宋代怎么过大年、闹元宵?
一、元宵节的来历:
元宵节起源于汉朝,据说是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉惠帝刘盈死后,吕后篡权,吕氏宗族把持朝政。周勃、陈平等人在吕后死后,平除吕后势力,拥立刘恒为汉文帝。因为平息诸吕的日子是正月十五日,此后每年正月十五日之夜,汉文帝都微服出宫,与民同乐以示纪念。并把正月十五日定为元宵节。汉武帝时, “太一神”的祭祀活动在正月十五。司马迁在“太初历”中就把元宵节列为重大节日。
二、元宵节的习俗:
元宵节吃元宵的习俗。民间相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日,楚昭王经过长江,见江面有漂浮物,为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子,孔子说“此浮萍果也,得之主复兴之兆”。元宵和春节的年糕,端午节的粽子一样,都是节日食品。吃元宵象征家庭象月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”,由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
元宵节燃灯的习俗起源于道教的"三元说";正月十五日为上元节,七月十五日为中元节,十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为“天”“地”“ 人” 三官,天官喜乐,故上元节要燃灯。元宵节燃灯放火,自汉朝时已有此风俗,唐时,对元宵节倍加重视;在元宵节燃灯更成为一种习俗。唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况"接汉疑星落,依楼似月悬。“元宵节”燃灯的习俗,经过历朝历代的传承,节日的灯式越来越多,灯的名目内容也越来越多,有镜灯、凤灯、琉璃灯等等。元宵节除燃灯之外,还放烟花助兴。
“猜灯谜”又叫“打灯谜”是元宵节后增的一项活动,出现在宋朝。南宋时,首都临安每逢元宵节时制迷,猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。
过大年一般来说是和过小年相对的,腊月23到除夕是小年,除夕到正月十五是大年。
元宵节吃“元宵”象征合家团圆,新的一年合家幸福、万事如意,寄托了人们对未来生活的美好愿望。
“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
古时“元宵”价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回。”
闹花灯是元宵节传统节日习俗,始于西汉,兴盛于隋唐。隋唐以后,历代灯火之风盛行,并沿袭传于后世。
过年:宋代过年吃饺子,宋朝称饺子为“角子”,“角子”为饺子一词的词源。饺子是寄托人们美好愿望的吉祥物。古书记载,早在公元5世纪,已盛行吃饺子,文献说饺子“形如偃月,天下通食”。当时的饺子是连汤一块儿吃的,叫做“馄饨”,至今仍有此种吃法。
宋人过年都要饮屠苏酒,这种风俗在宋代很盛行。屠苏是一种草名,有这种草酿造的酒,称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制的,其配方为大黄、白术、桂枝、花椒等中药入酒中浸制而成。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”饮酒,总是从年长者饮起,过年饮屠苏酒正好相反,却是从最年少的饮起的。
宋代已普遍开始用纸包火药做成爆竹。除夕、春节放爆竹之俗便逐渐盛行,宋代的除夕夜,爆竹之声通宵不绝。《东京梦华录》说:“是夜,禁中爆竹山呼,闻声于外。”宫廷高院深墙内燃放爆竹的声音,传到了宫外。宫外大街小巷都有人竞相燃放爆竹。据载,宋朝的爆竹品种不下百余种,有单响、双响、连响。
元宵节:
一、放花灯五夜:
“只许州官放火,不许百姓点灯”是大家耳熟能详的成语,典出宋代。一州官名田登,不允许人家直呼其名,将与其名字“登”同音的“灯”也设置为敏感词,要求别人呼“灯”为“火”,如果谁冒犯了,就要请去喝茶。一年全州欢度元宵,按例大放花灯。官府贴告示时,讳用“灯”字,便在所有告示上大书“本州依例放火三日”,成为一大笑话。这个笑话透露一个信息,放灯是历史上元宵节的一大标志。
汉明帝时正式敕令正月十五夜要放灯礼佛。唐代,元宵节开始在民间盛行,民间在元宵节这一天悬挂花灯,观赏花灯的风俗自此流行开来。唐玄宗时把赏灯的时间定为三天,即十四、十五、十六三天。因此元宵节又名元宵灯节。
宋代这一风俗的规模和场面都愈来愈大,放灯的时间也增加到五天,即正月十三到正月十七。《水浒传》就描绘对元宵放灯时的热闹场面,,如第六十六回:“依照东京体例,通宵不禁,十三至十七,放灯五夜。”“北京大名府是河北头一个大郡,冲要去处,却有诸路买卖,云屯雾集,只听放灯。都来赶趁”。在三十三回宋江因为清风寨镇要放灯才欲去观看。七十一回,也正是因为皇上大张灯火,与民同乐,庆赏元宵,才吸引宋江、柴进等人到东京观看元宵灯火。
放花灯要有灯棚。灯棚也称“山棚”,高大的结扎各式花灯的彩楼或百戏艺人献艺的戏棚。宋吴自牧《梦粱录》记载:“正月十五日元夕节,乃上元天官赐福之辰。昨汴京大内前缚山棚,对宣德楼,悉以彩结,山沓上皆画群仙故事,左右以五色彩结文殊、普贤,跨狮子、白象,各手指内五道出水。其水用辘轳绞上灯棚高尖处,以木柜盛贮,逐时放下,如瀑布状。又以草缚成龙,用青幕遮草上,密置灯烛万盏,望之蜿蜒,如双龙飞走之状。”
大名府家家门前扎起灯棚,都要赛挂好灯,巧样烟火。户内缚起山棚,摆放五色屏风炮灯,四边都挂名人书画,并奇异古董玩器之物。在城大街小巷,家家都要点灯。大名府留守司州桥边,搭起一座鳌山,上面盘红黄纸龙两条,每片鳞甲上点灯一盏,口喷净水。州桥河内周围上下,点灯不计其数。铜佛寺前扎起一座鳌山,上面盘青龙一条,周回也有千百盏花灯。翠云楼前也扎起一座鳌山,上面盘着一条白龙,四面灯火,不计其数。
就连远离城市的乡村也有美不胜收的花灯,清风寨镇在山东青州地区,宋江在清风寨所看之灯,是“剪采飞白牡丹灯”和“荷花芙蓉异样灯”。
二、市镇中心搭鳌山:
鳌山原是指古代传说海上有巨龟背负神山,后元宵节拟其形,把无数盏绚丽多姿的彩灯扎架起来,供游人观赏,故谓之鳌山。宋元话本《宣和遗事》和《杨思温燕山逢故人》记载:皇宫大内前,自冬至起,即开始架造鳌山(灯山),山高16丈,阔365步;中间有两条鳌柱,长24丈,两下用金龙缠柱,每个龙口点一盏灯,谓之双龙衔照;正当中立一牌,长3.6丈,阔2.4丈,金书8个大字:“宣和山,与民同乐。”正月初五至二十,禁城城门不闭。
《水浒传》描写了宋时元宵节的鳌山,如第三十三回:清风镇人闹元宵,大家先是凑钱,然后去土地大王庙前扎个小鳌山,山虽不大,却也挂有五七百盏灯,有金莲、玉梅、芙蓉、牡丹等各色花灯、花灯影里,庙门内外,皆是村歌社火,如舞鲍老等。而大名府就更加热闹了,灯节到来时,富豪之家各赛花灯,远者三二百里去买,近者也过百里之外,更有客商年年将灯到城货卖。诸路做生意的,云屯雾集。家家门前,扎起灯棚,鳌山上挂灯上千余盏,四面灯火不计其数。大街小巷都有社火,有耍和尚的,踏竹马的,舞鲍老的,唱词曲的,演傀儡戏的……,终日鼓乐喧天,笙歌聒耳。
第六十六回:大名府留守司州桥边搭起一座鳌山,上面盘红黄纸龙两条,每片麟甲上点灯一盏,口喷净水。去州桥河内周围上下点灯不计其数。铜佛寺前扎起一座鳌山,上面盘青龙一条,周围也有千百盏花灯。翠云楼前也扎起一座鳌山,上面盘著一条白龙,四面灯火,不计其数。……城中各处宫观寺院佛殿法堂中,各设灯火,庆贺丰年。三瓦两舍,更不必说。
第七十二回:元宵节当天,天色晴明得好,看看傍晚,庆贺元宵的人不知其数,古人有篇《绛都春》词,单道元宵景致:“融和初报,乍瑞霭霁色,皇都春早。翠幰竞飞,玉勒争驰都门道,鳌山采喝彩结蓬莱岛,向晚色双龙衔照。绛霄楼上,彤芝盖底,仰瞻天表。缥缈。风传帝乐,庆玉殿共赏,群仙同到。迤逦御香,飘满人间开嘻笑。一点星球小。渐隐隐鸣梢声杳,游人月下归来,洞天未晓。”
这些鳌山一般设在市镇中心,且鳌山上灯火花样繁多,景致极为壮观。清风寨镇设在土地大王庙前,张挂五七百碗花灯;大名府市中心添搭两座鳌山,留守司州桥、铜佛寺前、翠云楼前也有鳌山,鳌山上灯火不计其数;“北京三五风光好,膏雨初晴春意早。银花火树不夜城,陆地拥出蓬莱岛。烛光衔照夜光寒,人民歌舞欣时安。五凤羽扶双贝阙,六鳌背驾三神山”。六个鳌山上有三座神山,足见鳌山之大。
三、耍社火:
耍社火,节日迎神赛会所表演的杂耍、杂戏。之所以称为社火,是因为中国是农业国,农业收成之丰歉,对于国计民生至关重要,故每年许多节日,均以杂戏、杂耍等形式娱神,求其保佑当年风调雨顺、五谷丰登。元宵节是一年当中第一个月圆夜,春耕即将开始,为祈求丰收,自民间至朝廷,都举行庆祝活动,求其保佑,因而在祭祀娱神活动中,伴有大量烟火,古称社火。据西湖老人《繁胜录》与周密《武林旧事》等书记载,宋代的高门大户元宵节要放烟火,那时还有专门从事烟火制作和施放的工匠。
《水浒传》里有宋时元宵节耍社火场面的描写。清风寨镇、大名府、开封府的大街小巷都有社火。宋江因在清风寨镇看到社火队里一伙舞鲍老,那鲍老“身躯扭得村村势势”,于是不由得哈哈大笑,因此被刘高的老婆发现,结果被抓。六十六回宋江等攻打大名府后,作者在词中写道:“烟迷城市,火燎楼台。前街傀儡,顾不得面是背非;后巷清音,尽丢坏龙笙风管。耍和尚烧得焦头额烂,麻婆子赶得屁滚尿流。踏竹马的暗中刀枪,舞鲍老的难免刃槊。”
这里提到了元宵节社火中的傀儡舞、耍和尚、麻婆子、踏竹马和舞鲍老。其中的鲍老,是傀儡戏中常出现的引人笑乐的人物,是一种戴面具的滑稽舞。宋杨亿《傀儡诗》:“鲍老当筵笑郭郎,笑他舞袖太郎当。若教鲍老当筵舞,转教舞袖郎当长。”鲍老与郭郎同为傀儡戏中的人物,二者一起作滑稽性表演。宋时舞鲍老已成为元宵社火舞队中的常备戏。
四、饮屠苏酒:
宋王安石诗云:“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新挑换旧符。”宋人过年与元宵节都要饮屠苏酒,如宣和五年宋江军营中的元旦和宋江领军剿灭了王庆,班师回京时恰好是元旦,于是举行庆功宴,宴席上开怀畅饮的就是屠苏酒。屠苏是一种草名,有这种草酿造的酒,称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制的,其配方为大黄、白术、桂枝、花椒等中药入酒中浸制而成。
五、大街小巷竞相燃放爆竹
宋朝的科技水平比较发达,中国的活字印刷术、指南针、火药都是这时候出现的。宋代已普遍开始用纸包火药做成爆竹,据载,宋朝的爆竹品种不下百余种,有单响、双响、连响。 孟元老《东京梦华录》说:“是(元宵节)夜,禁中爆竹山呼,闻声于外。”宫廷高院深墙内燃放爆竹的声音,传到了宫外。《水浒》描写,元宵节的时候,东京宫外大街小巷都有人竞相燃放爆竹。
六、万人空巷庆佳节
孟元老《东京梦华录》描写了宣和年间首都东京万人空巷庆元宵节的盛况:“灯宵月夕,雪际花时,乞巧登高,教池游苑,举目则青楼画阁绣秀户珠帘。雕车竞驻于天街,宝马争驰于御路,金翠耀目,罗琦飘香。新声巧笑于柳陌花衢,按管调弦于茶坊酒肆。八荒争凑,万国咸通,集四海之珍奇,皆归市易,会寰区之异味,悉在庖厨。花光满路,何限春游,箫鼓喧空,几家夜宴?伎巧则惊人耳目,侈奢则长人精神。”由此可见元宵节是中国的狂欢节。
元宵灯会也给未婚男女相识提供了一个机会,传统社会的年轻女孩不允许出外自由活动,但是过节却可以结伴出来游玩,元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会,未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象,因此元宵节也是一个浪漫的节日。欧阳修《生查子》云:“去年元夜时,花市灯如书;月上柳梢头,人约黄昏后。”所描写的就是他一年元宵节的浪漫经历。
少年辛弃疾就是在元宵万人空巷期间情窦初开的,如他的名篇《青玉案·元夕》词云:“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香,凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕,笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”
《水浒》多处有类似场面的描写,如宋江正月十一进京赏灯谋求招安,东京城到处“往来锦衣花帽之人,纷纷挤挤,各有服色”。正月十五傍晚,灯会进入高潮,“家家门前扎缚灯棚,赛悬灯火,照耀如同白日,正是楼台上下火照火,车马往来人看人。”天汉桥边扎起鳌山,街边楼上“笙簧聒耳、鼓乐喧天,灯火凝眸,游人似蚁”。
由此可见,宋代人对元宵节是非常重视的,当时元宵节的热闹程度可能要超过端午、中秋甚至春节。
宋代过元宵节主要有放灯、猜谜、吃圆子等习俗。但宋代妇女元宵节还有缟衣淡服、剪纸灯及迎祭紫姑的习俗。宋太祖时把上元放灯时间定为五夜,京都开封,满城灯火,热闹非常。同时到了南宋,元宵节前还有试灯预赏,逛夜市,逛灯市是古人元宵节的重要活动,各式各样的花灯是元宵节的一大标志。
宋代临近新年时,市井皆印卖门神、钟馗、桃板、桃符、及财门钝驴、回头鹿马、天行帖子……以备除夜之用。到了除夕夜,爆竹如山呼,爆竹之声通宵不绝。无论是官宦之家,还是百姓,皆围炉团坐,通宵不睡。这是宋代人的守岁方式。新年开始,更是热闹。有各种比技艺比赛、歌舞演艺;城里到处都是彩棚,销售各式好玩好吃的商品;还有间列的舞场歌馆,以及车马交驰,盛况空前。
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