云南有哪些特色小吃
过桥米线：是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。饵块：是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。鲜花饼：是具有云南特色的经典点心代表。以面粉、玫瑰、玉兰、菊花等为主要原料的小吃。
1、过桥米线：过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。
2、饵块：饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。
3、鲜花饼：鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。是以面粉、玫瑰、玉兰、菊花等为主要原料的小吃。
4、汽锅鸡：汽锅鸡是云南省的一道特色名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，保持了鸡的原汁原味，营养价值很高。
5、菌火锅：野生菌火锅是云南特有的美味，食材生态、味道鲜美。云南野生菌多达上千种，常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌。
6、宣威火腿：宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色。
7、傣味小吃：是云南少数民族一大特色，讲究，酸、辣、然后丰富了各种食物的吃法。
云南特色美食小吃有如下：
1、过桥米线
过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。
2、饵块
饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。风味各异，久食不厌。饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食。
3、鲜花饼
鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻的特点，非常受大家喜爱。每年4月鲜花饼上市的时候，排队买鲜花饼的人络绎不绝。清朝时期鲜花饼还是宫廷御点，深得乾隆皇帝的喜爱。
4、汽锅鸡
汽锅鸡是云南省的一道特色名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，保持了鸡的原汁原味，营养价值很高，深受百姓的喜爱。汽锅鸡中的鸡有讲究，鸡要选择本地土鸡，再加几片生姜、几根小葱，炖3～4小时即可。如果去云南旅游，一定要去品尝云南建水气锅鸡，不会让你失望的。
5、菌火锅
野生菌火锅是云南特有的美味，食材生态、味道鲜美。云南野生菌多达上千种，常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌都可以放在火锅里面吃，野生菌火锅闻起来很香，还有很高的营养价值。不过，价格是有点贵，一般都要好几百。
过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
2、豌豆凉粉
豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒面等，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。
3、破酥包子
破酥包子是云南昆明的传统风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素，营养丰富，老少皆宜。
4、烧饵块
烧饵块，是中国云南省传统的民俗小吃之一，以大米作为主要原料，其做法是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状，在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可，做法与糍粑相同。
5、大理乳扇
乳扇是云南省的特产，为大理白族人民的风味食品。当地少数民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是当地人们喜爱的小吃，也是宴席中的名点。
6、丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史。其特点之一是色、香、味俱佳。丽江第二个特点是不易变质变味。丽江粑粑金黄酥脆，香甜可口，油而不腻，闻名滇西一带，素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。
酸辣米线是川渝地区的特色小吃，酸酸辣辣非常开胃，过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
鲜奶米布
小时候最喜欢缠着妈妈买给我吃！看着白白糯糯的很有食欲，里面主要是鲜奶和米浆做成的～口感很丝滑
2️⃣小锅米线
这是昆明人的老口味啦❗️小锅米线自然是用小锅一锅锅煮出来的，其实里面的佐料很简单，肉沫，韭菜，腌菜，豆芽等～其精华就是酱料啦，很喜欢喝它的汤底！
3️⃣香蕉甩手粑粑
昆明话的粑粑＝饼，其实这也是很多人吃过的印度甩手饼，不过很早就在昆明流行起来啦，我最爱的是香蕉味🍌的，口感外脆里嫩，淡淡的香蕉馅配上炼乳，真的绝绝子！
4️⃣豆面汤圆
喜欢吃甜食的宝贝千万不要错过！外面褐色的是豆面粉，超级香🤩，汤圆内馅儿是苏子的，有些是芝麻的，吃起来软软糯糯的，外边儿还有蜂蜜🍯，这也是我妈妈的最爱！
5️⃣豆花米线
小时候不是很喜欢吃～长大了越来越爱啦，可以说是米线中的No.1💢里面的料非常丰富，里面有豆花！韭菜！腌菜！花生！葱花！肉沫酱！如果有忌口也可以去掉哦，它的精髓就是豆花配着米线，味道十足！
6️⃣石屏臭豆腐
方方块块的一个个，真的一口一个！佐料分干湿两种，我比较喜欢湿的～臭臭的豆腐很诱人，值得一尝！
7️⃣泡鲁达
是德宏芒市的特色啦！起初是在泰国缅甸等国家流行起来，后来慢慢传进来～椰奶的香甜可口配上西米，椰丝，干面包，真的超级爱！
8️⃣胡辣子卷粉
卷粉也是我的最爱啦！薄薄的一条一条，胡辣子也是云南的特色，香辣可口！
9️⃣毛血旺
没有上图嘿嘿，但是喜欢吃血的真的必点！一般是用红油做的，血是清理身体垃圾的，每次来吃小锅米线必点这个搭档
闽南美食小吃有哪些
这篇指南，为你介绍了几种非常有名的闽南美食小吃，吃货一定要看。1、花生汤是闽南地区非常著名的一道饮品，趁热喝，营养价值丰富，口感是偏甜的那种，一点都不腻。2、沙茶面在内陆地区很少见，但是你来闽南地区，必须要吃这种面，沙茶面的原料是各种海鲜、豆腐、鸭肠、蔬菜等，味道偏淡。3、海蛎煎是...
南京特色小吃有哪些
2、煮干丝 煮干丝也属于南京特色美食之一，历史悠久，在乾隆时期便已经名扬天下，此菜的主要食材有火腿、黑木耳、虾仁、口蘑片等，入口清爽、回味悠长。3、牛肉锅贴 牛肉锅贴是南京的著名小吃，主要是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，起锅烧油，将其放入煎至金黄色后便可装盘食用，味道鲜美，外焦里...
南方比较有名的特色美味,都有什么好的推荐吗?
螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）。过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。玉林牛巴、牛腩粉。北海虾仔饼、壮族五色...
闽南的名小吃有哪些
1、海蛎煎 ：俗称蚝煎、蚝仔煎，风行全闽南，以厦门地区的最为有名。它选用海蛎中上品珠蛎为主料，将鸭蛋、地瓜粉和切碎的蒜苗调匀，再用适量的猪油在平底锅里煎至两面酥黄，吃时佐以蒜绒、沙茶酱等调料，香脆细腻，味美可口。2、土笋冻：又称土钻冻，。龙海的浮宫土笋冻知名度也甚高。它是...
南方特有的几种小吃,你爱吃吗?
中国地大物博，中国的美食种类也都是多种多一样的，不过中国也有那么差异，像是人和人他们的口味不一样，喜欢吃的美食种类也都是有所不同的，就比如说像是过元旦节吃的汤圆，人喜欢吃甜的，而人就喜欢吃咸的，除此之外，在很多美食方面都可以看得出来，而且南的一些特色美食，小吃也都是有所不同...
南方有名的特色小吃,推荐哪些呢??
引言：一方水土养一方人，中国的国土面积也非常大，南北方无论是语言还是饮食方面都有很大的不同，而各个地方也都有很多有名的特色小吃，那么南方有名的特色小吃都有哪些呢？一、柳州螺蛳粉李子柒是一个非常有名的网红，她的作品，无论是国内还是国外都引起了很大的关注，也有很多网友对她都非常喜欢。...
北方人避之不及的南方小吃都有哪些?
中国有很多美味的特色小吃，不过由于各地的差异问题，导致每个地方的口味都不同，因此每个地方的特色小吃也不同。其中最具有代表性的就是南北方差异问题，很多南方人喜欢吃的食物北方人不喜欢吃，也有很多北方人喜欢吃的食物南方人吃不惯。这5种小吃北方人吃不惯，如果你都喜欢吃，说明是地道的南方人。青...
闽南小吃有哪些
闽南的小吃有很多，其中比较有特色的小吃有如下几种：闽南菜粿：菜粿也称菜头粿、萝卜糕等，是福建闽南一带盛行的特色传统小吃。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；一口咬下，内馅洁白，质地柔软鲜美、软滑甘香。这种独特的口感，使得菜粿至今依然是闽南人最喜欢的小吃之一。闽南鸡卷：又名鸡颈，...
山南有哪些惊艳到你的特色小吃?
野生菌火锅：山南地区丰富的自然资源孕育了各种野生菌类，当地的野生菌火锅以其独特的口感和营养价值而闻名。在火锅中涮上新鲜的野生菌，搭配特制的蘸料，是一种不可多得的美食体验。总之，山南的特色小吃不仅仅是味蕾上的享受，更是对当地文化的一种体验。每一种小吃都蕴含着山南人民的智慧和对食材的...
南京南站有什么好吃的
南京南站作为南京市的一个重要交通枢纽，周边有许多美食选择。无论是传统的南京特色小吃还是各种国际美食，都能在这里找到满足味蕾的佳肴。首先，南京南站附近有许多传统的南京特色小吃店。比如，夫子庙小吃一条街上的“秦淮八绝”就是一个非常有名的小吃集合地。这里有糖醋排骨、鸭血粉丝汤、鸭油烧饼等经典...
康柳丙戊： 1、罐罐米线2、滇池金线鲃3、优质香米4、冰粉凉宵5、楚雄汤圆6、哈尼豆豉7、楚雄饺子8、呈贡臭豆腐9、喃泌10、饵块粑粑11、云南裂腹鱼12、冬瓜蜜饯13、剑川地参14、剑川松茸15、永平白木瓜
玉门市18222039658： 云南特色小吃有那些 - ？
康柳丙戊： 多了去了,看你去哪玩,每个地方都有每个地方的特色,像宣威饿火腿,魏山的扒肉饵丝,密笺,大理的乳扇,雪梨和酸辣鱼,丽江的粑粑,腊排鼓~~~~~~~~`很多
玉门市18222039658： 云南有什么好吃的特色美食(云南有什么好吃的) ？
康柳丙戊： 1、虽然云南最出名的旅游地带不在红河州,但是玩在云南,吃在红河州,这句话一点也没错.2、看看云南最具有代表性的菜肴,基本上都出自红河.3、现在就按地图上...
玉门市18222039658： 云南特产的小食品有哪些 - ？
康柳丙戊： 1,汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传. 2,饵块为云南特有,是腾冲最著名的名特小吃之一,也是昆明地区常见的传统食品之一 3,过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的.
玉门市18222039658： 云南有什么好吃的小吃 - 旅游云南有哪些特色小吃,在什么地方? ？
康柳丙戊： 云南特色小吃很多,首先,昆明的以清淡的汉族饮食为主,如过桥米线、汽锅鸡、金钩白菜、火腿夹乳饼、豆焖饭、各种时鲜野生菌类等等.滇东北冬季寒冷,以接近四川的火锅为主,也有各种药膳炖品,如昭通的天麻炖鸡等等.滇东以接近贵州的各种红油(辣椒油)、折耳根为配料的小吃为主.滇西、滇南以少数民族的饮食小吃为主,如傣味小吃、哈尼族小吃、景颇族小吃、拉祜族小吃为主,以酸辣味、烧烤食品为主,如傣族的柠檬撒、香茅草烤鱼、菠萝饭、竹竹筒饭,景颇族的鬼鸡等等.滇南的还有石屏、建水、开远一带的烧烤颇具吸引力.总之,云南特色小吃很多,各地不一.
玉门市18222039658： 云南有什么特色小吃..... - ？
康柳丙戊： 1、过桥米线 过桥米线 过桥米线,是云南著名的风味小吃.过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成.汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好...
玉门市18222039658： 云南有什么特产小吃啊? - ？
康柳丙戊： 云南可是有很多有名的小吃,现在我们一起来逐一数数云南的有名小吃! 1、过桥米线是云南著名的风味小吃.过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成.汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等...
玉门市18222039658： 云南有哪些小吃? - ？
康柳丙戊：云南各地特色小吃: 昆明:过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨 玉溪:凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯 楚雄:野生菌、彝族菜 大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜...
玉门市18222039658： 云南小吃有哪些?？
康柳丙戊：云南远在中国版图的西南边,在那里有着＂一山分四季,十里不同天＂的美景,也有着＂一天吃四季,十餐不同味＂的美食.悠久的历史、得天独厚的自然资源造就了云南千百年来独树一帜的美食文化,云南的美食种类多的如同那里的鲜花,云...
玉门市18222039658： 云南有那些特色小吃? - ？
康柳丙戊： 1、 过桥米线 2、 汽锅鸡 云南建水是著名陶乡,其红土陶色泽可爱,工艺精细,红土陶的一大宗产品是“汽锅”.这“锅”实际上并不是普通意义上的锅,它外观似钵而有盖,揭盖一看,中央有突起圆腔通底,如火锅的上半.这一圆腔便是汽嘴...
