,买萝卜不能贪大,以中型偏小为上策.这种白萝卜肉质比较紧密,比较充实,烧出来成粉质,软糯,吃口好.
襄汾县13273934207： 萝卜的选购方法有哪些? ？
万燕磷酸： 从蔬菜商品学讲,萝卜分力长萝卜、圆萝卜、小红萝卜3种类型.不管哪种萝卜,以根形圆整、表皮光滑为优.一般说来,皮光的往往肉细,所以皮光是选萝卜的第一要素. 萝卜 第二要素是选比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的那种,可避免买到空心萝卜(糠心的萝卜,肉质呈菊花的功效与作用心状). 第三要素是皮色正常.皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受了冻的(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),这种萝卜基本上失去了食用价值. 第四要素是买萝卜不能贪大,以中型偏小为上佳,这种白萝卜肉质比较紧密,比较充实,烧出来呈粉质,软糯,吃口好.
襄汾县13273934207： 吃萝卜选绿的多好还是选白的多好? - ？
万燕磷酸： 买菜的确需要经验,白萝卜的挑选当然也有窍门.挑选白萝卜有4个窍门:第一,看颜色.新鲜白萝卜,色泽嫩白;第二,掂分量.新鲜白萝卜掂起来比较重,捏起来表面比较硬实,反之,则表明白萝卜不新鲜;第三,看根须.如果白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜;第四,看表面气眼.如果白萝卜表面的气眼排列均匀,并在一条直线上,那么大多情况下,这是甜心白萝卜,反之,则可能会有些辣.
襄汾县13273934207： 白萝卜丝六种腌法 ？
万燕磷酸： 所需食材:萝卜1根、花椒1小把.第一步:在挑选萝卜时,要选用新鲜、无虫眼的萝卜,而且拿在手上沉甸甸的,这样的萝卜水分充足、新鲜,用清水冲洗干净,用厨房用...
襄汾县13273934207： 如何选购贮藏白萝卜? ？
万燕磷酸： 选购妙招 以根形圆整、表皮光滑为优.皮光的往往肉细,分量较重,掂在手里沉甸甸的.表皮有半透明的斑块表明不新鲜.以中型偏小为佳,这种白萝卜肉质比较紧密充实,烧出来呈粉质,软糯,吃口好. 加工贮藏 生吃以汁多辣味少者为好.白萝卜最好带泥存放,如室内温度不高,可放在阴凉通风处.如买到的白萝卜已被清洗过,可用纸包好,放在塑料袋中保存.
